Kazalo:
- Kaj je čaj Rooibos?
- Kakšen je okus čaja Rooibos?
- Kakšne so zdravstvene koristi pitja čaja Rooibos?
- 1. Je brez kofeina
- 2. Lahko ima antioksidativne lastnosti
- 3. Lahko okrepi zdravje srca
- 4. Lahko zmanjša tveganje za nastanek raka
- 5. Lahko koristi ljudem s sladkorno boleznijo tipa 2
- 6. Lahko pomaga pri uravnavanju telesne teže
- 7. Lahko izboljša zdravje kosti
- 8. Lahko zaščiti možgane
- 9. Lahko poveča plodnost žensk
- 10. Lahko ima bronhodilatacijski učinek
- 11. Lahko deluje protimikrobno
- Prednosti čaja Rooibos za kožo
- Kako pripraviti čaj Rooibos?
- Koliko skodelic čaja Rooibos popijte na dan?
Čaj Rooibos ali Bush čaj je tradicionalna poparek iz listov južnoafriškega grma, imenovanega Aspalathus linearis . Je brez kofeina in vsebuje manj tanina kot črni ali zeleni čaji. Vsebuje tudi več antioksidantov kot običajna kava ali čaj (1).
Čaj Rooibos se uporablja za zdravljenje prebavnih težav, kožnih stanj, živčne napetosti in bolezni dihal (2), (3). Obstajajo študije o njegovi udeležbi pri uravnavanju telesne teže, zdravju kosti in kože. Ta članek razpravlja o koristih čaja rooibos za zdravje, načinu njegove priprave in možnih neželenih učinkih.
Kaj je čaj Rooibos?
Čaj Rooibos tehnično ni čaj. To je zeliščni pripravek, narejen s kuhanjem listov grma, imenovanega Aspalathus linearis, ki je doma v obalni Južni Afriki (1)
Pogosto ga imenujejo afriški rdeči čaj ali čaj iz rdečega grma (ali preprost rdeči čaj). Njegova značilna rdeča barva je posledica tradicionalne metode uporabe fermentiranih listov za kuhanje. Njegova druga različica, zeleni čaj rooibos, je narejen iz nefermentiranih listov. Rooibos čaj je bogat z antioksidanti in ima močan zemeljski okus (4), (5).
Čaj Rooibos ima predvsem:
- visoke ravni dihidrohalkonov (aspalathin in nothofagin) (6).
- flavonoli (kvercetin-3- O -robinobiozid, izokvercitrin, rutin) (6).
Kakšen je okus čaja Rooibos?
Ta breskev obarvan napitek ima zemeljski okus s sladkim podtonom, podobnim tistemu iz vanilije. Je sladko in sadno. Ima topel lesen okus in je manj intenziven kot drugi čaji (vključno s črnim ali zelenim čajem). Njegov prefinjen, oreškov okus se lepo poda k mleku.
V naslednjem poglavju si bomo ogledali številne zdravstvene koristi čaja rooibos.
Kakšne so zdravstvene koristi pitja čaja Rooibos?
1. Je brez kofeina
Kofein, naravni poživilo, ki ga pogosto najdemo v kavi ali čaju, ima lahko nekaj koristi. Lahko pa povzroči tudi resne neželene učinke, kot so palpitacije srca, nespečnost, tesnoba in glavoboli (7). Rooibos čaj ne vsebuje kofeina. Deluje kot odlična alternativa kofeinu.
Ima tudi manj taninov v primerjavi s črnimi ali zelenimi čaji (1). Ugotovljeno je bilo, da tanini potencialno vplivajo na absorpcijo železa. Rooibos čaj ne predstavlja tega tveganja. V šesttedenski študiji udeleženci niso opazili nobenih sprememb v absorpciji železa, kljub temu, da so dnevno pili šest skodelic čaja rooibos (8).
2. Lahko ima antioksidativne lastnosti
Študije na živalih so pokazale, da čaj rooibos zaradi svoje antioksidativne narave pomaga pri razstrupljanju jeter. Druge študije so tudi potrdile, da je zeliščni čaj rooibos dober vir prehranskih antioksidantov (2), (9), (10). Tako fermentirane kot nefermentirane sorte čaja imajo koristi za zdravje zaradi vsebnosti antioksidantov (11). Ti antioksidanti se borijo proti prostim radikalom, ki se sproščajo v telesu med oksidativnim stresom (12). Zmanjšajo vnetje in preprečijo poškodbe celic (12).
