Kazalo:
- Odtenki sira mocarela
- Zdravstvene prednosti sira mocarela
- 1. Vir biotina:
- 2. Vir riboflavina:
- 3. Vir niacina:
- 4. Napolnite z maščobami topnimi vitamini:
- 5. Pomaga pri močnejši kosti:
- 6. Dober vir fosforja:
- 7. Napolnite s cinkom:
- 8. Vir beljakovin:
- 9. Vir kalija:
- Beseda previdnosti
Vsi, ki radi topijo sir na stvareh, poznajo mocarelo. Sir Mocarela, ki je zaradi svojega odličnega okusa in teksture eden najbolj iskanih mlečnih izdelkov, se pogosto šteje za škodljivega za zdravje. Ali tudi vi mislite, da je ta sir nezdrav? Toda ta objava o prednostih sira mocarela bo dokazala, da se moti.?
Navajamo vam deset razlogov, zakaj bi morali v svojo zdravo prehrano dodati sir Mozzarella. Preberite, da jih poznate!
Odtenki sira mocarela
Ta sponka odličnega okusa je ljubljena po neverjetno gladki in mehki teksturi, ki se tako enostavno stopi. Izdelano je z mešanjem kravjega ali bivoljega mleka s sirilom, encimom. Pretvori se v skuto, nato pa segrevanje in raztezanje doseže živahno konsistenco. Predelani sir mocarela je na voljo v različicah, kot sta posneto mleko in polnomastno mleko. Ta varianta sira je najbolj znana po uporabi na picah. Prodaja se v koščkih, palicah in rezinah.
Zdravstvene prednosti sira mocarela
Sir Mozzarella, narejen iz mleka, je le več kot njegov okus in kalorije. Razen kalcija ima ta različica sira številne zdravstvene koristi. Preberite naš vodnik, da vidite, kako priljubljeni so vaši siri na merilniku prehrane.
1. Vir biotina:
Sir mocarela je dober vir biotina, imenovan tudi vitamin B7. Ker je to hranilo vodotopno, ga telo ne shrani. Uživanje te različice sira lahko tako zadovolji vaše neposredne prehranske potrebe. Nosečnice lahko jedo sir, da se spopadejo z morebitnim pomanjkanjem biotina (1). Ta vitamin tudi preprečuje, da bi nohti postali krhki. Študije so pokazale, da lahko biotin zniža tudi raven glukoze v krvi pri diabetikih.
2. Vir riboflavina:
Dobro je jesti sir mocarela, saj je bogat z vitaminom B2 ali riboflavinom. Del družine kompleksov vitamina B je treba jemati vsak dan, saj pomaga telesu v boju proti različnim boleznim in stanjem, kot so napadi migrene, anemija (2). Ima tudi dokazane antioksidativne lastnosti.
3. Vir niacina:
Mlečni izdelek vsebuje tudi vitamin B3 ali niacin, ki ima ključno vlogo pri spreminjanju maščobe v primerno energijo v človeškem telesu (3). Poleg tega Niacin pomaga nadzorovati holesterol, preprečuje pojav bolezni, kot sta diabetes in artritis.
4. Napolnite z maščobami topnimi vitamini:
Sir mocarela vsebuje tudi pomembne vitamine, topne v maščobah, kot so D, E in A (4). Ti vitamini so potrebni za absorpcijo kalcija, zdravje kosti in zaščito celične membrane.
5. Pomaga pri močnejši kosti:
Različica sira vsebuje veliko kalcija - ključnega minerala, ki je potreben za optimalno zdravje kosti in zob. Ena unča sira mocarela vsebuje 183 miligramov kalcija, pomembnega za zaščito zobne sklenine in ohranjanje kostne strukture (5). Poleg tega ima ključno vlogo pri varovanju srčnih mišic in zmanjšuje tveganje za nastanek raka debelega črevesa. Lahko tudi prispeva k izgubi teže.
6. Dober vir fosforja:
Sir Mozzarella vsebuje precej fosforja, ki človeškemu telesu pomaga, da absorbira kalcij iz živil. Potreben je tudi za optimalno prebavo in pravilno delovanje ledvic. Mineral pomaga v boju proti mišični utrujenosti in olajša delovanje možganov.
7. Napolnite s cinkom:
Cink je pomemben mineral v siru Mozzarella (6). Cink pomaga pri reševanju težav s kožo in poveča število belih krvnih celic. Prav tako pomaga dobro delovanje prostate in pomaga pri odvajanju odvečne teže.
8. Vir beljakovin:
Ena najboljših prednosti sira mocarela je, da je gonilna sila beljakovin. Če želite vir beljakovin, je mocarela sir dobra izbira. Uživanje tega sira vas ohranja energičnega in krepi mišično moč.
9. Vir kalija:
Kalij je še en ključni mineral, ki ga najdemo v tem siru (6). Kalij pomaga pri premagovanju škodljivih učinkov uživanja natrija pri ljudeh. Kalij pomaga tudi pri zniževanju krvnega tlaka in odpravljanju srhnih ritmov.
Beseda previdnosti
Brez dvoma je sir mocarela odličnega okusa, hkrati pa je bogat z vitalnimi hranili. Slaba novica pa je, da vsebuje veliko nasičenih maščob, kar lahko skrbi za zdravje srca in ožilja ter težave s telesno težo. Ta mlečni izdelek je priporočljivo jemati zmerno in se odločiti za variante z nizko vsebnostjo maščob.
Se vam zdi prispevek o prednostih sira mocarela koristen? Prosimo, obvestite nas v spodnjem oddelku za komentarje.