Kazalo:
- Kazalo
- Kaj je goba Chaga?
- Hrana za misli!
- Kaj je edinstveno pri gobah Chaga?
- 1. Videz
- 2. Habitat
- 3. Rast
- 4. Fitokemična sestava
- Na kakšen način vam lahko gobe Chaga koristijo?
- 1. Zmanjšajte rast rakavih celic in preprečite raka
- 2. Spodbujajte zdravo črevesje
- 3. Upravljanje vnetja in s tem povezanih stanj
- 4. Zaščitite jetra
- 5. Lahko nadzoruje težave z vitiligom in pigmentacijo
- 6. Sproži hujšanje
- Kako pripraviti čaj čaja
- Kaj rabiš
- Ustvarimo!
- Ali obstajajo stranski učinki gob Chaga?
- To morate vedeti: krivolov Chaga
- V zaključku…
- Reference:
Trdno sem prepričan, da je Narava najboljši zdravnik. Nič ne pozna človeškega telesa, kot ga pozna Narava. Daje nam najmočnejša in najčistejša zdravila, pakirana v korenine, poganjke, vejice, rože in še kaj!
Na seznam naravnih zdravil smo uvrstili tudi škodljivce in zajedavce. Tokrat mi je v oči padla umazana gliva - različica gob, imenovana goba chaga.
Kakšne povezave ima gliva z zdravjem? Nadaljujte z branjem - in bodite pripravljeni na gozdni pohod, ko končate!
Kazalo
- Kaj je goba Chaga?
- Kaj je edinstveno pri gobah Chaga?
- Na kakšen način vam lahko gobe Chaga koristijo?
- Kako pripraviti čaj čaja
- Ali obstajajo stranski učinki gob Chaga?
Kaj je goba Chaga?
Goba Chaga ( Inonotus obliquus ), alias klinker polypore ali cinder conk, je parazitska gliva bele gnilobe, ki pripada družini Basidiomycetes. Parazit ima čudežne sposobnosti, da v predkliničnem okolju zmanjša rast rakavih celic in izboljša prebavne težave in tuberkulozo.
Raste na brezovih brez v hladnem severnem podnebju, kot je v Sibiriji in drugih delih Rusije. Zato se chaga v ruski ljudski medicini uporablja že od 16. stoletja.
Obstaja več zgodb in mitov o tem, kako lahko smrtonosna goba pomaga pri zdravljenju. Toda v tem članku vam bom pomagal priti do dejstev.
Hrana za misli!
- Zakaj gobe chaga rastejo samo na brezah?
- V čem se te gobe po dejavnosti razlikujejo od ostalih?
- Kakšen je pomen besede "chaga"? Zakaj se imenuje goba Chaga?
Preden nadaljujemo, naj vas vprašam, zakaj sploh berete ta članek o čagi?
Morda ste spoznali, da je to dobro za zdravje in nima stranskih učinkov.
Toda ali ste se vprašali, v čem se chaga razlikuje od drugih belih gnilob ali gliv Basidiomycete? Če da, super! Če ne, še bolje.
Ker mislim, da sem dobil odgovore! Pomaknite se navzdol, če želite vedeti, zakaj.
Nazaj na TOC
Kaj je edinstveno pri gobah Chaga?
1. Videz
Gobe chaga je enostavno prepoznati. Imajo črno, drobljivo zunanjo podobo in rjavo do rumeno lisasto, zamašeno notranjost.
Shutterstock
2. Habitat
V naravi je gliva chaga glavni patogen breze, ki sčasoma ubije svojega gostitelja. Chaga navadno prodre v drevo zaradi poškodb na lubju. Nato se postopoma širi navpično in stransko skozi trup, kar povzroči belo gnitje srca.
Zrela čaga mestoma pretrga lubje drevesa in tako razkrije črno, drobljivo, oglju podobno glivično tkivo. Nekaj podobnega…
Shutterstock
Delce glivičnega tkiva iz konke veter in voda razpršijo, da okužijo nova gostiteljska drevesa (1).
3. Rast
Chaga je počasi rastoča gliva in mora biti stara vsaj 3 do 5 let, preden jo lahko izkoristi za svoje koristi. Ko gosta drevesa umrejo, umrejo tudi gobe chaga, ki postanejo strupene za druge plesni, glive in mikotoksine.
