Kazalo:
- 21 najboljših živil za zdravo jetra
- 1. Česen
- Odmerek česna za zdravo jetra
- 2. Zeleni čaj
- Odmerjanje zelenega čaja za zdravo jetra
- 3. Kava
- Odmerjanje kave za zdravo jetra
- 4. Kurkuma
- Odmerjanje kurkume za zdravo jetra
- 5. Grenivka
- Odmerek grenivke za zdravo jetra
- 6. Rdeča pesa
- Odmerjanje rdeče pese za zdravo jetra
- 7. Brokoli
- Odmerjanje brokolija za zdravo jetra
- 8. Ginseng
- Odmerjanje ginsenga za zdravo jetra
- 9. Korenje
- Odmerek korenja za zdravo jetra
- 10. Listnate zelenice
- Odmerjanje zelenih listov za zdravo jetra
- 11. Avokado
- Odmerek avokada za zdravo jetra
- 12. Limona
- Odmerjanje limone za zdravo jetra
- 13. Jabolko
- Doziranje jabolk za zdravo jetra
- 14. Oljčno olje
- Odmerek oljčnega olja za zdravo jetra
- 15. Šparglji
- Odmerjanje špargljev za zdravo jetra
- 16. Oreh
- Odmerek oreha za zdravo jetra
- 17. Rdeče zelje
- Odmerjanje rdečega zelja za zdravo jetra
- 18. Cela zrna
- Odmerjanje celih zrn za zdravo jetra
- 19. Paradižnik
- Odmerek paradižnika za zdravo jetra
- 20. Regrat
- Regrat Odmerek za zdravo jetra
- 21. Brstični ohrovt
- Odmerek brstičnih kalčkov za zdravo jetra
- Klasični in manj znani znaki, da jetra ne delujejo pravilno
- Zaključek
- Odgovori strokovnjakov za vprašanja bralcev
- 41 virov
Vaša jetra so ena najpomembnejših žlez in drugi največji organ v telesu (1). Deluje neprekinjeno - pomaga pri razstrupljanju, presnovi ogljikovih hidratov, sintezi beljakovin, proizvodnji biokemičnih snovi, potrebnih za prebavo, shranjevanje glikogena, proizvodnjo žolča, izločanje hormonov in razgradnjo rdečih krvnih celic (2).
Kakršne koli motnje jeter lahko ovirajo presnovne funkcije. Toda dobra novica je, da jih lahko zdravite in simptome zmanjšate z uživanjem zdrave in hranljive hrane. V tem članku bomo zajeli 21 najboljših živil, ki varujejo jetra in jih ohranjajo zdrava.
21 najboljših živil za zdravo jetra
1. Česen
Razstrupljanje je pomembno, da ohranite jetra zdrava. Česen je bogat z alicinom, antioksidantom, ki ščiti telo pred oksidativnimi poškodbami (3). Izkazuje tudi hepatoprotektivne (zaščito jeter) učinke, ki stimulirajo jetra, da aktivirajo encime, ki lahko izločijo škodljive snovi (4).
Študija, objavljena v Advanced Biomedical Research, je pokazala, da lahko 400 mg česna v prahu zmanjša telesno težo in masno maso pri osebah z brezalkoholno maščobno motnjo jeter (NAFLD), ne da bi pri tem motil vitko telesno maso (5).
Odmerek česna za zdravo jetra
- Vsak dan zjutraj 1 strok surovega česna.
- 1-2 žlički mletega / sesekljanega / prilepljenega česna v kuhani hrani na dan.
2. Zeleni čaj
Zeleni čaj je bogat z antioksidanti in ima številne koristi za zdravje. Glavni polifenoli, odgovorni za vso dobroto zelenega čaja, so katehini. Kitajski znanstveniki so potrdili, da so uživalci zelenega čaja znatno zmanjšali tveganje za raka na jetrih, bolezni jeter, steatozo jeter, cirozo jeter in hepatitisom (6).
