Kazalo:
- Kakšne so prednosti pasijonke?
- 1. Lahko pomaga pri zdravljenju diabetesa
- 2. Lahko uravnava krvni tlak in ščiti srce
- 3. Lahko pomaga zmanjšati tveganje za nastanek raka
- 4. Lahko poveča imuniteto
- 5. Lahko izboljša zdravje prebavil
- 6. Lahko izboljša kožo
- 7. Lahko izboljša kognitivno zdravje in zmanjša tesnobo
- 8. Lahko okrepi kosti
- 9. Lahko pomaga pri zdravljenju bolezni dihal
- 10. May Aid Sleep
- 11. Lahko izboljša cirkulacijo krvi
- 12. Lahko je koristno med nosečnostjo
- 13. Maj pomaga hujšanju
- Kakšen je prehranski profil pasijonke?
- Kako jesti pasijonko
- Kakšni so stranski učinki pasijonke?
- Zaključek
- Odgovori strokovnjakov na vprašanja bralcev
- 27 virov
Pasijonka je običajno vijolična in je podobna grenivki. Njegova kašasta notranjost je narejena iz trdnega, sočnega mesa in več semen. Sadje je trpkega okusa.
Sadje je bilo v zadnjem času ugotovljeno zaradi njegovih koristi za zdravje. Raziskave navajajo, da lahko pomaga pri zdravljenju diabetesa. Njegova visoka vsebnost vlaknin krepi tudi zdravje prebavil. V sadju so antioksidanti, ki uravnavajo krvni tlak in spodbujajo zdravje srca.
V naslednjem članku smo nadalje obravnavali zdravstvene koristi sadja. Pomaknite se navzdol, če želite izvedeti več.
Kakšne so prednosti pasijonke?
1. Lahko pomaga pri zdravljenju diabetesa
Nizek glikemični indeks (GI) in visoka vsebnost vlaknin v sadju lahko koristijo ljudem s sladkorno boleznijo. Sadje je bogato tudi s pektinom, vrsto vlaknin, ki vas napolnijo, ne da bi povečali vnos kalorij (1), (2). Njegova visoka vsebnost vlaknin zagotavlja, da se sadni sladkor počasi absorbira v krvni obtok. To preprečuje strmoglavljenje in hrepenenje po sladkorju.
Študije kažejo, da se marakuja zaradi hipoglikemičnega potenciala lahko uporablja kot prehransko dopolnilo za zdravljenje diabetesa (3). Sadje lahko tudi zniža raven holesterola v serumu in izboljša delovanje insulina (zmanjša odpornost na inzulin) (4).
2. Lahko uravnava krvni tlak in ščiti srce
Pasijonka je bogata tudi s kalijem, pomembnim mineralom, ki uravnava raven krvnega tlaka (5). Kalij sprosti krvne žile in poveča pretok krvi. To zmanjša obremenitev srca in izboljša splošno zdravje srca.
Študija na podganah navaja, da se izvleček lupine pasijonke lahko uporablja kot zdravilo za hipertenzijo. Potrebne pa so dodatne raziskave, da bi razumeli učinek izvlečka lupine na nadzor krvnega tlaka pri ljudeh (6). Piceatannol v pasijonki lahko pomaga znižati raven krvnega tlaka (7).
3. Lahko pomaga zmanjšati tveganje za nastanek raka
Pasijonka je polna antioksidantov, ki se borijo proti prostim radikalom, ki povzročajo raka. Vsebuje tudi vitamin A, flavonoide in druge fenolne spojine. Ti lahko pomagajo pri preprečevanju raka (8), (9). Pasijonka (cvet rastline, ki obrodi pasijonke) vsebuje krizin, spojino, ki je pokazala protitumorske aktivnosti (10). Ugotovljeno je bilo, da piceatannol, druga pomembna spojina v sadju, ubija celice raka debelega črevesa in danke (10).
Sadje vsebuje tudi vitamin C. Vitamin C je močan antioksidant, ki se lahko bori proti prostim radikalom in lahko zmanjša tveganje za nastanek raka (11).
4. Lahko poveča imuniteto
Pasijonka vsebuje vitamin C, karoten in kriptoksantin - ta hranila pomagajo okrepiti imunski sistem (12). Vitamin C spodbuja tudi aktivnost belih krvnih celic. Posledica tega je močnejši imunski sistem in zaščita pred pogostimi boleznimi (13).
