Kazalo:
- Prednosti bučne kože
- 1. Zdravljenje mastne kože
- 2. Zdravljenje suhe kože
- 3. Prednosti proti staranju
- 4. Obdelava temnih peg
- 5. Maska za telo iz buč
- 6. Zdravljenje aken
- Prednosti bučnih las
- 7. Spodbuja rast las
- 8. Odličen balzam za suhe lase
- Koristi za zdravje buč
- 9. Manj kalorij
- 10. Bogat vir beta karotena
- 11. Zmanjšuje napade astme
- 12. Bogat vir kalija
- 13. Zmanjšuje tveganje za srčne bolezni
- 14. Krepi imunski sistem
- 15. Preprečuje peptični čir
- 16. Bogat vir vlaken
- 17. Zmanjšuje stres in depresijo
- 18. Bogat vir vitamina A
- 19. Preprečuje vnetne bolezni
- 20. Ščiti pred rakom prostate
- 21. Bogat vir vitamina K
Buča je zelenjava, ki pripada družini Cucurbita, ki vključuje tudi buče, mošusne in lubenice. V ZDA si je pridobil izjemno priljubljenost, zlasti zaradi bučne pite in predvsem za rezbarjenje med nočmi čarovnic. Njegova oblika se razlikuje od podolgovate do podolgovate, koža pa je debela, gladka in rahlo rebrasta. Barva notranjega mesa se spreminja od bledo do temno zelene in oranžne do rdeče. Užitna semena so prisotna v jedru buče.
Buče so zimske buče, za katere verjamejo, da izvirajo iz Severne Amerike. Buča običajno tehta približno 4 do 8 kg, medtem ko lahko največje vrste buč tehtajo do 34 kg. Ko je buča kuhana, ima blag, sladek okus. Zanimivo dejstvo o bučah je, da gre za enodomne rastline, kar pomeni, da imajo na isti rastlini tako moške kot ženske cvetove. Ženski cvet lahko prepoznamo po majhnem jajčniku na dnu cvetnih listov.
Buče se večinoma uporabljajo za pripravo juh in pite. Bučna pita je pomemben tradicionalni del zahvalnega obroka v ZDA. Ker je surova buča zelo hranljiva, je pogosto sočena. Ta pijača nudi različne koristi za zdravje. Poleg tega, da se buča uporablja kot hrana, se uporablja tudi za rekreacijske namene. Na primer, izrezljana je za izdelavo Jack-o'-lampiona za noč čarovnic. Buča je znana tudi kot „Kaddu“ v hindujščini, „Gummadi Kayi“ v teluškem, „Purangikkai“ v tamilščini, „Mathanga“ v malajalamščini, „Kumbalakai“ v kanadski, „Kolum“ v gudžaratiju, „Lal Bhopla“ v maratščini in "Kumra" v bengalščini.
Prednosti bučne kože
Prednosti buče so za vse tipe kože, zlasti za okolju poškodovano ali občutljivo kožo. Tu so prednosti buče za kožo.
1. Zdravljenje mastne kože
2. Zdravljenje suhe kože
Za suho kožo zmešajte 2 žlički kuhanega ali konzerviranega bučnega pireja z ½ žličke medu, ¼ žličke mleka in ¼ žličke težke smetane za stepanje. To enakomerno nanesite na obraz, pri čemer se izogibajte predelu oči, pustite, da se umiri 10-15 minut. Ta maska kožo lušči, hrani in neguje. Sperite s toplo vodo in nanesite vlažilno kremo, ki je namenjena vašemu tipu kože.
3. Prednosti proti staranju
Buča je dober vir vitamina C, ki je močan antioksidant in vsebuje tudi beta-karoten, ki pomaga pri odpravljanju poškodb zaradi UV žarkov in izboljšanju teksture kože. Pomaga spodbujati proizvodnjo kolagena in tako izboljša tonus in elastičnost kože. Ščiti kožo pred radikalnimi poškodbami, ki povzročajo gube in celo kožni rak.
4. Obdelava temnih peg
Če želite zbledeti temne lise, pripravite obrazno mešanico tako, da zmešate 1 žlico bučnega pireja, 1 žličko medu, 1 žličko limoninega soka in 1 žličko olja vitamina E. To mešanico nanesite na vlažen obraz 30 minut ali dokler se ne posuši in sperite z mlačno vodo.
5. Maska za telo iz buč
Osvežilno masko za telo lahko pripravite tako, da zmešate ½ skodelice kuhanega ali konzerviranega bučnega pireja s ½ skodelice kokosovih trdnih snovi in ½ čajne žličke mletega cimeta. To nanesite po telesu in nežno masirajte. Pustite to masko približno 10 minut. Izperite s toplo vodo in posušite. To bo osvežilo in sprostilo kožo.
6. Zdravljenje aken
Buča je dober vir vitaminov skupine B, kot so niacin, riboflavin, B6 in folati. Niacin izboljša cirkulacijo in je zato koristen pri zdravljenju aken. In folat pomaga povečati cirkulacijo, kar izboljša celični promet in obnovo.
