Kazalo:
- Kazalo
- Kaj so agrumi?
- Katera hranila vsebujejo citrusi?
- Ali imajo kakšne koristi za kožo?
- 1. Naj bo vaša koža videti mlada
- 2. Piling kože
- 3. Zmanjšajte pigmentacijo
- Kakšne koristi za lase?
- 4. Preprečite izpadanje las in jih okrepite
- 5. Boj proti prhljaju
- Kakšne so koristi za zdravje?
- 6. Delajte čudeže za hujšanje
- 7. Zmanjšajte tveganje za možgansko kap pri ženskah
- 8. Ščitijo pred rakom
- 9. Ohranite zdravje svojih oči
- 10. Pomoč pri zniževanju odmerka nekaterih zdravil
- 11. Pomagajte zmanjšati stres
- 12. Povečajte imuniteto
- 13. Veliki viri topnih vlaken
- 14. Manj kalorij
- 15. Zmanjšajte tveganje za nastanek ledvičnih kamnov
- 16. Zaščitite zdravje svojega srca
- 17. Zaščitite svoj možgan
- 18. Imajo nizek glikemični indeks
- 19. Pomagajte skrajšati prehlad
- 20. Pakirano s kalijem
- 21. Ali so hidratantni
- Kako izberem in shranim agrume?
- Izbira
- Skladiščenje
- Kakšni so stranski učinki agrumov?
- Koristni nasveti
- Reference
Nekaj je o citrusih. Njihov pikantno-sladek okus in tako sveža dišava jih naredijo splošno priljubljene. Za citruse, za katere menijo, da izvirajo iz južne Azije, so danes na voljo po vsem svetu. Zakaj je to sadje tako priljubljeno? Preberite, če želite izvedeti.
Kazalo
- Kaj so agrumi
- Katera hranila vsebujejo citrusi
- Ali imajo kakšne koristi za kožo
- Vse prednosti za lase
- Kakšne so koristi za zdravje
- Kako izberem in shranim agrume
- Kateri koli neželeni učinki
- Koristni nasveti
Kaj so agrumi?
Citrusi so sadje, ki ga proizvajajo drevesa in grmi, ki spadajo v rod rastlin Rutaceae . Vključujejo sadje, kot so pomaranče, grenivke, limone in apno. Imajo visoko vsebnost citronske kisline in so običajno okrogle ali podolgovate s sočno, mesnato celulozo, ki obdaja njihova semena. Lupina agrumov je usnjasta, katere zunanja plast se imenuje "lupina", ki se uporablja za pripravo številnih sladic zaradi svojega okusa. Lupina je spodaj prekrita z belo, gobasto koščico. Običajno lahko citruse po lupljenju ločimo na segmente (imenovane „liti“). Poznate tiste stvari, podobne belim lasem, ki jih poberete z oranžne rezine, preden jo položite v usta? Dejansko zagotavljajo prehrano sadju, ko raste.
Čeprav se je prvotno domnevalo, da izvirajo iz majhnega dela jugovzhodne Azije, ki vključuje območja severovzhodne Indije, Mjanmara in Junana (na Kitajskem), nedavne študije kažejo, da so agrumi prvotno lahko bili doma v Avstraliji, Novi Kaledoniji in Novi Gvineja.
Te plodove, obremenjene s sokom, je treba pred uživanjem olupiti. Lahko jih jemo surove ali sokamo. Iz njih se pripravljajo tudi kumarice in marmelade. Kisli citrusi, kot je apno, so na voljo za okras k številnim jedem in so tudi ključna sestavina koktajlov.
Citrusi so poleg tega, da so okusni, tudi zakladnica hranil.
Nazaj na TOC
Katera hranila vsebujejo citrusi?
ORANŽNA | GRAPFRIT | TANGERINA | |
Teža (g) | 131 | 236 | 84 |
Energija (kcal) | 62 | 78 | 37 |
Vsebnost vlaken (g) | 3.1 | 2.5 | 1.7 |
Askorbinska kislina (mg) | 70 | 79 | 26. |
Folat (mg) | 40 | 24. | 17. |
Kalij (mg) | 237 | 350 | 132 |
Citrusi so polni hranil, ki zagotavljajo številne koristi za zdravje. Tisti, ki se zavedajo teže in bi se radi izognili kalorijam, bodo z veseljem vedeli, da so citrusi precej kalorični. Srednje velika pomaranča vsebuje približno 60 do 80 kcal, grenivka pa približno 90 kcal.
