Kazalo:
- Kaj je diabetes?
- Kako diabetična dieta pomaga pri uravnavanju ravni glukoze v krvi?
- Vzorčna tabela indijske prehrane za diabetes
- sever
- Vzhod
- Jug
- Zahod
- Živila za jesti
- Funkcionalna hrana za diabetes
- Spremembe življenjskega sloga za ljudi s sladkorno boleznijo
- Zaključek
- Odgovori strokovnjakov na vprašanja bralcev
- 11 virov
Indija je svetovna prestolnica diabetesa. Več kot 41 milijonov Indijancev ima sladkorno bolezen, do leta 2025 pa naj bi se to število povečalo na 70 milijonov (1), (2). Povečanje števila primerov je predvsem posledica genov in sprememb okolja in življenjskega sloga, kot so urbanizacija, slaba prehrana in sedeči način življenja.
Čeprav o vaših genih ni mogoče veliko storiti, lahko sprememba prehrane in načina življenja pomaga pri obvladovanju in preprečevanju diabetesa. V tem članku smo razpravljali o vzorcu prehrane za Indijance, ki je prijazna diabetesu, živilskim jedem in spremembam življenjskega sloga, ki lahko pomagajo obvladovati diabetes.
Kaj je diabetes?
SZO diabetes opredeljuje kot kronično presnovno bolezen, ki se pojavi, ko telo ne proizvaja dovolj insulina ali ne uporablja insulina (insulinske rezistence), ki nastane, kar ima za posledico povišano raven glukoze v krvi (3).
Kako diabetična dieta pomaga pri uravnavanju ravni glukoze v krvi?
Obvladovanje diabetesa potrebuje celosten pristop, ki vključuje upravljanje življenjskega sloga, skupaj z dobrim nadzorom glikemije in uravnoteženo prehrano za uravnavanje ravni sladkorja v krvi. Pravilna izbira hrane pogosto pomaga pri uravnavanju ravni sladkorja v krvi, izboljšanju holesterola v krvi in ohranjanju zdrave teže. Vedno se pogovorite s strokovnjakom za prehrano in izberite prava živila za nadzor ravni glukoze v krvi.
Vzorčna tabela indijske prehrane za diabetes
Tabela indijske prehrane o sladkorni bolezni bo zagotovila, da imate na dan 1200-1600 kalorij, kar temelji na starosti, spolu, vrsti diabetesa, telesni aktivnosti in vrsti zdravil, ki jih jemljete.
sever
OBROK | HRANA ZA JEDENJE |
---|---|
Zgodaj zjutraj | Opcije:
|
Zajtrk | Opcije:
|
Pred kosilom | Opcije:
|
Kosilo | Opcije:
|
Večerni prigrizki |
|
Večerja | Opcije:
|
Pred posteljo |
|
Vzhod
OBROK | HRANA ZA JEDENJE |
---|---|
Zgodaj zjutraj | Opcije:
|
Zajtrk | Opcije:
|
Pred kosilom | Opcije:
|
Kosilo | Opcije:
|
Večerni prigrizki | Opcije:
|
Večerja | Opcije:
|
Pred posteljo |
|
Jug
OBROK | HRANA ZA JEDENJE |
---|---|
Zgodaj zjutraj | Opcije:
|
Zajtrk | Opcije:
|
Pred kosilom | Opcije:
|
Kosilo | Opcije:
|
Večerni prigrizki | Opcije:
|
Večerja | Opcije:
|
Pred posteljo |
|
Zahod
OBROK | HRANA ZA JEDENJE |
---|---|
Zgodaj zjutraj | Opcije:
|
Zajtrk | Opcije:
|
Pred kosilom |
|
Kosilo | Opcije:
|
Večerni prigrizki | Opcije:
|
Večerja | Opcije:
|
Pred posteljo |
|
Poleg živil, omenjenih v prehrani, lahko uživate še:
Živila za jesti
- Zdrave maščobe
Vse maščobe niso slabe. Cilj je omejiti vnos nasičenih maščob in povečati vnos mononenasičenih in polinenasičenih maščobnih kislin v vaši prehrani. Nedavno klinično preskušanje je pokazalo pozitivno povezavo med vnosom PUFA in izboljšanjem glikemičnega nadzora (4). Tako kakovost kot količina maščob sta pomembni za uravnavanje ravni sladkorja v krvi.
Hrana za uživanje - ribe, ribje jetrno olje, lanena semena, sončnična semena, bučna semena, sezamova semena, orehi, avokado in ostrige.
- Ogljikovi hidrati
Kompleksni ogljikovi hidrati z visoko vsebnostjo vlaknin so priporočljivi za posameznike s sladkorno boleznijo. Študija o kitajskih posameznikih s sladkorno boleznijo tipa 2 na dieti z nizko vsebnostjo maščob (LFD) in dieti z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov (LCD) je pokazala, da ima LCD boljši nadzor ravni glukoze v krvi v primerjavi z LFD (5).
