Kazalo:
- Kaj so posušeni datumi?
- Kakšne zdravstvene koristi ima uživanje suhih datljev?
- 1. Lahko pomaga pri prebavi
- 2. Lahko izboljša zdravje srca in ožilja
- 3. Lahko poveča energijo
- 4. Lahko pomaga ohranjati zdravje kosti
- 5. Lahko pomaga pri reševanju slabokrvnosti
- 6. Lahko izboljša zdravje kože
- 7. Lahko pomaga pri zdravljenju težav z lasmi
- Posušeni datumi - Prehranski profil
- Sveže vs. Posušeni datumi
- Zaključek
- 17 virov
Datljevo sadje ( Phoenixdactylifera ) je hranljivo živilo, ki ga lahko po sušenju zaužijemo svežega ali zaužijemo. Znano je, da so posušeni datlji vsestransko naravno zdravilo za zdravljenje več bolezni. Vsebujejo več vitaminov, mineralov in antioksidantov, ki naj bi pomagali prebavi, izboljšali zdravje srca in ožilja, okrepili energijo in se spopadli z anemijo. Za izboljšanje lepote lahko uživate tudi posušene datlje.V tem članku smo razpravljali o prehranskem profilu posušenih datljev in njegovih koristih za kožo, lase in zdravje. Nadaljujte z branjem!
Kaj so posušeni datumi?
Posušeni datlji so odličen vir energije in vsebujejo veliko vitaminov in mineralov. Zaradi nizke vsebnosti vlage izgledajo trdo in jih pogosto uporabljajo v indijskih gospodinjstvih. Posušeni datlji imajo močan okus zaradi prisotnosti koncentriranih hranil. Vsebujejo vlaknine, kalcij in vitamin C, ki vas ohranjajo zdrave in so zlahka na voljo v trgovinah po vsem svetu.
Kakšne zdravstvene koristi ima uživanje suhih datljev?
1. Lahko pomaga pri prebavi
Posušeni datlji vsebujejo topne in netopne vlaknine, ki lahko povečajo izločanje prebavnih sokov in povečajo absorpcijo živil. Vsebujejo tudi konzervo beta-D-glu, ki lahko spodbudi občutek sitosti in prepreči prenajedanje, hkrati pa izboljša vnos hranil in lajša simptome prebavne motnje (1).
Znano je, da prehranske vlaknine v suhih datumih učinkovito zdravijo zaprtje. Vlaknine lahko poskrbijo, da je debelo črevo čisto tako, da poveča količino fekalnih snovi in deluje kot odvajalo, da olajša gibanje črevesja v telesu (2).
2. Lahko izboljša zdravje srca in ožilja
Uživanje posušenih datljev lahko izboljša zdravje srca in ožilja. Posušeni datlji imajo malo maščob in vsebujejo zanemarljivo količino holesterola (3). Znano je, da nadzirajo lipo beljakovine z nizko gostoto (ali slab holesterol) v krvnem obtoku in s tem izboljšajo zdravje srca. Poleg tega sušeni datlji vsebujejo malo natrija in bogat vir kalija, zaradi česar so koristni za nadzor krvnega tlaka (4). Tako lahko pomagajo vzdrževati vaš kardiovaskularni sistem .
3. Lahko poveča energijo
Posušeni datlji so bogati z naravnim sladkorjem (glukoza in fruktoza) (5). Ta naravni sladkor pomaga telesu zagotavljati energijo. Tako ste fizično pripravljeni in zdravi za opravljanje vsakodnevnih dejavnosti.
Ti datumi so dober vir ogljikovih hidratov in lahko zagotovijo velik zagon energije kadar koli v dnevu (6).
4. Lahko pomaga ohranjati zdravje kosti
Posušeni datlji so odličen vir kalcija, ki je pomemben element za ohranjanje močnih kosti (7). Pomagajo preprečevati pomanjkanje kalcija, ki je glavni vzrok za osteoporozo in artritis (8).
Nekateri nezanesljivi dokazi kažejo, da uživanje posušenih datljev pomaga krepiti mišice srca, maternice in celotnega telesa. Nosečnice naj redno uživajo posušene datlje, saj lahko okrepijo maternične mišice in olajšajo porod. Za razumevanje te prednosti posušenih datljev pa so potrebne dolgoročnejše raziskave.
