Kazalo:
- Kako pripraviti sok iz pasijonke?
- Strast sadni sok koristi za zdravje
- Strast sadni sok Prednosti za kožo
- Prednosti las iz pasijončnega soka
Pasijonka, znana tudi kot vijolična granadila, je jajčasto sadje s kožico gub in zelenim mesom podobnim mesom. To sadje se pogosto goji v tropskih in subtropskih državah (1). Zaradi izrazite arome in sladkega okusa se uporablja predvsem za sočenje. Ta sok se pogosto doda tudi drugim sadnim pijačam, sladoledom, pecivom, gaziranim pijačam itd., Da daje okus. Strastni sadni sok poleg hlajenja telesa poleti ima tudi številne koristi za zdravje, saj je zelo hranljiv.
Medtem ko je vijolična marakuja bogata z vitaminom C, riboflavinom, vitaminom B2 in bakrom; rumeno pasijonko ima na splošno večjo hranilno vrednost in vsebuje alfa-karoten. Rumeno pasijonko se običajno uporablja za predelavo sokov. Pasijonkov sok ima svetlo rumeno ali oranžno barvo in močan eksotičen okus (2).
Kako pripraviti sok iz pasijonke?
To je eden najlažjih in najbolj okusnih sokov z odličnim hladilnim učinkom. Preden nadaljujete s pridobivanjem soka, poskrbite, da boste pasijonke pravilno umili, ker je včasih njegova kožica prekrita z užitnim voskom, da preprečite izgubo vlage. To okusno osvežilno pijačo lahko pripravite v 15-20 minutah po naslednjih korakih.
- Vzemite 5 ali 6 zrelih rumenih pasijonk. Prepričajte se, da so hrustljavi, vendar ne gnili.
- Sadje prerežite po dolžini in s konico žlice izdolbite meso in ga položite v mešalnik.
- Trikrat dodajte količino vode in mešalnik pustite minuto, da se črna semena ločijo od želeja. Mešanice ne smete premešati, sicer se semena lahko razpadejo.
- Zdaj filtrirajte zmes v vrč skozi sito, da ločite semena in iztisnete vsako kapljico.
- Po okusu še enkrat dodamo trikrat količino hladne vode in sladkor ali nadomestek sladkorja. Lahko poskusite sok, da ugotovite, ali je treba dodati več vode.
- Sok skozi lijak vlijemo v vrč ali steklenico in ohladimo. 5 marakuj se lahko uporabi za pripravo približno 2,5 litra soka.
- Uživajte v tem soku z ledom ali s koktajlom. Ta sok lahko v hladilniku zdrži 5 dni.
- Ta sok lahko pripravimo tudi brez mešalnika, če sadje presejemo z vilicami v vrč.
- Včasih se med shranjevanjem lahko sok in voda ločita. V tem primeru samo pretresite steklenico ali premešajte sok, da se ponovno premeša.
Strast sadni sok koristi za zdravje
Ker je pasijonka bogata z vitamini in drugimi življenjsko pomembnimi hranili, uživanje soka pasijonke ima več koristi za zdravje. Skodelica surovega pasijonkovega soka vsebuje približno 1771 ie vitamina A in 1035 mcg beta karotena, medtem ko surovi rumeni sok pasijonke vsebuje 2329 ie vitamina A in 1297 mcg beta karotena. Nekatere zdravstvene koristi soka iz pasijonke so naslednje.
1. Kozarec strastnega sadnega soka deluje kot izvrstno hladilno sredstvo. Zaradi osvežujočega hladnega okusa lahko pozdravi pekoč občutek v želodcu. Pomaga vam sprostiti živce in um, da se počutite mirno (3).
2. Sok iz pasijonke je odvajalo, ki pomaga črevesju. Koristi pri prebavnih težavah (4) in za tiste, ki trpijo zaradi zaprtja. Je odlično sredstvo za zdravljenje hiperacidnosti, razjed na želodcu in dvanajstniku, če ga jemljete v odmerkih od 4 do 6 unč na 2 uri.