Raziskovalci z Univerze za medicinske vede Isfahan v Iranu so izvedli dvojno slepo, s placebom nadzorovano, randomizirano klinično preskušanje na brezalkoholnih maščobnih bolnikih. 12 tednov so prejemali izvleček zelenega čaja ali dodatek izvlečka zelenega čaja. Po 12. tednu je bilo ugotovljeno, da ekstrakt zelenega čaja znatno zmanjša jetrne encime, povezane z brezalkoholno maščobno boleznijo jeter (7).
Nekatere študije pa so pokazale škodljive učinke prekomerne porabe čaja, ki so lahko posledica treh glavnih dejavnikov: (i) vsebnosti kofeina, (ii) prisotnosti aluminija in (iii) učinkov na biološko uporabnost železa.
Zato zeleni čaj morda ni zdrav za vse posameznike. Pred uživanjem zelenega čaja se za izboljšanje zdravja jeter posvetujte s svojim zdravnikom (8).
Odmerjanje zelenega čaja za zdravo jetra
2-3 skodelice zelenega čaja na dan.
3. Kava
Kava je ena izmed najbolj priljubljenih pijač. Kava ima poleg spodbudnih učinkov tudi hepatoprotektivno vlogo (9). Študija na japonskih moških v srednjih letih je pokazala, da kava lahko nudi zaščitne učinke pred disfunkcijo jeter (10).
Druga študija, objavljena v Journal of Hepatology, je pokazala obratno razmerje med vnosom kave in pojavnostjo kroničnih bolezni jeter. Udeleženci, ki pijejo 3 skodelice kave na dan, so pokazali nižje stopnje napredovanja bolezni kot tisti, ki so pili manj kot 1 skodelico na dan (11).
Odmerjanje kave za zdravo jetra
2-3 skodelice kave na dan.
4. Kurkuma
Kurkumin v kurkumi je glavno bioaktivno sredstvo, ki deluje hepatoprotektivno. Pomaga zaščititi jetra pred jetrnimi boleznimi in poškodbami z zmanjšanjem vnetja, zmanjšanjem oksidativnega stresa in izboljšanjem metabolizma lipidov in občutljivosti na inzulin (12), (13).
Znanstveniki iz medicinskega centra Tel-Aviv Sourasky v Izraelu so izvedli eksperiment na podganah z inducirano cirozo jeter. Dvanajst tednov so jih dopolnjevali s kurkumo. Kurkuma je protivnetno delovanje zavirala razvoj ciroze jeter pri podganah (14).
Odmerjanje kurkume za zdravo jetra
- 1-3 g kurkume v prahu / paste na dan.
- 5-3 g korenine kurkume na dan.
- 400-600 mg dodatka kurkume, 2-3 na dan.
- Tinktura (1: 2) - 15-30 kapljic, 3-4 krat na dan.
- Ekstrakt tekočine (1: 1) - 30-90 kapljic na dan.
Lahko ga mešate z neprebojno kavo ali mlekom in zaužijete za boljše rezultate.
5. Grenivka
Grenivka je bogat vir antioksidantov in je bilo ugotovljeno, da krepi imunost. Japonski znanstveniki so izvedli eksperiment, v katerem so laboratorijske podgane hranili z grenivkinim sokom, sokom oroblanco in mešanico sladkorja. Po enem tednu so podganam injicirali prokarcinogen. Ugotovljeno je bilo, da so podgane, ki so jih hranili z grenivkinim sokom, hitreje in aktivneje izražale jetrne encime, ki so pomagali pri razstrupljanju (15).
Odmerek grenivke za zdravo jetra
½ -1 grenivkin sok (sveže stisnjen brez dodanega sladkorja ali umetnega sladila) na dan.
6. Rdeča pesa
Rdeča pesa vsebuje antioksidante, imenovane betalaini, ki kažejo močne antioksidativne in protivnetne učinke za zmanjšanje oksidativnega stresa (16). Študija na podganah je pokazala, da bi lahko dolgotrajno hranjenje soka rdeče pese pomagalo zmanjšati poškodbe DNA in poškodbe jeter zaradi oksidativnega stresa (17).
Odmerjanje rdeče pese za zdravo jetra
- 1 kozarec soka rdeče pese na dan.
- 1 skodelica rdeče pese, 2-3 krat na teden.
