Kazalo:
- Kazalo
- Kaj je klorofil?
- Kako in zakaj je klorofil pomemben za nas?
- 8 Presenetljive prednosti klorofila
- 1. Močno antioksidativno sredstvo
- 2. Spodbuja hujšanje
- 3. Lahko pomaga pri zmanjševanju simptomov prebavne motnje in zaprtja
- 4. Naravni dezodorant
- 5. Zdravi slabokrvnost in motnje krvavitve
- 6. Ravna in preprečuje raka
- 7. deluje protivnetno na organe
- 8. Izboljšuje zdravje kosti in mišic
- Katera živila so bogata s klorofilom?
- Ali obstajajo neželeni učinki ali pomisleki glede varnosti klorofila?
- Kaj je zadnji klic?
- Odgovori strokovnjakov na vprašanja bralcev
- Reference
Kaj pa, če bi vam rekel, da vas vir zelenja okoli vas lahko zaščiti pred rakom in pomaga pri hujšanju? Sestavina, na katero mislim, je hrbtenica rastlinskega sveta in lahko podpira tudi vašo hrbtenico!
Za tiste, ki ste se izgubili v ugibanju, govorim o klorofilu.
Da, prav ste prebrali - ne potrebujejo le rastline. Klorofil je tako močno čistilo, da ga morate vključiti v svoje jutranje sokove. Želite vedeti, zakaj? Nadaljujte z branjem!
Kazalo
- Kaj je klorofil?
- Kako in zakaj je to pomembno za nas?
- 8 Presenetljive prednosti klorofila
- Katera živila so bogata s klorofilom?
- Ali obstajajo neželeni učinki ali pomisleki glede varnosti klorofila?
Kaj je klorofil?
Preprosto povedano je klorofil tisti, ki daje zeleno barvo rastlinam in malo algam. Je z magnezijem bogat pigment, ki absorbira sončno svetlobo in sproži fotosintezo.
Glede na kemijsko strukturo in pojavnost je klorofil razvrščen v različne razrede:
- Klorofil a: Najdemo ga v vseh kopenskih rastlinah, algah in cianobakterijah, ki lahko fotosintetizirajo.
- Klorofil b: Izrecno najdemo v zelenih algah in višjih rastlinah s klorofilom a.
- Klorofil c: Najdemo ga kot dodatni pigment s klorofilom a v rjavih algah in diatomejih.
- Klorofil d: Najdemo ga kot dodatni pigment s klorofilom a v nekaterih rdečih algah.
Obstajajo redkejše različice klorofila, ki jih preučujejo, da bi razumeli njihov pojav in pomen.
Ali ni to neverjetno? Ena majhna molekula lahko poganja celotno rastlinsko kraljestvo! Toda kaj točno si zasluži vso to pozornost? Tu je odgovor.
Nazaj na TOC
Kako in zakaj je klorofil pomemben za nas?
Poleg tega, da je klorofil (in njegov v vodi topni derivat, klorofilin) odgovoren za fotosintezo v rastlinah, na različne načine koristi tudi človeku. Presenetljivo, kajne?
To so ugotovili raziskovalci. Čeprav se klorofil ali klorofilin slabo absorbira, se veže ali sodeluje s kemikalijami, ki povzročajo raka, in preprečuje raka, prečiščuje kri ter s svojimi antioksidativnimi lastnostmi ščiti prebavila, jetra in ledvice.
Še nekaj me je navdušilo - klorofil ima podobno kemično strukturo kot hemoglobin! Hemoglobin ima v središču obroča "heme" atom železa, klorofil pa magnezijev atom. Z drugimi besedami, klorofil je kot dvojnik in lahko v času krize napolni hemoglobin (1).
Ko sem se zavedel, da imam podobnost med arhitekturo rastlinskega in živalskega (človeškega) kraljestva, sem se naježil. Torej, napolnil vam bom še več takšnih čudes "rastlinskega eliksirja", ki je klorofil.
Ne preostane vam drugega, kot brati naprej!
