Kazalo:
- Kazalo
- Kaj je vitamin C in kaj počne?
- Kaj je pomanjkanje vitamina C in kakšni so znaki?
- Kakšne so zdravstvene koristi vitamina C?
- 1. Izboljša zdravje srca
- 2. Uravnava ravni krvnega tlaka
- 3. Poveča imuniteto
- 4. Pomaga pri preprečevanju raka
- 5. Pripomočki pri zdravljenju artroze
- 6. Izboljša zdravje oči
- 7. Zdravi preeklampsijo
- 8. Vzdržuje zdrave dlesni
- 9. Pomaga pri zdravljenju alergij
- 10. Blaži suha usta
- 11. Pomaga uravnavati krvni sladkor
- 12. Zdravi virusne okužbe
- 13. Preprečuje skorbut
- 14. Zdravi strupenost za svinec
- 15. Boji proti kapi
- 16. Izboljša vaše razpoloženje
- 17. Pomaga pri hujšanju
- 19. Poveča energijo
- Kakšne so prednosti za kožo?
- 20. Zdravi opekline in rane
- 21. Zdravi sončne opekline
- 22. Pripomočki pri zdravljenju ekcema
- 23. Pripomočki pri proizvodnji kolagena
- 24. Ščiti pred razbarvanjem kože
- 25. Izboljša teksturo kože
- Kakšne so prednosti za lase?
- 26. Izboljša rast las
- 27. Bori se s prhljajem
- 28. Preprečuje prezgodnje sivenje las
- Kateri so prehranski viri vitamina C?
- Kaj pa dodatki vitamina C?
- Kako jemati vitamin C?
- Kakšen je priporočeni dnevni vnos vitamina C?
- Katere varnostne ukrepe je treba sprejeti?
- Katere koli možne interakcije z zdravili?
- Zaključek
- Odgovori strokovnjakov na vprašanja bralcev
Ta vitamin je tako na voljo, da ga redko primanjkuje. In bolj redko je najti nekoga, ki bi vedel vse o tem čudovitem vitaminu - koristih vitamina C. In to je res, kajne?
Vsi ne vemo, kaj nam ta vitamin ponuja. Zato ta objava. Nadaljujte z branjem.
Kazalo
- Kaj je vitamin C in kaj počne?
- Kaj je pomanjkanje vitamina C in kakšni so znaki?
- Kakšne so zdravstvene koristi vitamina C?
- Kakšne so prednosti za kožo?
- Kakšne so prednosti za lase?
- Kateri so prehranski viri vitamina C?
- Kaj pa dodatki vitamina C?
- Kako jemati vitamin C?
- Kakšen je priporočeni dnevni vnos vitamina C?
- Katere varnostne ukrepe je treba sprejeti?
- Katere koli možne interakcije z zdravili?
Kaj je vitamin C in kaj počne?
Vitamin C, znan tudi kot L-askorbinska kislina, je v vodi topen vitamin, ki je naravno prisoten v nekaterih živilih in dodan nekaterim drugim. In v nasprotju z večino živali ljudje tega vitamina ne morejo sintetizirati - zato je nepogrešljiva prehranska sestavina.
Vitamin C je antioksidant, ki pomaga regenerirati druge antioksidante v telesu. Izboljša absorpcijo nehemskega železa in ima ključno vlogo pri gradnji vezivnega tkiva in celjenju ran. Prav tako zadržuje škodljive učinke prostih radikalov na kožo in telo.
Pri zmernem vnosu od 30 do 180 mg na dan se absorbira 70 do 90% vitamina. Ko vnos preseže 1 g na dan, absorpcija pade pod 50%. Če jemljete dodatke, je optimalni dnevni vnos 500 mg.
Obstajajo različne oblike vitamina C -
Askorbinska kislina - najčistejša oblika vitamina C.
Natrijev askorbat - 1000 mg tega vitamina vsebuje 111 mg natrija.
Kalcijev askorbat - 1000 mg tega vitamina vsebuje od 90 do 110 mg kalcija.
Magnezijev askorbat - Dnevni vnos magnezija ne sme presegati 350 mg.
Kalijev askorbat - Dnevni vnos kalija ne sme presegati 11 gramov.
Manganov askorbat - Dnevni vnos mangana ne sme presegati 11 mg.
