Kazalo:
- Prednosti kumare
- Prednosti za kožo
- Prednosti za lase
- Prednosti za zdravje
- Druge ugodnosti
- Koristi kumare za kožo
- 1. Revitalizira kožo
- Kaj morate storiti
- 2. Obrne strojenje kože
- 3. Nadzira zabuhlost oči
- 4. Pomaga pomiriti sončne opekline
- 5. Pomlajuje kožo
- 6. Obravnava odprte pore
- 7. Bori se s celulitom
- 8. Zmanjša temne kroge
- 9. Zdravi nepravilnosti
- 10. Zmanjša gubice na očeh
- 11. Odstranjevanje odvečne vode
- 12. Pod vrečke za oči
- Koristi kumare za lase
- 13. Zmanjšuje izpadanje las
- Kaj potrebuješ
- Kaj morate storiti
- Zakaj deluje
- 14. Daje sijoče lase
- Zakaj deluje
- Koristi kumare za zdravje
- 15. Lajša zaprtje
- Zakaj deluje
- 16. Ohranja ledvični sistem zdrav
- Kaj rabiš
- Kaj morate storiti
- Zakaj deluje
- 17. Pomaga pri prebavi
- Kaj rabiš
- Kaj morate storiti
- Zakaj deluje
- 18. Bori se s črevesnimi črvi
- Zakaj deluje
- 19. Vzdržuje ravnovesje elektrolitov
- Zakaj deluje
- 20. Zmanjšuje vnetje
- Zakaj deluje
- 21. Koristno za diabetike
- Zakaj deluje
- 22. Je preventiva proti raku
- Zakaj deluje
- 23. Dobro za zdravje zob
- Kaj rabiš
- Kaj morate storiti
- Zakaj deluje
- 24. Zdravi mačka
- Kaj rabiš
- Kaj morate storiti
- Zakaj deluje
- 25. Dobro za zdravljenje težav s krvnim tlakom
- Zakaj deluje
- 26. Razstruplja vaše telo
- Zakaj deluje
- 27. Krepi kosti
- Zakaj deluje
- 28. Zdravi Alzheimerjevo bolezen
- Zakaj deluje
- 29. Pomaga pri hujšanju
- 30. Koristi za živčni sistem
- Druge ugodnosti
- 31. Deluje kot odstranjevalec madežev
- Kaj rabiš
- Kaj morate storiti
- Zakaj deluje
- 32. Nadzira škodljivce
- Kaj rabiš
- Kaj morate storiti
- Zakaj deluje
- Neželeni učinki kumar
- Hranilna vrednost kumare
- Izbira
- Skladiščenje
Kumara, ki je v hindujščini znana kot "khira / kheera" ali "kakdi", je ena najstarejših gojenih kultur, za katero domnevajo, da izvira iz indijske podceline. Znana je tudi kot 'Dosakaya' v teluškem, 'Kakkarikkari' v tamilščini, 'Kani Vellarikka' v malajalamščini, 'Kakdi' v gudžaratiju, 'Sosha' v bengalskem jeziku, 'Kakadi' v maratščini in 'Tar' v pandžabskem jeziku. Kumara ali Cucumis sativus je plazilec, ki spada v družino Cucurbitaceous.
Ima svetlo do temno zeleno barvo, tanko kožico, z vlago bogato meso z drobnimi užitnimi semeni v notranjosti, najbolj pa ga uživamo v solatah, sendvičih ali kot sok. Ima veliko vsebnost vode, ki pomaga telesu ohranjati hidracijo, nizka kaloričnost pa je odlična izbira za dieto za hujšanje. Poskusimo torej razumeti, kako kumarice pomagajo vzdrževati telo v top formi.