Preprosti ogljikovi hidrati, ki jih najdemo v agrumih, so glukoza, saharoza in fruktoza. Prehranske vlaknine, ki jih najdemo v agrumih, vsebujejo pektin, ki se veže na holesterol in pomaga izločanju iz telesa.
Eno hranilo, po katerem so najbolj znani citrusi, je vitamin C (askorbinska kislina). Pravzaprav vam srednja pomaranča uspe zagotoviti 130% dnevnih potreb po tem neverjetnem hranilu. Druga pomembna hranila, ki jih zagotavljajo agrumi, so folat, likopen, kalij, vitamin B6, magnezij, niacin, tiamin in fitohranila.
Ker vsebujejo tako široko paleto hranil, je očitno, da zagotavljajo vrsto koristi za naše zdravje, kožo in lase. Samo nadaljujte z branjem, da boste vedeli, kaj so.
Nazaj na TOC
Ali imajo kakšne koristi za kožo?
Citrusi niso znani samo po visoki vsebnosti vitamina C, temveč tudi po osvežujoči dišavi. Citronska kislina, ki je prisotna v teh sadežih, ubija bakterije in druge patogene, ki so prisotni na koži, zaradi česar je vaša koža sveža in čista. Zaradi svoje dišave zasedajo poseben prostor v aromaterapiji.
Neverjetne kožne prednosti agrumov vključujejo naslednje:
1. Naj bo vaša koža videti mlada
shutterstock
Kar zadeva zdravje kože, je vitamin C (askorbinska kislina) na vrhu seznama hranil, ki jih potrebujete, da je vaša koža videti mlada. Askorbinska kislina je bistvenega pomena, saj pomaga regenerirati kolagen, ki ohranja elastičnost vaše kože. Uživanje citrusov postane tu še pomembnejše, ker se s staranjem ne zmanjšuje samo količina kolagena v naši koži, temveč tudi zato, ker ga naše telo ne more proizvajati naravno (1), (2).
2. Piling kože
Zamašene zaradi por in vse odmrle kože na obrazu? Potem so vam na pomoč pomarančne lupine! Groba lupina tega agruma je napolnjena z vitaminom C, ki je odlično piling in sredstvo za čiščenje. Izbriše vse stare, odmrle kožne celice in skrči pore, tako da je vaša koža videti čista in žareča (3).
3. Zmanjšajte pigmentacijo
Temne lise in pigmentacija se pojavijo, ko je vaša koža izpostavljena ultravijoličnim sončnim žarkom. UV žarki tanjšajo antioksidante v koži in povzročajo oksidativno škodo (4). Vitamin C v agrumih preprečuje pigmentacijo in UV-inducirane fotod poškodbe. V ta namen lahko zaužijete citruse ali lokalno uporabite njihov sok.
Kakšne koristi za lase?
Kdo ne ljubi mehkih, sijočih in dolgih las? Eno hranilo, ki vam lahko pomaga doseči lasje vaših sanj, je vitamin C. In veste, kateri sadeži so do konca napolnjeni s tem čarobnim hranilom? Citrusi, seveda!
Nekaj neverjetnih koristi citrusov za lase vključuje:
4. Preprečite izpadanje las in jih okrepite
Shutterstock
Vitamin C je skupaj s številnimi drugimi stvarmi odgovoren tudi za proizvodnjo kolagena v telesu. Kolagen je komponenta, ki lasem zagotavlja moč in strukturo ter preprečuje njihovo lomljenje (5). Torej, obremenite se s citrusi, bogatimi z vitaminom C, saj tega hranila naše telo ne proizvaja naravno.
5. Boj proti prhljaju
Ko nanesemo na lase, kisla narava limoninega soka pomaga globinsko očistiti lasišče in se znebiti vse prhljaja. Zmanjša tudi otopelost vaših las in postanejo bolj gosti in sijoči (6).
