Kazalo:
- Kazalo
- Kaj so murve?
- Zgodovina murv
- Zakaj so murve dobre?
- Podatki o prehrani murve
- Koristi murve za zdravje
- 1. Izboljšajte zdravje prebavil
- 2. Znižajte holesterol
- 3. Nadzirajte ravni sladkorja v krvi
- 4. Zmanjšajte tveganje za nastanek raka
- 5. Izboljšajte cirkulacijo krvi
- 6. Zdravi anemijo
- 7. Boljše zdravje srca
- 8. Dobro za vid
- 9. Spodbujajte zdravje možganov
- 10. Izboljšajte imuniteto
- 11. Zgradite kostno tkivo
- 12. Bogat vir antioksidantov
- 13. Preprečite gripo in prehlad
- 14. Izboljšajte zdravje jeter
- 15. so protivnetno sredstvo
- Prednosti murve za kožo
- 1. Učinkovito sredstvo proti staranju
- 2. Odstranite temne pege in madeže
- 3. Negujte suho in občutljivo kožo
- 4. Naredite kožo mehko in sijočo
- Prednosti murve za vaše lase
- 1. Spodbujajte rast las
- 2. Pomoč pri ohranjanju naravne barve las
- Kje kupiti sadje murve?
- Kako vključiti murve v svojo prehrano?
- Uporaba murve
- Kako izbrati in shraniti murve?
- Mulberry Recepti
- 1. Sorta murve
- Vse kar potrebuješ je
- Čas, potreben za izdelavo
- Kako narediti
- 2. Mulberry bananin mousse
- Vse kar potrebuješ je
- Čas, potreben za izdelavo
- Kako narediti
- Dejstva o murvah
- Neželeni učinki murve
- Odgovori strokovnjakov na vprašanja bralcev
Spomnim se, kako sem iztrgal pest murv z drevesa in jih vtaknil v usta pri starih starših. Ste tudi vi to kdaj storili?
Tudi če bi, sem prepričan, da ne zato, ker ste se zavedali neštetih koristi, ki jih nudi murve! Samo zato, ker so bili okusni, kajne? Tudi to okusno sadje je izjemno zdravo. O tem nisem imel pojma in sem raziskal, ko sem naletel na revijo, ki je veliko govorila o koristih murve. Bil sem presenečen nad tem, kar sem odkril. Imenuje se tudi "Shahtoot", to je čudovito sadje. Preberite, če želite izvedeti več.
Kazalo
- Kaj so murve?
- Kaj je zgodovina murve?
- Zakaj so murve dobre?
- Kaj je prehrana murv?
- Kakšne so koristi murve za zdravje?
- Kakšne so prednosti murve na koži?
- Kakšne so prednosti murve za lase?
- Kje kupiti sadje murve?
- Kako vključiti murve v svojo prehrano?
- Kakšna je uporaba murve?
- Kako izbrati in shraniti murve?
- Kako uporabljati murve v receptih?
- Zabavna dejstva o murvah
- Kakšni so stranski učinki murve?
- Odgovori strokovnjakov na vprašanja bralcev
Kaj so murve?
Preprosto povedano, murva je jagodičje, ki prihaja z drevesa, imenovanega Morus Alba. Običajno mislimo, da so murve rdeče, obstajajo pa tudi bela, črna in modra različica. Mulberry lahko raste do 10 čevljev na leto in doseže polno zrelost na 30 čevljev. Listi, ki so najljubša hrana sviloprejk, pozimi odpadejo in v naslednji sezoni zrastejo nazaj. Murve dozorijo v nekaj mesecih in v celoti dozorijo maja.
Struktura murv je zelo podobna strukturi robidnice (ne telefona!). Po okusu so podobni grenivki. So sladke in jih lahko jemo v suhi obliki.
Murve imajo v lokalnih narečjih zanimiva imena. V hindijščini se imenujejo "Shahtoot", v malajščini "Mulberi", v norveščini "Morbær", v španščini "Mora" in v švedščini "Mullbär". 'Kambali Pandu' v teluškem, 'Mucukkattaip palam' v tamilščini, 'Hippunerale' v kanadski, 'Shetur' v gudžaratskem, 'Tutee' v maratskem in 'Shatut' v pandžabskem. Imena si je težko zapomniti, zato se držimo 'murve'. Ne glede na ime, murve so okusne in hranljive.