Čeprav chaga raste na številnih različnih vrstah dreves, le sorta bele ali zlate breze ponuja rastlinske sterole, betulinsko kislino in druge sestavine, ki lahko pomagajo pri hudi bolezni, kot je rak.
4. Fitokemična sestava
Gobe Chaga so bogate z organskimi kislinami, vključno z oksalno kislino, galno kislino, protokatehujsko kislino, betulinsko kislino in p-hidroksibenzojsko kislino. Te gobe so tudi bogate s triterpeni in fitosteroidi, ki jim dajejo značilne protimikrobne, antioksidativne in protirakave učinke (2).
S tako prepoznavnimi lastnostmi gobe chaga med Basidiomycetes stojijo visoko. Te glive bele gnilobe imajo nekaj neverjetnih koristi za vaše telo. Niso le kakršne koli druge grdo videti izrastki na drevesih. Pojdite naprej in se prepričajte sami!
Nazaj na TOC
Na kakšen način vam lahko gobe Chaga koristijo?
1. Zmanjšajte rast rakavih celic in preprečite raka
Številne študije poudarjajo protirakave lastnosti gob chaga. Njihove glivične bioaktivne spojine preprečujejo širjenje rakavih celic. In najboljši del je, da te gobe niso strupene za zdrave celice.
Inotodiol in lanosterol v čagi se borita proti oksidativnemu stresu. Sprožijo tudi smrt rakavih celic (3).
Izvlečki vode in kloroforma iz gob chaga so pokazali protitumorske učinke na adenokarcinom, pljučni rak, rak debelega črevesa, kožni rak in hepatocite (jetrne celice) (4).
2. Spodbujajte zdravo črevesje
Shutterstock
Chaga ima 98,6% polisaharidov, ostalo pa je sestavljeno iz monosaharidov, kot so manoza, ramnoza, glukoza, galaktoza, ksiloza in arabinoza.
Polisaharidi povzročajo spremembe v črevesni mikrobioti in spodbujajo koristne bakterije. Rezultati študije navajajo, da so prevladovale vrste dobre črevesne bakterije, Bacteroidetes.
S povečanimi bakteroideti prihaja do boljše prebave, absorpcije in asimilacije (5).
3. Upravljanje vnetja in s tem povezanih stanj
Gobji presnovki imajo močan protivnetni učinek. In zdravilne gobe, kot so chaga, shiitake in reishi, proizvajajo aktivne spojine, kot so polisaharopeptidi, polisaharidni proteini, lipidi, terpeni, fenoli itd.
Te bioaktivne spojine aktivirajo naravne celice ubijalke (NK celice), makrofage, dendritične celice (DC) in druge predhodnike, da proizvedejo protivnetne kemikalije (citokine). Te celice se borijo proti alergenom, patogenom in drugim virom vnetja v telesu.
Če jemo čago ali pijemo čaj, lahko zdravimo avtoimunske bolezni, kot so dermatitis, razdražljivo črevesje, luskavica, Crohnova bolezen, ciroza, astma, GERB in diabetes tipa 2 (6).
4. Zaščitite jetra
Gobe Chaga imajo izjemne hepatoprotektivne učinke, zahvaljujoč svojim antioksidativnim in protivnetnim lastnostim.
Vodni izvlečki gob chaga lahko zdravijo poškodbe jeter pri koncentracijah do 10 mcg / ml. Izvleček se lahko bori proti prostim radikalom in zavira kopičenje toksičnih intermediatov v hepatocitih (7).
5. Lahko nadzoruje težave z vitiligom in pigmentacijo
Shutterstock
Ne glede na to, katere barve ste, je vaš kožni pigment pomemben, saj vas ščiti pred rakom. Melanin je pigment, ki je odgovoren za vašo barvo kože, tirozinaza pa je encim, ki tvori melanin.
Spremembe ravni tirozinaze pomembno vplivajo na zdravje in barvo kože. Bioaktivne sestavine gob chaga delujejo zaviralno tirozinazo in lahko pomagajo pri beljenju kože in preprečevanju raka.
