Kazalo:
- Zakaj potrebujete kolagen?
- 21 najboljših živil za gradnjo kolagena, ki jih lahko vključite v svojo prehrano
- 1. Kostna juha
- 2. Beli čaj
- 3. Bučna semena
- 4. Sojine beljakovine
- 5. Avokado
- 6. Korenje
- 7. Paprika
- 8. Česen
- 9. Losos - pusto meso
- 10. Jagode
- 11. Zeleni grah
- 12. Jajca
- 13. Mandlji
- 14. Citrusi - apno in limona
- 15. Kvinoja
- 16. Govedina - Meso, hranjeno s travo
- 17. Ostrige
- 18. Temno listnate zelenice
- 19. Chia Semena
- 20. Čičerika
- 21. Klorela
- Reference
Zakaj ljudje izgubljajo misli zaradi kolagena? Zakaj ga potrebujemo? Kako ga lahko dobimo naravno? Katera živila nam pomagajo zgraditi kolagen, o katerem vsi govorijo? Naj še malo to povečam in vam predstavim bolj zdravo perspektivo. Poglej!
Zakaj potrebujete kolagen?
Shutterstock
Za začetek je kolagen ena najpogostejših beljakovin v našem telesu. To je tisto, kar daje naši koži teksturo, moč in čvrstost. S staranjem se naravna sposobnost telesa, da proizvaja kolagen, zmanjšuje, kar vodi do povešanja kože, gub in drobnih gub.
Znano je, da je kolagen v mnogih pogledih koristen. Ne samo, da ste videti mlajši, ampak tudi drži tkiva skupaj, zmanjšuje tveganje za degenerativne motnje in izboljšuje gostoto in moč kosti (1). Poleg tega spodbuja zdravje črevesja ter zdravje vaših las in nohtov.
Tudi če jeste veliko hrane na osnovi beljakovin, je to ne zmanjša, če ne jeste dovolj hrane na osnovi kolagena ali hrane, ki poveča njeno proizvodnjo. Poglejmo si nekaj živil, ki spodbujajo proizvodnjo kolagena v telesu in vam pomagajo do bolj zdrave kože.
21 najboljših živil za gradnjo kolagena, ki jih lahko vključite v svojo prehrano
1. Kostna juha
Shutterstock
Kostna juha je na vrhu lestvice, ko gre za zdravo hrano, ki spodbuja proizvodnjo kolagena. Je eno redkih živil, ki dejansko vsebujejo kolagen. Napolnjena je z vitamini, minerali in antioksidanti, ki izboljšujejo proizvodnjo kolagena v telesu.
2. Beli čaj
Shutterstock
V današnjem svetu, kjer vsi ponorejo nad zeliščnimi in zelenimi čaji, izstopa beli čaj. V primerjavi z 21 vrstami zeliščnih čajev je beli čaj presegel vse. Deluje kot odlično sredstvo proti staranju, saj preprečuje, da bi škodljivi encimi razgradili kolagen in elastin v koži (ki imajo pomembno vlogo pri ohranjanju napete in mladostne kože) (2).
3. Bučna semena
Bučna semena so odlična glede na njihovo hranilno vrednost in koristi, ki jih lahko izkoristite, če jih pojeste le peščica. Vsebujejo cink, ki pomaga zmanjšati drobne gubice in druge minerale, ki zmanjšujejo akne in vnetja. Imajo alkalizacijske lastnosti. Bučna semena ščitijo kožo pred prostimi radikali, ki motijo proizvodnjo kolagena (3).
4. Sojine beljakovine
Kolagen pomaga ohranjati prožnost in elastičnost vaše kože. Peptidi, prisotni v soji, delujejo kot sredstva proti utrujenosti in antioksidanti, ki lahko povečajo kolagen tipa 1 v koži (4). Dodajanje živil na osnovi soje v vašo prehrano močno prispeva k izboljšanju zdravja vaše kože.
5. Avokado
Avokado je neverjeten za vašo kožo in ga upravičeno imenujejo čudežna sestavina. Odličen je tako za lokalno uporabo kot za uživanje. Vsebuje zdrava hranila, kot so omega-3 maščobne kisline, antioksidanti, karotenoidi in vitamini, ki so znani po boju proti staranju kože in krepitvi zdravja kože (5).
6. Korenje
Shutterstock
Korenje je bogato z vitaminom A, ki se bori proti poškodbam zaščitnega tkiva zaradi naravnega staranja in staranja. Boji se proti matrični metaloproteinazi (encimu, ki razgrajuje kolagen) in spodbuja proizvodnjo kolagena (6). Najbolje je, da v svojo dnevno prehrano dodate korenje, namesto da bi se odločili za lokalno uporabo.
7. Paprika
Shutterstock
Da, bolgarska paprika hrani doda barvo in okus, a zmore tudi več kot le to. Napolnjeni so z vitaminom C in beta-karotenom. Vaše telo pretvori ta beta-karoten v vitamin A, ki je bistvenega pomena za proizvodnjo kolagena (6).