5. Lahko izboljša zdravje prebavil
Pasijonko je idealen dodatek prebavi prijazni prehrani, saj je odličen vir vlaknin. Sadje vsebuje topne vlaknine tako v celulozi kot v lupini. Prehranske vlaknine delujejo kot odvajalo in izboljšujejo odvajanje blata (14). Vlaknine pomagajo tudi pri preprečevanju zaprtja in zmanjšujejo raven celotnega holesterola, tako da jih izločajo z blatom.
6. Lahko izboljša kožo
Sadje je odličen vir vitamina A, hranila, ki je še posebej koristno za kožo. Drugi antioksidanti v sadju, kot so vitamin C, riboflavin in karoten, krepijo zdravje kože in polt ter upočasnjujejo znake prezgodnjega staranja. Pasijonka je bogata s piceatannolom, ki ima lahko učinek staranja (7).
Vendar so konkretne raziskave na tem področju omejene. Potrebnih je več študij o ljudeh.
7. Lahko izboljša kognitivno zdravje in zmanjša tesnobo
Tu imata vlogo kalij in folat v pasijonki. Medtem ko kalij krepi pretok krvi in kognicijo, folat pomaga preprečevati Alzheimerjevo in kognitivno upadanje (15), (16).
Nekateri viri navajajo, da lahko pasijonka pomaga zmanjšati tesnobo (17). Sadje vsebuje antioksidante, ki se borijo proti vnetjem. Lahko ima tudi blažilni učinek na tesnobo (18).
8. Lahko okrepi kosti
Pasijonka je bogata z minerali, kot so magnezij, kalcij, železo in fosfor. Vključitev sadja v prehrano je torej dober način za dopolnitev učinkov drugih živil za krepitev kosti. Ti minerali, če jih jemljemo skupaj z drugimi bogatimi viri (na primer zeleno zelenjavo in mleko), ohranjajo kostno gostoto in lahko preprečijo osteoporozo (19).
Študije so pokazale, da ima ekstrakt lupine pasijonke tudi protivnetne lastnosti. Ti lahko pomagajo lajšati simptome artroze (20).
9. Lahko pomaga pri zdravljenju bolezni dihal
nova mešanica bioflavonoidov v pasijonki lahko pozitivno vpliva na dihala. Študije kažejo, da lahko sadni izvlečki olajšajo astmo, sopenje in kašelj (21).
Za razumevanje terapevtskih učinkov sadja na dihalne razmere je potrebnih več informacij.
10. May Aid Sleep
Sadje vsebuje harman, ki ima lahko pomirjevalne lastnosti (22). Nepričakovani dokazi kažejo, da lahko sadje pomaga pri zdravljenju nespečnosti in nemira. Raziskave pa so omejene in zahtevajo več informacij.
11. Lahko izboljša cirkulacijo krvi
Scirpusin B, spojina v semenih pasijonke, deluje kot vazolaksacijska snov (23). Sprošča krvne žile in to lahko spodbuja krvni obtok.
Kalij v pasijonki ima lahko tudi vazodilatacijske lastnosti. Železo in baker v sadju lahko še naprej pospešujeta cirkulacijo, saj sta bistveni sestavni deli proizvodnje rdečih krvnih celic. Vendar je za to potrebno več raziskav.
12. Lahko je koristno med nosečnostjo
Folat v pasijonki pomaga pri rasti in razvoju ploda ter preprečuje okvare nevralne cevi pri dojenčkih. Folat je ključnega pomena pred nosečnostjo in med njo, med dojenjem pa se njegova potreba še poveča (24). Kot smo že videli, lahko sadje v tem obdobju poveča tudi imunost in zdravje kosti.
13. Maj pomaga hujšanju
Vlaknine v sadju vas lahko dlje časa nasitijo. Vendar ni neposrednih raziskav, ki bi trdile, da lahko pasijonka pomaga pri hujšanju. Lahko ga vključite kot del prehrane za hujšanje.
Pasijonka je bogata z bistvenimi hranili in drugimi antioksidanti. V naslednjem poglavju bomo raziskali podroben prehranski profil.
Kakšen je prehranski profil pasijonke?