Murve se veliko gojijo v toplih predelih Azije, Afrike in Amerike. Torej, če živite na teh območjih, se lahko zlahka dokopljete do sveže serije in veselo zajedete.
Obstaja tudi nekaj zanimivih receptov marmelad, želejev, smutijev, palačink, sladic, omak in vina, ki vsebujejo murve, nekateri izmed njih pa so navedeni spodaj, da jih poskusite.
Zdaj pa pojdimo v znanstvene podrobnosti murv. Murve so znanstveno znane kot " morus " in so del roda cvetočih rastlin, imenovane Moraceae. Moracea vključuje 10-16 vrst listavcev, ki dajejo murve.
Murve so povezane s figami in kruhom. Tehnično murve niso posamezne jagode. Vsaka murva je zgoščeno sadje in plodovi v združitvi so koncentrično razporejeni okoli osrednje osi.
Murve so v Aziji uporabljali stoletja. Natančno, bela murva je doma na Kitajskem. Prav tako so isto vrsto murve pred stoletji odnesli v Evropo in jo naturalizirali. Kmalu je bila ista bela murva uvedena v kolonialno Ameriko predvsem za podporo industriji sviloprejk, saj so listi murve edina hrana za sviloprejke.
Rdeča murva je doma na vzhodu ZDA in na zalivski obali. Črna murva je doma v zahodni Aziji, v Evropi pa jo gojijo tudi pred rimsko dobo.
Zdaj pa se vrnimo v preteklost in izvemo več o zgodovini murv. Ali bomo?
Nazaj na TOC
Zgodovina murv
Po študiji univerze Purdue so murve stoletja v kitajskem zeliščarstvu uporabljali za zdravljenje bolezni srca, diabetesa, anemije in artritisa. Obstaja babilonski mit, ki rdečkasto vijolično barvo murv pripisuje smrti dveh zaljubljencev v starodavni tragični ljubezenski zgodbi. Zgodovina murv je povezana z rastjo svilene industrije. Liste murve so uporabljali za pitanje sviloprejk v regijah Orienta. Širjenje murv po vsem svetu lahko na nek način pripišemo potrebam listov murve za industrijo sviloprejk.
Murve so se počasi širile iz vzhodnjaških držav na evropsko podeželje. Še danes lahko vidite murve, ki jih gojijo v Turčiji, deželi, kjer proizvajajo svetovno znane turške svilene preproge.
Murve so bile priljubljene tudi pri starih Grkih, sadje pa je bilo posvečeno Minervi, boginji modrosti. Prvo murvo so posadili v Angliji v 1500-ih.
Vsekakor je povsem zdrav sadež. Spodaj se naučimo, zakaj je tako hranljivo.
Nazaj na TOC
Zakaj so murve dobre?
Murve so polne hranil in vitaminov. Skodelica surovih murv vsebuje le 60 kalorij, zaradi česar so lahek in okusen prigrizek, hkrati pa zagotavljajo hranila, potrebna za telo.
Murve vsebujejo ogljikove hidrate, ki pretvarjajo sladkor v glukozo in s tem celicam zagotavljajo energijo. Uživanje murv poveča vnos železa in zagotovi zadostno oskrbo tkiv s kisikom.
Murve so bogate z vitaminom K in C. Vitamin C poveča moč tkiv in pospeši sintezo kolagena. Vitamin K pomaga pri razvoju kostnega tkiva in je bistvena sestavina za strjevanje krvi.
Vsebujejo tudi riboflavin (znan tudi kot B-2), ki varuje vaša tkiva pred prostimi radikali in pomaga pri prenosu kisika po telesu.
Uživanje katere koli oblike sadeža murve - bodisi samega sadja, prahu ali soka - vam koristi. Izvlečke murve lahko celo nanesete na kožo - koža bo postala zdrava in sijoča.