Nazaj na TOC
Kakšne so koristi za zdravje?
Citrusi imajo malo kalorij in so koristni za opazovalce telesne teže in diabetike. Poleg tega ne vsebujejo nasičenih maščob ali holesterola, ki bi bili tako škodljivi za vaše zdravje. Citrusi pomagajo tudi pri odvajanju toksinov iz telesa.
Nekatere druge neverjetne koristi citrusov za zdravje vključujejo:
6. Delajte čudeže za hujšanje
Shutterstock
Citrusi, kot so pomaranče in limone, v kombinaciji z nizkokalorično prehrano odlično pomagajo pri hujšanju. To je zato, ker imajo poleg kalorij tudi visoko vsebnost vode in vlaknin, ki vas napolnijo in preprečujejo občutek lakote (7, 8).
7. Zmanjšajte tveganje za možgansko kap pri ženskah
Vse ženske, tukaj je nekaj dobrih novic za vas. Nedavna študija, ki jo je izvedla Norwich Medical School, je pokazala, da agrumi, kot sta pomaranča in grenivka, vsebujejo sestavine, imenovane flavanoni, ki so pomagali zmanjšati število ishemičnih možganskih kapi pri ženskah za neverjetnih 19%. Vodilni avtor te študije pa poziva ljudi, naj uživajo agrume takšne, kot so (v nasprotju s pitjem njihovih sokov), da vam zagotovijo največjo količino flavanonov iz plodov (9).
8. Ščitijo pred rakom
Študija, izvedena na Harvardu, je pokazala, da citrusi vsebujejo sestavine, kot so flavonoidi, folati, karotenoidi in vitamin C, ki znatno zmanjšajo tveganje za raka požiralnika (10).
Vitamin C in specifičen flavonoid (nobiletin), ki ga najdemo v agrumih, naj bi bila tudi antiangiogena. To pomeni, da preprečujejo nastanek novih krvnih žil, ki pomagajo pri širjenju raka na druga področja telesa (11).
Ugotovljeno je bilo tudi, da je tveganje za razvoj epitelijskega raka jajčnikov bistveno manjše pri ženskah, ki so uživale agrume, zaradi flavononov, ki jih najdemo v njih (12).
Po podatkih Ameriškega združenja za boj proti raku so agrumi še posebej koristni pri zmanjševanju tveganja raka na želodcu (13).
9. Ohranite zdravje svojih oči
Shutterstock
Že vemo, da so agrumi bogati z vitaminom C. Zanimivo pa je omeniti, da ta vitamin ne pomaga le pri ohranjanju zdravja krvnih žil v očeh, temveč je nujno tudi zmanjšati tveganje za nastanek sive mrene in s starostjo makularna degeneracija (ki je vodilni vzrok slepote pri ljudeh, starejših od 55 let v zahodnem svetu) (14).
10. Pomoč pri zniževanju odmerka nekaterih zdravil
Grenivka je že dolgo povezana z nevarnimi interakcijami z zdravili zaradi svoje sposobnosti upočasnitve presnove nekaterih zdravil, s čimer jim pomaga, da ostanejo v vašem sistemu veliko dlje, in poveča njihove neželene učinke. Ljudje na Univerzi v Chicagu so to lastnost grenivke uporabili in jo izkoristili, da so ustvarili pozitiven rezultat. Ugotovili so, da je pitje kozarca sveže iztisnjenega grenivkinega soka skupaj s protirakavim zdravilom sirolimus trikrat povečalo njegove učinke. To bi lahko pomenilo, da se lahko odmerek tega zdravila sčasoma zmanjša, pacient pa bi posledično moral trpeti tudi zaradi manjših stranskih učinkov (15).
11. Pomagajte zmanjšati stres
Shutterstock
Dva glavna razloga za zvišanje ravni stresa sta zvišanje hormona kortizola (znanega tudi kot stresni hormon) in zvišanje krvnega tlaka v primerih visoke tesnobe. Vitamin C, ki ga najdemo v agrumih, deluje v boju proti obema težavama in zmanjšuje stres (16).