Nekaj sestavin čage je pokazalo tudi pro-tirozinazno aktivnost. Kar pomeni, da lahko gobe chaga zmanjšajo intenzivnost belih madežev pri ljudeh z vitiligom. Ta paradoks pa zahteva več raziskav, da bi poznal osnovne mehanizme (8).
6. Sproži hujšanje
Shutterstock
Čaj čaj velja za eno od skrivnosti vitke postave Japoncev. V eni študiji je dajanje enakovrednih odmerkov čaja čaja na dan (6 mg / kg / dan) znatno zmanjšalo telesno težo pri miših srednjih let.
To kaže, da vnos gob chaga spodbuja lipolizo v starostno nakopičenem maščobnem (maščobnem) tkivu. Številne študije poleg tega kažejo, da so v vodi topne komponente, pridobljene iz I. obliquus, izboljšale občutljivost na inzulin in zmanjšale kopičenje maščobe pri debelih miših.
Moral zgodbe: Gobe Chaga imajo blagodejne antihiperglikemične učinke, ki povečujejo metabolizem lipidov (9).
Vse zgoraj navedene prednosti so povezane z biokemično in prehransko sestavo chage.
Zato gobe veljajo za odlične vire beljakovin, vitaminov, mineralov, maščob, ogljikovih hidratov in aminokislin.
Gobe vsebujejo obilo vitaminov, zlasti riboflavina, biotina in tiamina. Večina gob ima približno 16,5% suhe snovi, od tega 7,4% surovih vlaknin, 14,6% surovih beljakovin in 4,48% maščob in olja (10).
Gobe Chaga so medicinsko boljše, saj vsebujejo več kot 215 fitohranil in glikohranil, kot so betulinska kislina, polisaharidi, beta glukani, tripeptidi, triterpeni in steroli.
Bil sem močan sovražnik gob. Ko sem preizkusil nekaj čajnih receptov s čago in njenimi bližnjimi prijatelji, sem se kar stopil. Če je čaj iz gob dobro pripravljen, je lahko na vrhu seznama udobnih čajev.
Bi radi vedeli, kaj so recepti za čaj, ki spreminjajo življenje (dobesedno)? Oglejte si naslednji razdelek.
Nazaj na TOC
Kako pripraviti čaj čaja
Predstavljam vam recept, iz katerega bi pripravili veliko serijo čaga čaja. Lahko se zmanjšate glede na vaše zahteve.
Kaj rabiš
- Gobe Chaga: 1-2 žlici praška na osebo ali 1-2 kosi (ne večji od 1 '') na osebo
- Pitna voda: 4 skodelice (po 8 oz.)
- Med (neobvezno)
- Javorjev sirup (neobvezno) oz
- Sladkor (neobvezno): po okusu
- Čajnik s širokim dnom
Ustvarimo!
- Vzemite lonec s širokim dnom.
- Na dno lonca položite koščke čage ali prah.
- Dodajte vodo in pustite, da zavre, ko pokrov ne pelje.
- Ko čaj čaja začne vreti, vklopite ogenj.
- Po 30 minutah vrenja ugasnite ogenj in pustite nekaj minut. Voda bi morala biti že rjava.
- Odcedite velike koščke ali zrnato maso in jo postrezite vročo.
- Če vam je všeč vaš čaj, dodajte med ali javorjev sirup (ali sladkor).
- Umijte se in uživajte v razstrupljanju!
Tisti, ki ne marate lesenega, zemeljskega in rahlo grenkega (a ne tako slabega) okusa čajinega čaja, lahko poskusite uporabiti posušene koščke čage, komercialno na voljo tinkturo čage itd., Da dobite dobroto..
Imam nekaj dobrih novic za vas!
Zdaj lahko kapsule gob chaga kupite po spletu. Oglejte si tukaj.
Toda ali bi lahko prišlo do težave z jemanjem dodatkov? Kaj pa, če se izkaže za sintetično ali kontaminirano? Ali obstajajo kakršna koli tveganja, povezana z jemanjem gob chaga?
Vse veljavne skrbi. Pomaknite se navzdol in poiščite odgovore.
Nazaj na TOC
Ali obstajajo stranski učinki gob Chaga?
Ni veliko dokazov ali študij primerov, ki dokazujejo tveganja, povezana z gobami chaga. In to bi morale osvetliti trenutne raziskave.
