Kazalo:
- Kazalo
- Kaj je baobab? Kje ga lahko najdete?
- Vau-bab!
- Kaj je v sadju baobaba? Kaj ga naredi posebnega?
- Kako lahko Baobab izboljša vaše zdravje? Kakšne so njegove prednosti?
- 1. ima hepatoprotektivne učinke
- 2. Lahko pomaga pri uravnavanju telesne teže
- 3. Nadzira ravni sladkorja v krvi
- 4. Lahko vam da čisto in mlajšo kožo
- 5. Zdravi prebavne bolezni in pomaga pri prebavi
- 6. Poveča imuniteto in preprečuje raka
- Kako uporabljati baobab
V puščavi Sahara živi raznolik in razločen ekosistem. Divje živali, plemena, kultura, dediščina in življenjski slog so ločeni od ostalih - zaradi bližine narave. Čeprav je Afrika obdarjena z obilico naravnih daril, je najboljše in najbolj ikonično od vseh daril, ki jih ima, drevo baobab.
Drevo baobab je resnično čudo. Je zaloga vitaminov, mineralov, polifenolov in prehranskih vlaknin. Pomaknite se navzdol in odkrijte prednosti in uporabo baobaba.
Kazalo
-
- Kaj je baobab? Kje ga lahko najdete?
- Kaj je v sadju baobaba? Kaj ga naredi posebnega?
- Kako lahko Baobab izboljša vaše zdravje? Kakšne so njegove prednosti?
- Kako uporabljati baobab
- Ali obstajajo škodljivi učinki uporabe baobaba?
Kaj je baobab? Kje ga lahko najdete?
Opičje drevo ali obrnjeno drevo, imenovano baobab ( Adansonia digitata ), je značilnost podsaharske Afrike. Široko je razširjen v Afriki in severozahodnih delih Avstralije. Drevo baobab (vse vrste Adansonije ) obrodi velike plodove ovalne oblike z olesenelimi zunanjimi lupinami.
Sadje baobaba ima zrelo kašasto celulozo. Ta celuloza postane kredna, žilava in drobljiva, ko se sadje posuši. Zaradi trde kapsule (zunanja lupina) ima sadje baobaba toplotno zaščitne in vodoodporne lastnosti. To sadje lahko preživi ekstremne vremenske razmere, kot so požar, plimovanje itd. (1).
Medtem ko zunanja kapsula na naravo skoraj ne vpliva na sadje, je notranja kaša povsem nasprotna. Je rezervoar najboljših daril narave. Naj gre za vitamine, beljakovine ali terapevtske fitokemikalije - baobab jih ima na pretek. Pomaknite se navzdol, če želite izvedeti več!
Nazaj na TOC
Vau-bab!
- Drevo baobab velja za eno najdlje živečih. Življenjska doba je nekaj tisoč let!
- Ker ta drevesa ne proizvajajo rastnih obročev kot druge vrste, strokovnjaki pravijo, da jih je težko datirati.
- Ugotovljeno pa je bilo, da je bilo drevo v Južni Afriki staro že 6000 let!
- Plodova celuloza baobaba je še posebej bogata z vitaminom C. Poraba 40 g pokriva 84% -100% priporočenega dnevnega vnosa (RDI) za nosečnice (19–30 let) (2).
- Jedrca sadja baobaba so imela najvišjo vsebnost magnezija, približno 600–700 mg / 100 g. To je več kot vsebnost magnezija v drugih jedrcih ali semenih.
- Lupine plodov baobaba so tako trde in trpežne, da jih lahko uporabimo kot posode in lončke.
- Votle drevesa baobaba se uporabljajo kot naravni rezervoarji za vodo. Votli prostor je napolnjen z vodo in tesno zaprt. Prostornina znaša 9.000-1.00.000 litrov na drevo. Voda ostane nedotaknjena in je lahko pitna leta in skupaj s sušo.
- Sadje baobaba ima antipiretik in analgetik. Zato nosečnice dobijo sokove iz sadne kaše v vodi.
