Kazalo:
Črna sol se v ajurvedi uporablja že stoletja in je zaradi številnih zdravilnih lastnosti pogosta sestavina indijske kuhinje. Je bogata z bistvenimi minerali in jo pogosto priporočajo posameznikom z visokim krvnim tlakom in tistim, ki uživajo malo soli. Čeprav naj bi imel številne koristi za zdravje, trditve niso utemeljene, saj znanstvene raziskave o tej soli še niso bile izvedene.
Črna sol naj bi zmanjšala telesno težo, zdravila zaprtje in napihnjenost, izboljšala prebavno zdravje, olajšala mišične krče in zmanjšala zgago. V tem članku smo govorili o vseh potencialnih koristih črne soli, o tem, kako se razlikuje od običajne soli, o uporabi črne soli pri kuhanju in o njenih možnih neželenih učinkih.
Nadaljujte z branjem!
Kaj je črna sol?
Črna sol je kamena sol, ki prihaja iz rudnikov soli v Himalaji. Ta sol ima oster vonj in dobi svetlo roza barvo, ko jo zmeljemo v fin prah. Vsebuje edinstveno žveplovo komponento, ki jo pogosto primerjamo s kuhanimi rumenjaki in je super zdrava.
Po ajurvedi velja, da je črna sol hladilna sol in najbolj koristna sorta soli.
Kemična sestava črne soli vključuje natrijev klorid, natrijev sulfat, natrijev bisulfat, natrijev bisulfit, natrijev sulfid, železov sulfid in vodikov sulfid.
Vrste črne soli
Obstajajo tri vrste črne soli: črna obredna sol, črna sol lave in himalajska črna sol.
1. Črna obredna sol
Črna obredna sol (znana tudi kot čarovniška sol) je mešanica pepela, morske soli, oglja in včasih črnega barvila. Ta sol ni