Kazalo:
- Zdravstvene koristi mandarin
- 1. Rak:
- 2. Vitamin C:
- 3. Težave s holesterolom:
- 4. Krvni tlak:
- 5. Hujšanje:
- 6. Zdrav imunski sistem:
- 7. Zdravje kože:
- Koristi mandarin za kožo
- 8. Antioksidant:
- 9. Žareča koža:
- 10. Izboljšan ton kože:
- 11. Bori se z gubami:
- 12. Zdravi rane:
- Koristi mandarin za lase
- 13. Antioksidanti:
- 14. Shine And Bounce:
- Kako izbrati?
- Kako shraniti?
- Nasveti in recepti za prehranjevanje?
- Mandarinska zdrava sladica:
- Mandarinska sadna solata:
- Kebabi iz mandarinskega beljaka:
- Mandarinske pomaranče Prehranska dejstva
Mandarine so plodovi zimzelenega grma, ki izvira iz Azije, ki spada v družino rutaceae in naj bi izviral iz kitajskih gozdov. Mandarinske pomaranče so po obliki podobne običajni pomaranči, vendar so manjše in imajo tanko lupino. Clementine, Tangor in Satsuma, Owari so nekatere najpogosteje na voljo mandarine pomaranče. Mandarinske pomaranče z rdečimi pomarančnimi lupinami so najpogosteje najdene mandarine in so znane kot mandarine.
Mandarine nabirajo večinoma v zimski sezoni, konzervirane mandarine pa so na voljo skozi vse leto. Mandarinske pomaranče se uporabljajo v solatah in jih lahko uživamo tudi surove. Sadje je sladko in sočno ter daje okus sladkarijam, mehurčkom in sladoledu. Mandarinski olupki vsebujejo eterična olja, ki se uporabljajo v parfumski industriji in preparatih za nego kože.
Zdravstvene koristi mandarin
Mandarinske pomaranče naredijo veliko več kot le prijeten okus. Mandarina ima številne koristi za zdravje, kot je preprečevanje raka in povečanje telesne mase.
1. Rak:
Raziskave so pokazale, da lahko mandarine zmanjšajo tveganje za razvoj raka na jetrih. Karotenoidi, ki vsebujejo mandarinske pomaranče zaradi visokega vitamina A, so pokazali, da zmanjšujejo tveganje za raka na jetrih. Mandarinin sok, ki ga dajejo bolnikom s hepatitisom C, ni razvil raka jeter zaradi visoke vsebnosti beta kriptoksantina. Mandarina ima visoko raven limonena, ki deluje proti raku in pomaga tudi pri preprečevanju raka dojke.
2. Vitamin C:
Mandarine vsebujejo visoko vsebnost vitamina C, ki zagotavlja številne koristi za zdravje. Vitamin C s svojimi antioksidativnimi lastnostmi pomaga v boju proti številnim nestabilnim molekulam v našem telesu, znanih kot prosti radikali. Vsi se zavedamo dejstva, da lahko prosti radikali v telesu povzročijo nalezljive bolezni in raka. Antioksidanti, prisotni v mandarinah, razorožujejo proste radikale in preprečujejo celično škodo.
3. Težave s holesterolom:
Mandarine proizvajajo sinefrin, ki omejuje proizvodnjo holesterola v telesu. Mandarinski antioksidanti pomagajo zniževati slab holesterol in spodbujajo dober holesterol. Mandarine se borijo proti prostim radikalom, ki oksidirajo holesterol, zaradi česar se holesterol drži na stenah arterij. Poleg tega vsebujejo topne in netopne vlaknine, kot sta hemiceluloza in pektin, ki preprečujejo absorpcijo holesterola v črevesju.
4. Krvni tlak:
Mandarine pomagajo tudi zniževati raven krvnega tlaka. Sestavljeni so iz hranil in mineralov, kot je kalij, ki znižuje krvni tlak. Mandarine vzdržujejo pretok krvi po arterijah, kar ohranja normalen krvni tlak.
5. Hujšanje:
Mandarine so pomemben vir vlaknin. Hrana, bogata z vlakninami, ohranja želodec dlje časa polna in zmanjšuje željo ali potrebo po več hrani, kar pomaga pri izgubi teže. Zdravniki so ugotovili, da uživanje mandarin pomaranč koristi zniževanju inzulina, zato ga namesto za shranjevanje sladkorja in njegovo pretvorbo v maščobe uporablja kot gorivo, ki vodi do izgube teže.