7. Brokoli
Brokoli je odličen vir izotiocianatov, spojin, ki vsebujejo žveplo, med katerimi je najbolj opazen sulforafan. Izotiocianati uravnavajo izražanje genov, ki sodelujejo pri izpiranju rakotvornih snovi in izboljšanju metabolizma. Imajo tudi protivnetne lastnosti (18).
Študija, ki so jo izvedli znanstveniki z univerze v Illinoisu, je potrdila, da bi uživanje brokolija lahko pomagalo zmanjšati tveganje za razvoj brezalkoholnih zamaščenih jeter (19). Druga študija, ki jo je opravila Visoka šola za kmetijstvo Univerze v Illinoisu, je navedla, da bi uživanje brokolija lahko pomagalo zaščititi jetra pred jetrnim rakom (20).
Odmerjanje brokolija za zdravo jetra
1 skodelica, 2-3 krat na teden.
8. Ginseng
Ginseng je zdravilno zelišče, ki ga najdemo v koreninah rastline Panax ginseng (ne smemo ga zamenjati z ameriškim ali sibirskim ginsengom). Vsebuje spojine, znane kot ginsenozidi, ki naj bi bile odgovorne za njegove zdravilne lastnosti. V ginsengu je približno 40 ginenozidov. Ugotovljeno je bilo, da ščiti pred poškodbami jeter, toksičnostjo jeter, cirozo in zamaščenimi jetri (21).
Odmerjanje ginsenga za zdravo jetra
2 skodelici čaja iz ginsenga na dan.
9. Korenje
Korenje lahko zmanjša tveganje za brezalkoholno maščobno strupenost jeter in jeter. Znanstveniki z Nacionalnega inštituta za prehrano Jamia Osmania iz Hyderabada v Indiji so izvedli študijo, v kateri so osem tednov podgane dopolnili s korenčkovim sokom. Ugotovili so, da korenčkov sok znatno zmanjša raven DHA, trigliceridov in MUFA (mono nenasičenih maščobnih kislin) v jetrih (22).
Odmerek korenja za zdravo jetra
- 1 kozarec korenčkovega soka vsaka 2 dni.
- 1 skodelica kuhanega korenja vsake 2-3 dni.
10. Listnate zelenice
Listnate zelenjavne zelenjave lahko zaščitijo jetra pred oksidativnimi poškodbami in drugimi boleznimi. Zelenjava, kot so zelenjava, špinača, solata, redkev, gorčica, zelenjava sladkega krompirja, rukola špinača itd., Vsebuje dobre količine vitaminov A, C in K, kalcija in antioksidantov ter ima protivnetne lastnosti (23).
Uživanje listnate zelenice bi lahko pomagalo zaščititi jetra pred razvojem zamaščenih jeter v študijah na podganah (24).
Odmerjanje zelenih listov za zdravo jetra
1-2 skodelici zelene listnate zelenjave na dan.
11. Avokado
To masleno in orehovo sadje ima številne koristi za zdravje in zaščita jeter je ena izmed njih. Avokado je bogat z zdravimi maščobami, ki imajo protivnetne in antioksidativne lastnosti.
Ker je brezalkoholna zamaščena jetra posledica slabe izbire življenjskega sloga, lahko protivnetne in antioksidativne lastnosti avokada pomagajo zmanjšati tveganje (25). Japonski znanstveniki so ugotovili, da lahko dodajanje laboratorijskih preiskovancev z avokadom zavira poškodbe jeter (26).
Odmerek avokada za zdravo jetra
2-5 rezin, 2-3 krat na teden.
12. Limona
Hepatoprotektivni učinki limoninega soka so posledica njegove vsebnosti vitaminov (zlasti vitamina C) in mineralov. Študija miši, objavljena v Biomedical Research, navaja, da lahko uživanje limoninega soka pomaga zmanjšati poškodbe jeter zaradi alkohola in zmanjšati raven jetrnih encimov za splošno zaščito jeter (27).
Odmerjanje limone za zdravo jetra
½-1 limona na dan.