Nazaj na TOC
8 Presenetljive prednosti klorofila
1. Močno antioksidativno sredstvo
Klorofil se lahko bori z oksidativnim stresom kot drugi znani antioksidanti, kot so vitamin E, vitamin C, polifenoli in kofeolni derivati. Med njimi je klorofilin, ki vsebuje baker, močnejši od klorofila, ki vsebuje magnezij (2).
V svoji aktivni obliki lahko klorofil in klorofilin odstranjujejo proste radikale iz krvnega obtoka in izboljšajo dolgoživost, zmanjšajo simptome staranja na koži (gube, drobne gubice, izbruhi, pigmentacija), zaščitijo organe pred oksidativnim stresom in poškodbami ter preprečijo nekatere vrste raka.
2. Spodbuja hujšanje
Shutterstock
Dodajanje klorofila ali rastlinskih tkiv, ki vsebujejo klorofil (kot so tilakoidi), lahko s spodbujanjem proizvodnje molekul, ki zavirajo apetit, zatre hedonsko lakoto (želja po prenajedanju mastne hrane z visoko vsebnostjo sladkorja ali slane hrane).
Prav tako posega v absorpcijo glukoze, lipidov in asimilacije maščob, zmanjšuje serumske ravni trigliceridov in na koncu spodbuja hujšanje pri debelih ženskah.
V kombinaciji s 30-minutno vadbo klorofil tudi zmanjša raven LDL (slabega holesterola) v krvi in vam pomaga, da zdravo izgubite te neželene kilograme (3).
3. Lahko pomaga pri zmanjševanju simptomov prebavne motnje in zaprtja
Klorofil lahko spremeni naravo vaše črevesne mikrobiote, torej lahko spodbuja rast koristnih mikrobov v črevesju. Ti mikrobi, zlasti tisti v tankem črevesju, delujejo na neprebavljeno hrano v črevesju in pomagajo pri asimilaciji teh hranil.
Takšni „prebiotični“ mikrobi, kot sta Lactobacillus reuteri in Bifidobacteria, lahko preprečijo tudi napenjanje, prebavne motnje in zaprtje. Uživanje listnate zelenjave ali dodatkov klorofila lahko izboljša prebavo in prepreči debelost (3).
4. Naravni dezodorant
Shutterstock
Zaradi slabega zadaha, vonja po telesu, vonja iz nožnice in včasih celo po vonju po blatu in urinu se lahko počutite socialno nerodno in zapostavljeno. Ste vedeli, da veliko povedo tudi o vaši higieni, zdravju in dogajanju v vašem telesu?
Na žalost se ti vonji pojavijo zaradi mikrobne okužbe, hormonskega neravnovesja ali pomanjkanja osebne higiene in navad. Vključitev klorofilina ali klorofila v vašo prehrano lahko zmanjša vonj po blatu ali urinu, ker deluje kot prebiotik in protimikrobno sredstvo (1).
Halitozo ali slab zadah lahko pozdravimo s 25% raztopino klorofila ali njegovih dodatkov, ker lahko z učinkovitim pronicanjem zobnih membran in črevesja ubije ustne patogene, kot sta Enterococcus in Candida (4).
5. Zdravi slabokrvnost in motnje krvavitve
Kemična struktura klorofila in klorofilina je podobna strukturi hemoglobina v rdečih krvnih celicah (RBC). Ko ga dajemo bolnikom s hudo anemijo, skupaj z običajnimi zdravili, klorofil ne samo poveča raven hemoglobina in število RBC, temveč tudi izboljša njihovo imunost (5).
Kaj vam to pove?
Ja, prav imaš! Če ga dajete v majhnih odmerkih, vaše telo lahko pretvori klorofil v hemoglobin. Raziskave pravijo, da dodajanje klorofila izboljša absorpcijo železa, pospeši hitrost regeneracije hemoglobina in reši krizo anemije. Vse zahvaljujoč atomom magnezija in bakra (6)!
Ali si vedel?
- Klorofil izboljša prenos kisika po telesu in možganih. Klorofilin ali njegovi dodatki lahko učinkovito zdravijo višinsko bolezen, zastoje in druge težave z dihanjem.
- Zaradi antioksidativnih in protivnetnih lastnosti lahko klorofil uporabimo za pridobivanje žareče, mlajše kože, skupaj z zdravimi prameni.