Prednosti kumare
Prednosti za kožo
- Revitalizira kožo
- Obrne strojenje kože
- Nadzira zabuhlost oči
- Pomaga pomiriti sončne opekline
- Pomlajuje kožo
- Obravnava odprte pore
- Se bori proti celulitu
- Zmanjša temne kroge
- Zdravi nepravilnosti
- Zmanjša gubice na očeh
- Odstranjevanje odvečne vode
- Pod očesnimi vrečami
Prednosti za lase
- Zmanjša padec las
- Daje sijoče lase
Prednosti za zdravje
- Lajša zaprtje
- Ohranja vaš ledvični sistem zdrav
- Pomaga pri prebavi
- Bori se s črevesnimi črvi
- Vzdržuje ravnovesje elektrolitov
- Zmanjša vnetje
- Koristno za diabetike
- Je preventiva proti raku
- Dobro za zdravje zob
- Zdravi mačka
- Dobro za zdravljenje težav s krvnim tlakom
- Razstruplja vaše telo
- Krepi kosti
- Pomaga pri hujšanju
- Prednosti za živčni sistem
Druge ugodnosti
- Deluje kot odstranjevalec madežev
- Nadzira škodljivce
Koristi kumare za kožo
1. Revitalizira kožo
Največja in najpomembnejša korist kumare za kožo je ta, da pomaga pri oživitvi kože.
Kaj rabiš
- 2-palčni rezini kumare
- 1 žlica + 1 čajna žlička grškega jogurta
- 1 čajna žlička gela aloe vere
- 1 žlička medu
- 1/2 čajne žličke limoninega soka
Kaj morate storiti
- Kumaro pretlačimo v mešalnik in ji nato dodamo ostale sestavine.
- Nato nanesite eno plast maske na vlažno kožo in jo pustite delovati pet minut.
- Nadaljujte s preostalo masko še enkrat ali dvakrat, skupaj 15-20 minut.
- Ko se posuši, ga sperite z mlačno vodo. Nadaljujte tako, da si obraz poškropite s hladno vodo, da zaprete pore kože.
Zakaj deluje
Maske za obraz, ki vsebujejo kumarični sok, so koristne za zategovanje kože (1).
Nazaj na TOC
2. Obrne strojenje kože
Kumara je blago adstringent, ki pomaga znebiti kože.
Kaj potrebuješ
Sok naribane kumare
Kaj morate storiti
- Po naribanju kumare vzemite čisto krpo in z njo iztisnite sok.
- Nato nanesite sok na obraz.
Zakaj deluje
Ima blago beljenje, ki lahko pomaga pri enakomernejšem tonu kože in vam daje mladostno in žarečo kožo (2).
Nazaj na TOC
3. Nadzira zabuhlost oči
Kaj rabiš
Narezana kumara
Kaj morate storiti
Na oči si položite dve rezini kumare in pustite, da ostane tako dolgo, kot želite.
Zakaj deluje
Askorbinska kislina in kofeinska kislina v kumarah zmanjšata stopnjo zadrževanja vode, kar posledično zmanjša oteklino in zabuhlost okrog oči (3). Kumara lahko zlahka zmanjša zabuhlost v očeh. Preprosto narežite rezine kumare, jo nekaj časa hladite in položite na zaprte veke vsak dan. To ne bo samo zmanjšalo zabuhlosti, ampak vam bo pomagalo tudi pri sprostitvi. Dejansko hidrira vaše oči in zmanjša zabuhlost.
Nazaj na TOC
Slika: Shutterstock
4. Pomaga pomiriti sončne opekline
Kumara tudi zdravi opečeno kožo in prinese takojšnje olajšanje.
Kaj rabiš
Narezana ali pasirana kumara
Kaj morate storiti
Na prizadetem območju previdno in izdatno nanesite pire kumare ali rezine in pustite, da sedi tako dolgo, kot želite.
Zakaj deluje
Kumare so naraven in nežen način za zdravljenje opeklin, saj pomagajo privleči skrito toploto iz telesa (4).
Nazaj na TOC
5. Pomlajuje kožo
Najpogostejša uporaba kumar je izboljšanje in pomlajevanje kože.
Kaj rabiš
- Kumarov sok
- Limonin sok
Kaj morate storiti
- Kumarični sok zmešajte z nekaj kapljicami limoninega soka. Mešanico nanesite kot obrazno masko.
- Pustite, da nekaj časa sedi, nato pa z mokro brisačo kožo posušite.
Zakaj deluje
Uporaba te maske bo izboljšala polt in koži dodala sijaj, saj je kumara blago adstringent in vsebuje veliko vode (5).
Nazaj na TOC
6. Obravnava odprte pore
Kumare lahko uporabite tudi za zdravljenje odprtih por in vročinskih izboklin na nogah.