12. Povečajte imuniteto
Poleg vitamina C in vitamina B6, po katerem so najbolj znani, citrusi vsebujejo tudi številne rastlinske spojine, kot so flavonoidi, karotenoidi in eterična olja, ki so odgovorna za večino zdravstvenih koristi, povezanih z njimi (17).
Vitamin C, ki ga najdemo v agrumih, je še posebej pomemben, saj ni le protivnetno, protivirusno in protibakterijsko, temveč deluje tudi za krepitev vašega imunskega sistema (18).
13. Veliki viri topnih vlaken
Citrusi so odličen vir ne samo prehranskih vlaknin, temveč tudi topnih prehranskih vlaknin, ki imajo številne koristi za zdravje (19). Ugotovljeno je bilo, da so ta topna prehranska vlakna odgovorna za nižje ravni lipidov in krvni tlak, izgubo teže, izboljšan nadzor glukoze v krvi, zmanjšano vnetje in izboljšano imunsko funkcijo (20).
14. Manj kalorij
Ljudje, ki radi spremljajo vnos kalorij, so citrusi odličen način za napolnitev želodca, ne da bi vnesli preveč kalorij. Sledi nekaj citrusov skupaj s kalorično vsebnostjo:
Oranžna: 84,6 cal (21)
Grenivka: 73,6 kal (22)
Mandarina: 103 kal (23)
Apno: 20,1 kal (24)
15. Zmanjšajte tveganje za nastanek ledvičnih kamnov
Shutterstock
Ledvični kamni nastanejo, ko koncentracija citrata v urinu pade. Ugotovljeno je bilo, da pitje nekaj kozarcev sveže limonade čez dan poveča koncentracijo citrata v urinu in zmanjša tveganje za nastanek ledvičnih kamnov (25), (26).
16. Zaščitite zdravje svojega srca
Citrusi vsebujejo fitomikrohranila, kot so karotenoidi in polifenoli (27). Pogost vnos teh hranil krepi zdravje srca in ščiti pred boleznimi srca in ožilja (28).
17. Zaščitite svoj možgan
Po samo osemtedenskem preskušanju, pri katerem so zdravi starejši odrasli pili pomarančni sok, bogat s flavanonom, je bilo ugotovljeno, da ima komponenta pomemben pozitiven učinek na njihovo kognitivno funkcijo (29). To samo kaže, da lahko redno uživanje tega čudovitega sadja zaščiti naše možgane pred nevrodegenerativnimi boleznimi.
18. Imajo nizek glikemični indeks
Po uradni spletni strani glikemičnega indeksa je » glikemični indeks (ali GI) razvrstitev ogljikovih hidratov na lestvici od 0 do 100 glede na to, v kolikšni meri po jedi zvišujejo raven sladkorja (glukoze) v krvi. Živila z visokim GI so tista, ki se hitro prebavijo, absorbirajo in presnovijo, kar povzroči izrazita nihanja ravni sladkorja (glukoze) v krvi. Ogljikovi hidrati z nizkim GI - tisti, ki povzročajo manjša nihanja ravni glukoze in insulina v krvi - so ena od skrivnosti dolgoročnega zdravja, ki zmanjšuje tveganje za sladkorno bolezen tipa 2 in bolezni srca (30) . "
Citrusi imajo nizek glikemični indeks, za katerega je bilo ugotovljeno, da zmanjšuje povprečno mesečno raven sladkorja v krvi, krvni tlak in tveganje za koronarne bolezni pri bolnikih s sladkorno boleznijo tipa 2 (31).
19. Pomagajte skrajšati prehlad
Shutterstock
Žal mi je, ker sem vam počil mehurček, toda vitamin C v agrumih ne pomaga pri popolnem zdravljenju prehlada, kot so nekoč mislili. Vendar pa uživanje agrumov ob prvih znakih vohanja lahko celotno trajanje prehlada zmanjša za en dan (32).
20. Pakirano s kalijem
Citrusi so pakirani z elektrolitom kalijem (33). Ugotovljeno je bilo, da vnos kalija skozi citruse zmanjšuje krvni tlak in tveganje za možgansko kap in koronarno srčno bolezen pri odraslih. Prav tako zmanjšuje učinke starostne izgube kosti, ledvične bolezni in ledvičnih kamnov (34), (35). Ta kalij naše telo potrebuje tudi za razgradnjo ogljikovih hidratov, izgradnjo mišic in vzdrževanje redne električne aktivnosti srca (36).
