Kazalo:
- Matta Rice - kratek:
- Najboljše prednosti riža Matta
- 1. Nutrient Rich
- 2. Ne samo ogljikovi hidrati
- 3. Najboljši vir magnezija
- 4. Zmanjšuje tveganje za nekatere bolezni
- 5. Zmanjšajte tveganje za diabetes
- 6. Izpolnjuje vaše dnevne potrebe po vlaknih
- 7. upočasni absorpcijo ogljikovih hidratov
- 8. Vir vitaminov A in B
- 9. Znižuje povišan krvni tlak
- 10. Odličen vir kalcija
Se vam riž kdaj zdi le preobremenitev z nezdravimi ogljikovimi hidrati? Ste utrujeni od iskanja novih eksotičnih nadomestkov in obrokov, da bi ohranili svojo prehrano? Ne skrbi več! Rustični in polni marmelade, smo za vas zožili najbolj zdravo riž. Gre za matta riž, o katerem govorimo! Tu podrobno razpravljamo o prednostih riža matta.
Bi radi vedeli več? Pojdi naprej in beri naprej!
Matta Rice - kratek:
Matta Rice, znan tudi kot riž Rosematta, riž Palakkadan Matta, rdeči riž Kerala ali rdeči predkuhan riž, je lokalno pridobljen iz regije Palakkad v državi Kerala v Indiji. Riž Matta, ki se uporablja v najrazličnejših živilih, lahko dobimo kot navaden riž ali pa ga uporabimo za pripravo idlisov, adamov in prigrizkov, kot sta murukku in kondattam.
Ta rumenkasto rdeča zrna riža, gojena v gosti črni bombažni zemlji v delih Kerale in Karnatake, imajo svoj edinstven okus in okus. Ne samo to, ima lep zemeljski okus, zaradi česar je odlična spremljava jagnjetine, govedine in drugih vrst divjačine. Še več, ponujamo vam deset koristi za zdravje, da vas resnično prepričamo, da riž Matta vključite v naslednji obrok!
Najboljše prednosti riža Matta
Tukaj si oglejte nekaj najboljših koristi za zdravje riža matta.
1. Nutrient Rich
Poleg edinstvenega okusa ima rdeči perikarp te sorte riža visoko vsebnost hranil. Perikarp je zdrav zunanji sloj riževih zrn. Pogosteje polirane sorte riža izgubijo to dragoceno plast, ko so zmlete, da so videti svetleče in čiste. Matta riž ali rdeči riž Kerala pa ohranja ta zunanji sloj v vsej svoji naravni dobroti. Z večjimi količinami mineralov, vitaminov, vlaknin in še več se riž Matta zavzema za zlato s svojim prispevkom k bolj zdravi prehrani.
2. Ne samo ogljikovi hidrati
Parno vrenje tega riža še pomaga pri ohranjanju prehrane, tako da boste lahko mirni, saj veste, da vaš zadnji obrok ni bil samo poln ogljikovih hidratov. Odločite se za nepolirano različico riža Matta, da ne boste zamudili neverjetnih koristi, ki se skrivajo v zunanji prevleki teh riževih zrn.
3. Najboljši vir magnezija
Matta Rice je tudi odličen vir magnezija. Magnezij je pomemben makro-mineral, ki ga vsak dan potrebujemo za dobro zdravje. Uporablja se v več encimskih reakcijah v telesu, njegovo pomanjkanje pa lahko privede do številnih zdravstvenih stanj.
Pol skodelice riža Matta vsebuje blizu 42 g magnezija (1). Od pomoči pri prenosu živčnega signala do preprečevanja bolezni srca in osteoporoze je magnezij ključna sestavina za ohranjanje zdravja!
4. Zmanjšuje tveganje za nekatere bolezni
Uživanje celih zrn riža Matta lahko znatno zmanjša tveganje za bolezni srca in nekatere vrste raka. Zaradi manjše vsebnosti maščob, nasičenih maščob in holesterola je riž Matta prijazen do srca, saj ohranja pomembne krvne žile pred zamašitvami in strdki.