Cinkov askorbat - Dnevni vnos cinka ne sme presegati 40 mg.
Molibden askorbat - dnevni vnos molibdena ne sme presegati 2 gramov.
Kromov askorbat - Najvišji dnevni vnos kroma ni določen. Toda RDA je med 50 in 200 mcg za odrasle in najstnike.
Razen natrijevega askorbata in kalcijevega askorbata je verjetneje, da so druge oblike vitamina C v kombinaciji z drugimi mineralnimi askorbati ali drugimi minerali.
Ko že govorimo o pomanjkanju vitamina C -
Nazaj na TOC
Kaj je pomanjkanje vitamina C in kakšni so znaki?
Kot je očitno, pomanjkanje vitamina C nastopi, kadar je vnos vitamina C neustrezen. Znaki vključujejo -
- Otekle ali krvaveče dlesni
- Vnetje dlesni (imenovano tudi gingivitis)
- Počasno celjenje ran
- Suhi in cepljeni lasje
- Groba in suha koža
- Krvavitev iz nosu
- Šibka imunost
- Otečeni in boleči sklepi
- Možno povečanje telesne mase
Jemanje ustreznega vitamina C ne samo preprečuje te znake, temveč ponuja tudi številne druge koristi - kar bomo zdaj videli - številne funkcije vitamina C.
Nazaj na TOC
Kakšne so zdravstvene koristi vitamina C?
1. Izboljša zdravje srca
Glede na eno ameriško študijo bi vitamin C lahko igral vlogo pri zmanjševanju tveganja za bolezni srca. Več kohortnih študij je pokazalo, da bi lahko bile višje koncentracije vitamina C v plazmi povezane z zmanjšanim tveganjem za bolezni srca (1).
Več študij navaja, da je vitamin C lahko tako dober kot vadba za vaše srce. Redni odmerek vitamina C lahko ovira delovanje beljakovine, imenovane endotelin-1, kar povzroči zožitev majhnih krvnih žil - in to sčasoma povzroči srčni napad (2). Vitamin lahko tudi zniža krvni tlak in ohranja prožnost arterij.
Ugotovljeno je bilo tudi, da vitamin C pomaga arterijam, da se širijo pod stresom - to izboljša pretok krvi in s tem tudi sposobnost prenašanja kisika. Druga indijska študija navaja, da lahko sadje in zelenjava, bogata z vitaminom C, preprečuje bolezni srca. Študija pravi, da lahko z vitaminom C bogata vegetarijanska prehrana zniža holesterol v krvi za 1%, kar zmanjša tveganje za srčni napad za 2% (3).
Ugotovljeno je bilo tudi, da dodatek vitamina C znižuje raven holesterola v serumu, kar bi lahko pomagalo preprečiti koronarno srčno bolezen (4).
2. Uravnava ravni krvnega tlaka
Kot poroča Johns Hopkins Medicine, lahko veliki odmerki vitamina C znižujejo krvni tlak. To funkcijo vitamina C lahko pripišemo njegovim fiziološkim in biološkim učinkom. Vitamin C deluje diuretično in povzroči, da ledvice iz telesa odstranijo več natrija in vode - to razbremeni pritisk na stene krvnih žil (5).
Vitamin C ščiti tudi oskrbo telesa z dušikovim oksidom, molekulo, za katero je znano, da sprošča krvne žile (6). Učinek zniževanja krvnega tlaka lahko pripišemo tudi dodatkom - uživanje dodatkov vitamina C v odmerku 500 mg na dan lahko sistolični krvni tlak zniža za 4 točke, diastolični krvni tlak pa za 1,5 točke - v obdobju 2 mesecev (7).
V skladu z drugo italijansko študijo vitamin C prav tako krepi vazodilatacijo (razširitev krvnih žil, ki znižuje krvni tlak) (8). In celo preprečuje vazokonstrikcijo.
3. Poveča imuniteto
Slika: iStock
Pomanjkanje vitamina C zmanjša odpornost telesa na nekatere patogene (9). Glede na študijo vitamin C spodbuja imunski sistem tako, da krepi moč in zaščito organizma (10).