Zeleni čaj rooibos vsebuje aspalathin in nothofagin, ki sta močna antioksidanta, ki lahko pomagata pri razstrupljanju telesa in lahko prispevata k zdravju kosti (13), (14). Imajo tudi protivnetno delovanje (15).
Čaj Rooibos lahko pomaga uravnavati presnovo glutationa, čeprav je v zvezi s tem treba raziskati več. Glutation je močan antioksidant (16). Rooibos čaj ima tudi različne bioaktivne fenolne spojine, kot so dihidrohalkoni, flavonoli, flavanoni, flavoni in flavanoli (17). Čaj vsebuje tudi kvercetin, še en močan antioksidant, ki lahko pomaga pri krepitvi imunosti (17).
Vendar v eni študiji tisti, ki so jemali rooibos čaj, niso opazili večjega povečanja antioksidantov v primerjavi s kontrolnimi skupinami (18). Čeprav je čaj rooibos lahko bogat z antioksidanti, njegovo biološko uporabnost še ni treba preučiti in razumeti. Nadaljnje raziskave lahko dajo prepričljive dokaze.
3. Lahko okrepi zdravje srca
Preiskave so pokazale, da lahko uživanje tradicionalnega fermentiranega čaja znatno izboljša lipidne profile in parametre oksidativnega stresa. To lahko zmanjša tveganje za bolezni srca in ožilja (19), (20). Dietni antioksidanti in flavoni pomagajo zmanjšati vnetje in zaščititi srce (21).
Poročali so, da ima čaj Rooibos kardioprotektivni učinek, saj zavira encim, ki pretvarja angiotenzin (ACE) (22). Več raziskav kaže, da lahko čaj rooibos pomaga izboljšati raven holesterola in zmanjša oksidativni stres (23).
4. Lahko zmanjša tveganje za nastanek raka
Tako fermentirani kot nefermentirani čaji rooibos imajo kemoprotektivne lastnosti (24). Čaj Rooibos deluje protitumorsko in antimutageno (25). Čaj je predlagal za regeneracijo koencima Q10, ki je spojina, ki pomaga pri modulaciji raka (10).
Študije na živalih z uporabo izvlečkov rooibosa (Aspalathus linearis) in medenega grma (Cyclopia intermedia) so pokazale, da lahko ta južnoafriška zelišča pri miših zavirajo rast rakavih kožnih celic (26), (27). Antioksidanti, kot sta kvercetin in luteolin, delujejo tudi protiproliferativno (28), (29). Vendar potrebujemo več informacij, da bi razumeli, kako lahko ti antioksidanti v čaju rooibos pomagajo pri preprečevanju raka.
5. Lahko koristi ljudem s sladkorno boleznijo tipa 2
Rooibos čaj vsebuje še en antioksidant, imenovan aspalathin. Ta antioksidant ima lahko antidiabetični učinek (30). Pri diabetičnih miših je bilo ugotovljeno, da aspalatin uravnoteži raven sladkorja v krvi in zmanjša odpornost na inzulin (31). Aspalathin lahko pomaga tudi pri zmanjševanju vnetja zaradi visokega krvnega sladkorja (32). Potrebujemo več raziskav, da bi še bolj potrdili antidiabetične lastnosti čaja rooibos.
6. Lahko pomaga pri uravnavanju telesne teže
Čaj Rooibos je nizkokaloričen, a hkrati okusen. Bogat je z antioksidanti, ki zmanjšujejo vnetja in raven sladkorja v krvi, ki so dejavniki, ki povečujejo tveganje za debelost.
Raziskave kažejo, da aspalathin lahko uravnava lipidne profile (33). Pomaga lahko tudi pri zmanjševanju lakote in shranjevanja maščob z zaviranjem stresnih hormonov. Študije kažejo, da rooibos zavira adipogenezo (kopičenje lipidov v adipocitih ali maščobnih celicah) (34).
Rooibos čaj lahko zmanjša tudi izločanje leptina, ki je encim, ki sodeluje pri nadzoru apetita in uravnavanju ravni sitosti (34). Požiranje čaja rooibos lahko skupaj z drugimi spremembami zdravega načina življenja pomaga pri izgubi teže.