13. Jabolko
Znanstveniki so preučevali učinek dehidriranih jabolčnih izdelkov na raven lipidov v jetrih in serumu. Po treh mesecih je bilo ugotovljeno, da jabolčni izdelki uspešno znižujejo raven lipidov v serumu in jetrih (28).
Kitajski raziskovalci so tudi potrdili, da imajo jabolčni polifenoli pomembno vlogo pri zaščiti imunske imunske poškodbe jeter pri miših pri konkanavalinu (lektinu iz družine stročnic) (29).
Doziranje jabolk za zdravo jetra
1 jabolko na dan.
14. Oljčno olje
Najpogostejša težava z jetri je brezalkoholna maščobna bolezen jeter, ki izhaja iz nezdravega načina življenja. Znanstveniki so ugotovili, da so ljudje, ki uživajo oljčno olje, manj nagnjeni k boleznim jeter.
Oljčno olje pomaga znižati raven slabega holesterola in serumskih trigliceridov ter poveča občutljivost na inzulin in oksidacijo lipidov (30). Zato lahko oljčno olje uporabljate v pripravkih za hrano, da ohranite zdravje jeter.
Odmerek oljčnega olja za zdravo jetra
3-5 žlic na dan ali več kot 10 g / dan (31).
15. Šparglji
Šparglji so odličen vir vitaminov A, C, E, K, folata, holina in mineralov, kot so kalcij, magnezij, fosfor, kalij in prehranske vlaknine (32).
Znanstveniki s korejske narodne univerze Jeju so ugotovili, da bi mladi poganjki in listi belušev lahko pomagali zatirati rast celic hepatoma (rakave jetrne celice) in zmanjšali oksidativni stres za zaščito jetrnih celic (33).
Odmerjanje špargljev za zdravo jetra
Posvetujte se s svojim zdravnikom, da ugotovite, koliko belušev lahko zaužijete na teden.
16. Oreh
Orehi so bogati z zdravimi maščobami, ki imajo protivnetne lastnosti. V študiji so maščobne miši jeter z visoko vsebnostjo maščob dopolnili z orehom. Pomagal je zmanjšati raven trigliceridov v jetrih, znižal raven encimov, ki sodelujejo v homeostazi jeter, in zatrl gene, ki sodelujejo pri vnetju jeter (34).
Odmerek oreha za zdravo jetra
7 orehov na dan
17. Rdeče zelje
Rdeče zelje v solatah lahko pomaga zaščititi jetra. Študija na podganah je pokazala, da je izvleček rdečega zelja zmanjšal poškodbe jeter zaradi oksidativnega stresa (35).
Odmerjanje rdečega zelja za zdravo jetra
1 skodelica zelja enkrat na dan, 2-3 krat na teden.
18. Cela zrna
Polnozrnata žita, kot so amarant, rž, ječmen, rjavi riž, kvinoja itd., So bogata s prehranskimi vlakninami, ki pomagajo odvajati maščobe in zmanjšati holesterol. To je dobra novica, saj lahko polnozrnati izdelki pomagajo zaščititi tudi pred brezalkoholnimi maščobnimi boleznimi (36), (37).
Odmerjanje celih zrn za zdravo jetra
2-3 porcije polnozrnatega zrna na dan.
19. Paradižnik
Sočni rdeči paradižnik je koristen tudi za jetra. Vsebujejo dobro količino antioksidantov, ki pomagajo zmanjšati vnetja in poškodbe jeter ter ščitijo pred rakom jeter. Študija na podganah je pokazala, da bi lahko dodatek paradižnikovega ekstrakta pomagal zmanjšati tveganje za poškodbe jeter (38).
Odmerek paradižnika za zdravo jetra
- 1 kozarec paradižnikovega soka na dan.
- 2-3 paradižnika na dan.
20. Regrat
Študija, objavljena v Journal of Food and Chemical Toxicology, je pokazala, da so korenine regrata zaščitene pred alkoholnimi poškodbami jeter zaradi svojih antioksidativnih lastnosti (39).
Regrat Odmerek za zdravo jetra
Posvetujte se s svojim zdravnikom, da določite odmerek tega rastlinskega zdravila ali jejte zelenico nekajkrat na teden.