Vitamin C poleg zaščite imunskega sistema zmanjšuje tudi resnost različnih alergij in se bori proti okužbam. To doseže s povečanjem proliferacije T-celic kot odziv na okužbo (11). Ugotovljeno je bilo tudi, da bi lahko posamezniki, ki trpijo zaradi ran, pospešili svoj proces zdravljenja z optimalnim odmerkom vitamina C (12). Hranilo je izboljšalo kakovost novo sintetiziranega kolagena in s tem pospešilo proces celjenja ran.
In pri prehladu, čeprav je potrebnih več raziskav, je bilo ugotovljeno, da vitamin C zmanjšuje trajanje prehlada (13). Zaenkrat še ne vemo, ali lahko vitamin zaščiti pred prehladom - zagotovo pa zmanjša, kako dolgo traja prehlad. Vitamin C je lahko tudi potencialno zdravilo za astmo (14). Vendar je v tem pogledu potrebno več raziskav.
4. Pomaga pri preprečevanju raka
Številne laboratorijske študije so pokazale, da lahko visoki odmerki vitamina C upočasnijo rast prostate, jeter, debelega črevesa in drugih vrst rakavih celic (15). Višje koncentracije vitamina C lahko pomagajo tudi pri zdravljenju raka.
Intravensko dajanje vrste vitamina C neoperabilnim bolnikom z rakom je povzročilo znatno zmanjšanje volumna tumorja brez stranskih učinkov. Askorbat je ubil tudi rakave celice, kot je bilo zapisano v številnih študijah (16). V drugem poročilu univerze Cornell je navedeno, da vitamin C ustavi agresivni kolorektalni rak (17).
5. Pripomočki pri zdravljenju artroze
Po navedbah Fundacije za artritis lahko vitamin C pomaga pri preprečevanju nekaterih oblik artritisa. Toda preveč bi lahko poslabšalo nekatere druge oblike stanja - zato je iskanje ravnovesja ključnega pomena. Ustrezen odmerek vitamina C pomaga preprečevati vnetni artritis in ohranja zdrave sklepe z osteoartritisom (18).
Raziskave tudi navajajo, da bi ljudje z najnižjo vsebnostjo vitamina C imeli trikrat večjo verjetnost, da bodo razvili vnetni artritis (19). Kot smo že razpravljali, je upoštevanje odmerka pomembno. Prehranski vnos vitamina C, ki presega priporočilo RDA (90 miligramov na dan za moške in 75 miligramov na dan za ženske), lahko poslabša simptome artritisa (20).
6. Izboljša zdravje oči
Dokazi tudi kažejo, da lahko vnos vitamina C zmanjša tveganje za sive mrene. Vitamin, če ga jemljemo z drugimi bistvenimi hranili, lahko prepreči starostno degeneracijo rumene pege in izgubo ostrine vida (21). Pravzaprav imajo ljudje z visokim vnosom vitamina C 20% manjše tveganje za sive mrene. Prav tako se bori z oksidativnim stresom tako, da preprečuje, da bi prosti radikali povzročili molekularno poškodbo očesnega tkiva leče (22). Vitamin C bi lahko v skladu s študijami podaljšal tudi pravilno delovanje mrežničnih celic. Ta vitamin podpira tudi zdravje krvnih žil v očeh.
Vitamin C lahko pomaga tudi pri regeneraciji vitamina E v očesu, kar še izboljša zdravje oči (23). Reden vnos vitamina C lahko pomaga tudi pri zdravljenju uveitisa (vnetja srednjega očesnega sloja, imenovanega tudi uvea) (24).
7. Zdravi preeklampsijo
Po ameriški študiji bi vitamin C lahko pomagal zdraviti preeklampsijo (visok krvni tlak med nosečnostjo) (25). Vendar so potrebne nadaljnje študije. Tudi oksidativni stres je lahko odgovoren za preeklampsijo. In ker vitamin C pomaga v boju proti oksidativnemu stresu, lahko pomaga tudi pri preprečevanju tega stanja (26).
Vitamin C lahko pomaga tudi pri prekinitvi nenačrtovane nosečnosti (splav). Nekateri viri kažejo, da vitamin lahko povzroči vročino v maternici in to doseže. Toda raziskave o tem so omejene.