21. Ali so hidratantni
Grenivka vsebuje približno 90% vode, oranžna pa približno 82% (37), (38). Ta izjemno visoka vsebnost vode v citrusih zagotavlja, da se vaša žeja popolnoma poteši in se počutite siti, ne da bi se morali obremenjevati s kalorijami.
Čeprav je prepričljivo, da vam agrumi dajejo obilo hranilnih snovi, ne pozabite, da lahko njihove koristi pridobite le, če na trgu izberete ustrezne plodove, jih pravilno shranite in pojeste, preden začnejo gniti. Tukaj je tisto, kar morate storiti…
Nazaj na TOC
Kako izberem in shranim agrume?
Najprej je treba omeniti, da citrusi ne dozorijo še naprej, ko so bili potrgani z drevesa. Zato je pomembno, da ste zelo pozorni pri nabiranju sadja v supermarketu. Nekaj preprostih stvari, na katere morate biti pozorni pri izbiri katerega koli agruma.
Izbira
- Prepričajte se, da na skorji ni madežev.
- Naberite sadje, ki je v roki težje, saj to pomeni, da je bolj sočno.
- Izberite sadje, ki ima gladke, fino teksturirane lupine v nasprotju z grobimi, močno omajanimi.
- Izogibajte se sadju, ki ima nežne lise, nagubano kožo ali ki je začelo gniti.
- Izberite citruse, ki imajo močan in sladek vonj, saj so ponavadi bolj sveži in sočni.
Skladiščenje
- Veliko ljudi verjame, da bo shranjevanje katerega koli živila v Ziplocu ali nepredušni plastični vrečki ali posodi pomagalo, da bo dlje ostalo sveže. Toda to ne more biti dlje od resnice, ko gre za shranjevanje agrumov. Če nameravate citruse shraniti v hladilniku, jih hranite v mrežastih vrečkah, ki omogočajo kroženje zraka in preprečujejo kondenzacijo, zaradi katere se sadje hitreje zmehča. Tako bodo ostali sveži približno 2 do 3 tedne.
- Če svoje citruse raje shranjujete na pultu, jih preprosto položite v košaro s sadjem na dobro prezračevanem mestu. Tako bodo obdržali približno en teden.
Citrusi so odlični in lahko na več načinov koristijo vašemu zdravju. A pozor! Pridejo tudi z dobrim deležem neželenih učinkov. Preberite, če želite izvedeti, kaj so.
Nazaj na TOC
Kakšni so stranski učinki agrumov?
- Rast gliv
Citrusi so dovzetni za rast gliv na kmetiji, med prevozom in tudi potem, ko jih kupi potrošnik. Nekateri od teh plesni in kvasovk lahko povzročijo alergijske reakcije ali okužbe ali celo rastejo in proizvajajo mikotoksine, ki lahko povzročajo bolezni. Torej, sadje temeljito operite, preden ga zaužijete in ga zaužijete v nekaj dneh po nakupu.
- Prebavne težave
Nekateri agrumi, kot so pomaranče, vsebujejo veliko vlaknin, ki lahko povzročijo prebavne težave, kot so krči v trebuhu in driska.
- Strupenost za bifenil
Da bi preprečili rast glivic, agrume med pakiranjem pogosto poškropijo z bifenilom. Če jo uživamo v akutnih količinah, lahko povzroči draženje kože in oči. Lahko ima tudi toksične učinke na ledvice, jetra in centralni živčni sistem.
- Zgaga
Ljudem, ki redno trpijo zaradi zgage ali jim je bila diagnosticirana gastroezofagealna refluksna bolezen (GERB) (imenovana tudi refluksna bolezen), je bolje, da se izogibajo agrumov, saj imajo visoko vsebnost kislin, ki lahko poslabša te težave.
- Interakcija z zdravili
Obstaja nekaj encimov, ki jih sprošča vaše telo in pomagajo pri razgradnji zdravil. Citrusi vsebujejo nekaj kemikalij, ki bi lahko zavirale sproščanje teh encimov, kar omogoča, da visoke ravni teh zdravil ostanejo v vašem sistemu in lahko poslabšajo njihove neželene učinke.