Polnozrnata žita vsebujejo vlaknine in pomagajo izboljšati raven glukoze po obroku in vzdržujejo zdravo raven inzulina, v skladu s sistematično pregledno študijo (6). Izogibajte se rafiniranim ogljikovim hidratom z malo ali brez vsebnosti vlaken.
Hrana za uživanje - rž, oves, kvinoja, proso, stročnice, rjavi riž, divji riž, polnozrnata pšenica in kosmiči z otrobi z nizko vsebnostjo sladkorja.
- Zdrave beljakovine
Uživanje visokokakovostnih beljakovin ne spremeni zvišanja ravni glukoze po obroku. Toda beljakovinski obrok, pomešan z ogljikovimi hidrati, poveča izločanje inzulina, kar lahko pomaga uravnavati raven glukoze v krvi (7). V vsak obrok vključite beljakovine z visoko biološko vrednostjo.
Hrana za jesti - leča, brstični ohrovt, soja, fižol, tofu, humus, bučna semena, piščanec, puran, ribe (sardele, skuše, tilapija, catla, rohu, singi, magur, pomfret, olje iz polenovke, hilsa, tuna in postrv).
- Zelenjava
Zelenjava je dober vir vitaminov, mineralov, antioksidantov in vlaknin. Če imate vsaj dve porciji zelenjave (kuhane ali surove) na dan, boste lažje shujšali, okrepili imunost in razvili dober nadzor nad ravnijo glukoze v krvi. Študija na japonskih posameznikih s T2DM je pokazala, da je imel pristop "jesti zelenjavo pred ogljikovimi hidrati" boljši nadzor glikemije kot obrok na izmenjavi (8).
Živila, ki jih jemo - špinača, sladki krompir, cvetača, grah, kapsic, buče, čebula, česen, zelena, beluši, fižol, brinjal, zelena solata, bučke, paradižnik, brokoli in ohrovt.
- Mlekarna
Mlečne beljakovine (kazein in sirotkine beljakovine) v mleku, jogurtu in siru imajo koristno vlogo pri obvladovanju diabetesa s povečanjem izločanja inzulina (9). Kohortna študija je pokazala obratno razmerje med vnosom mleka in stopnjo razširjenosti diabetesa (10).
Živila za uživanje - mleko z nizko vsebnostjo maščob, beljaki, nemastni jogurt, skuta z nizko vsebnostjo maščob, kisla smetana z nizko vsebnostjo maščob ali nemastna soja in nearomatizirano sojino mleko.
Funkcionalna hrana za diabetes
Funkcionalna hrana z bioaktivnimi spojinami lahko ugodno vpliva na uravnavanje ravni glukoze v krvi. Seznam superživil je:
- Fenugreek
- Grenka buča
- Lupina psyllium
- Proso
- rjavi riž
- Stročnice
- Oves
- Kvinoja
- Cimet
- Kurkuma
- Oreški in oljnice - Orehi in lanena semena
Spremembe življenjskega sloga za ljudi s sladkorno boleznijo
Po ameriškem diabetičnem združenju so izobraževanje in podpora za upravljanje s sladkorno boleznijo (DSMES), medicinska prehranska terapija (MNT), telesna dejavnost, svetovanje o opuščanju kajenja in psihološka oskrba temeljni vidiki za spremembo biomarkerjev glukoze v krvi (11).
Po nekaj praksah, kot so zgodnje zbujanje, vadba joge, telovadba, pravilno prehranjevanje, pravilno spanje, meditacija, vzeti si čas zase, predčasno spanje itd., Je nekaj sprememb, ki bodo vaše življenje.
Zaključek
Pravilno prehranjevanje, spreminjanje življenjskega sloga in več gibanja lahko pozitivno vplivajo na vaše zdravje. Vedno se držite uravnotežene prehrane z dobrim režimom vadbe, da boste lahko bolje nadzorovali raven sladkorja v krvi. Za ustrezne predloge glede zdravstvenega stanja se posvetujte z zdravnikom in strokovnjakom za prehrano.
Odgovori strokovnjakov na vprašanja bralcev
Star sem 24 let in diagnosticiran mi je diabetes. Ali to pomeni, da moram do konca življenja slediti omejeni prehrani?
To ni "omejena prehrana", temveč "nadzorovana prehrana". Lahko imate vse, kar želite, vendar preverite dnevni vnos sladkorja in soli. Da, izogibati se morate nekaterim živilom, ki na splošno nikomur ne koristijo. Bodite aktivni, izogibajte se sedečemu načinu življenja in vadite jogo.
Ali bo pitje soka grenke buče ali soka neema pomagalo pri zdravljenju diabetesa?
Da. Zdravniki priporočajo sok grenke buče in sok neem posameznikom s sladkorno boleznijo. Obstajajo znanstveni dokazi, da grenka buča in neem pomagata pri zniževanju ravni glukoze v krvi. Lahko imate kuhano grenko bučo ali pa zjutraj najprej žvečite tri ali štiri liste neema.
