Kazalo:
- Koristi paradižnikove juhe za zdravje
- 1. Zdravje kosti
- 2. Zdravje srca in ožilja
- 3. Likopen, ki se bori proti boleznim
- 4. Krvni obtok
- 5. Duševno zdravje
- 6. Vitamini
Ali v hladnih zimskih dneh ne ljubite samo tople, nasitne in okusne paradižnikove juhe? Prepričan sem, da se nihče od nas ne more obrniti pred očmi te okusne juhe rdečega odtenka. Tu boste izvedeli več o prednostih paradižnikove juhe
Paradižnikova juha je ena najpogosteje pripravljenih juh v Indiji. Paradižnik najprej pražimo, dušimo in kasneje pretlačimo v pire, da nastane kremast in bogat sok. Ta zdrava, nizko kalorična hrana se najbolje poda k sendvičem na žaru. Postrežete ga lahko kot prijetno kosilo ali kot prefinjeno predjed na večerji.
Koristi paradižnikove juhe za zdravje
Vsaka skleda paradižnikove juhe vre z več hranili, ki so zelo koristna za zdravje. Vsebuje vitamin E, A, C, K, bistvene minerale in antioksidante, ki vam omogočajo, da ste zdravi in v formi. Zdravstvene prednosti paradižnikove juhe vključujejo:
1. Zdravje kosti
Vitamin K in kalcij v paradižnikovi juhi vam lahko pomagata do zdravih kosti. Likopen v paradižnikovi juhi izboljša kostno maso in se bori proti osteoporozi. Redno uživanje paradižnikove juhe zniža koncentracijo TNF alfa v krvi za 34%. Pomanjkanje likopena lahko poveča oksidativni stres v kosteh in povzroči neželene spremembe v tkivih. Te težave lahko obdržite tako, da redno pripravite paradižnikovo juho med obroki!
2. Zdravje srca in ožilja
Visoka vsebnost vitamina C v paradižnikovi juhi zagotavlja arterijsko zaščito. Krepi srce in ga ščiti pred boleznimi, kot sta blokada arterij in možganska kap. Zmanjšuje odlaganje maščob v krvnih žilah in zmanjšuje slab holesterol. Paradižnikova juha tudi preprečuje strjevanje trombocitov v krvi.
3. Likopen, ki se bori proti boleznim
Kot smo že omenili, je paradižnikova juha pakirana z likopenom, pigmentom, ki sadju daje svetlo barvo. Predelani paradižnik vsebuje več likopena kot surovi. Likopen nevtralizira oksidativno škodo, ki jo povzročajo prosti radikali, molekula, ki povzroča staranje. Prehrana, bogata z likopenom, lahko pomaga tudi v boju proti kroničnim boleznim in možganski kapi. Skodelica paradižnikove juhe vsebuje 13,3 miligrama likopena. To je dovolj, da vaše telo ostane v formi!
4. Krvni obtok
Selen v paradižnikovi juhi spodbuja krvni obtok in preprečuje slabokrvnost. Ena od neverjetnih prednosti paradižnikove juhe! Ena porcija paradižnikove juhe vsebuje 7 mikrogramov selena, kar znaša 11% priporočene dnevne količine.
5. Duševno zdravje
Visoke koncentracije bakra v paradižnikovi juhi spodbujajo živčni sistem. Kalij pomaga pri prenosu živčnih signalov. Vse to zagotavlja, da vaše duševno zdravje ostaja vrhunsko.
6. Vitamini
Paradižnikova juha je odličen vir vitaminov A in C. Vitamin A je potreben za razvoj tkiva. Aktivira gene novorojenih celic in jim pomaga, da rastejo v zrelo tkivo. Skodelica paradižnikove juhe zagotavlja 16% dnevno priporočene vrednosti vitamina A. Vitamin C je potreben za vzdrževanje zdravih kit in vezi. Paradižnikova juha zagotavlja 20% dnevnega