5. Lahko pomaga pri reševanju slabokrvnosti
Datlji so odličen vir železa, enega najpomembnejših mineralov v telesu (9). Železo je glavna sestavina hemoglobina. Ima ključno vlogo pri vzdrževanju števila krvnih celic in uravnavanju pretoka kisika v telesu (10). Za razumevanje tega učinka posušenih datljev na človeka pa so potrebne dolgoročnejše raziskave.
6. Lahko izboljša zdravje kože
Posušeni datlji vsebujejo vitamin A (retinol), ki je koristen pri ohranjanju zdravja kože (11). Preprečuje prodiranje in spodbuja naravno vlaženje, ki pomaga hidrirati kožo. Posledično dobite zdravo in žarečo kožo (12). Datlji naj bi imeli antioksidativne lastnosti, ki pomagajo v boju proti staranju kože (13).
Vitamini C in K, ki jih najdemo v suhem sadju, lahko pomagajo izboljšati kakovost in videz kože, zmanjšajo vnetja in odpravijo nekatere znake staranja, kot so gube in madeži (14), (15), (16). Vendar je za potrditev te prednosti posušenih datljev potrebno več raziskav.
7. Lahko pomaga pri zdravljenju težav z lasmi
Glede posušenih datljev in njihovega vpliva na lase so raziskave omejene. Anekdotični dokazi kažejo, da vitamini in minerali, ki so na voljo v posušenih datljih, pomagajo ohranjati zdravo lasišče, kar dodatno krepi lasne korenine.
Železo, kalcij in vitamin C v posušenih datljih lahko prispevajo k zdravi proizvodnji las in zmanjšanju vnetnih stanj, ki lahko povzročijo izpadanje las in prhljaj. Tudi prisotnost vitamina B5 v datljih lahko pomaga oskrbeti lasne korenine, zaradi katerih so vaši lasje močnejši.
Zdaj, ko veste vse o prednostih posušenih datljev, si oglejmo njihov prehranski profil.
Posušeni datumi - Prehranski profil
Posušeni datlji imajo edinstven prehranski profil, saj so nenavadno kalorični. Vsebujejo tudi vitamine C in K, kalcij, vitamine B in železo, skupaj s sledmi različnih drugih mineralov in antioksidantov (17). Vsebujejo tudi vse bistvene minerale, kot so železo, kalij, selen, magnezij, fosfor in baker, brez katerih celice vašega telesa ne morejo opravljati svojih rednih dejavnosti.
Zmedeni glede tega, katere datume je treba izbrati - sveže ali posušene? Oglejte si naslednji razdelek, če želite izvedeti več.
Sveže vs. Posušeni datumi
Posušeni datlji imajo malo vlage in ostanejo užitni skoraj 5 let, če so pravilno shranjeni, sveži datlji pa imajo zaradi vsebnosti vlage krajši rok uporabe od 8 do 10 mesecev. Posušene datlje pogosto najdemo v mnogih državah, saj jih je enostavno izvoziti in shraniti. Tako posušene kot sveže datlje lahko hranite v zamrzovalniku ali hladilniku.
Posušeni datlji so lahko podobni veliki rozinici ali dolgemu venenemu grozdju. Postopek dehidracije povzroča to gubanje kože. Sveži datlji so debeli in trdni, na voljo v rdeči in črni barvi. Imajo manj gub kot posušeni datlji.
Zaključek
Posušeni datlji so gonilna sila hranil, ki pomagajo ohranjati dobro zdravje. Lahko ublažijo simptome prebavne motnje, izboljšajo zdravje srca in ožilja, povečajo raven energije in se spopadejo z anemijo. Poleg tega to suho sadje izboljša tudi zdravje kože in las. Za potrditev teh koristi pa so potrebne nadaljnje raziskave. Torej, začnite z uživanjem tega s hranili bogatega sadja, da boste uživali v njegovih prednostih!