21. Brstični ohrovt
Brstični ohrovt je bogat z vitamini A, K, C in folati ter minerali, kot so kalcij, fosfor, magnezij in kalij (40). Raziskovalci so ugotovili, da lahko peroralno dajanje brstičnega ohrovta povzroči tvorbo encimov, ki presnavljajo fazo II, in zmanjša oksidativni stres (41).
Odmerek brstičnih kalčkov za zdravo jetra
½-1 skodelica, 2-3 krat na teden.
Klasični in manj znani znaki, da jetra ne delujejo pravilno
- Nezmožnost hujšanja
- Napihnjenost
- Temen urin
- Slab apetit
- Ogrožena imunost
- Zaprtje
- Glavobol
- Zgaga in refluks kisline
- Depresija
- Anksioznost
- Kronična utrujenost
- Prekomerno potenje
- Hipertenzija
- Rozacea
- Modrice
- Rumena koža in oči
Zaključek
Jetra so pomemben organ, ki opravlja številne funkcije. Zato ga je nujno zaščititi pred poškodbami. Uživajte zgoraj omenjena živila, da bodo vaša jetra delovala najbolje. Posvetujte se s svojim zdravnikom, če imate kakršne koli druge klinične simptome, in se pogovorite z nutricionistom, da boste razumeli, katero od teh živil lahko vključite v svojo prehrano in kako.
Odgovori strokovnjakov za vprašanja bralcev
Katera hrana jetrna za jetra?
Hitra hrana, konzervirana hrana, sladka hrana, rdeče meso, alkohol in soda lahko povečajo obremenitev jeter in vplivajo na njihovo delovanje. Zato se jim izogibajte.
Je pitna voda dobra za jetra?
Pitna voda lahko pomaga izločiti toksine iz telesa. Pijte več vode, da bodo vaša jetra zdrava.
Ali je kokosova voda dobra za jetra?
Kokosova voda je dober elektrolit za rehidracijo telesa. Za hranjenje telesa in jeter morate piti več elektrolitov.
41 virov
Stylecraze ima stroge smernice za nabavo in se opira na strokovne študije, akademske raziskovalne ustanove in zdravniška združenja. Izogibamo se uporabi terciarnih referenc. Več o tem, kako zagotavljamo, da je naša vsebina natančna in aktualna, lahko preberete v naši uredniški politiki.- Anatomija jeter, Kirurške klinike Severne Amerike, Ameriška nacionalna medicinska knjižnica, Nacionalni inštitut za zdravje.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4038911/
- Kako delujejo jetra? Ameriška nacionalna medicinska knjižnica, Nacionalni inštitut za zdravje.
www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK279393/
- Antioksidativne lastnosti česnovih spojin: alil cistein, aliin, alicin in alil disulfid, Journal of Medicinal Foods, Ameriška nacionalna medicinska knjižnica, Nacionalni inštitut za zdravje.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16822206
- Česen: pregled potencialnih terapevtskih učinkov, Avicenna Journal of Phytomedicine, Ameriška nacionalna medicinska knjižnica, Nacionalni inštitut za zdravje.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4103721/
- Vpliv porabe česna v prahu na sestavo telesa pri bolnikih z brezalkoholno maščobno boleznijo jeter: Randomizirano, dvojno slepo, s placebom nadzorovano preskušanje, Advanced Biomedical Research, Ameriška nacionalna medicinska knjižnica, Nacionalni inštitut za zdravje.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4763563/
- Učinek vnosa zelenega čaja na tveganje za bolezni jeter: metaanaliza, International Journal of Clinical and Experimental Medicine, ZDA National Library of Medicine, National Institutes of Health.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4538013/
- Učinek dodatka ekstrakta zelenega čaja na jetrne encime pri bolnikih z brezalkoholno maščobno jetrno boleznijo, Mednarodni časopis za preventivno medicino, Ameriška nacionalna medicinska knjižnica, Nacionalni inštitut za zdravje.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4763469/