Spodaj se podrobneje seznanimo s hranilno vrednostjo murv.
Nazaj na TOC
Podatki o prehrani murve
Murve so gonilna sila hranil. Vsebujejo vlakna, sladkorje, ogljikove hidrate, beljakovine, lipide, minerale in vitamine. So tudi odličen vir beljakovin. 3 unče murve imajo 9 gramov beljakovin. So tudi bogat vir železa in kalcija.
Murve so tudi rezervoar antioksidantov. Antioksidant, imenovan Resveratrol, je bogat v murvah. Drugi antioksidanti, ki jih najdemo v murvah, so cianidin, klorogenska kislina, miricetin in Rutin. Poleg tega so murve tudi bogat vir politrijentov, kot so antocianin, flavonoidi, lutein, zeaksantin, B karoteni in A karoten.
Med prehranskimi profili različnih vrst murv ni velike razlike. Črne murve so običajno bolj okusne kot bele murve, vendar je njihov prehranski profil skoraj enak.
Hranilna vrednost | Enota | Vrednost na 100,0g | 1 skodelica 140g | 10 sadja 15g |
---|---|---|---|---|
Približuje | ||||
Voda | g | 87,68 | 122,75 | 13.15 |
Energija | kcal | 43 | 60 | 6. |
Beljakovine | g | 1.44 | 2.02 | 0,22 |
Skupni lipidi (maščobe) | g | 0,39 | 0,55 | 0,06 |
Ogljikovi hidrati, za razliko | g | 9.80 | 13,72 | 1.47 |
Vlaknine, celotna prehrana | g | 1.7 | 2.4 | 0,3 |
Sladkorji, skupaj | g | 8.10 | 11.34 | 1.22 |
Minerali | ||||
Kalcij, Ca | mg | 39 | 55 | 6. |
Železo, Fe | mg | 1,85 | 2.59 | 0,28 |
Magnezij, Mg | mg | 18. | 25. | 3. |
Fosfor, P | mg | 38 | 53 | 6. |
Kalij, K | mg | 194 | 272 | 29. |
Natrij, Na | mg | 10. | 14. | 2. |
Cink, Zn | mg | 0,12 | 0,17 | 0,02 |
Vitamini | ||||
Vitamin C, skupna askorbinska kislina | mg | 36.4 | 51,0 | 5.5 |
Tiamin | mg | 0,029 | 0,041 | 0,004 |
Riboflavin | mg | 0.101 | 0,141 | 0,015 |
Niacin | mg | 0,620 | 0,868 | 0,093 |
Vitamin B-6 | mg | 0,050 | 0,070 | 0,008 |
Folat, DFE | µg | 6. | 8. | 1. |
Vitamin B-12 | µg | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
Vitamin A, RAE | µg | 1. | 1. | 0 |
Vitamin A, ie | IU | 25. | 35 | 4. |
Vitamin E (alfa-tokoferol) | mg | 0,87 | 1.22 | 0,13 |
Vitamin D (D2 + D3) | µg | 0,0 | 0,0 | 0,0 |
Vitamin D | IU | 0 | 0 | 0 |
Vitamin K (filokinon) | µg | 7.8 | 10.9 | 1.2 |
Lipidi | ||||
Maščobne kisline, popolnoma nasičene | g | 0,027 | 0,038 | 0,004 |
Maščobne kisline, skupno enkrat nenasičene | g | 0,041 | 0,057 | 0,006 |
Maščobne kisline, skupno polinenasičene | g | 0,207 | 0,290 | 0,031 |
Holesterola | mg | 0 | 0 | 0 |
Drugo | ||||
Kofein | mg | 0 | 0 | 0 |
Nazaj na TOC
Koristi murve za zdravje
1. Izboljšajte zdravje prebavil
Murve so blaginja za vaš želodec. Lajšajo zaprtje in so tudi odličen način za hujšanje. Murve vsebujejo dobro količino prehranskih vlaknin. Vaše telo potrebuje prehranske vlaknine za lažjo pravilno prebavo. To stori tako, da v želodcu napolni blato in olajša gibanje hrane skozi prebavni trakt. Ta postopek pomaga pri lajšanju zaprtja, napihnjenosti in krčev v želodcu (1).