17 virov
Stylecraze ima stroge smernice za nabavo in se opira na strokovne študije, akademske raziskovalne ustanove in zdravniška združenja. Izogibamo se uporabi terciarnih referenc. Če preberete našo uredniško politiko, lahko izveste več o tem, kako zagotavljamo, da je naša vsebina točna in aktualna.- Ghnimi, Sami, et al. "Plod datljev (Phoenix dactylifera L.): premalo uporabljena hrana za industrijsko valorizacijo." Revija NFS 6 (2017): 1–10.
www.sciencedirect.com/science/article/pii/S2352364616300463
- Yang, Jing, et al. "Vpliv prehranskih vlaknin na zaprtje: metaanaliza." Svetovna revija za gastroenterologijo: WJG 18.48 (2012): 7378.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3544045/
- Ahmed, Jasim, Fahad M. Al-Jasass in Muhammad Siddiq. "Sestava in prehrana sadja." Datumi: znanost po žetvi, tehnologija predelave in koristi za zdravje. Wiley Blackwell, Chichester (2014): 261-283.
www.researchgate.net/publication/257303571_Date_Fruit_Composition_and_Nutrition
- Al-Farsi, Mohamed in sod. "Sestavne in senzorične značilnosti treh avtohtonih sort sončnic (Phoenix dactylifera L.), gojenih v Omanu." Časopis za kmetijsko in živilsko kemijo 53.19 (2005): 7586-7591.
pubs.acs.org/doi/abs/10.1021/jf050578y
- KM, Farag. "Datumi (sadje)." Datumi (sadje) - pregled - ScienceDirect Topics , 2016.
www.sciencedirect.com/topics/agricultural-and-biological-sciences/dates-fruit
- Al-Farsi, Mohamed in sod. "Sestavne in funkcionalne značilnosti datljev, sirupov in njihovih stranskih proizvodov." Prehrambena kemija 104.3 (2007): 943-947.
www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0308814607000143
- Al-Farsi *, Mohamed Ali in Chang Yong Lee. "Hranilne in funkcionalne lastnosti datljev: pregled." Kritični pregledi v znanosti o živilih in prehrani 48.10 (2008): 877-887.
www.researchgate.net/publication/23413061_Nutritional_and_Functional_Properties_of_Dates_A_Review
- Higgs, Jennette, Emma Derbyshire in Kathryn Styles. "Prehrana in preprečevanje osteoporoze za ortopeda: pristop celih živil." EFORT odprte ocene 2.6 (2017): 300-308.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5508855/
- Turner, Jake, Meghana Parsi in Madhu Badireddy. "Anemija." StatPearls . StatPearls Publishing, 2020.
www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK499994/
- Abbaspour, Nazanin, Richard Hurrell in Roya Kelishadi. "Pregled železa in njegovega pomena za zdravje ljudi." Časopis za raziskave v medicinskih znanostih: uradna revija Univerze za medicinske znanosti Isfahan 19.2 (2014): 164.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3999603/
- Parvin, Sultana, et al. "Prehranska analiza datljevih plodov (Phoenix dactylifera L.) v perspektivi Bangladeša." American Journal of Life Sciences 3.4 (2015): 274-278.
www.researchgate.net/publication/279702821_Nutritional_Analysis_of_Date_Fruits_Phoenix_dactylifera_L_in_Perspective_of_Bangladesh
- Zasada, Malwina in Elżbieta Budzisz. "Retinoidi: aktivne molekule, ki vplivajo na oblikovanje kožne strukture v kozmetičnih in dermatoloških tretmajih." Napredek v dermatologiji in alergologiji / Postȩpy Dermatologii i Alergologii 36.4 (2019): 392.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6791161/
- Rahmani, Arshad H., et al. "Terapevtski učinki datljevih sadežev (Phoenix dactylifera) pri preprečevanju bolezni z modulacijo protivnetnega, antioksidativnega in protitumorskega delovanja." Mednarodna revija za klinično in eksperimentalno medicino 7.3 (2014): 483.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3992385/
- Assirey, Eman Abdul Rahman. "Prehranska sestava sadja sorte 10. datljeve palme (Phoenix dactylifera L.), gojene v Savdski Arabiji." Časopis Univerze Taibah za znanost 9.1 (2015): 75-79.
www.sciencedirect.com/science/article/pii/S1658365514000703
- Pullar, Juliet M., Anitra C. Carr in Margreet Vissers. "Vloga vitamina C pri zdravju kože." Hranila 9.8 (2017): 866.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5579659/
- Pazyar, Nader, et al. "Učinki celjenja ran lokalnega vitamina K: randomizirano nadzorovano preskušanje." Indijska revija za farmakologijo 51.2 (2019): 88.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6533928/
- Vinson, Joe A., et al. "Suho sadje: odlični antioksidanti in vitro in in vivo." Časopis American College of Nutrition 24.1 (2005): 44-50.
www.tandfonline.com/doi/abs/10.1080/07315724.2005.10719442