Kaj rabiš
- Kumarov sok
- Jabolčni kis (neobvezno)
- Paradižnikova pulpa (neobvezno)
- Aloe vera gel (neobvezno)
Kaj morate storiti
1. Kumaro zmešajte, da dobite sok, in jo uporabite kot tonik.
2. Lahko ga zmešate tudi z jabolčnim kisom, paradižnikovo kašo in gelom aloe vere, da postane bolj učinkovit
Zakaj deluje
Kumarov sok lahko absorbira toploto, ohladi in zapre odprte pore (6).
Nazaj na TOC
7. Bori se s celulitom
Kumara lahko pomaga tudi pri pregnanju celulita s stegen.
Kaj rabiš
- Kumarov sok
- Mleta kava
- 1 žlica surovega medu
Kaj morate storiti
- Zmešajte nekaj mlete kave s kumarovim sokom in surovim medom, da dobite gosto pasto.
- To nanesite na prizadeta območja, zavijte v muslin krpo in po 30 minutah nežno pilingite.
Zakaj deluje
Kumarov sok vsebuje fitokemikalije, ki pomagajo pri proizvodnji kolagena, vlakninam podobnih beljakovin, ki so odgovorne za elastičnost kože in odstranjujejo celulit (7).
Slika: Shutterstock
Nazaj na TOC
8. Zmanjša temne kroge
Uporaba rezin kumare okoli oči prav tako hitro zmanjša videz podočnjakov.
Kaj rabiš
- Narezana kumara
Or
- Bombažne kroglice, namočene v kumaričnem soku
Kaj morate storiti
- Na oči položite dve rezini kumar in jih pustite 20 minut.
- Lahko pa tudi dve bombažni kroglici namočite v sok kumar in jih položite na oči.
Zakaj deluje
Obilje antioksidantov in silicijevega dioksida v kumarah lahko pomaga pri počasi bledečih temnih krogih (8). Čeprav kumare ne morejo trajno ozdraviti vaših podočnjakov, lahko koža občasno očitno začasno postane svetlejša. Koža okoli naših oči je pogosto razbarvana in ti podočnjaki pokvarijo najlepše obraze. Kumare tolažijo posode okoli oči; s tem pomaga povrniti svoj običajni odtenek.
Nazaj na TOC
9. Zdravi nepravilnosti
Naribano kumaro lahko uporabite za zdravljenje peg in madežev.
Kaj rabiš
- Kumarov sok ali celuloza
- 1 čajna žlička ovsa
Kaj morate storiti
- Ovseno kašo zmešajte v kumarični kaši in pustite, da sedi pol ure.
- Nanesite ga na obraz in pustite delovati 20 minut.
- Nato si umijte obraz z mlačno vodo in sledite brizganju hladne vode.
Zakaj deluje
Kumara vsebuje protivnetne lastnosti, ki pomagajo pomiriti kožo (9).
Nazaj na TOC
10. Zmanjša gubice na očeh
Kumara je naravna vlažilna krema. Koža okoli oči je najtanjša v našem telesu. Če si na oči položite rezine hladne kumare, lahko navlažite oči in kožo okoli. To pa lahko pomaga zmanjšati gubice in gubice okoli oči. Hidrirana koža pomeni bolj gladko kožo. Kumaro lahko dejansko pokličete kot vlažilec oči.
Nazaj na TOC
11. Odstranjevanje odvečne vode
Hladne rezine kumar na očeh pomagajo odstraniti odvečno vodo. To je odličen način za črpanje odvečne vlage iz kožnih celic okoli oči. To naj bi zmanjšalo otekanje oči.
Nazaj na TOC
12. Pod vrečke za oči
Kumara pomaga tudi pri zmanjševanju podočnjakov. Vzemite majhen centimeter hladne kumare in z drobljenjem naredite fino pasto. Zdaj mu dodajte olje sivke ali olje kamilice, skupaj z nekaj medu. Dobro ga zmešajte in naredite fino pasto. Zdaj to rahlo nanesite pod oči. Pustite to delovati približno 10-15 minut in obrišite z vlažno krpo. To bo veliko pripomoglo k zmanjšanju podočnjakov.