Slika: Shutterstock
Prednosti bučnih las
Poleg svojih prednosti pri negi kože buča zahvaljujoč bogati hranilni vrednosti ponuja tudi številne prednosti za vaše lase. Kot vsi vemo, lasni mešički potrebujejo zadostno količino hranil za optimalno rast in zdravje. Buča je za vaše lase koristna na naslednje načine.
7. Spodbuja rast las
Buča je bogat vir mineralov, vključno s kalijem in cinkom. Kalij pomaga ohranjati lase zdrave in izboljša njihovo ponovno rast. Cink pomaga vzdrževati kolagen in tako igra pomembno vlogo pri promociji zdravih las. Vsebuje tudi folat, pomemben vitamin B, ki spodbuja rast las z izboljšanjem krvnega obtoka.
8. Odličen balzam za suhe lase
Koristi za zdravje buč
Ta zelenjava zelenjave veselega videza je bogata z veliko hranili, zaradi česar je z vidika zdravja zelo dragocena zelenjava. Je dober vir vitamina A, vitamina C, vitamina E, flavonoidov in antioksidantov, kot so ksantin, karoteni in levtin. Je tudi dober vir vitaminov B kompleksa, kot so folati, niacin, piridoksin, pantotenska kislina in tiamin. Mineralno je bogata z železom, bakrom, kalijem, kalcijem in fosforjem. Koristi buče za zdravje vključujejo:
9. Manj kalorij
Buča je zelo nizkokalorična zelenjava. 100 gramov buče zagotavlja le 26 kalorij. Večina dietetikov bučo priporoča v svojih programih za zmanjšanje telesne teže.
10. Bogat vir beta karotena
Značilna svetlo oranžna barva buče kaže, da je bogat vir beta karotena. Ljudje, ki se prehranjujejo z visoko vsebnostjo beta karotena, manj verjetno zbolijo za rakom. Beta-kriptoksantin in karotenoidi v buči zmanjšujejo tveganje za pljučni rak pri kadilcih.
11. Zmanjšuje napade astme
Antioksidativne lastnosti buče ščitijo dihala pred okužbami in zmanjšujejo napade astme.
12. Bogat vir kalija
Kalij je pomemben mineral, potreben za pravilno delovanje srca in mišic. Ena porcija buče vsebuje približno 550 g kalija, zaradi česar je eden največjih virov kalija. Bučko lahko dodate prigrizku ali obroku po vadbi za dodatno povišanje kalija.
13. Zmanjšuje tveganje za srčne bolezni
Buča pomaga znebiti kopičenja arterijskih oblog in s tem zmanjša tveganje za bolezni srca in kapi. Velika količina antioksidantov v buči preprečuje tudi aterosklerozo (strjevanje arterij). Zmanjšuje tveganje za visok krvni tlak. V buči je tudi velika količina fitosterola, ki je zelo podoben človeškemu holesterolu. Normalizira holesterol na zdravo raven.
14. Krepi imunski sistem
Buča zagotavlja dovolj magnezija za vzdrževanje mišične funkcije in krepitev imunskega sistema. Okrepi imunski sistem s povečanjem proizvodnje belih krvnih celic v telesu. To ustvarja odpornost na različne vrste okužb, kot so prehlad, gripa in zvišana telesna temperatura.
15. Preprečuje peptični čir
Buča je neverjetno razstrupljevalno živilo. Je prirojeni diuretik, ki je koristen za izpiranje toksinov in odpadkov iz telesa. Zdravilne lastnosti buče pomirjajo prebavila in preprečujejo peptični čir.
16. Bogat vir vlaken
Buča je bogat vir vlaknin. 1 skodelica kuhane buče vsebuje 3 grame vlaknin, približno 11 odstotkov priporočenega dnevnega vnosa vlaknin. To pomaga pri prebavi in preprečuje zaprtje. Prav tako ohranja želodec poln dlje časa.
17. Zmanjšuje stres in depresijo
Pomanjkanje triptofana v telesu pogosto vodi v depresijo. Buča je bogata z L-triptofanom, aminokislino, ki zmanjšuje depresijo in stres. Pomirjevalne lastnosti buče zelo učinkovito zdravijo nespečnost.
18. Bogat vir vitamina A
Buča je odličen vir vitamina A. To hranilo je potrebno za ohranjanje zdravega očesa in ohranjanje dobrega vida. Zea-ksantin v buči ima v mrežnici oči filtriranje UV žarkov. To ščiti pred starostnimi makularnimi boleznimi pri starejših.
19. Preprečuje vnetne bolezni
Redno uživanje buče tudi zmanjša tveganje za nastanek vnetnih bolezni, kot je revmatoidni artritis.
20. Ščiti pred rakom prostate
Visoka vsebnost karotenoidov in cinka v buči ščiti pred rakom prostate. Preprečuje povečanje nog in prekomerno stimulacijo moških hormonov, ki povzročajo težave s prostato.
21. Bogat vir vitamina K
Buča je eden najboljših virov vitamina K. Vsebuje približno 40% dnevnega priporočenega odmerka. Vitamin K je zelo koristen za zdravje kosti in srca. Vitamin C v buči je potreben za pravilno rast in obnovo tkiv v telesu. Ena porcija buč zagotavlja 20% dnevnega