7. Lahko izboljša zdravje kosti
Raziskave navajajo, da lahko čaj (zeleni, črni in rooibos čaj) izboljša zdravje kosti (35). Ugotovljeno je bilo, da ima fermentirani rooibos čaj močnejši zaviralni učinek na osteoklaste (kostne celice, ki med celjenjem absorbirajo kostno tkivo) kot nefermentirani ekstrakt rooibosa (36). Druga študija je aspalathin v rooibos čaju povezala s povečano osteoblastno aktivnostjo, ki sčasoma lahko spodbuja zdravje kosti (14).
8. Lahko zaščiti možgane
Čeprav je dokazov malo, je študija pokazala, da lahko prehranski antioksidanti iz čaja rooibos pomagajo zaščititi možgane pred nevrodegenerativnimi boleznimi (10). Čaj preprečuje tudi vnetja in oksidativni stres. Ta dva dejavnika povečujeta tudi tveganje za možganske bolezni.
9. Lahko poveča plodnost žensk
V študijah na živalih so opazili, da nefermentirani rooibos povečuje debelino endometrija in težo maternice. Čaj bi lahko zmanjšal tudi težo jajčnika. Lahko bi pripomogel k izboljšanju plodnosti pri podganah (37). Vendar je potrebnih več študij na ljudeh.
10. Lahko ima bronhodilatacijski učinek
Tradicionalno so čaj rooibos uporabljali za preprečevanje prehlada in kašlja. Rooibos vsebuje spojino, imenovano krizoeriol. Ugotovljeno je bilo, da ima ta bioaktivni flavonoid bronhodilatacijski učinek pri podganah. Čaj se pogosto priporoča za zdravljenje dihalnih motenj (3).
11. Lahko deluje protimikrobno
Protimikrobni učinek čaja rooibos še ni dobro preučen. Nekatere raziskave navajajo, da lahko čaj zavira Escherichia coli , Staphylococcus aureus , Bacillus cereus , Listeria monocytogenes , Streptococcus mutans in Candida albicans (38). V zvezi s tem je potrebnih več študij.
Čaj Rooibos ima lahko tudi nekaj koristi za kožo. V naslednjem poglavju bomo videli, kaj so.
Prednosti čaja Rooibos za kožo
Antioksidativne in protivnetne lastnosti čaja rooibos pomagajo preprečiti, da bi toksini poškodovali kožne celice. Ti prosti radikali ali toksini lahko pospešijo proces staranja.
Ljudska zdravila so uporabljala izvlečke čaja rooibos za pomiritev opečene kože in zdravljenje ekcemov (kadar se uporabljajo lokalno). Nekaj študij kaže, da lahko čaj izboljša tudi videz kože in zmanjša gube (39), (40). V drugi študiji je bila formulacija zeliščne kreme proti gubam, ki vsebuje rooibos, najučinkovitejša pri zmanjševanju gub (41).
Rooibos čaj je dober vir askorbinske kisline, ki je izolirana oblika vitamina C (1). Znano je, da vitamin C pomaga pri preprečevanju staranja, posvetlitvi kože in zmanjšanju hiperpigmentacije (42). Vitamin C prav tako pospešuje proizvodnjo kolagena in dodatno spodbuja zdravje kože (42). Kolagen je sestavni protein v strukturi kože. Kožo ohranja čvrsto (43).
To so prednosti čaja rooibos. Medtem ko je nekatere od njih ustanovila znanost, druge potrebujejo več raziskav. Lahko pa čaj rooibos zaužijete doma in začnete žanjeti njegove koristi. Izdelava je preprosta. Evo kako.
Kako pripraviti čaj Rooibos?
Čaj Rooibos je narejen tako, da čajne liste 3-5 minut kuhamo v vreli vodi. Tekočino lahko precedite in zaužijete. Lahko pa uporabite vrečko čaja in pustite, da se čaj strmi 5 minut v vreli vodi.
Čaj lahko uživate tudi kot ledeni čaj. Lahko ga aromatizirate z mlekom (mlečni izdelki, mandlji, indijski oreščki) ali naravnim sladilom (med). Čaj Rooibos lahko dodate tudi espressom, lattejem in aromatiziranemu jogurtu.
Koliko skodelic čaja Rooibos popijte na dan?
Glede zgornje meje pitja čaja rooibos ni znanstvenega soglasja. Priporočljivo pa je, da odmerek shranite pod šest skodelic, razporejenih enakomerno čez dan. Študija je uporabila šest skodelic čaja rooibos, da bi izkoristila njegove koristi (8).
Vendar niso vsi