- Blagodejni učinki zelenega čaja: Pregled literature, Kitajska medicina, Ameriška nacionalna medicinska knjižnica, Nacionalni inštitut za zdravje.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2855614/
- Uživanje kave in čaja je povezano z manjšo incidenco kroničnih bolezni jeter v ZDA, gastroenterologija, Ameriška nacionalna medicinska knjižnica, Nacionalni inštitut za zdravje.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16344061/
- Učinki uživanja kave na razvoj disfunkcije jeter: štiriletna nadaljnja študija japonskih moških pisarjev srednjih let, Industrial Health, Ameriška nacionalna medicinska knjižnica, Nacionalni inštitut za zdravje.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/10680318/
- Vnos kave je povezan z nižjimi stopnjami napredovanja bolezni jeter pri kroničnem hepatitisu C, Hepatologija, Ameriška nacionalna medicinska knjižnica, Nacionalni inštitut za zdravje.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19676128/
- Farmakološko delovanje kurkumina pri boleznih ali poškodbah jeter, Liver International, Ameriška nacionalna medicinska knjižnica, Nacionalni inštitut za zdravje.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19811613
- Nedavni napredek kurkumina in njegovih derivatov za zdravljenje bolezni jeter, Acta pharmaceutica Sinica, Ameriška nacionalna medicinska knjižnica, Nacionalni inštitut za zdravje.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25757271
- Preprečevanje ciroze jeter pri podganah s kurkuminom, Liver International, Ameriška nacionalna medicinska knjižnica, Nacionalni inštitut za zdravje.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17355460
- Grenivka in oroblanko povečata encime za razstrupljanje jeter pri podganah: možna vloga pri zaščiti pred kemično karcinogenezo, Journal of Agricultural and Food Chemistry, Ameriška nacionalna medicinska knjižnica, Nacionalni inštitut za zdravje.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15740081
- Potencialne koristi dodatkov rdeče pese za zdravje in bolezni, Hranila, Ameriška nacionalna medicinska knjižnica, Nacionalni inštitut za zdravje.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25875121
- Sok rdeče pese ščiti pred poškodbami jeter, ki jih povzroča N-nitrozodietilamin, pri podganah, Toksikologija hrane in kemikalij, Ameriška nacionalna medicinska knjižnica, Nacionalni inštitut za zdravje.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22465004
- Izotiocianati, Inštitut Linus Pauling, Oregon State University.
lpi.oregonstate.edu/mic/dietary dejavniki / fitokemikalije / izotiocianati
- Prehranski brokoli zmanjšuje razvoj maščobnega raka jeter in jeter pri miših zaradi dietilnitrosamina in Feda po zahodni ali kontrolni dieti, Journal of Nutrition, Ameriška nacionalna medicinska knjižnica, Nacionalni inštitut za zdravje
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26865652
- Brokoli lahko nudi zaščito pred jetrnim rakom, kažejo študije, Science Daily.
www.sciencedaily.com/releases/2016/03/160303133607.htm
- Farmakološki učinki ginsenga na jetrne funkcije in bolezni: Minireview, dopolnilna in alternativna medicina, ki temelji na dokazih, Ameriška nacionalna medicinska knjižnica, Nacionalni inštitut za zdravje.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3446728/
- Uprava korenčkovega soka zmanjšuje jetrno stearoil-CoA desaturazo 1 in izboljšuje nivo dokozaheksaenojske kisline, ne pa tudi steatoze pri podganah Wistar, prehranjenih z prehrano in visoko prehrano z visoko vsebnostjo fruktoze, Preventivna prehrana in znanost o hrani, Ameriška nacionalna medicinska knjižnica, Nacionalni inštitut za zdravje.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5063201/
- Temno zelena listnata zelenjava, Služba za kmetijske raziskave, Ministrstvo za kmetijstvo ZDA.