Zdrava prebava pomaga pri učinkovitem vzdrževanju optimalne teže. Raziskavo sta izvedla italijanski Inštitut F. De Ritis in Katoliška univerza Sacred Heart, da bi ugotovila sposobnost izgube teže murv. Ugotovljeno je bilo, da so se tisti, ki so uživali murve v okviru uravnoteženega prehranjevalnega načrta s 1300 kalorijami, v skoraj treh mesecih zmanjšali na približno 10% celotne telesne teže.
Raziskovalci so opazili tudi, da se je skupina, ki je uživala murve, drastično zmanjšala v predelih pasu in stegen (2). Vsi ljudje, ki si želite vitkega pasu in napetih stegen, veste, kaj morate jesti.
2. Znižajte holesterol
Uživanje murv je dober način za zniževanje ravni slabega holesterola v telesu, kar pa pomaga pri preprečevanju težav s srcem in ožiljem (3).
3. Nadzirajte ravni sladkorja v krvi
Zlasti bele murve pomagajo pri nadzoru ravni sladkorja v telesu. Nekatere kemikalije, prisotne v belih murvah, so podobne zdravilu za zdravljenje diabetesa tipa 2.
Te spojine v beli murvi pomagajo ohranjati optimalno raven sladkorja v telesu tako, da počasi razgrajujejo sladkor v črevesju in omogočajo, da se počasi absorbirajo v kri (4).
4. Zmanjšajte tveganje za nastanek raka
Murve so polne antocianinov, ki pomagajo pri zadrževanju rakavih celic (6). Vsebujejo tudi resveratrol, ki deluje proti raku (7). Lastnosti zaviranja raka resveratrola pomagajo v boju proti raku debelega črevesa, kožnem raku, raku prostate in ščitnici (8).
5. Izboljšajte cirkulacijo krvi
Murve izboljšajo pretok krvi skozi telo, nadzorujejo krvni tlak in očistijo kri. Antioksidanti, ki so prisotni v murvah, pomagajo izboljšati delovanje krvnih žil, saj jih ohranjajo prožne in razširjene, kar vodi k nadzoru krvnega tlaka, saj je prosti pretok krvi iz srca v druge dele telesa. Murve spodbujajo nastajanje rdečih krvnih celic, saj so bogate z železom.
Murve vsebujejo polifenole, ki ohranjajo žile zdrave. Vsebujejo tudi kalij, ki znižuje krvni tlak (9).
Murve se že od nekdaj uporabljajo kot zdravilo za zdravje krvi. Starodavna kitajska medicina jih je vključila v svoje tonike v krvi, ki so jih uporabljali za čiščenje krvi in povečanje njene proizvodnje.
6. Zdravi anemijo
Murve so odlične za zdravljenje anemije, saj so bogate z železom (10). Zdravijo tudi simptome anemije, kot sta utrujenost in omotica.
7. Boljše zdravje srca
Slika: iStock
Vsebnost vlaknin, antioksidantov in flavonoidov murv olajša zdravje srca. Pomagajo pri vzdrževanju doslednega pretoka krvi in tako preprečujejo srčne in možganske kapi. Murve so bogate s polifenoli, ki veljajo za zdrave za srce (11).
8. Dobro za vid
Slika: iStock
Tako kot korenje je tudi murva dobra za vaše oči. Izboljšajo vaš vid in varujejo oči pred prostimi radikali, ki so vzrok za degeneracijo mrežnice in izgubo vida (12). Murve vsebujejo zeaksantin, ki pomaga zmanjšati oksidativni stres v celicah, ki tvorijo vaše oči. Karotenoidi, prisotni v murvah, pomagajo pri preprečevanju sive mrene in degeneracije rumene pege (13).
9. Spodbujajte zdravje možganov
Raziskave kažejo, da murve starajo možgane, ki so mladi in pozorni. Zagotavljajo tudi potrebe po kalciju v možganih, zato jih ohranjajo zdrave in zdrave (14). Mulberry prav tako omogoča odlično zdravljenje, da Alzheimerjeva bolezen ostane v zalivu (15).
