Kazalo:
- Kazalo
- Kaj je mehurčki čaj? Kako je narejeno?
- Od kod je
- Ali obstajajo prednosti čaja z mehurčki?
- Kakšna so tveganja in neželeni učinki pitja čaja z mehurčki?
- 1. Lahko povzroči bolezni srca in ožilja
Vse kar blešči ni zlato. In vse, kar je sladko in mlečno, ni zdravo, še posebej, če gre za pijače. Naj bo to čaj, kava, milkshake ali sok - sladkor je naredi okusen. Čaj z mehurčki je azijski odtok takšnih sladkanih pijač.
Mehurčki čaj je pijača, ki je narejena iz mleka, sladkorja, sadnih okusov, ledu in mehurčkov! Kaj so ti mehurčki? Kaj je posebnega v tem čaju? Odgovore na ta vprašanja morate nadaljevati odprto. Začnimo!
Kazalo
- Kaj je mehurčki čaj? Kako je narejeno?
- Od kod je
- Ali obstajajo prednosti čaja z mehurčki?
- Kakšna so tveganja in neželeni učinki pitja čaja z mehurčki?
- Načini za bolj zdravo mehurčkov čaj
- Kako si doma pripraviti zdrav mehurčast čaj
Kaj je mehurčki čaj? Kako je narejeno?
Čaj z mehurčki, znan tudi kot čaj iz mleka boba ali biserni čaj, je pijača iz različnih sadnih okusov ali kave ali čaja, sladkorja in različnih dodatkov, vključno z "mehurčki".
Osrednje sestavine tega čaja so mehurčki ali biseri ali boba. Te kroglice boba so narejene iz tapioke. Škrob kasave iz sladkega krompirja, korenine kamilice, karamele, rjavega sladkorja in različnih dodatkov kuhamo, da dobimo žvečilne okrogle kroglice.
Te tapiokine kroglice nato dodamo vročim, hladnim in mešanim pijačam. Takšne pijače običajno uživamo s široko slamico, skozi katero kroglice slurimo in žvečimo.
Mehurčki čaj je v več okusih in kombinacijah. Dobite medeno roso, liči, mango, marakujo, breskev, slive, jagode, brez kofeina, kavo, moko, črni čaj, zeleni čaj, oolong čaj, beli čaj in številne hibridne okuse.
Zanimivo! Toda od kod prihaja mehurčast čaj?
Nazaj na TOC
Od kod je
Čaj z mehurčki je nastal v osemdesetih letih na Tajvanu. Lastnik tajvanske prodajalne čajev Liu Han-Chieh in njegov vodja razvoja izdelkov Lin Hsiu Hui sta eksperimentirala z dodajanjem različnih sestavin, kot sta sadje in sirup ter nekaj kroglic tapioke v mlečne čajne napitke (1).
Priljubljen je bil v devetdesetih letih prejšnjega stoletja po vsej Aziji, v Združenih državah Amerike in Evropi pa je postal bolj priljubljen od leta 2000. Najstniki in mladostniki po vsem svetu uživajo v čajih boba iz eksotičnih in pisanih okusov in dodatkov.
Samo minuto!
- Nekateri pravijo, da čaj z mehurčki ni dobil imena zaradi kroglic tapioke, temveč zaradi pene, ki nastane pri močnem stresanju te pijače.
- Klasične vrste mehurčkastega čaja so biserni mlečni čaj (mlečni čaj + biseri tapioke), čaj z mlečnimi mehurčki (mlečni čaj + veliki biseri) in mlečni čaj iz črnih biserov (mlečni čaj + črni biseri). Kateri bi bil vaš izbor?
Mislite, da so mehurčki čaj postali tako priljubljeni le zaradi privlačnih barv in številnih prilagodljivih okusov? Kljub vsemu sladkorju je čaj z mehurčki povezan z nekaj koristmi za zdravje.
Nazaj na TOC
Ali obstajajo prednosti čaja z mehurčki?
No, ne veliko - glede na njegove sestavine in sestavo.
Mehurčki čaj vam lahko dajo takojšnjo energijo. Šestnajst unč čaja boba vsebuje približno 300-400 kalorij - kar pomeni hitro energijo! Uživanje pravega čaja boba je boljše kot uživanje gaziranih pijač, ki vam dajo hiter sladkor in brez prehrane. Ključno je izbrati sestavine, ki so naravne in varne za dodajanje v čajni napitek.
Toda zakaj čaj z mehurčki nima koristi? In kaj se zgodi, če pijete veliko mehurčkastega čaja?
Nazaj na TOC
Kakšna so tveganja in neželeni učinki pitja čaja z mehurčki?
Kljub svoji priljubljenosti v zahodnem svetu je čaj z mehurčki povezan s kar nekaj tveganji in stranskimi učinki.
1. Lahko povzroči bolezni srca in ožilja
Sladkorni sladki napitki (SSB), kot je mehurčast čaj, so narejeni z visokofruktoznimi sladilnimi sirupi. Takšna sladila presegajo