NAČELO | HRANILNA VREDNOST | ODSTOTEK OD RDA |
---|---|---|
Energija | 97 Kcal | 5,00% |
Ogljikovi hidrati | 23,38 g | 18,00% |
Beljakovine | 2,20 g | 4,00% |
Skupna maščoba | 0,70 g | 3,00% |
Holesterola | 0 mg | 0,00% |
Prehranske vlaknine | 10,40 g | 27,00% |
VITAMINI | ||
Folati | 14 µg | 3,00% |
Niacin | 1.500 mg | 9,00% |
Piridoksin | 0,100 mg | 8,00% |
Riboflavin | 0,130 mg | 10,00% |
Tiamin | 0,00 mg | 0,00% |
Vitamin A | 1274 ie | 43,00% |
Vitamin C | 30 mg | 50,00% |
Vitamin E | 0,02 µg | <1% |
Vitamin K | 0,7 mg | 0,50% |
ELEKTROLITI | ||
Natrij | 0 mg | 0,00% |
Kalij | 348 mg | 7,00% |
MINERALI | ||
Kalcij | 12 mg | 1,20% |
baker | 0,086 mg | 9,50% |
Železo | 1,60 mg | 20,00% |
Magnezij | 29 mg | 7,00% |
Fosfor | 68 mg | 10,00% |
Selen | 0,6 µg | 1,00% |
Cink | 0,10 µg | 1,00% |
FITOHranila | ||
Karoten-ß | 743 µg | - |
Kripto-ksantin-ß | 41 µg | - |
Likopen | 0 µg | - |
Pasijonke ne jemo na običajen način. V naslednjem poglavju smo na kratko opisali postopek in različne načine, kako ga lahko vključite v svojo prehrano.
Kako jesti pasijonko
Sadje z ostrim nožem prerežite na pol. Notranjost (skupaj s semeni) izdolbite z žlico in pojejte sadje skupaj s semeni. Membrana, ki ločuje semena od lupine, je lahko trpka. Po njem lahko potresete nekaj sladkorja in ga pojeste.
Pasijonko lahko uporabimo tudi na druge načine. Lahko ga zmešate z jogurtom, dodate solatnim prelivom in uporabite tudi kot preliv v sladicah in pijačah.
Ne pozabite, da ne uživate lupine sadja. Vsebuje lahko majhno količino cianogenih glikozidov (virov cianida), ki lahko povzročijo potencialno škodo (25). Sadje lahko nekaterim posameznikom tudi škoduje. O možnih neželenih učinkih sadja smo razpravljali v naslednjem poglavju.
Kakšni so stranski učinki pasijonke?
Pasijonko je na splošno varno za večino ljudi, nekateri pa imajo alergije. Če imate po zaužitju tega sadja kakršne koli škodljive učinke, se vedno posvetujte s svojim zdravnikom.
- Lahko povzroči sindrom lateks-sadje
Ljudje z alergijami na lateks so lahko bolj občutljivi na pasijonko in imajo lahko alergijske simptome (26). Zato se morajo takšni posamezniki izogibati uživanju pasijonke.
- Lahko povzročijo težave med nosečnostjo in dojenjem
Čeprav je pasijonka lahko koristna med nosečnostjo, študije navajajo, da lahko pasijonka povzroči popadke in se je v tem obdobju ne sme jemati (27). Čeprav ni dokazov, da bi lahko sadje povzročilo tudi podobne učinke, je treba biti previden. Pred jemanjem tega sadja med nosečnostjo ali dojenjem se posvetujte s svojim zdravnikom.
- Lahko povzroči težave med operacijo
Ker lahko sadje stimulira centralni živčni sistem, lahko med operacijo moti anestezijo. Nehajte ga uživati vsaj dva tedna pred načrtovano operacijo. Raziskave so na tem področju omejene. Zato se posvetujte s svojim zdravnikom.
Zaključek
Pasijonka je bogata z vlakninami, antioksidanti, vitamini in minerali. Lahko pomaga pri zdravljenju diabetesa, uravnava krvni tlak in zmanjša tveganje za raka.
To vsestransko sadje je na voljo v številnih sortah. Vključitev v prehrano je enostavno. Vendar bodite previdni pri neželenih učinkih. Če ste nagnjeni k alergijam na hrano, se pred uživanjem pasijonke posvetujte s svojim zdravnikom.
Odgovori strokovnjakov na vprašanja bralcev
Katere so najbolj priljubljene sorte pasijonke na svetu?
Najbolj priljubljene sorte tega sadja vključujejo rumeno pasijonko, vijolično marakujo, sladko marakujo in bananino pasijonko.
Kako veste, kdaj je pasijonka pripravljena za uživanje?
Rumena sorta bo globoko zlata, vijolična pa skoraj črna. Plodovi morajo biti rahlo nagubani, kar pomeni, da so zreli.
Koliko časa raste pasijonka?
Če sadimo sadnjo zgodaj spomladi, raste 6 mesecev. Če sadimo jeseni, lahko traja 12 mesecev, da zraste.