- Nosečnice v nekaterih delih Afrike so z lajenjem zrelih baobabov pred porodom povečale svoje rojstne kanale. V Indiji se nosečnica kopa v vodi, ki je bila kuhana z lubjem baobaba.
- Baobab izboljša absorpcijo železa v telesu. Ker ima baobab veliko vitamina C, se železo iz rastlinske in živalske hrane poveže z njim in se bolje absorbira.
Kaj je v sadju baobaba? Kaj ga naredi posebnega?
Shutterstock
Užitni deli drevesa baobab so njegovi listi, semena in sadna kaša. Kaša iz suhega sadja vsebuje visoko vsebnost vitamina C, kalija, kalcija in prehranskih vlaknin. Iz sveže kaše se pripravljajo lokalna živila (prigrizki), sadni sokovi, sladkarije, zvarki (kot sredstvo za fermentacijo) in kaše.
Ugotovljeno je bilo, da sadna kaša vsebuje makro in mikrohranila, kot so kalcij, kalij, magnezij, natrij, fosfor, železo, baker, mangan in cink (3).
Veliko koristi imajo tudi semena. Semena baobaba pražimo in jemo kot hranljiv prigrizek. Fermentirana semena so narejena po tradicionalnem receptu, imenovanem „maari“. Semena so bogata z esencialnimi lipidi (približno 11,6 - 33,3 g / 100 g suhe teže) in aminokislinami (2).
Z vsemi temi prehranskimi elementi je sadje baobaba morda odlična krepitev in dodatek k vašemu zdravju, se vam ne zdi?
No, ne moremo se bolj strinjati. V nadaljevanju preberite, kako lahko izboljša vaše zdravje.
Nazaj na TOC
Kako lahko Baobab izboljša vaše zdravje? Kakšne so njegove prednosti?
1. ima hepatoprotektivne učinke
Sadje baobaba vsebuje terpenoide, flavonoide, fitosteroide, aminokisline, vitamine, lipide, koristne ogljikove hidrate. V suhi sadni kaši je veliko vitaminov C in B (2).
Ne glede na obliko sadja, ki ga jemljete, ga antioksidanti, ki so prisotni v baobabu, učinkovito hepatoprotektant, torej lahko prepreči poškodbe jeter. Vitamini in fitokemikalije v baobabu odstranjujejo proste radikale v telesu.
V študiji na podganah je bilo ugotovljeno, da ekstrakt baobaba preprečuje peroksidacijo lipidov s čiščenjem prostih radikalov (4). Tako lahko baobab prepreči tudi vnetje zdravih človeških jeter.
2. Lahko pomaga pri uravnavanju telesne teže
Sadje baobaba je znano po visoki vsebnosti vlaknin in polifenola. Dokazano je bilo, da ti elementi pomagajo pri spodbujanju sitosti pri odraslih. Sadje baobaba zmanjša glikemični odziv živil, če jim je dodano (5).
Zakasni absorpcijo škroba iz nekaterih živil, zaradi česar se boste dolgo počutili polne. Raziskave poudarjajo, da lahko baobab pomaga pri uravnavanju telesne teže tako, da ustavi hedonske bolečine lakote (6).
Vendar ta vidik ni dobro preučen in potrebuje obsežne raziskave, da bi razumeli osnovni mehanizem baobaba.
3. Nadzira ravni sladkorja v krvi
Ta ugodnost je razširitev zgoraj naštete. Ker baobab lahko upočasni prebavo ali razgradnjo škroba, vpliva na glikemični indeks ali odziv hrane, ki ji je primešan.
To pomeni, da uživanje sadja baobaba ne vodi do nenadnega zvišanja ravni sladkorja v krvi. Biokemični sestavek in obilne prehranske vlaknine tega sadja vzpostavljajo počasno in urejeno sproščanje glukoze v kri (7).
Baobab je torej dober aditiv za hrano za tiste, ki imajo sladkorno bolezen in bolezni srca in ožilja.