Nazaj na TOC
Koristi kumare za lase
13. Zmanjšuje izpadanje las
Vsak dan pijte kumarični sok za nadzor padca las.
Kaj potrebuješ
Kumarov sok
Kaj morate storiti
Kumaren sok nanesite na lase in lasišče. Pustite delovati eno uro in nato šampon.
Zakaj deluje
Najpomembnejša korist kumare za lase je predvsem zaradi vsebnosti silicija, žvepla, natrija, fosforja in kalcija, ki so nekatera najbolj potrebna hranila, potrebna za rast las (10).
Nazaj na TOC
14. Daje sijoče lase
Kumarov sok lahko uporabimo tudi kot sredstvo za izpiranje las, da dobimo svilnate in sijoče lase.
Zakaj deluje
Lase zaradi prisotnosti silicijevega dioksida kondicionira in jih naredi lepše (11).
Nazaj na TOC
Koristi kumare za zdravje
Slika: Shutterstock
15. Lajša zaprtje
Vsakodnevno uživanje kumar lahko štejemo za učinkovito odvajalo.
Zakaj deluje
Količina kalorij v kumarah je zelo nizka, vendar vsebnost vlaken poveča vašo črevesje in lajša težave, kot je zaprtje (12).
Nazaj na TOC
16. Ohranja ledvični sistem zdrav
Kumare pomagajo pri zdravljenju težav, ki se pojavijo v vašem sečnem sistemu.
Kaj rabiš
Kumarov sok
Kaj morate storiti
Pijte kumarov sok dvakrat na dan.
Zakaj deluje
Kumarov sok je močno diuretično živilo, ki pomaga izločiti toksine iz telesa. Prav tako olajša pritisk na vaše ledvice in jih ohranja zdrave (13).
Nazaj na TOC
17. Pomaga pri prebavi
Prebavne težave, kot so zgaga, zakisanost, gastritis in čir, lahko pozdravimo z uživanjem kumar.
Kaj rabiš
Narezana kumara ali kumarov sok
Kaj morate storiti
V svojo dnevno prehrano vključite kumare.
Zakaj deluje
Kumara vsebuje veliko vlaken, ki pomagajo pri prebavi (14).
Nazaj na TOC
18. Bori se s črevesnimi črvi
Kumara velja za naravno zdravilo za odstranjevanje trakulje iz črevesnih poti.
Zakaj deluje
Kumara vsebuje encim erepsin, za katerega je znano, da ubija trakulje (15).
Nazaj na TOC
19. Vzdržuje ravnovesje elektrolitov
Kumare optimalno uravnavajo krvni tlak v telesu.
Zakaj deluje
Kumare so eden najboljših virov kalija in vsebujejo 136 miligramov kalija na 100 gramov (16). Kalij v krvi nevtralizira učinke natrija in pomaga vzdrževati ravnovesje elektrolitov (17).
Slika: Shutterstock
Nazaj na TOC
20. Zmanjšuje vnetje
Znano je tudi, da izvlečki sveže kumare zmanjšujejo neželena vnetja.
Zakaj deluje
Nalogo opravi z zaviranjem proizvodnje prostaglandina, vnetne spojine (18). Kumara vsebuje snov, imenovano beta-karoten. Ta deluje kot antioksidant. Pomaga v boju proti prostim radikalom in nadzoruje škodo. Spodbuja tudi zdravljenje. Kumare so bogate tudi s flavonoidi, ki so odlični za zmanjšanje vnetja.
Nazaj na TOC
21. Koristno za diabetike
Kumare so tudi učinkovito zdravljenje diabetesa.
Zakaj deluje
Kumarov sok vsebuje hormone, ki jih trebušna slinavka potrebuje za proizvodnjo inzulina (19).
Nazaj na TOC
22. Je preventiva proti raku
Nedavna študija je pokazala, da je kumara učinkovito sredstvo za boj proti različnim vrstam raka.
Zakaj deluje
Znano je, da kumare vsebujejo lignane, za katere je ugotovljeno, da zmanjšujejo tveganje za razvoj raka dojke, raka maternice in raka prostate (20). Vsebuje nekatere najpomembnejše sestavine, kot so lariciresinol, pinoresinol, secoisolariciresinol, ki pomagajo zmanjšati tveganje za vse vrste raka. Ima fotohranila, znana kot lignani, ki pomagajo pri preprečevanju raka. Vitamin C, ki ga najdemo v semenih kumar, deluje kot antioksidant in prav tako izboljšuje imunski sistem.