3. Sok iz pasijonke vsebuje alkaloide, ki znižujejo krvni tlak, sedativno in spazmolitično (5).
4. Sok iz pasijonke je bogat z beta karotenom, ki je odgovoren za rumeno in vijolično barvo pasijonke. Imenuje se tudi pro-vitamin A, saj se v jetrih pretvori v vitamin A. Ker je antioksidant, pomaga pri preprečevanju raka, bolezni srca in visokega krvnega tlaka (6).
5. Beta karoten, ki ga vsebuje, spodbuja razvoj kosti in zob, obnavlja telesna tkiva in koristi očem, poleg tega pa zmanjšuje tveganje za artritis, Parkinsonovo bolezen, neplodnost in depresijo. Poleg tega je beta-karoten nestrupena oblika vitamina A, saj je presežek vitamina A lahko strupen (7).
6. Pasijonka je bogata z vitaminom B2, vitaminom B6, folati in holinom. Pitje soka iz pasijonke je koristno, saj ti vitamini skupine B podpirajo sluz v prebavnem traktu ter duševno zdravje in delovanje možganov. Poleg tega znižujejo raven holesterola in izboljšujejo cirkulacijo.
7. Sok iz pasijonke pomirja živce in je zato koristen za bolnike z nespečnostjo. Kozarec soka pasijonke pred spanjem lahko olajša miren spanec (8).
8. Ker je izredno hranljiv in zdrav, lahko ta sok blaži napade astme. Vsebuje vitamin C, ki pomaga pri blokiranju histamina, ki povzroča simptome astme (9).
9. Vitamin C je antioksidant, ki telesu pomaga pri preprečevanju in boju proti boleznim in okužbam. Prav tako pospešuje celjenje ran tako, da olajša obnovo tkiv.
10. Vsebuje tudi mineral kalija v izobilju (10). Kalij je ključnega pomena za pravilno delovanje ledvic in krčenja mišic, še posebej koristen za kadilce, vegetarijance in športnike.
11. Sok iz pasijonke lahko pomaga pri hujšanju, saj sadje vsebuje malo kalorij (97 kalorij na 100 g), natrija in maščob. Poleg tega je bogata z ogljikovimi hidrati in naravnimi sladkorji, ki človeškemu telesu omogočajo hitro okrevanje po vadbi, ko se nivo energije napolni. Prav tako znižuje raven holesterola.
Strast sadni sok Prednosti za kožo
Ta hranljiva osvežilna pijača je lahko v mnogih pogledih koristna za kožo, saj je bogata z vitaminom A, vitaminom C in drugimi hranili, ki so ključnega pomena za zdravje kože.
12. Vitamin A, zlasti beta karoten, ki ga vsebuje ta sadni sok, je potreben za zdravo kožo, rast celic in razmnoževanje (11).
13. Vitamin C je antioksidant (12), ki zagotavlja zaščito pred poškodbami prostih radikalov in tako preprečuje prezrelo staranje in ohranja vaš imunski sistem močan.
Prednosti las iz pasijončnega soka
14. Vzdrževanje zdravih las je odvisno od dostave kisika in bistvenih hranil iz krvnega obtoka do lasnih mešičkov. Zdravi lasje so neposredno povezani z zdravim telesom, težave z lasmi pa so posledica prehranskih pomanjkljivosti ali dolgotrajne bolezni.
15. Kot smo že omenili, je pasijonka bogata z vitaminom A, vitaminom C, vitaminom B2, vitaminom B6 in minerali, kot sta baker in kalij, ki podpirajo zdrave lase. Pitje soka iz pasijonke je lahko koristno za vaše lase in pomaga pri odpravljanju težav z lasmi.
Upam, da vam je ta članek o koristih pasijončnega sadnega soka dal vse potrebne informacije! Pustite nam komentar