Citrusi vsebujejo veliko kalija. Vsak, ki jemlje zaviralce adrenergičnih receptorjev beta (ki delujejo tudi za zvišanje ravni kalija v telesu), se mora izogibati agrumu, saj lahko v kombinaciji s tem zdravilom v telesu dvigne raven kalija v telesu, ki ga oslabljeni ne morejo zlahka znižati ledvice.
Nekateri agrumi, kot je grenivka, lahko nevarno komunicirajo z nekaterimi zdravili, kot so antibiotiki, kardiovaskularna zdravila, zdravila za krvni tlak, zdravila za zavrnitev presaditve organov in zdravila za zniževanje holesterola. To lahko privede do odpovedi ledvic, odpovedi dihal, prebavil in drugih večjih zapletov. Zato se posvetujte s svojim zdravnikom o tem, katere citruse lahko varno uživate.
Previdni morate biti tudi med uživanjem tega sadja ali njihovih sokov. Tu je nekaj stvari, ki jih morate upoštevati.
Nazaj na TOC
Koristni nasveti
- Najboljši čas za uživanje tega sadja je zjutraj na tešče ali po lahkem obroku.
- Izogibajte se pitju vode po zaužitju agrumov, saj lahko poveča kislost v želodcu.
- Citronskega sadja ne shranjujte dlje časa, saj se s podaljšanjem roka uporabnosti hranilna vrednost zmanjšuje. V svoji dnevni prehrani se odločite za sveže sadje.
- Poskusite jesti sadje skupaj z mezokarpom (belo lupino, ki pokriva posamezne segmente), da boste uživali prednosti njegove vlaknate vlaknine, ki zmanjšuje zaprtje.
- Tega sadja nikoli ne vključujte skupaj s svojim obrokom, ker lahko povzroči kislost in ovira prebavo. Lahko bi jih dobili nekaj ur pred ali po obroku.
Torej, vidite, citrusi so ključ do dobrega zdravja, lepe kože in močnih las. Še več razloga za ugriz v sočno uživanje teh neverjetnih sadežev!
Je bil ta članek koristen? Delite svoje povratne informacije z nami v spodnjem oddelku za komentarje.
Nazaj na TOC
Reference
- "Od staranja in fotostaranja odvisne spremembe encimskih in neencimskih antioksidantov v povrhnjici in dermi človeške kože in vivo." Nacionalna univerzitetna bolnišnica v Seulu, Chongno-Gu, Seul, Koreja. 2001 november.
- " Odkrivanje povezave med prehrano in staranjem kože." Medicinski center Dessau, Dessau, Nemčija. 2012 julij.
- "Poglej 10 let mlajšega v osmih tednih: nasveti za mladostno, sijočo in zdravo kožo." 2014 julij.
- "Mehanizmi, ki uravnavajo pigmentacijo kože: dvig in padec obarvanosti polti." Fakulteta za farmacijo Univerze v Cincinnatiju, Cincinnati, ZDA. 2009 september.
- "Izpadanje las in prehrana." Univerza v Pensilvaniji.
- "Priročnik o laseh v zdravju in bolezni." 2012.
- "Pomarančni sok, povezan z nizkokalorično prehrano, povzroči izgubo teže in izboljša biomarkerje, povezane z debelostjo: randomizirano nadzorovano preskušanje."
Državna univerza Sao Paulo, Brazilija. 2017 januar.
- "Limonski polifenoli zavirajo debelost, ki jo povzroča prehrana, z regulacijo ravni mRNA encimov, vključenih v β-oksidacijo v mišičnem belem maščobnem tkivu." Univerza Sugiyama Jogakuen, Nagoya, Japonska. 2008 oktober.
- "Prehranski flavonoidi in tveganje za možgansko kap pri ženskah." Univerza v vzhodni Angliji, Norwich, Združeno kraljestvo. 2012 februar.
- "Vnos agrumov bistveno zmanjša tveganje za raka požiralnika: metaanaliza epidemioloških študij." Univerza Harvard, Cambridge, ZDA. 2017 september.