www.ars.usda.gov/plains-area/gfnd/gfhnrc/docs/news-2013/dark-green-leafy-vegetables/
- Diete, ki vsebujejo tradicionalno in novo zeleno listnato zelenjavo, izboljšajo profile jetrnih maščobnih kislin spontano hipertenzivnih podgan, Lipidi v zdravju in bolezni, Ameriška nacionalna medicinska knjižnica, Nacionalni inštitut za zdravje.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24192144
- Avokado kot glavni prehranski vir antioksidantov in njegova preventivna vloga pri nevrodegenerativnih boleznih, napredek v nevrobiologiji, Ameriška nacionalna medicinska knjižnica, Nacionalni inštitut za zdravje.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27651262
- Spojine za zatiranje poškodb jeter iz avokada (Persea americana), Journal of Agriculture and Food Chemistry, Ameriška nacionalna medicinska knjižnica, Nacionalni inštitut za zdravje.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11368579
- Zaščitni učinki limoninega soka na alkoholno poškodbo jeter pri miših, BioMed Research International, Ameriška nacionalna medicinska knjižnica, Nacionalni inštitut za zdravje.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5439254/
- Vpliv dehidriranih jabolčnih izdelkov na serumske in jetrne lipide pri sirskih hrčkih, Nahrung, Ameriška nacionalna medicinska knjižnica, Nacionalni inštitut za zdravje.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/2267005
- Hepatoprotektivni učinek jabolčnih polifenolov na imunsko imunsko poškodbo jeter pri miših, ki jo povzroča konkanavalin A, Kemijsko-biološke interakcije, Ameriška nacionalna medicinska knjižnica, Nacionalni inštitut za zdravje.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27567545
- Uživanje oljčnega olja in brezalkoholna maščobna bolezen jeter, World Journal of Gastroenterology, Ameriška nacionalna medicinska knjižnica, Nacionalni inštitut za zdravje.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2670406/
- Vnos oljčnega olja in tveganje za bolezni srca in ožilja ter smrtnost v študiji PREDIMED, BMC Medicine, Ameriška nacionalna medicinska knjižnica, Nacionalni inštitut za zdravje.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4030221/
- Hranilna vrednost špargljev, surovih, ameriško ministrstvo za kmetijstvo.
fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/168389/nutrients
- Učinki izvlečkov špargljev officinalis na toksičnost jetrnih celic in presnovo etanola, Journal of Food Science, Ameriška nacionalna medicinska knjižnica, Nacionalni inštitut za zdravje.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19895471
- Dietni oreh zmanjšuje vsebnost jetrnih trigliceridov pri miših z visoko vsebnostjo maščob z modulacijo presnove maščobnih kislin v jetrih in vnetja maščobnega tkiva, The Journal of Nutritional Biochemistry, Ameriška nacionalna medicinska knjižnica, Nacionalni inštitut za zdravje.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27012628
- Ekstrakt rdečega zelja, bogatega z antocianinom (Brassica oleracea L.), oslabi srčni in jetrni oksidativni stres pri podganah, ki se prehranjujejo z aterogeno prehrano, Journal of Science of Food and Agriculture, ZDA National Library of Medicine, National Institutes of Health.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22228433
- Povečanje vnosa polnozrnatih zrn kot del preprečevanja in zdravljenja brezalkoholne maščobne bolezni jeter, International Journal of Endocrinology, Ameriška nacionalna medicinska knjižnica, Nacionalni inštitut za zdravje.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23762052
- Prehranske navade in vedenje, povezano z brezalkoholno maščobno boleznijo jeter, World Journal of Gastroenterology, Ameriška nacionalna medicinska knjižnica, Nacionalni inštitut za zdravje.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3930974/
- Učinek dodatka paradižnikovega izvlečka na jetrne lezije z visoko vsebnostjo maščob, jetrno-žolčna kirurgija in prehrana, Ameriška nacionalna medicinska knjižnica, Nacionalni inštitut za zdravje.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3834971/
- In vitro in in vivo hepatoprotektivni učinki vodnega izvlečka iz korenine regrata Taraxacum officinale (regrat) proti alkoholnemu oksidativnemu stresu, prehranska in kemijska toksikologija, Ameriška nacionalna medicinska knjižnica, Nacionalni inštitut za zdravje.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20347918
- Hranilna vrednost brstičnega ohrovta, surov, Ministrstvo za kmetijstvo ZDA.
fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/170383/nutrients
- Učinki izvlečka brstičnega ohrovta na oksidativne poškodbe DNA in encime, ki presnavljajo v jetrih podgan, Food and Chemical Toxicology, Elsevier, Science Direct.
www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0278691500001708?via%3Dihub