8. Vzdržuje zdrave dlesni
Slika: iStock
Pomanjkanje vitamina C lahko povzroči tudi parodontalno bolezen, hudo obliko vnetja dlesni (bolezen dlesni) (27). To je zato, ker lahko nizke ravni vitamina C oslabijo vezivno tkivo in zlahka razgradijo kapilare. Pravzaprav je zgodnji znak pomanjkanja vitamina C krvavitev dlesni. In vitamin je odgovoren za zdravje zob in dlesni (28).
9. Pomaga pri zdravljenju alergij
Pomembno je vedeti, da alergije nastanejo, ko vaše telo sprosti histamin, biokemično snov. Vnos vitamina C zmanjša sproščanje histamina in s tem preprečuje alergije.
V skladu z drugo japonsko študijo lahko avtoimunsko bolezen in z njo povezane alergije nadzira tudi vitamin C (29). Ugotovljeno je bilo tudi, da vitamin C pomaga pri zdravljenju senenega nahoda (imenovanega tudi alergijski rinitis) (30).
10. Blaži suha usta
Nekateri viri kažejo, da vitamin C pomaga preprečevati in celo zdraviti suha usta. Vendar je dokazov v tem pogledu malo.
11. Pomaga uravnavati krvni sladkor
Slika: iStock
Dokazano je, da reden vnos dodatnega vitamina C (1000 mg) uravnava raven sladkorja v krvi pri bolnikih s sladkorno boleznijo tipa 2 (31). Vitamin C lahko prepreči tudi poškodbe krvnih žil zaradi diabetesa.
Druga japonska študija navaja, da je diabetes mogoče nadzorovati z zdravljenjem z vitaminom C (32). Ugotovljeno je bilo, da vitamin spodbuja mehanizem insulina in s tem pomaga pri zdravljenju.
Ugotovljeno je bilo tudi, da vitamin C zmanjšuje glukozo v krvi na tešče pri bolnikih s sladkorno boleznijo tipa 2. Tako je bilo tudi z glukozo v krvi po obroku (33).
12. Zdravi virusne okužbe
Glede na študijo je lahko visok odmerek intravenskega vitamina C učinkovit pri zdravljenju alergij. V preteklosti so takšne odmerke uporabljali za zdravljenje okužb, kot so ošpice, herpes, mumps in virusna pljučnica. To kaže na učinkovitost vitamina C kot antibiotika (34). Ker je vitamin C antioksidant, se bori proti škodljivim prostim radikalom in pomaga pri zdravljenju virusnih okužb.
Ugotovljeno je bilo tudi, da visok odmerek vitamina C pomaga pri zdravljenju mononukleoze (nenormalno visok delež belih krvnih celic, ki povzroča žlezno vročino) (35). Prav tako se bori proti prostim radikalom (kot smo že omenili), ki bi lahko povzročili mononukleozo.
13. Preprečuje skorbut
Čeprav je skorbut v današnjem svetu redek, lahko prizadene ljudi, ki ne uživajo dovolj vitamina C (36). In neželeni učinki vitamina so redki, tudi če jih zaužijemo v velikih količinah.
Dejansko so vitamin C v ta namen uporabljali več kot 300 let. Mornarji na dolgi plovbi so v obroke vključevali limetin sok, da bi se zaščitili pred skorbutom (37).
Skorbut je mogoče preprečiti že z 10 grami vitamina C na dan (38).
14. Zdravi strupenost za svinec
Nizke ravni vitamina C v krvnem obtoku so pogosto povezane z visoko vsebnostjo svinca. Ugotovljeno je bilo, da redno dodajanje vitamina C zmanjšuje koncentracijo svinca v krvi pri kadilcih (39).
Druga študija kaže, da lahko vitamin C ublaži toksičnost svinca (40). Hrana z visoko vsebnostjo vitamina C je varna in pomaga pri preprečevanju zastrupitve s svincem. Vendar nekatere študije pravijo, da jemanje vitamina C morda ne bo vplivalo na toksičnost svinca (41).
15. Boji proti kapi
Uživanje hrane, bogate z vitaminom C, lahko prepreči možgansko kap in zlasti hemoragično kap. Vitamin C se lahko bori proti kapi z znižanjem krvnega tlaka. Nizke ravni vitamina C lahko povečajo tudi tveganje za spontane možganske krvavitve (42).