Grenka buča vsebuje insulinu podobno spojino, imenovano polipeptid-p ali p-insulin. Ta spojina lahko naravno nadzira diabetes. Listi neema vsebujejo flavonoide, triterpenoide, glikozide in protivirusne spojine, ki lahko pomagajo pri uravnavanju ravni sladkorja v krvi. Vendar ima lahko prenajedanje hipoglikemične učinke.
Stara sem 62 let in ne morem težkih treningov. Predlagajte katero koli drugo možnost.
Začnite z dolgimi, lenimi sprehodi. Kasneje pospešite tempo svojih sprehodov. Vadite lahko tudi pranajamo. Sodelujte s strokovnjakom joge, ki vas bo vodil.
Koliko teže bom izgubil?
Posvetujte se s svojim zdravnikom, kakšna naj bo vaša idealna teža glede na vašo starost, zdravstveno anamnezo, spol, trenutno težo, kostno maso itd. Nato ustrezno načrtujte svojo dnevno prehrano, da dosežete svojo idealno težo.
Ali je evkaliptusovo olje učinkovito pri zdravljenju diabetesa? Kje lahko kupim olje evkaliptusa?
Da, obstajajo znanstveni dokazi, da evkaliptusovo olje pomaga zmanjšati raven glukoze v krvi. Olje evkaliptusa lahko kupite v različnih spletnih trgovinah. Zmešajte štiri do pet kapljic evkaliptusovega olja v topli vodi ali toplem mleku in popijte. Pazite, da ne dodate preveč evkaliptusovega olja, ker je lahko strupeno.
Katero sadje naj jem?
Jejte kosmulje, črno slivo (Jamun), jabolko, banano, guavo (ki ni zrela), surovo papajo itd. Lahko jeste tudi sadje z visoko vsebnostjo fruktoze, kot so mango, liči in grozdje. Vendar pazite, da jih ne boste pretiravali.
11 virov
Stylecraze ima stroge smernice za nabavo in se opira na strokovne študije, akademske raziskovalne ustanove in zdravniška združenja. Izogibamo se uporabi terciarnih referenc. Več o tem, kako zagotavljamo, da je naša vsebina natančna in aktualna, lahko preberete v naši uredniški politiki.- Indija - Svetovna prestolnica diabetesa: Zdaj gre proti hipertenziji, The Journal of Association of Physicians of India, ResearchGate.
www.researchgate.net/publication/5995205_India_-_Diabetes_capital_of_the_world_Now_heading_towards_hypertension
- Trenutni scenarij diabetesa v Indiji, Journal of Diabetes, Spletna knjižnica Wiley.
onlinelibrary.wiley.com/doi/full/10.1111/j.1753-0407.2008.00004.x
- Diabetes, Svetovna zdravstvena organizacija.
www.who.int/health-topics/diabetes
- Polinenasičene maščobne kisline in nadzor glikemije pri diabetesu tipa 2, hranila, Ameriška nacionalna medicinska knjižnica, Nacionalni inštitut za zdravje.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6566834/
- Vpliv diete z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov na nadzor glikemije pri bolnikih z diabetesom mellitusom tipa 2, hranila, Ameriška nacionalna medicinska knjižnica, Nacionalni inštitut za zdravje.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29882884
- Vnos celih zrn in nadzor glikemije pri zdravih osebah: sistematični pregled in metaanaliza randomiziranih nadzorovanih preskusov, hranil, Ameriška nacionalna medicinska knjižnica, Nacionalni inštitut za zdravje.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5537883/
- Odzivi plazemskega insulina po zaužitju različnih mešanic aminokislin ali beljakovin z ogljikovimi hidrati, Ameriška revija za klinično prehrano, Ameriška nacionalna medicinska knjižnica, Nacionalni inštitut za zdravje.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/10871567/
- Preprost načrt prehranjevanja z "uživanjem zelenjave pred ogljikovimi hidrati" je bil učinkovitejši za doseganje glikemičnega nadzora kot načrt obrokov na osnovi izmenjave pri japonskih bolnikih s sladkorno boleznijo tipa 2, revija Asia Pacific o klinični prehrani, Ameriška nacionalna medicinska knjižnica, Nacionalni inštitut za zdravje.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21669583
- Mlečna hrana in mlečne beljakovine pri zdravljenju diabetesa tipa 2: Sistematični pregled kliničnih dokazov, Napredek v prehrani, Ameriška nacionalna medicinska knjižnica, Nacionalni inštitut za zdravje.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4424779/
- Uživanje mleka in tveganje za diabetes mellitus tipa 2: metaanaliza kohortnih študij, European Journal of Clinical Nutrition, Ameriška nacionalna medicinska knjižnica, Nacionalni inštitut za zdravje.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21559046/
- 5. Upravljanje življenjskega sloga: Standardi medicinske oskrbe pri diabetesu - 2019, Ameriško združenje za diabetes.
care.diabetesjournals.org/content/42/Supplement_1/S46