Kako se v drugih jezikih imenuje pasijonka?
Pasijonko v hindujščini imenujemo junoon ka phal, v španščini maracuya, v portugalščini maracuja in v francoščini sadje de la passion.
Je pasijonka v sezoni?
Da. Ker je tropsko sadje, je na voljo vse leto, čeprav je na voljo predvsem poleti.
27 virov
Stylecraze ima stroge smernice za nabavo in se opira na strokovne študije, akademske raziskovalne ustanove in zdravniška združenja. Izogibamo se uporabi terciarnih referenc. Če preberete našo uredniško politiko, lahko izveste več o tem, kako zagotavljamo, da je naša vsebina točna in aktualna.- Dos Reis, Luzia Caroline Ramos in sod. "Antioksidativni potencial in fizikalno-kemijska karakterizacija rumene, vijolične in oranžne pasijonke." Journal of Science and Technology vol. 55,7 (2018): 2679-2691.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6033812/
- Brennan, Charles S. "Prehranske vlaknine, glikemični odziv in diabetes." Molekularna prehrana in raziskave hrane vol. 49,6 (2005): 560-70.
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/15926145-dietary-fibre-glycaemic-response-and-diabetes/
- Corrêa, EM et al. "VNOS VLAKENNIH MESOCARPOVIH PASIJSKIH PLODOV (PASSIFLORA EDULIS) ZNIŽA STOPNJO TRIGLICERIDA IN HOLESTEROLA, KATERI ZNANJUJEJO OSNOVNO INZULIN IN LEPTIN." Revija o raziskavah staranja in klinični praksi vol. 3,1 (2014): 31–35.
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25346913-the-intake-of-fiber-mesocarp-passionfruit-passiflora-edulis-lowers-levels-of-triglyceride-and-cholesterol-decreing-principally-insulin- in-leptin /
- de Queiroz, Maria do Socoro Ramos idr. "Vpliv moke iz lupine rumene pasijonke (Passiflora edulis f. Flavicarpa deg.) Na občutljivost na inzulin pri bolnikih s sladkorno boleznijo tipa 2." Nutrition journal vol. 11 89. 22. oktober 2012.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3507806/
- Prasertsri, Piyapong et al. "Akutni učinki dodajanja soka pasijončnega sadja na avtonomno delovanje srca in glukozo v krvi pri zdravih osebah." Preventivna prehrana in znanost o hrani vol. 24,3 (2019): 245-253.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6779082/
- Lewis, Brandon J et al. "Antihipertenzivni učinek izvlečka lupine pasijonke in njegovih glavnih bioaktivnih sestavin po akutnem dodajanju pri spontano hipertenzivnih podganah." Časopis za prehransko biokemijo vol. 24,7 (2013): 1359-66.
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23333089-antihypertensive-effect-of-passion-fruit-peel-extract-and-its-major-bioactive-components-following-acute-supplementation-in- Spontaneously- hipertenzivne podgane /
- Kitada, Munehiro et al. "Vpliv semen piceatanola iz pasijonke (Passiflora edulis) na semensko zdravje ljudi." Hranila vol. 9,10 1142. 18. oktobra 2017.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5691758/
- Batra, Priya in Anil K Sharma. "Potencial flavonoidov proti raku: nedavni trendi in prihodnje perspektive." 3 Biotech zv. 3,6 (2013): 439-459.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3824783/
- Doldo, Elena et al. "Vitamin A, zdravljenje in preprečevanje raka: nova vloga beljakovin, ki vežejo celični retinol." BioMed research international vol. 2015 (2015): 624627.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4387950/
- Zhou, Yue et al. "Naravni polifenoli za preprečevanje in zdravljenje raka." Hranila vol. 8,8 515. 22. avgusta 2016.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4997428/
- Lobo, V et al. "Prosti radikali, antioksidanti in funkcionalna hrana: vpliv na zdravje ljudi." Farmakognozija pregledi vol. 4,8 (2010): 118-26.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3249911/
- Pertuzatti, Paula Becker in sod. "Vsebnost karotenoidov, tokoferolov in askorbinske kisline v rumenem pasijonki (Passiflora Edulis), gojenem v različnih sistemih gojenja." LWT - Znanost in tehnologija o živilih, Academic Press.
www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0023643815003801
- van Gorkom, Gwendolyn NY et al. "Vpliv vitamina C na limfocite: pregled." Antioksidanti (Basel, Švica) vol. 7,3 41. 10. mar. 2018.