Kljub vsej dobroti so gobe chaga še vedno biološko glive. Obstaja velika verjetnost, da se vaše telo lahko odzove na te gobe - ne glede na to, ali jih jemljete sveže ali v obliki dodatkov. Lahko se soočite s težavami, tudi če ste alergični na breze.
Ker je goba chaga močan diuretik in vazodilatator, vas čaj lahko obremeni. Če se počutite dehidrirani in imate neravnovesje kreatinina, se posvetujte s svojim zdravnikom.
Previdne besede bi bile:
- Najprej poskusite z majhnim testnim odmerkom dodatka chaga ali čaja. Opazujte, kako se vaše telo na to odziva. Če se vam ne pojavi alergija ali nelagodje v želodcu, se posvetujte s svojim zdravnikom, da vam pripravi ustrezen odmerek.
- Pred nakupom dodatka opravite raziskavo. Ugotovite, kako se gobe predelujejo.
- Ogrevanje uniči večino aktivnih sestavin v glivah. Raje hladno stiskani ali alkoholni izvlečki.
- Ugotovite, koliko je goba stara. Starejši, boljši. Mlade gobe v njih ne kopičijo spojin, ki nas zanimajo.
- Če gobe chaga ne jeste prave starosti, se boste morda soočili z jezi.
To morate vedeti: krivolov Chaga
Zaradi naraščajočega povpraševanja je bila ta počasi rastoča gliva chaga preveč zbrana do te mere, da v nekaterih delih svojega območja izumira.
V odgovor so raziskovalci razvili načine za gojenje gliv na umetnih medijih. Na žalost te gobe chaga, pridelane v laboratoriju, nimajo koristnih zdravilnih lastnosti iste glive, gojene na divji brezi.
Nabiranje in uživanje prezgodnje čage je nezakonito in je lahko usodno.
Nazaj na TOC
V zaključku…
Gobe čaga so vladale starodavni ruski medicini. Vse bolj priljubljeni so med vegani in prehranskimi čudaki brez glutena. Gobe Chaga vam nudijo organsko in brez pesticidov prehrano.
Chaga je počasi rastoča gliva bele gnilobe, ki je opremljena z bistvenimi fitohranili. Najboljše od obeh - rastlinskih beljakovin in živalskih beljakovin - dobite iz čage.
Preden spakirate kovčke, preberite pravila, ki so jih določili organi za zaščito prosto živečih živali na vaših območjih. Če pa se želite izogibati vsemu temu, si lahko preprosto kupite nekaj posušenih gob chaga ali dodatke.
Izberite naravne glive nad dodatki, da boste imeli največ koristi.
Vse to, ker je imel Hipokrat prav - 'Hrana naj bo vaše zdravilo in zdravilo vaša hrana!'
Reference:
1. "Izročnik o čagi" USFWS Kenai National Wildlife Refuge
2. "Kemijske lastnosti in biološka aktivnost…" Journal of Ethnopharmacology, US National Library of Medicine
3. "Protirakava dejavnost podfrakcij, ki vsebujejo…" Prehranske raziskave in praksa, Ameriška nacionalna knjižnica medicine
"Učinki proti raku na frakcije, izolirane iz…" Mednarodni časopis o zdravilnih gobah, Ameriška nacionalna knjižnica medicine
5. "Kritični pregled koristi, ki spodbujajo zdravje…", Mednarodni časopis za molekularne znanosti, Ameriška nacionalna knjižnica zdravil
6. " Protivnetne in imunomodulacijske lastnosti… ”Mediatorji vnetja, Ameriška nacionalna medicinska knjižnica
7. „Hepatoprotektivna aktivnost vodnih izvlečkov…“ Mednarodni časopis o zdravilnih gobah, Ameriška nacionalna medicinska knjižnica
8. „Zaviralni in pospeševalni učinki…“ Na dokazih temelječa komplementarna in alternativna medicina, Ameriška nacionalna medicinska knjižnica
9. „Neprekinjeno jemanje goba Chaga… «Heliyon, Ameriška nacionalna medicinska knjižnica
10.» Medicinske in protimikrobne lastnosti gob «Science Vision, Academia