Slika: Shutterstock
Nazaj na TOC
23. Dobro za zdravje zob
Kumara se bori tudi proti slabemu zadahu.
Kaj rabiš
Rezina kumare
Kaj morate storiti
Vzemite rezino kumare in jo z jezikom za 30 sekund pritisnite na streho ust.
Zakaj deluje
Sadje sprošča fitokemikalije, ki uničujejo zadah, ki povzroča bakterije (21). Kumarov sok lahko učinkovito zdravi bolezni dlesni, kot so pioreja in šibke dlesni (22). Kumara ohranja zdravje dlesni in zob, saj odstranjuje neprijeten vonj iz ust. Fotokemična snov, ki je v njem, ubija bakterije v ustih. Redno uživanje kumar s semeni nevtralizira kisline v ustih in spodbuja slinjenje.
Nazaj na TOC
24. Zdravi mačka
Kumara se lahko uporablja tudi za zdravljenje mačka in z njo povezanega glavobola.
Kaj rabiš
Nekaj rezin kumare
Kaj morate storiti
Pred spanjem pojejte nekaj rezin kumar.
Zakaj deluje
To je zato, ker pomagajo rehidrirati hranila v telesu in odstraniti toksine, ki so prisotni zaradi vnosa alkohola. Sladkor, vitamin B in elektroliti v kumarah bodo zmanjšali intenzivnost mačka in glavobol (23).
Nazaj na TOC
25. Dobro za zdravljenje težav s krvnim tlakom
Kumara lahko pomaga tudi pri zniževanju krvnega tlaka.
Zakaj deluje
Kumare imajo blage diuretične lastnosti zaradi visoke vsebnosti kalija in vode, ki uravnavajo krvni tlak in zdravijo visok in nizek krvni tlak (24).
Slika: Shutterstock
Nazaj na TOC
26. Razstruplja vaše telo
Ena najpogostejših koristi kumare je, da je odlična razstrupljanje.
Zakaj deluje
Kumara vsebuje 95 odstotkov vode, ki hidrira in napolni telo z odstranjevanjem toksinov. Visoka vsebnost vode v kumarah deluje kot sistemsko čistilo in odstranjuje odpadne snovi iz sistema (25).
Nazaj na TOC
27. Krepi kosti
Kumara je znana tudi kot odlično sredstvo za krepitev kosti.
Zakaj deluje
Vitamin K v kumarah igra zelo pomembno vlogo pri krepitvi kosti s spodbujanjem ortotropne aktivnosti (26). Tudi velika količina silicijevega dioksida v njem spodbuja zdravje sklepov s krepitvijo vezivnega tkiva (27).
Nazaj na TOC
28. Zdravi Alzheimerjevo bolezen
Druga prednost kumare je sposobnost zdravljenja kognitivnih motenj, kot je Alzheimerjeva bolezen.
Zakaj deluje
Kumare vsebujejo flavonoid, imenovan fisetin, ki je nevroprotektiven in krepi kognitivne sposobnosti ter s tem odlaša z nastopom Alzheimerjeve bolezni (28).
Nazaj na TOC
29. Pomaga pri hujšanju
Kumarova semena pomagajo tudi pri hujšanju in preprečujejo prebavne motnje, saj imajo semena in celuloza nizko kalorično število, visoko vsebnost vode ter polna vitaminov in vlaknin.
Nazaj na TOC
30. Koristi za živčni sistem
Kumara vsebuje bakrene minerale, ki pomagajo pri ustvarjanju nevrotransmiterjev, ki so bistveni za pravilno komunikacijo v možganih.
Nazaj na TOC
Druge ugodnosti
31. Deluje kot odstranjevalec madežev
Kumare lahko uporabimo tudi za odstranjevanje trdovratnih madežev in zatemnitve orodij, delovnih površin in sten v hiši iz nerjavečega jekla ter povrnitev izgubljenega sijaja.
Kaj rabiš
Rezine kumare
Kaj morate storiti
Polirajte posode z rezinami kumare.