4. Lahko vam da čisto in mlajšo kožo
Shutterstock
Sadje baobaba ima eno najvišjih ravni antioksidantov. Vsebuje tudi dobro količino vitamina C, približno šestkrat več kot v pomarančah! Sadna kaša je bogata s prehransko kašo skupaj s polifenoli.
Semena tega sadja vsebujejo tudi bistvene maščobe, vitamin E (tokoferoli) in več terpenoidov. Baobabovo olje je bogata vlažilna krema. Mladi listi te rastline naj bi vsebovali približno 9-27 mg / kg provitamina A (8).
Mikrohranila v baobabu lahko pomagajo pri zategovanju kože s podporo sintezi kolagena. Bogati antioksidanti odpravljajo nakopičene proste radikale, ki sprožijo znake staranja kože, kot so gube, pigmentacija, strije, madeži, kožne okužbe itd. (7).
5. Zdravi prebavne bolezni in pomaga pri prebavi
Afriška tradicionalna medicina uporablja dele baobaba za zdravljenje driske, slabosti, dizenterije in drugih kroničnih prebavnih motenj. Razlog? Obilne prehranske vlaknine v sadju baobaba (9).
To sadje (suho ali sveže) ima tako netopne kot topne vlaknine. V vodi topen del vlaknin olajša prebavo. Raztopi se v vodi in v primeru driske zmanjša dehidracijo.
Netopne vlaknine ostanejo neprebavljene v prebavilih in delujejo kot sredstvo za povečanje prostornine (odvajalo). Zdravi zaprtje in sindrom razdražljivega črevesja s preprečevanjem strjevanja blata v kolorektalnih prehodih.
Zaradi visoke vsebnosti vlaknin na ostanke pulpe in ostankov baobaba deluje črevesna mikroflora. Tako je baobab prebiotik in pomaga pri prebavi kompleksnih škrobov, lipidov in beljakovin (7).
6. Poveča imuniteto in preprečuje raka
Zaradi bogate razpoložljivosti antioksidantov je sadje baobaba in njegova kaša znano kot učinkovita imunostimulansa. Študija kaže, da rastlinski beljakovine arabinogalaktana v baobabu učinkovito modulirajo kožni prirojeni imunski odziv (10).
Raziskave kažejo, da imajo izvlečki sadja, listov in semen protimikrobne lastnosti. Zaščitne bioaktivne sestavine ogrožajo Bacillus subtilis, Escherichia coli, gobavost Mycobacterium, Candida albicans in Saccharomyces cerevisiae (9).
Sadni ekstrakt obnavlja antioksidant v oksidacijsko ravnovesje, ki ga sprožijo raki. Obnavlja tudi dejavnost gospodinjstva in zaviralce tumorjev (npr. P53 in BCL2). Ti geni so skupne tarče pri različnih vrstah raka in ščitijo celice pred apoptozo (celična smrt) (11).
Baobab se imenuje "drevo življenja" zaradi svoje dolge življenjske dobe in daljšega seznama industrijskih, terapevtskih, kozmetičnih in nutracevtskih izdelkov.
Nazaj na TOC
Kako uporabljati baobab
Baobab in njegovi izvlečki so na voljo v več oblikah. Oglejte si te:
- Kapsule ekstrakta baobaba - Kupite tukaj!
- Baobab super sadje v prahu - Kupite tukaj!
- Eterično olje baobaba (samo za zunanjo uporabo) - Kupite tukaj!
- Baobab v prahu - Kupite tukaj!
- Maslo za telo iz sadne kaše baobaba (samo za zunanjo uporabo) - Kupite tukaj!
Posušeno lubje baobaba je na voljo tudi na lokalnih trgih, iz katerega lahko pripravimo čaje in kave. Suho sadje v prahu dodajamo obrokom, da povečamo absorpcijo nekaterih hranil in pomirimo prebavni trakt.
Na žalost ni dovolj dokazov, da bi postavili a