- Klorofil in klorofilin dajeta bogato zeleno barvo, če ju dodamo olju ali vodi. Zato se uporabljajo kot aditivi za živila in barvila, registrirana kot E140 in E141.
6. Ravna in preprečuje raka
Diete z visoko vsebnostjo rdečega mesa vsebujejo visok hem, ki spodbuja citotoksičnost in raka, zlasti v debelem črevesu in želodcu. Ko v svojo prehrano vključite zeleno zelenjavo ali dodatke klorofila, ščitijo pred tumorji tako, da motijo presnovo prehranskega hema (7).
Ker ima klorofil močne antioksidativne lastnosti, razgradi večino rakotvornih snovi v telesu, kot so prosti radikali, težke kovine in fitotoksini (8).
Predvsem klorofilin preprečuje aktivacijo predhodnih spojin (pro-rakotvornih snovi) v rakotvorne snovi. Govorimo o popolnem razstrupljanju!
7. deluje protivnetno na organe
Klorofil in klorofilin poleg močnih antioksidativnih lastnosti varujejo vaše vitalne notranje organe s svojimi protivnetnimi lastnostmi.
Reaktivne kisikove vrste (ROS), neprebavljena hrana, vlaknine rastlinskega izvora, težke kovine in drugi kemični vmesni proizvodi ponavadi napadajo vaš prebavni trakt, srce, ledvice, pljuča in jetra. Takšni dogodki sprožijo vnetje in bolečino ter vodijo do avtoimunskih bolezni, kot so diabetes tipa 2, artritis, ateroskleroza, ciroza, astma, zaprtje, rane, opekline in izpuščaji.
Pitje tekočega klorofila ali jemanje dodatkov klorofila a in b povečata raven magnezija v krvi, zmanjša vnetje in zavira aktivnost protivnetnih spojin (interlevkinov), ki poslabšajo stanje (9).
8. Izboljšuje zdravje kosti in mišic
Shutterstock
Minerali so najbolj pomembni za zdravje mišic in kosti. Eden takih mineralov najdemo v klorofilu. Kakšna ugibanja?
Da, to je magnezij.
Skoraj 60% magnezija v telesu najdemo v kosteh in je bistvenega pomena za tvorbo ATP (energije) v mišičnih celicah. Pomanjkanje magnezija povzroča mialgijo, krče in bolezni kosti, ker je potreben tudi za vzdrževanje ravni kalcija v kosteh in mišicah.
Ker je osrednji atom molekule klorofila, dopolnitev vaše prehrane z njim poveča raven magnezija v krvi in posredno ohranja strukturno celovitost kosti in mišic.
V tvojih mislih že vidim, kako se oblikuje naslednje vprašanje! Pojdimo potem na to!
Nazaj na TOC
Katera živila so bogata s klorofilom?
Po podatkih informacijskega centra za mikrohranila je temno zelena listnata zelenjava, kot je špinača, bogat vir naravnih klorofilov.
Preverite naslednji seznam:
Hrana | Vročanje | Klorofil (mg) |
---|---|---|
Špinača | 1 skodelica | 23.7 |
Peteršilj | ½ skodelica | 19,0 |
Kreša, vrt | 1 skodelica | 15.6 |
Stročji fižol | 1 skodelica | 8.3 |
Rukola | 1 skodelica | 8.2 |
Por | 1 skodelica | 7.7 |
Endivija | 1 skodelica | 5.2 |
Sladkorni grah | 1 skodelica | 4.8 |
Kitajsko zelje | 1 skodelica | 4.1 |
Večina zelene zelenjave je bogat naravni vir klorofila. In zato je Popaj prisegel na špinačo!
Giphy
No, za šalo, obstajajo tudi vodotopni dodatki klorofila, ki so na voljo kot zdravila brez recepta. Sem spadajo klorela (zelene alge) in bakrorov kompleks klorofilina (Derifil).
Kako priročno! Ampak, tu se še ne konča, kajne?
Naslednje očitno vprašanje, ki bi se vam pojavilo v mislih, bi bila varnost in tveganja, povezana s tem čudovitim pigmentom. Pomaknite se navzdol, da dobite odgovore!