Vitamin C skupaj z železom lahko pomaga zmanjšati tveganje za možgansko kap. V skladu s študijo bi lahko ljudje z visoko vsebnostjo vitamina C v krvi zmanjšali tveganje za možgansko kap za 42% (43).
16. Izboljša vaše razpoloženje
Študije na hospitaliziranih bolnikih so dokazale, da jemanje ustrezne količine vitamina C lahko izboljša razpoloženje. Ima učinke na dvig razpoloženja (44).
Ugotovljeno je bilo tudi, da dodatek vitamina C zmanjšuje tesnobo pri študentih (45).
17. Pomaga pri hujšanju
Slika: iStock
Ustrezen vitamin C poveča oksidacijo telesne maščobe med vadbo. Zato lahko pomanjkanje vitamina C ovira izgubo teže in maščobe (46). Vitamin C prav tako krepi metabolizem, kar pomaga pri hujšanju.
19. Poveča energijo
Ugotovljeno je bilo, da vam vitamin C pomaga premakniti bolečinsko pregrado in odpraviti utrujenost. Dodatek vitamina C je olajšal tudi trening šolskih nogometašev za približno 10%, utrujenost pa zmanjšal za kar 55%.
V drugi korejski študiji je vitamin C znatno zmanjšal utrujenost pri delu pri zdravih zaposlenih (47).
Ugotovljeno je bilo tudi, da dodatek vitamina C izboljšuje telesno aktivnost pri moških, ki so imeli mejni status vitamina C (48).
Nazaj na TOC
Kakšne so prednosti za kožo?
Koristi vitamina C se razširijo tudi na kožo. Na primer, poleg peroralne porabe lahko vitamin C uporabljate tudi lokalno (kot je serum) in izkoristite prednosti. Serum stimulira kolagen in ščiti kožo pred drugimi škodljivimi dejavniki, kot je onesnaženje.
20. Zdravi opekline in rane
Predhodni dokazi kažejo, da lahko vitamin C izboljša celjenje ran in zmanjša potrebo po prezračevanju pri bolnikih s hudimi opeklinami. Antioksidanti v vitaminu C pomagajo tudi pri opeklinah (49).
Visok odmerek vitamina C tudi zmanjša uhajanje kapilar po opeklini (50). In ker vitamin C podpira rast novih tkiv in kože, čudovito deluje pri celjenju opeklin in ran.
21. Zdravi sončne opekline
Slika: iStock
Antioksidativne lastnosti vitamina C igrajo pomembno vlogo pri sintezi kolagena in pomagajo pri zdravljenju sončnih opeklin. Oralni vnos vitamina C ali lokalna uporaba olja vitamina C lahko pomagata izboljšati stanje. Pomembno pa je omeniti, da se vitamin C sme uporabljati le kot dodatek kremi za sončenje, ne pa tudi kot nadomestek.
Ugotovljeno je bilo tudi, da vitamin C zmanjšuje učinke eritema, ki ga povzroča UVB (površinsko pordelost kože).
22. Pripomočki pri zdravljenju ekcema
Dober način zdravljenja ekcema je kombinacija vitamina C in cinka - jemanje 500 do 1000 mg vitamina C in 15 mg cinka vsak dan lahko deluje kot potencialno zdravilo (51).
23. Pripomočki pri proizvodnji kolagena
Vitamin C je potrebna sestavina za proizvodnjo hidroksiprolina in hidroksilizina, ki sta potrebna za vezavo molekul, ki proizvajajo kolagen. To pa učvrsti in tonizira kožo. Pomanjkanje kolagena naredi kožo dolgočasno in brez življenja. Kolagen pomlajuje kožo s koreninami in zmanjšuje gube in simptome staranja.
24. Ščiti pred razbarvanjem kože
Vitamin C ščiti DNA pred fotokemičnimi reakcijami, ki lahko vodijo do tumorjev, razbarvanja kože in več vrst kožnega raka. Prav tako zavira proizvodnjo pirimidinskih dimerjev, ki so glavni vzrok za melanom pri ljudeh. Osvetli temno obarvanje, kot so pege in starostne pege, ter vam pomaga, da postanete mlajši in gladkejši.
25. Izboljša teksturo kože
Kolagen zagotavlja tudi strukturo krvnih žil. Drobne krvne žile pod kožo prenašajo kisik in hranila, ki kožo ohranjajo zdravo. Brez dovolj hranil bo koža postala hrapava in suha. Kreme, ki vsebujejo vitamin C, izboljšajo videz in teksturo kože.