- "Agrumi so pokazali, da so antiangiogeni in zmanjšujejo tveganje za nekatere vrste raka." EatToBeatCancer.
- "Vnos prehranskih flavonoidov in tveganje za epitelijski rak jajčnikov." University of East Anglia, Norwich, Združeno kraljestvo. 2014 avgust.
- "Ali je mogoče raka na želodcu preprečiti?" Ameriško združenje za boj proti raku. 2014 maj.
- "Vitamin C." Ameriško optometrično združenje.
- "Grenivkin sok omogoča bolnikom, da jemljejo manjši odmerek zdravila proti raku." Univerza v Chicagu. 2012 avgust.
- "Jejte pravilno, pijte dobro, manj stresa: hrana, zeliščni dodatki in čaji za zmanjšanje stresa." Univerza v Kaliforniji, Los Angeles, ZDA.
- » Citrusi kot zakladnica aktivnih naravnih presnovkov, ki lahko koristijo zdravju ljudi. “ Pekinška univerza kitajske medicine, Peking, Kitajska. 2015 december.
- "Askorbinska kislina: njena vloga pri imunskem sistemu in kroničnih vnetnih boleznih." Istituto di Ricovero e Cura a Carattere Scientifico, Italija. 2014 maj.
- "Zdravstvene koristi sadja in zelenjave." Univerza v Minnesoti, St. ZDA. 2012 julij.
- "Zniževanje lipidov s topnimi prehranskimi vlakninami." Univerza v Kaliforniji, Davis, ZDA. 2016 december.
- "Pomaranče, surove, vse komercialne sorte Nutrition Facts and Calories." PODATKI o SAMOHranjenju.
- "Grenivke, surove, roza ter rdeče in bele, vsa področja Prehranska dejstva in kalorije." PODATKI o SAMOHranjenju.
- "Mandarine, (mandarine pomaranče), surova hranilna dejstva in kalorije." PODATKI o SAMOHranjenju.
- "Limeti, surove hranilne vrednosti in kalorije." PODATKI o SAMOHranjenju.
- "Dietna manipulacija z limonado za zdravljenje hipocitraturne kalcijeve nefrolitiaze." Univerza v Kaliforniji, San Francisco, Kalifornija. November 2005.
- »Dietetsko zdravljenje dejavnikov tveganja za nastanek ledvičnih kamnov v urinu. Pregled delovne skupine CLU. " Università Federico II Napoli, Italija. 2015 julij.
- "Učinki rednega in posledičnega uživanja agrumov na zaščito žil." Univerzitetna bolnišnica, Bordeaux, Francija. 2008 avgust.
- "Pogostost uživanja agrumov je povezana s pogostostjo bolezni srca in ožilja: kohortna študija Jichi Medical School." Medicinska fakulteta Univerze Hamamatsu, Higashi-ku, Hamamatsu, Japonska. 2011 marec.
- "Kronična poraba pomarančnega soka, bogatega s flavanonom, je povezana s kognitivnimi koristmi: 8-tedensko, randomizirano, dvojno slepo, s placebom nadzorovano preskušanje pri zdravih starejših odraslih." University of Reading, Reading, Združeno kraljestvo. 2015 januar.
- "O glikemičnem indeksu." Univerza v Sydneyu.
- "Povezava uživanja sadja z nizkim glikemičnim indeksom do nadzora glikemije in dejavnikov tveganja za koronarno srčno bolezen pri diabetesu tipa 2." Bolnišnica sv.Mihaela, Toronto, Kanada. 2010 oktober.
- "Superhrana, ki se bori proti prehladom." Zdravje. 2015 september.
- "Kalij." MedlinePlus.
- "Kalij in zdravje." Univerza Purdue, West Lafayette, ZDA. 2013 maj.
- "Ugodni učinki kalija na zdravje ljudi." Univerza v Londonu, London, Velika Britanija. 2008 avgust.
- "Kalij v prehrani." MedlinePlus.
- "Grenivke, surove, roza ter rdeče in bele, vsa področja Prehranska dejstva in kalorije." PODATKI o SAMOHranjenju.
- "Pomaranče, surove, z lupino Prehranska dejstva in kalorije." PODATKI o SAMOHranjenju.