10. Izboljšajte imuniteto
Murve pomagajo izboljšati imunski sistem tako, da aktivirajo makrofage skozi alkaloide, ki so v njih. Makrofagi ves čas skrbijo za imunski sistem. Murve vsebujejo tudi vitamin C, ki je še en element za krepitev imunosti (16).
11. Zgradite kostno tkivo
Murve vsebujejo vitamin K, kalcij in železo, kar je najboljša kombinacija hranil za vzdrževanje in izgradnjo močnih kostnih tkiv in kosti (17). Ta hranila pomagajo kostim, da obrnejo znake razgradnje kosti in preprečujejo kostne motnje, kot so osteoporoza, artritis itd.
12. Bogat vir antioksidantov
Murve vsebujejo obilo antioksidantov. Vsebujejo visoko koncentracijo močnega antioksidanta resveratrola, ki je naravni antibiotik in pomaga pri zmanjševanju srčnega tveganja. Hrani tudi nadzor krvnega tlaka (18).
13. Preprečite gripo in prehlad
Slika: iStock
Gripa in prehlad sta grožnja. Se ne strinjate? No, uživanje murv bi vam lahko rešilo ta problem. Še posebej sadje bele murve se uporablja v ljudskih zdravilih za prehlad (19). Bele murve veljajo za adstringent, baktericid in tonik ter pravilno delujejo za preprečevanje in zdravljenje gripe in prehlada (19). Vsebujejo tudi vitamin C in flavonoide, ki preprečujejo prehlad in gripo.
14. Izboljšajte zdravje jeter
Iz murve lahko naredimo tonik v krvi, ker ga, ko ga zaužijemo, hrani in prečiščuje kri v jetrih (20). Murve lahko krepijo jetra in vsebujejo tudi železo, ki dobro deluje na ohranjanje zdravja jeter.
15. so protivnetno sredstvo
Prisotnost resveratrola v murvah povzroča protivnetne lastnosti v njem. Murve vsebujejo tudi antocianine, ki pomagajo pri preprečevanju vnetja (21). Murve se včasih celo uporabljajo kot naravna alternativa alopatskim protivnetnim zdravilom.
Nazaj na TOC
Prednosti murve za kožo
1. Učinkovito sredstvo proti staranju
Murve imajo sposobnost, da ste videti mladi in sveži. Vsebujejo resveratrol, ki kožo ščiti pred škodljivimi UV žarki (22). Murve so bogate z antioksidanti, ki so odlična sredstva proti staranju. Ohranjajo kožo cvetočo in brez gub (23). Antioksidanti v murvah, kot je beta-karoten, nevtralizirajo proste radikale, ki poškodujejo kožo in povzročajo drobne gubice. Murve zagotavljajo tudi vitamine A, C in E, katerih pomanjkanje vodi do gub.
2. Odstranite temne pege in madeže
Slika: iStock
Antioksidanti v murvah preprečujejo nastanek madežev na koži. Murve pomagajo uravnavati sintezo melanina v koži, ki naravno odstrani temne lise (24). Vsebujejo antioksidante, ki vlažijo, odmašujejo pore in odstranjujejo toksine iz vaše kože ter jo ohranjajo svežo in živahno. Murve učinkovito izenačijo vašo kožo in poskrbijo, da je videti naravno lepa in zdrava.
3. Negujte suho in občutljivo kožo
Pomanjkanje vitaminov A in E povzroča suho kožo. Murve so bogate s temi vitamini in pomagajo pri zdravljenju suhe in občutljive kože. Kožo hidrirajo od znotraj. Izvlečki korenine murve pomirjajo razdraženo kožo.
4. Naredite kožo mehko in sijočo
Lahko preprosto sedite in jeste skledo murv vsak dan, da dobite mehko in sijočo kožo, ker so bogate z minerali, ki koži zagotavljajo elastičnost, prožnost in hrano (25).
Nazaj na TOC
Prednosti murve za vaše lase
1. Spodbujajte rast las
Slika: iStock
Prisotnost antioksidantov v murvah pomaga ohranjati vaše lase zdrave, spodbuja njihovo rast in preprečuje lomljenje.