Zakaj deluje
Kemikalije, ki jih najdemo v kumarah, so zelo koristne za posvetlitev loncev in ponev (29).
Nazaj na TOC
32. Nadzira škodljivce
Znano je tudi, da kumare pomagajo znebiti škodljivcev.
Kaj rabiš
Rezine kumare
Kaj morate storiti
Rezine kumar položite v posode okoli vrta, da zatirate polže in škodljivce na tem območju.
Zakaj deluje
Kemikalija v tej zelenjavi sprošča vonj, ki ščiti škodljivce in žuželke (30).
Nazaj na TOC
Neželeni učinki kumar
Včasih imajo kumare neželene učinke, ki se pri različnih ljudeh kažejo različno. Nekatere od teh reakcij so obravnavane skupaj s previdnostnimi ukrepi, ki jih je treba izvajati:
- Lahko se razvijejo tudi alergije, zlasti okoli ustne votline, srbečica in oteklina. Temu se lahko izognemo tako, da sadje skuhamo, namesto da bi ga jedli v surovi obliki.
- Kumara lahko pri nekaterih ljudeh povzroči tudi težave z gastritisom, ki jih povzroča predvsem spojina, znana kot kukurbitacin. Temu se lahko izognemo z uživanjem kumar, ki so bile vzrejene ali katerih spojina je bila odstranjena.
- Kumare lahko povzročijo tudi toksičnost in plešavost zaradi kemikalij, ki jih najdemo v njih. Običajno se to zgodi, ko uživamo odvečne kumare.
Hranilna vrednost kumare
Tu je prehranski pregled kumar:
Načelo | Hranilna vrednost | Odstotek RRA |
---|---|---|
Energija | 15 Kcal | <1% |
Ogljikovi hidrati | 3,63 g | 3% |
Beljakovine | 0,65 g | 1% |
Skupna maščoba | 0,11 g | 0,5% |
Holesterola | 0 mg | 0% |
Prehranske vlaknine | 0,5 g | 1% |
Vitamini | ||
Folati | 7 µg | 2% |
Niacin | 0,098 mg | <1% |
Pantotenska kislina | 0,259 mg | 5% |
Piridoksin | 0,040 mg | 3% |
Riboflavin | 0,033 mg | 3% |
Tiamin | 0,027 mg | 2% |
Vitamin A | 105 ie | 3,5% |
Vitamin C | 2,8 mg | 4,5% |
Vitamin E | 0,03 mg | 0% |
Vitamin K | 16,4 µg | 13,6% |
Elektroliti | ||
Natrij | 2 mg | 0% |
Kalij | 147 mg | 3% |
Minerali | ||
Kalcij | 16 mg | 1,6% |
Železo | 0,28 mg | 3,5% |
Magnezij | 13 mg | 3% |
Mangan | 0,079 mg | 3,5% |
Fosfor | 24 mg | 3% |
Fosfor | ||
Cink | 0,20 mg | 2% |
Fito-hranila | ||
Karoten-ß | 45 µg | - |
Kripto-ksantin-ß | 26 µg | - |
Lutein-zeaksantin | 23 µg | - |
Izbira
Ko kupujete kumare, pazite, da so sveže. Barva kumar mora biti svetla do temno zelena in trdne teksture. Izogibajte se kupovanju kumar, ki imajo madeže ali ureze in so rumene barve. Pred jedjo jih tudi temeljito operite, da odstranite pesticide in druge škodljive kemikalije.
Skladiščenje
Kumare lahko v hladilniku hranimo skoraj teden dni. Če ste kumaro olupili, jo lahko shranite v nepredušno zaprto posodo, da preprečite uhajanje vlage. Za optimalno prehrano je treba kumaro pojesti v dveh do treh dneh po nakupu. Prav tako jih ne bi smeli pustiti dlje časa pri sobni temperaturi, saj lahko zaradi tega šepajo in venejo.
Ta čudovita nizkokalorična zelenjava ponuja več hranilnih snovi kot le vodo in elektrolite. Vsebuje skoraj vsa hranila, potrebna za uravnoteženo prehrano, ki ne le pomagajo ohranjati zdravo telo, ampak tudi spodbujajo številne druge procese. Uživajte torej v številnih prednostih in živite zdravo.