6. Zdrav imunski sistem:
Vitamin C v mandarini je ključnega pomena pri preprečevanju prehlada in je ključnega pomena za pravilno delovanje zdravega imunskega sistema. Mandarine imajo protimikrobne lastnosti, ki preprečujejo, da bi rane postale septične ter virusne, glivične in bakterijske okužbe. Mandarine preprečujejo krče v prebavnem in živčnem sistemu ter tako preprečujejo krče in bruhanje. Mandarina je naravni čistilec krvi, ki pomaga izločiti toksine in neželene snovi iz telesa.
7. Zdravje kože:
Vitamin C, ki je prisoten v mandarini, je zelo dober za kožo tako pri notranjem uživanju kot tudi lokalnem nanosu na kožo. Reden vnos mandarininega soka naredi kožo sijočo in v veliki meri izboljša tonus kože. Mandarinski antioksidanti ščitijo kožo pred ostrimi UVA žarki in ji pomagajo, da se upre škodi, ki jo povzročajo sonce in prosti radikali. Prav tako zmanjšuje znake staranja, kot so gube, drobne gubice in madeži.
Koristi mandarin za kožo
Dobro znano dejstvo je, da so agrumi odlični za kožo in mandarina ni nič drugačna.
8. Antioksidant:
Mandarina je pakirana z antioksidanti. Zagotovi lahko 80% celotne dnevne potrebe po vitaminu C. Pomagajo nevtralizirati škodljive toksične učinke prostih radikalov. Zaradi tega je vaša koža videti mlajša in zdrava.
9. Žareča koža:
Mandarine imajo veliko prehranskih vlaknin. To olajša čiščenje sistema. Iz telesa izloči vse škodljive toksine. To daje obrazu zdrav in naraven sijaj.
10. Izboljšan ton kože:
Mandarine so dober vir vitamina C in E. Obe sta bistveni za zdravo kožo. Reden vnos mandarin močno izboljša polt. Omogoča vam tudi brezhibno kožo brez napak.
11. Bori se z gubami:
Mandarine so priljubljene za boj proti znakom staranja, kot so gube in drobne gubice. Uživamo jih lahko surove ali kot sok, lahko pa jih uporabljamo tudi lokalno.
12. Zdravi rane:
Mandarinovo olje (pridobljeno iz mandarin) je koristno pri gojenju novih celic in tkiv. To pomaga pri hitrejšem celjenju ran.
Koristi mandarin za lase
13. Antioksidanti:
Antioksidativne lastnosti mandarin pomagajo v boju proti onesnaženju. Tako vaše lase zaščitijo tako, da jih kondicionirajo.
14. Shine And Bounce:
Na lase lahko lokalno nanesete mandarinin sok in ga nato temeljito sperite. Takoj sijaj in odboj se bodo videli v vaših laseh. Poskrbite, da mandarinin sok nanesete šele, ko ga dodate olju za lase.
Kako izbrati?
- Vedno poiščite neoporečno sadje. Ti so dobre kakovosti.
- Pri izbiri poiščite sijajne sadeže.
- Sadje stehtajte z roko. Vedno izberite težjo.
- Težke mandarine pomenijo več soka.
- Nikoli ne izbirajte mehkih.
- Pazite na gnilo sadje in na kosi. Izogibajte se jim za vsako ceno.
Kako shraniti?
- Sadje lahko hranite približno en teden.
- Mandarin nikoli ne umivajte pred shranjevanjem.
- Če je moker, lahko spodbudi rast glivic in pokvari sadje.
- Če ga ne porabite v enem tednu, ga lahko hladite še nekaj dni. Hlajenje lahko podaljša njegovo življenjsko dobo do 2 tedna.
Nasveti in recepti za prehranjevanje?
Mandarine slovijo zaradi nizkega števila kalorij in visoke vsebnosti bistvenih hranil, mineralov in vitaminov. Najbolje je, da vsak dan zaužijete vsaj 1-2 mandarine. Dodajte ga v svojo sadno solato. Tako boste vaši solati prepotrebno povečali beljakovine. Sladko pečenim jedem lahko doda osvežilno dišavo in okus.