2. Pomoč pri ohranjanju naravne barve las
Murve v kombinaciji z nekaterimi tradicionalnimi kitajskimi zelišči lahko pomagajo preprečiti zgodnje sivenje las. Hranila v murvi, kot so kalcij, železo, vitamin C in B, pri tem igrajo ključno vlogo (26).
Toliko koristi - ali jih ne želite takoj kupiti in jih začeti jesti? Potem ne glejte več kot spodaj. Vključili smo seznam krajev, kjer lahko najdete murve.
Nazaj na TOC
Kje kupiti sadje murve?
Povprašal sem naokoli in osebno kupil eno od teh.
Nekatera spletna mesta, na primer Amazon, ponujajo odlično zbirko izdelkov iz murve kadar koli v letu. V nekaterih mestih je sadje mogoče celo naročiti prek spleta, na primer pri TRade India (Chennai). V večini supermarketov v vaši bližini bi to sadje tudi shranili.
Nazaj na TOC
Kako vključiti murve v svojo prehrano?
Ne samo sadež murve lahko jeste. Iz listov, lubja in stebla rastline lahko naredimo tudi užitne izdelke.
Sadje murve lahko jeste surovo ali suho in jih uživate kot energijski prigrizek, tako da jih pomešate s pire bananami ali drugim suhim sadjem. Ali pa lahko hitro naredite sok iz murve in ga zlijete.
Lahko naredite tudi tonike in sirupe z murvami in jih redno uživate, da izkoristite njegovo dobroto.
Liste murve lahko tudi posušite in z njimi skuhate čaj. Mulberry čaj je enako koristen kot uživanje surovih murv.
Nazaj na TOC
Uporaba murve
Kot smo že omenili, lahko murve in njihove liste uporabljamo za pripravo čajev in drugih pijač. Poleg tega pripravijo odlične nadeve za pite in jih lahko uporabite za pripravo široke palete okusnih sladic. Med vsemi jagodami, ki obstajajo, imajo murve največjo vsebnost antioksidantov, zaradi česar so zdrave, ne glede na to, kako jih pripravite. Mulberry napitki so čudovitega okusa!
Obstaja veliko različnih načinov, kako lahko to jagodičje uporabite v svoji prehrani. Sadje in listi imajo koristne lastnosti, ki jih lahko uporabite za splošno zdravje.
Vsak del telesa ima koristi od te neverjetne jagodičja, zato jo morate nujno dodati v svojo prehrano!
Nazaj na TOC
Kako izbrati in shraniti murve?
Črne murve so okusnejše od ostalih vrst murv. Najboljši okus imajo od maja do avgusta. Ostale različice so na voljo do pomladi.
Ko zberete jagode, jih položite v košare. Ne pozabite, da košare ne naredite prepolne, saj se bodo tiste na dnu zdrobile.
Naslednji korak je shranjevanje v nepredušnih posodah. Jagode lahko operete, preden jih shranite, ali pa jih operete, preden jih uporabite. To sadje lahko v hladilniku shranite približno tri dni.
Če jih po žetvi zmrznete za vas, jih lahko nežno operete in posušite, tako da jih potresete z mehko krpo ali robčkom in shranite v zaprti vrečki. Murve lahko pustite v zamrzovalniku približno tri mesece.
Zdaj bomo naredili nekaj iz murv. Sledi nekaj okusnih receptov murve.
Nazaj na TOC
Mulberry Recepti
1. Sorta murve
Sorbeti so popoln zaključek obroka ali zaužitja, kadar se vam zahoče kakšen sladoled, vendar brez kalorij.
Vse kar potrebuješ je
- 1 skodelica sladkorja
- 1 skodelica vode
- 5 skodelic murve ali robide
- 2 žlici cassis ali Port Wine
Čas, potreben za izdelavo
1 uro in 20 minut
Kako narediti
- Očistite in držite murve ob strani.
- Skuhajte sladkor in vodo v posodi z zmerno toploto. Dušimo 3 do 4 minute.