Vitamin C poveča tvorbo elastina, ki zgosti, zaščiti in zdravi kožne celice. Učinek zgoščevanja pomaga zadržati vlago, poveča cirkulacijo kože in strdi površino kože.
Nazaj na TOC
Kakšne so prednosti za lase?
Presenetljivo je, da vitamin C koristi tudi vašim lasem!
26. Izboljša rast las
Slika: iStock
Nizek vnos vitamina C je lahko glavni vzrok za številne težave, povezane z lasmi, ki vplivajo na našo rast las. Pomanjkanje vitamina C lahko povzroči suhe lase in razcepljene konice. Ti pogoji so neugodni za redno rast las in sčasoma povzročijo izgubo las.
Ko naše telo hrano, ki jo zaužijemo, spremeni v glukozo za proizvodnjo energije, se naravno tvorijo prosti radikali. Ti prosti radikali poškodujejo naše lase, tako da postanejo šibki, krhki in tanki, kar prekine njihovo rast. Antioksidativne lastnosti vitamina C zmanjšujejo nastajanje prostih radikalov in zmanjšujejo njihov učinek na naše telo. Ustrezna zaloga vitamina C v naši prehrani je bistvenega pomena za antioksidativno zaščito pred prostimi radikali.
Ljudje, ki jemljejo ogromno vitamina C, imajo zdrave, močne in goste lase.
27. Bori se s prhljajem
Naši lasni mešički se pogosto zamašijo zaradi prhljaja in suhe kože, ki se lušči. To lahko poškoduje lasne mešičke in zavira rast las. Vitamin C pomaga v boju proti bakterijam na lasišču. Odganja prhljaj, pomaga se znebiti ostankov foliklov in spodbuja rast novih las. Zaradi protivirusnih lastnosti pomaga tudi pri suhih in srbečih lasiščih.
28. Preprečuje prezgodnje sivenje las
Vitamin C ne le pomaga pri izpadanju las, temveč tudi pomaga ohranjati naravno barvo, saj preprečuje prezgodnje staranje las. Vendar je o tem malo raziskav.
Koristi so neizmerne, kajne? Toda kaj bi koristili, če človek ne pozna virov tega vitamina?
Nazaj na TOC
Kateri so prehranski viri vitamina C?
V vaši kuhinji so številna živila, ki so odličen vir vitamina C. Sem spadajo čili paprika (108 mg vitamina C na 1 skodelico), paprika (120 do 190 mg), brokoli (132 mg), ohrovt (80,4 mg), papaja (88,3 mg), jagode (84,7 mg), cvetača (127,7 mg), mango (122,3 mg), ananas (78,9 mg), limona (112,4 mg), pomaranča (95,8 mg), šipke (541 mg) in kivi (137,2 mg).
In če ste eden tistih, ki je bolj naklonjen uživanju dodatkov -
Nazaj na TOC
Kaj pa dodatki vitamina C?
Slika: iStock
Dodatki vitamina C običajno vsebujejo vitamin v obliki askorbinske kisline (ima enakovredno biološko uporabnost kot askorbinska kislina, ki se naravno pojavlja v živilih).
Nekatere priljubljene kapsule ali tablete vitamina C vključujejo Poten Cee, Cshine, Vcne, Redoxon in Celin 500. Ti dodatki imajo koristi tudi za kožo (zlasti obraz) in splošno zdravje. Tudi injekcija vitamina C (tekoči vitamin C) ali, z drugimi besedami, intravenski vitamin C, ima lahko podobne koristi. Intravenski vitamin C prinese veliko večji odmerek kot peroralni odmerek in se uporablja za kožo, imunski sistem in tudi kot dopolnilno zdravljenje bolnikov z rakom.
Druge oblike vključujejo kapljice vitamina C, kristale ali prašek (za kožo). Za kožo lahko uporabimo celo kremo z vitaminom C.
Vse super. Vedeti pa je treba tudi, kako jemati vitamin C.
Nazaj na TOC
Kako jemati vitamin C?
