Kazalo:
- Kaj so sirotkine beljakovine?
- Vrste sirotkinih beljakovin
- Prednosti sirotkinih beljakovin
- 1. Ravni hormonov:
- 2. Aminokisline:
- 3. Staranje:
- 4. Hujšanje:
- 5. Rak:
- 6. Zdravje srca:
- 7. Imuniteta:
- 8. Krepitev mišic:
- 9. Zdravi nohti in koža:
- 10. Hitro se absorbira:
Beljakovine so velike molekule, sestavljene iz aminokislin, ki jih naše telo potrebuje za pravilno delovanje. Nadzorovati je treba pomembne procese v telesu, povezane z metabolizmom. V povprečju odrasli moški potrebujejo 71 gramov beljakovin na dan, ženske pa 46 gramov beljakovin na dan. 17 do 21 odstotkov skupnih kalorij žensk bi bilo v idealnem primeru iz beljakovin, kot priporoča USDA.
Kaj so sirotkine beljakovine?
Sirotka je najčistejša oblika beljakovin. Pridobiva se iz kravjega mleka. Je stranski proizvod mleka, pridobljen med predelavo sira. Sirotko predelamo v bolj koncentrirane oblike. Nekatere njegove različne oblike so sirotkine beljakovine, izolati sirotkinih beljakovin, koncentrat sirotkinih beljakovin, hidroslat sirotkinih beljakovin in hidrolizirane beljakovine. Beljakovinski praški postajajo v današnjem času izjemno priljubljeni zaradi svojih zdravstvenih koristi. Vsebuje večjo količino beljakovin kot vsa naravna živila. Sirotkine beljakovine so zelo priporočljive za ženske, ki v svoji prehrani potrebujejo več beljakovin.
Vrste sirotkinih beljakovin
Obstajajo tri glavne vrste dodatkov sirotkinih beljakovin: koncentrat sirotkinih beljakovin, izolat sirotkinih beljakovin in hidrolizat sirotkinih beljakovin.
- Koncentrat sirotkinih beljakovin je najcenejši od vseh treh praškov sirotkinih beljakovin. Ima najnižjo količino beljakovin, približno 58 do 89%. Ostalo je sestavljeno iz maščob, laktoze in imunsko povečljivih peptidov, kot sta alfa-laktalbumin in imunoglobulin. Odstotek WPC je odvisen od tega, kako koncentriran je. Koncentrati v spodnjem delu vsebujejo 50% beljakovin, v višjih pa do 90% beljakovin.
- Izolat sirotkinih beljakovin vsebuje 95% beljakovin z minimalno količino laktoze in maščob.
- Sirotkini beljakovinski hidroslat vsebuje 99% beljakovin in je najdražji od vseh sirotkinih beljakovin v prahu. Šteje se za "predhodno prebavljeno" obliko sirotkinih beljakovin, saj je delno hidrolizirana - postopek, ki je potreben, da telo absorbira beljakovine. Je najbolj topna oblika beljakovin in se v telesu hitro prebavi. Mnogi to štejejo za najboljši dodatek sirotkinih beljakovin.
Prednosti sirotkinih beljakovin
Tukaj si oglejte nekaj najboljših prednosti beljakovin sirotke za ženske:
1. Ravni hormonov:
Sirotkine beljakovine so zelo koristne za ženske. Ne povzroča nihanja ravni hormonov, tako kot druge beljakovine. Poleg tega so sirotkine beljakovine najbolj topne in najbogatejše oblike beljakovin. Je veliko bolj hranljiva od beljakov, soje in mesa.
2. Aminokisline:
Aminokisline so kemične enote, ki se v našem telesu ne proizvajajo naravno. Sirotkine beljakovine so dober vir aminokislin. Skupaj si obnavljajo kosti, mišice, organe in skoraj vse dele tkiva v človeškem telesu. Za določene namene so potrebne posebne aminokisline. Sirotkine beljakovine vsebujejo veliko razvejanih verižnih aminokislin (BCAA). Uporaben je za obnovo in ohranjanje mišic. Levcin, druga aminokislina, spodbuja sintezo beljakovin in telesu pošilja signal, da poveča skladiščenje aminokislin.
3. Staranje:
Sirotkine beljakovine vsebujejo glutation. To je antioksidant, ki odstranjuje proste radikale in odlaša znake staranja. Glutation je izdelan iz treh glavnih aminokislin; cistein, glutaminska kislina in glicin. Sirotkine beljakovine tudi upočasnjujejo degeneracijo mišic in jih ohranjajo močne v starosti.
4. Hujšanje:
Sirotkine beljakovine za hujšanje? Da, v skladu s študijo so ženske, ki so uživale specializirano obliko beljakovin sirotke, izgubile več telesne maščobe. Pokazali so tudi večjo ohranjenost mišične mase kot tisti, ki tega niso storili. Sirotkine beljakovine vsebujejo malo ogljikovih hidratov in veliko beljakovin. S tem se pospeši metabolizem za izgorevanje odvečne maščobe iz telesa. Raziskovalci so ugotovili, da sirotkine beljakovine lahko enostavno nadzorujejo apetit do dve uri. Vsebuje zelo malo maščob, nizko raven holesterola in laktoze. Zaradi tega je odlična za ljudi na dieti z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov.
5. Rak:
Rak, predvsem rak dojke in materničnega vratu, je drugi najpogostejši vzrok smrti pri ženskah. Pri zdravljenju raka se uporablja koncentracija sirotke in modulacija glutationa. Uživanje sirotke v prahu med kemoterapijo lahko pomaga zavirati rast rakavih celic. Je tudi odličen obrok za bolnike z rakom, saj je lahko prebavljiv. Prav tako se zlahka absorbira v telesu. Zagotavlja energijo in povečuje imunost.
6. Zdravje srca:
Srčna kap povzroči paralizo, izgubo govora in slab spomin. Je tudi tretji vzrok smrti pri ženskah. Sirotkine beljakovine znižujejo LDL holesterol. Zmanjšuje krvni tlak in tudi tveganje za bolezni srca in možganske kapi.
7. Imuniteta:
Ena najboljših prednosti sirotkinih beljakovin je izboljšanje zdravja srca. Sirotkine beljakovine izboljšajo imunski odziv in pomagajo v boju proti okužbam pri ženskah. Izboljša imunski sistem s povečanjem proizvodnje glutationa. To je močan antioksidant, ki pomaga pri razstrupljanju. Ženske, ki trpijo za astmo, je treba dopolniti z beljakovinami sirotke, da izboljšajo odziv citokinov.
8. Krepitev mišic:
Sirotkine beljakovine so potrebne za obnovo in krepitev mišic. Vadba in dnevne vaje izčrpavajo raven energije v telesu, kar vodi do poslabšanja mišic. Sirotkine beljakovine prihajajo iz kravjega mleka in so odlična naravna beljakovina za izgradnjo in obnovo mišic.
9. Zdravi nohti in koža:
Žensko telo potrebuje beljakovine, da ustvari zdravo kožo in nohte. Sirotkine beljakovine pomagajo telesu ustvarjati hormone in vitalne encime, ki zagotavljajo njihovo učinkovito delovanje.
10. Hitro se absorbira:
Sirotkini beljakovinski napitki so