- Iz murv poberemo vsa zelena stebla. Izklopite toploto in jo pustite, da se ohladi.
- Murve zmešajte in na murvino pasto prelijte sladkorni sirup. Iz njega naredite pire. Mulberry pire presejte, da odstranite vsa semena ali stebla.
- Vanj vlijemo malo portnega vina in mešanico približno eno uro ohladimo v zamrzovalniku. Nato ga vlijemo v aparat za sladoled in stepemo sorbet.
2. Mulberry bananin mousse
Kdo ne mara pene? Mehki in puhasti so priboljšek za vaše brbončice. Naučimo se, kako to narediti z murvami, kajne?
Vse kar potrebuješ je
- 10 1/2 unč svilenega tofuja
- 1 zamrznjena banana (srednja, sesekljana)
- 1 skodelica murv (zamrznjena)
- 1 skodelica javorjevega sirupa
- 2 žlici limoninega soka
- 1 čajna žlička ekstrakta vanilije
- 3/4 skodelice murve (sveže, za okras)
Čas, potreben za izdelavo
25 minut
Kako narediti
- Posodo postavite v zamrzovalnik. Mešajte tofu, dokler ne postane gladek. Zamrznjene banane in murve razbijte v tofu.
- Zmesi dodajte javorjev sirup, limonin sok in vanilijo. Mešajte tri, dokler tekstura zmesi ne postane gladka.
- Zdaj vzemite posodo iz zamrzovalnika in vanj vlijte mešanico. Posodo pokrijte s plastično folijo in aluminijasto folijo in jo zamrzujte 4 ure.
- Po 4 urah je vaš mousse pripravljen za uživanje! Okrasite s svežimi murvami in pojejte.
Zdaj pa preverimo nekaj dejstev o murvi. Moralo bi biti zabavno.
Nazaj na TOC
Dejstva o murvah
- Listi murve rastejo v šopih, imenovanih "koščice", kar je pri sviloprejkah najljubše. Sviloprejke so na listih neusmiljeno soteske in postajajo vse bolj debele. Nom Nom Nom.
- Vsi deli murve so bili v starodavnih kitajskih zeliščih vedno tako ali drugače uporabljeni.
- Mulberry rastejo do 30 do 80 metrov v višino. Sorta bele murve je največja, črna murva pa najmanjša in raste le kot grm.
- Mulberry obrodi sadove šele po 10 letih nasada.
- Liste bele murve so stari Rimljani uporabljali za zdravljenje bolezni ust, sapnika in pljuč.
- Eterično olje murve ima odlično dišavo in ponuja številne prednosti. Lahko ga dodamo losjonom, šamponom, milom in svečam.
Govorili smo o vseh stvareh dobrega o murvah. Zdaj pa preverimo še drugo, ne tako dobro stran.
Nazaj na TOC
Neželeni učinki murve
- Murve so bogate s kalijem, kar lahko povzroči zaplete tistim, ki trpijo zaradi ledvičnih motenj.
- Murve lahko znižajo raven sladkorja v krvi in povzročijo hipoglikemijo.
- Murve lahko pri nekaterih ljudeh povzročijo alergijske reakcije, kot so kožni izpuščaji, srbenje in otekanje.
- Nekateri ljudje po zaužitju murv doživljajo halucinacije.
- Nosečnice in doječe matere se morajo pred uživanjem murv posvetovati s svojim zdravnikom.
To je vse, ljudje. Zdaj veste vse, kar morate vedeti o murvah, če ne še več! Res so nekaj, kajne? Se vam po branju tega članka ne zdi, da bi pobrali nekaj murv in jih pojedli? Moral bi. Povejte nam, če poznate druge ugodnosti od zgoraj omenjenih. Komentar v spodnjem polju!
Nazaj na TOC
Odgovori strokovnjakov na vprašanja bralcev
Ali so vse murve užitne?
Vse murve so običajno užitne, če pa so divje murve, jih morate pred naključnim uživanjem preveriti.
Ali so robide in murve ista stvar?
Ne niso. Oba sta si lahko na določen način podobna, vendar imata svojo edinstvenost in lastnosti.
Nazaj na TOC