Najboljši način za jemanje vitamina C je, če v svojo prehrano vključite hrano, bogato z vitaminom. Večina sadja in zelenjave vsebuje ta vitamin - tako da imate lahko običajno sadno ali zelenjavno solato in ste prepričani. Tudi kozarec soka ali smutija bi delal čudeže.
Če pa res nimate časa, da si pripravite solato, se lahko odločite za dodatke. Glede na odmerek lahko dodatek vitamina C jemljete 2 do 3-krat na dan - z obroki. Lahko ga jemljete tudi na tešče, saj nekatere raziskave pravijo, da takrat vitamin C bolje absorbira. Posvetujte se s svojim zdravnikom ali strokovnjakom za prehrano, da določite pravi odmerek za vas.
Rezultat stalnih inovacij na področju medicine je tisto, kar danes imenujemo liposomski vitamin C. Liposomska tehnologija se uporablja za povečanje absorpcije hranil. Liposomski vitamin C ponuja prednosti biološke uporabnosti pred dodatki brez recepta - fosfolipidi, ki jih vsebuje, tvorijo liposome v želodcu, če jih zmešamo z vodo. Ti liposomi povečajo stopnjo absorpcije (52).
In kot večina strokovnjakov je to najboljša oblika vitamina C.
Pridobitev priporočenega dodatka…
Nazaj na TOC
Kakšen je priporočeni dnevni vnos vitamina C?
Koliko vitamina C naj vzamem
?
Za moške, starejše od 18 let, je količina vitamina C, ki ga jemljemo na dan, 90 mg. Za ženske, starejše od 18 let, znaša 75 mg. Za nosečnice in doječe matere, starejše od 18 let, znaša 85 mg oziroma 120 mg. Po mnenju nekaterih strokovnjakov morajo kadilci običajnemu vnosu dodati dodatnih 35 mg.
Za dojenčke (stare od 0 do 12 mesecev) je količina vitamina C v materinem mleku. Za otroke, stare od 1 do 3 let, je 15 mg; 4 do 8 let je 25 mg; 9 do 13 let je 45 mg.
Pri mladostnikih (starih od 14 do 18 let) je priporočeni vnos 75 mg za dečke in 60 mg za deklice.
Čeprav gre za ravni RDA, vam bo zdravnik morda v terapevtske namene priporočil veliko večji odmerek.
Ne glede na to, kako dobro je, moramo biti previdni. Tako je tudi z vitaminom C.
Nazaj na TOC
Katere varnostne ukrepe je treba sprejeti?
Vitamin C lahko povzroči krče v trebuhu, zobne erozije, bolečine v prsih, omedlevico, drisko, zardevanje, glavobol, zgago, slabost in vnetje požiralnika. Prenehajte z uporabo in se posvetujte s svojim zdravnikom, če opazite katerega od simptomov.
Visok odmerek vitamina C lahko povzroči toksičnost vitamina C, povzroči krvne strdke, ledvične kamne in težave s prebavnim sistemom. To še posebej velja za ljudi s pomanjkanjem G6PD, ki je pogoj, ko se rdeče krvne celice razkrojijo kot odgovor na nekatera zdravila in okužbe.
Vitamin C velja za varnega v normalnih količinah med nosečnostjo in dojenjem, vendar bodite previdni pri uporabi večjih od priporočenih odmerkov.
Tudi…
Nazaj na TOC
Katere koli možne interakcije z zdravili?
Sledi seznam zdravil, ki lahko vplivajo na vitamin C (dodatki) -
- Aspirin
- Acetaminophen
- Barbiturati
- Zdravila za kemoterapijo
- Peroralni kontraceptivi
- Zaviralci proteaz
- Varfarin
- Antacidi
- Nekatera antipsihotična zdravila, kot je flufenazin
Nazaj na TOC
Zaključek
Čeprav je pomanjkanje vitamina C redko, nikakor ne pomeni, da ga lahko prezrete. Pravkar ste videli njegove koristi, kajne? Zagotovite si ustrezne ravni. Ostani zdrav.
Povejte nam, kako vam je ta objava polepšala dan. Komentirajte v spodnjem polju.
Odgovori strokovnjakov na vprašanja bralcev
Ali lahko jemljem vitamin C vsak dan?
Da. Moraš. Bodisi v obliki živil ali dodatkov.
Ali je v redu zaužiti 1300 mg dodatka vitamina C na dan?
Vsak odmerek, večji od