Nazaj na TOC
Ali obstajajo neželeni učinki ali pomisleki glede varnosti klorofila?
Kot kateri koli drug izdelek rastlinskega izvora ima tudi klorofil in klorofilin svoj delež neželenih učinkov in varnostnih težav.
Na dieti, bogati s klorofilom, se lahko soočimo z blagimi neželenimi učinki, kot so:
- Driska
- Zelena obarvanost urina in iztrebkov
- Slabost ali bruhanje
- Kostna bolezen (samo v primeru ekstremnega prevelikega odmerjanja)
Kljub tem pomanjkljivostim klorofil velja za nestrupenega in ga lahko peroralno dajemo v trdni obliki (hrana ali kapsule) ali v tekoči obliki (lucerna toniki).
Sledijo možna tveganja, povezana z njim:
- Nevarno za nosečnice in doječe ženske: Ker varnost klorofila še ni bila dobro raziskana, se nosečnice in doječe ženske ne smejo jemati.
- Lahko poveča občutljivost na sonce, če jemljete zdravila: če jemljete nekatera zdravila, ki kot stranski učinek navajajo sončno občutljivost, na primer zdravila proti aknam, alergije, antibiotike in nesteroidna protivnetna zdravila, lahko klorofil to poslabša. V takšnih primerih lahko imate sončne opekline ali izpuščaje, če jemljete dodatke klorofila.
Kaj je zadnji klic?
Dejstvo, da ima klorofil strukturno in delno funkcionalno podobnost s hemoglobinom, bi vam moralo povedati, kako učinkovit je lahko.
Ker anemija in motnje, povezane s hemoglobinom, naraščajo in bodo kmalu postale razširjene v svetovnem prebivalstvu, vključitev klorofila ali njegovih polsintetičnih derivatov v vašo prehrano ne bo le pozdravila, temveč tudi preprečila takšne hemoglobinopatije.
Klorofil je najboljši naravni dobavitelj čarobnega minerala, magnezija. Zaradi tega je še bolj pomembno in nujno dodajanje hrane.
Poiščite kreativne načine za uporabo zelenice, kot so špinača, ohrovt, brokoli in pšenična trava pri kuhanju. Ali pa namesto jutranje skodelice popijte kapo razredčenega tekočega klorofila.
Razliko vidite sami!
Zelo bi nam bilo všeč, če bi s klorofilom delili svoje izkušnje, pasti in zgodbe o uspehu. Zato nam lahko v spodnjem oddelku za komentarje napišete svoje povratne informacije, predloge in komentarje o svojem potovanju s klorofilom.
Nazaj na TOC
Odgovori strokovnjakov na vprašanja bralcev
Koliko klorofila morate vzeti na dan?
Po podatkih Oregonske državne univerze se šteje, da je 100-300 mg klorofila varno. Sem spada tudi zelenica, ki jo jemljete skupaj s dodatki klorofila - tablete, klorofilna voda ali toniki.
Reference
1. Prehranski dejavniki "Klorofil in klorofilin", fitokemikalije, informacijski center za mikrohranila, Oregonska državna univerza.
2. "Klorofil povečuje toleranco za oksidativni stres…", PeerJ, Ameriška nacionalna medicinska knjižnica.
3. "Uporaba membran zelenih listov za…" Hrana za človeško prehrano, Ameriška nacionalna medicinska knjižnica
4. “Protimikrobno delovanje klorofila na osnovi…” ResearchGate
5. “Učinki zdravljenja z natrijevim železovim klorofilom…” Journal of Biological Regulators And Homeostatic Agents, US National Library of Medicine
6. “Chlorophyll in regeneracijo hemoglobina… "The Journal of Physiology, Ameriška nacionalna medicinska knjižnica
7." Zelena zelenjava, rdeče meso in rak debelega črevesa… "Karcinogeneza, Ameriška nacionalna medicinska knjižnica
8. "Kemoprevencija raka s prehranskimi klorofili…" Hrana in kemijska toksikologija, Ameriška nacionalna medicinska knjižnica
9. "Spojine, povezane s klorofilom, zavirajo celično adhezijo…" Journal of Medicinal Food, ZDA