5. Zmanjšajte tveganje za diabetes
Ena najboljših prednosti riža matta vključuje učinkovito zdravljenje diabetesa tipa 2. Diabetes mellitus tipa 2 je danes ena najpogostejših kroničnih bolezni, ki prizadene ogromno prebivalstva po vsem svetu, vključno z otroki (2). Nekontrolirana sladkorna bolezen tipa 2 lahko povzroči izčrpavajočo obolevnost v skoraj vseh telesnih organskih sistemih, kar vpliva na kakovost življenja.
Izkazalo se je, da polnozrnat riž Matta zmanjšuje tveganje in pojavnost te strašne bolezni pri svojih porabnikih. Zaradi visoke vsebnosti magnezija in kalcija, zlasti v perikarpu, riž Matta ščiti pred razvojem odpornosti na inzulin in povečuje optimalno absorpcijo glukoze ter zagotavlja, da ostanete zdravi in brez bolezni.
6. Izpolnjuje vaše dnevne potrebe po vlaknih
Najbolj uporaben sredi današnje manije s hitro hrano in rafinirano hrano, riž Matta izpolnjuje vaše dnevne potrebe po vlakninah, da pomaga pri prebavi. Bogat z vlakninami, ohranja vaš prebavni sistem nemoteno. Vlaknine pomagajo povečati prostornino in mazanje vašega črevesja, ne glede na vašo običajno prehrano (3). Bogat z vlakninami, vam bo riž Matta pomagal pri obdelavi! Ne samo to, zaradi visoke vsebnosti vlaknin se boste počutili siti tudi, če jeste manj. To pomeni, da jeste ravno pravo količino dnevnega vnosa kalorij. Ravno tisto, kar ste iskali, da bi vam pomagalo shujšati!
7. upočasni absorpcijo ogljikovih hidratov
Visoka vsebnost vlaknin tudi poveča njegove diabetične lastnosti, tako da upočasni absorpcijo ogljikovih hidratov. To pomaga nadzorovati hitenje krvnega sladkorja, ki običajno spremlja obrok z malo sladkorja.
8. Vir vitaminov A in B
Poleg magnezija riž Matta v prehrano doda tudi druge vitamine in minerale. Njegova s hranili bogata ovojnica vsebuje velikodušne količine vitamina A in nekatere oblike vitamina B. Te so izjemno pomembne za vzdrževanje številnih sistemov vašega telesa in zdravo življenje.
9. Znižuje povišan krvni tlak
Rdeči riž Matta vam z visoko vsebnostjo vlaknin in nizkim glikemičnim indeksom posredno pomaga pri zniževanju krvnega tlaka! Eden od razlogov za hipertenzijo je težnja po preveč jesti. Matta riž vam pomaga ostati v formi, saj vam daje občutek zgodnje polnosti, tako da lahko obvladujete in v določeni meri celo nadzirate svojo hipertenzijo!
10. Odličen vir kalcija
Zaradi večje vsebnosti kalcija v tem rižu je tudi bolj zdrav kot običajni beli riž, ki ga ima večina ljudi naklonjen. Ta beli riž je med postopkom poliranja običajno izgubil večino bistvene prehrane. Kalcij je bistvenega pomena v vseh starostnih obdobjih.
Od igranja ključne vloge v rasti v otroštvu do tega, da je ključna sestavina za zdravje in delovanje mišic, kalcij ohranja vaše kosti in zobe močne in zdrave (4). Matta riž, ki je še posebej pomemben za ženske po menopavzi, dopolnjuje vašo prehrano z dobrim odmerkom kalcija in vas ščiti pred bolečimi in okornimi boleznimi, kot sta osteoporoza in oslabljene kosti.
Zdaj, ko poznate vse prednosti riža Matta, ostanite brez stresa, saj veste, da vsak obrok, ki ga pripravite, ne boste samo uživali v njegovih edinstvenih in barvitih okusih, temveč tudi ostali v formi in zdravi z vsakim grižljajem!
Kako vam je pomagala ta objava o koristih riža matta? Povejte nam s komentarjem v spodnjem polju!