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29534432-influence-of-vitamin-c-on-lymphocytes-an-overview/
- Slavin, Joanne. "Vlaknine in prebiotiki: mehanizmi in koristi za zdravje." Hranila vol. 5,4 1417-35. 22. april 2013.
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23609775-fiber-and-prebiotics-mechanisms-and-health-benefits/
- Vintimilla, Raul M et al. "Povezava med kalijem in blagimi kognitivnimi motnjami pri Američanih Mehike." Demenca in geriatrične kognitivne motnje ekstra vol. 8,1 151-157. 24. april 2018.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5968281/
- Ma, Fei et al. "Dodatek folne kisline izboljša kognitivno funkcijo z zmanjšanjem ravni perifernih vnetnih citokinov pri starejših kitajskih osebah z MCI." Znanstvena poročila zv. 6 37486. 23. 11. 2016.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5120319/
- Akhondzadeh, S et al. "Pasijonka pri zdravljenju generalizirane tesnobe: pilotno dvojno slepo randomizirano kontrolirano preskušanje z oksazepamom." Časopis za klinično farmacijo in terapijo vol. 26,5 (2001): 363-7.
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/11679026-passionflower-in-the-treatment-of- generalized-anox-a-pilot-double-blind-randomized-controlirano- poskusno- z-oksazepamom/
- Kim, Mijin idr. "Identifikacija vloge Passiflore Incarnata Linnaeus: Mini pregled." Časopis za menopavzno medicino vol. 23,3 (2017): 156-159.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5770524/
- Higgs, Jennette et al. "Prehrana in preprečevanje osteoporoze za ortopeda: pristop celih živil." EFORT odprte ocene zv. 2,6 300-308. 23. junij 2017.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5508855/
- Cordova, FM, et al. "Antioksidativno in protivnetno delovanje ekstrakta lupine pasijonke pri spreminjanju osteoartritisa, hipertenzije in astme." Bioaktivna hrana kot prehranske intervencije pri artritisu in sorodnih vnetnih boleznih, Academic Press, 26. oktober 2012.
www.sciencedirect.com/science/article/pii/B9780123971562002556
- Watson, Ronald Ross et al. "Peroralno dajanje ekstrakta lupine vijoličnega sadja zmanjša piskanje in kašelj ter izboljša zasoplost pri odraslih z astmo." Prehranske raziskave (New York, NY) zv. 28,3 (2008): 166-71.
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/19083404-oral-administration-of-the-purple-passion-fruit-peel-extract-reduces-wheeze-and-cough-and-improves-shortness-of- vdih pri odraslih z astmo /
- Abreu, Emanuel FM in Francisco JL Aragão. "Izolacija in karakterizacija gena mio-inozitol-1-fosfat-sintaze iz rumene pasijonke (Passiflora edulis f. Flavicarpa), izražene med razvojem semen in okoljskim stresom." Anali botanike zv. 99,2 (2007): 285-92.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2802995/
- Sano, Shoko et al. "Identifikacija močne vasorelaksirajoče snovi scirpusin B, dimera piceatannola, iz semen pasijonke (Passiflora edulis)." Časopis za kmetijsko in živilsko kemijo vol. 59,11 (2011): 6209-13.
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/21526844-identification-of-the-strong-vasorelaxing-substance-scirpusin-ba-dimer-of-piceatannol-from-passion-fruit-passiflora-edulis-seeds/
- Striegel, Lisa in sod. "Obetavno tropsko sadje z visoko vsebnostjo folatov." Živila (Basel, Švica) zv. 8,9 363. 26. avgusta 2019.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6770070/
- Cressey, Peter et al. "Cianogeni glikozidi v rastlinskih živilih, ki so na voljo na Novi Zelandiji." Aditivi za živila in kontaminanti. Del A, Kemija, analiza, nadzor, izpostavljenost in ocena tveganja vol. 30,11 (2013): 1946-53.
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23984870-cyanogenic-glycosides-in-plant-based-foods-available-in-new-zealand/
- Brehler, R et al. "" Sindrom lateks-sadja ": pogostost navzkrižno reagirajočih protiteles IgE." Alergija zv. 52,4 (1997): 404-10.
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/9188921-latex-fruit-syndrome-frequency-of-cross-reacting-ige-antibodies/
- "Pasijonka." Nacionalni center za komplementarno in integrativno zdravje, Ministrstvo za zdravje in socialne zadeve ZDA, 24. september 2017
nccih.nih.gov/health/passionflower