Mandarinska zdrava sladica:
- 1 škatla želatine brez sladkorja
- 1 skodelica vrele vode
- ½ skodelica hladne vode
- 1 skodelica odcejene mandarine
- 1 skodelica lahke stepene smetane
- 1 skodelica jogurta z nizko vsebnostjo maščob
- 1 skodelica zdrobljenega ananasa v obliki soka
- V posodo dodajte želatino in vrelo vodo ter mešajte, dokler se želatina popolnoma ne raztopi.
- Zdaj dodajte hladno vodo in ananas skupaj z mandarininim sokom.
- Pustite, da se ohladi v hladilniku, dokler se popolnoma ne nastavi.
- Zdaj združite tudi lahkotno stepeno smetano in jogurt.
- To dobro prepognemo v mešanico želatine.
- Pustimo, da se ohladi vsaj 3-4 ure.
- Ko se dobro nastavi, narežemo na kvadrate in postrežemo.
Mandarinska sadna solata:
- 1 pločevinka odcejene mandarine
- 1 konzerva koščkov ananasa
- 1 kozarec maraskino češenj
- 1 skodelica marshmallowov
- 1 skodelica kosmičevega oreha
- 1 skodelica kisle smetane
- Odcedite vse konzervirane mandarine, koščke ananasa in češnje.
- Ne zavrzite soka.
- Lahko ga shranite za kasnejšo uporabo.
- Zdaj kombinirajte to sadje s kosmičenim kokosom in belijem.
- Dobro ga premešajte in premešajte.
- Nalijte nekaj kisle smetane in jo zložite.
- Zdaj naj se nekaj ur ohladi v hladilniku in uživajte v tej hladni solati.
- Za dodajanje sladkosti lahko potresete malo sladkorja.
- Dodate lahko tudi drugo sadje, kot je grozdje brez semen.
- To okusno sadno solato lahko uživate kadar koli, še posebej v poletnih mesecih.
Mandarine so tudi brez maščob, natrija, holesterola in nasičenih maščob. V enem dnevu torej pojejte toliko mandarin, kot želite.
Kebabi iz mandarinskega beljaka:
- Malo mandarin, olupljenih z nitmi
- Olupljeno sadje kivija
- Marshmallows
- Jagodni pire
- Draga
- Jagodni jogurt (neobvezno)
- Vzemite bambusova nabodala in namestite mandarine, kivi in marshmallow.
- Zdaj na palčke nalijte jagodni pire in med ter postrezite.
- Če imate radi malo kremaste teksture, lahko na vrh dodate jagodni jogurt.
- To je izjemno zdrav in priljubljen prigrizek med otroki.
Upam, da ste uživali v branju tega članka. Sporočite nam, kako ste uporabili mandarino pri svojih idejah o hrani.
Mandarinske pomaranče Prehranska dejstva
Podrobno preverite hranilno vrednost mandarin.
Načelo | Hranilna vrednost | Odstotek RRA |
Energija | 53 Kcal | 2,5% |
Ogljikovi hidrati | 13,34 g | 10% |
Beljakovine | 0,81 g | 1,5% |
Skupna maščoba | 0,31 g | 1% |
Holesterola | 0 mg | 0% |
Prehranske vlaknine | 1,8 g | 5% |
Vitamini | ||
Folati | 16 µg | 4% |
Niacin | 0,376 mg | 2,5% |
Pantotenska kislina | 0,216 mg | 4% |
Piridoksin | 0,078 mg | 6% |
Riboflavin | 0,036 mg | 3% |
Tiamin | 0,058 mg | 5% |
Vitamin C | 26,7 mg | 44% |
Vitamin A | 681 ie | 23% |
Vitamin E | 0,20 mg | 1% |
Vitamin K | 0 µg | 0% |
Elektroliti | ||
Natrij | 2 mg | <0,5% |
Kalij | 166 mg | 3,5% |
Minerali | ||
Kalcij | 37 mg | 4% |
baker | 42 µg | 4,5% |
Železo | 0,15 mg | 2% |
Magnezij | 12 mg | 3% |
Mangan | 0,039 mg | 1,5% |
Cink | 0,07 mg | <1% |
Fito-hranila | ||
Karoten-β | 155 µg | - |
Karoten-α | 101 µg | - |
Kripto-ksantin-β | 407 µg | - |
Lutein-zeaksantin | 138 µg | - |
Likopen | 0 µg | - |