8. Česen
Česen vsebuje lipojsko kislino in tavrin, ki telesu pomagata obnoviti poškodovani kolagen. Vsebuje tudi veliko žvepla, ki je ključnega pomena za proizvodnjo kolagena. Torej, če imate radi česen - nadaljujte!
9. Losos - pusto meso
Losos je blagoslov iz številnih razlogov. Je odličen vir beljakovin, ne da bi vseboval veliko maščob. Vsebuje cink, ki je najpomembnejša sestavina za proizvodnjo kolagena.
10. Jagode
Jagode vseh vrst vas zelo varujejo pred poškodbami kože zaradi onesnaženja in okoljskih stresorjev. Vsebujejo elagično kislino, ki zagotavlja pravilno delovanje kolagena in s tem ohranja kožo zdravo (7).
11. Zeleni grah
Zeleni grah je na videz precej skromen in ga večina ljudi ne mara. So pa odličen vir peptona, za katerega je znano, da spodbuja proizvodnjo kolagena.
12. Jajca
Jajca so bogata z vitaminom A in žveplom, ki spodbujajo proizvodnjo kolagena. Tako beli kot rumenjak vsebujejo antioksidante, ki izboljšujejo zdravje vaše kože. Zato so tudi jajca zdaj velik del prehranskih dopolnil.
13. Mandlji
Mama, zdravnik ali stari starši so vam gotovo rekli, da morate vsako jutro pojesti pest mandljev. Napolnjeni so z minerali, bakrom, cinkom, zdravimi maščobami ter vitaminoma B in E, ki so bistveni za zdravo kožo in lase.
14. Citrusi - apno in limona
Shutterstock
Vitamin C trenutno že praktično poganja kozmetično industrijo zaradi neverjetnih koristi za vašo kožo. Lokalna uporaba serumov, losjonov ali naravnih zdravil na osnovi agrumov in uživanje agrumov v naravni obliki ščiti kožo pred učinki fotodama, prostih radikalov in staranja s povečanjem proizvodnje kolagena (8).
15. Kvinoja
Kvinoja vsebuje aminokislino, imenovano arginin, ki izboljšuje krvni obtok in pospešuje proizvodnjo kolagena. Odgovorno je tudi za to, da vaše kosti postanejo močnejše.
16. Govedina - Meso, hranjeno s travo
V nasprotju s splošnim prepričanjem govedina vsebuje dobre maščobe, kot so omega-3 maščobne kisline, ki ščitijo membrane okoli vaše kože. Prav tako daje telesu dodatno zalogo maščobnih kislin, ki spodbujajo in povečujejo proizvodnjo kolagena.
17. Ostrige
18. Temno listnate zelenice
Shutterstock
Mama vas je gotovo nagajala, da bi pojedli zelenico, medtem ko je niste hoteli poslušati. Izkazalo se je, da bi jo morali ves čas poslušati. Bolje pozno kot nikoli, kajne? Špinača, ohrovt, blitva in druga zelenolistna zelenjava delajo čudeže za vaše zdravje in se odraža na koži. So bogate z antioksidantom, imenovanim lutein, ki izboljša produktivnost kolagena, klorofil pa kožo ščiti pred fotodamage (9).
19. Chia Semena
Shutterstock
Sklede za semena Chia so trenutno v besu na Instagramu. Te majhne črne lepotice so polne beljakovin in ponujajo nešteto prednosti. So lahke na trebuhu in vsebujejo zelo topne vlaknine, ki izboljšujejo zdravje črevesja, delujejo antioksidantno in krepijo zdravje las in kože (3). Posledično poskrbijo, da je vaša koža videti prožna in zdrava.
20. Čičerika
Shutterstock
Čičerika vsebuje minerale, ki podpirajo proizvodnjo kolagena, in vitamine, ki pomagajo pri celjenju poškodovane kože.
21. Klorela
Reference
- “Specifični kolageni peptidi…”, Hranila, Ameriška nacionalna medicinska knjižnica.
- “White Tea Could..”, Science News, Science Daily.
- "Surovi oreščki in…", En zeleni planet.
- "Učinki sojinega peptida in kolagena peptida…", Mednarodni časopis o znanosti o prehrani in prehrani, Ameriška nacionalna medicinska knjižnica
- "Odkrivanje povezave med prehrano in staranjem.." Dermatološka endokrinologija, Ameriška nacionalna medicinska knjižnica
- "Vitamin A nasprotuje zmanjšanju..", Journal of Investigative Dermatology, Ameriška nacionalna medicinska knjižnica.
- “Preprečevanje izgube kolagena…”, Medical News Today.
- "Vse, kar morate vedeti o limetah…", Medical News Today.
- "Zdravstvene koristi in hranilna vrednost špinače…", Medical News Today.