Kazalo:
- Česnovo olje: izvor in pomen
- 10 prednosti česnovega olja za zdravje in dobro počutje
- 1. Lahko spodbudi rast las in spodbuja moč
- 2. Učinkovito zdravilo za kožne bolezni in rane
- 3. Lahko spodbuja zdravje srca
- 4. Lahko zdravi glivične okužbe in bolezni
- 5. Lahko učinkuje na krepitev odpornosti in protivnetno
- 6. Lahko prepreči nevrodegenerativne bolezni in izboljša zdravje možganov
- 7. Lahko umirite zobobol in rane na ustih
- 8. Lahko odstrani patogene črevesja (črevesja)
- 9. Lahko ima protivirusno dejavnost
- 10. Lahko ima insekticidne in akaricidne lastnosti
- Ali si vedel?
- Ali ima česnovo olje neželene učinke?
- Kako uporabljati česnovo olje? Koliko je priporočljivo?
Pred prihodom moderne medicine so se naši predniki zanašali na čudeže narave, da bi ostali zdravi. Eno najbolj priljubljenih tradicionalnih zdravil je česen.
Česen ( Allium satvium ) je sorodnik družine čebule in eno najpogosteje uporabljenih živil in arom po vsem svetu. Česen slovi po svoji izjemni sposobnosti za boj proti številnim boleznim.
V majhnem obsegu česnovo olje nastane tako, da se stroki česna zdrobijo in namočijo v rastlinskem olju. Za velike pripravke se pridobiva s parno destilacijo. Tako kot njegov vir ima tudi česnovo olje visoko terapevtsko vrednost in lahko pomaga rasti las, izboljša zdravje srca in zdravi nekatere kožne bolezni.
Če želite izvedeti več o zdravstvenih koristih česnovega olja in načinih njegove uporabe, se pomikajte naprej!
Česnovo olje: izvor in pomen
Česen (Allium sativum L.) izvira iz Srednje Azije. Njegova rastlina se že od nekdaj uporablja kot aroma in tradicionalna medicina. Znan je ne samo po svojem okusu, temveč tudi po prebavnih lastnostih (1).
Česen se uporablja kot diuretik, diaforetik, izkašljevalec in poživilo. Rastlina se je v starodavni medicini uporabljala za zdravljenje tuberkuloze, kašlja in prehlada. Izvlečki česna so pokazali tudi antibakterijsko in protiglivično delovanje širokega spektra (1).
V tem članku se bomo osredotočili na česnovo olje. Eterična olja česna vsebujejo velike količine spojin, ki vsebujejo žveplo. Zdravilne lastnosti česna pripisujejo obilici spojin, ki vsebujejo žveplo (1).
Poleg tega je česnovo olje znano po svojih protiglivičnih, protibakterijskih, antiparazitskih, protivirusnih in insekticidnih lastnostih (1).
V naslednjem poglavju si oglejte seznam koristi za zdravje, ki jih lahko pridobite iz tega olja.
10 prednosti česnovega olja za zdravje in dobro počutje
Od čiščenja kronične okužbe ušes do krepitve imunosti, česnovo olje ponuja številne prednosti. Lahko nadzoruje hipertenzijo in lajša zobobol. Spodaj ugotovite, kako in zakaj.
1. Lahko spodbudi rast las in spodbuja moč
Alopecija ali izpadanje las se lahko pojavi iz več razlogov. Genetske težnje, sprožilci okolja, izpostavljenost kemikalijam, zdravilom, oksidativni stres in dolgotrajna bolezen so nekateri izmed njih.
Sprožilec alopecije, ki ga je mogoče odpraviti, je prehransko pomanjkanje (2).
Za gradnjo lasnih vlaken so potrebni minerali, kot so cink, kalcij, železo, baker, krom, jod in magnezij. Biotin, vitamin B (folna kislina, piridoksin in pantotenska kislina), vitamin A in vitamin E ohranjajo zdravje lasišča in korenin (2).
Če jih dopolnite s svojo prehrano, boste najlažje spodbudili rast las. Stroki špinače, brokolija in česna so bogati s temi mikrohranili. Tako uživanje česna ali nanašanje česnovega olja lahko prepreči izpadanje las (2), (3).
Dobra možnost je tudi aromaterapija s česnovim oljem. Lahko izboljša krvni obtok v lasišču. Zaradi svoje fitokemične sestave česnovo olje deluje tudi antibakterijsko. Lahko ga nanesete neposredno na lasišče ali zdrobite nekaj strokov česna in jih zmešate z jogurtom, da jih uporabite kot masko (3).
2. Učinkovito zdravilo za kožne bolezni in rane
Olje in izvlečki česna imajo protivnetne, antibakterijske, fibrinolitične in zdravilne lastnosti, zaradi česar je lahko nadomestek za klasične antibiotike in antiseptike (4).
Uporaba česnovega olja samicam podgan je zmanjšala pooperativno vnetje. Spojine, ki vsebujejo žveplo, v izvlečkih česna pospešujejo tvorbo novega tkiva in aktivirajo dotok krvi v odprte rane (5).
Izvlečki česna so učinkoviti tudi pri zdravljenju različnih kožnih stanj, kot so atopijski dermatitis, akne, luskavica, glivične okužbe, brazgotine, gube in drugi znaki staranja (5).
3. Lahko spodbuja zdravje srca
Ugotovljeno je bilo, da česnovo olje zmanjšuje tveganje za bolezni srca in ožilja. Njegova aktivna sestavina, dialil disulfid, je odgovorna za njegove anti-aterosklerotične učinke. Poveča fibrinolitično aktivnost (preprečuje nastajanje krvnih strdkov) pri bolnikih in zdravih posameznikih (6).
Agregacija trombocitov je eden prvih korakov pri nastajanju krvnih strdkov. Ko se ti strdki pojavijo v koronarnih ali možganskih arterijah, lahko to privede do miokardnega infarkta ali ishemične kapi. Česen bogata prehrana lahko prepreči agregacijo trombocitov ali trombozo (7).
Česnovo olje poveča tudi elastičnost krvnih žil in cirkulacijo. Zato lahko zmanjša tveganje za bolezni srca in ožilja (KVB) (6), (8).
4. Lahko zdravi glivične okužbe in bolezni
Eksperimentalne študije so pokazale, da ima česnovo olje odlično protiglivično delovanje. Zavira rast glivic, kot sta Candida albicans in Penicillium funiculosum (9).
Česnovo olje lahko prodre skozi membrane glivičnih organelov. Mikroskopska opazovanja so pokazala, da česnovo olje poškoduje glivične mitohondrije in vakuole. Spreminja izražanje nekaterih bistvenih genov, ki sodelujejo pri osnovnih regulativnih funkcijah in patogenosti gliv (9).
Česen olje in druge formulacije česna se lahko uporabljajo za zdravljenje kandidiaze. S tem oljem ali ekstraktom lahko odpravimo tudi druge glivične bolezni, kot so tinea pedis (okužba stopal), površinske mikoze (okužba kože) in otomikoza (okužba ušes) (9), (5), (10).
5. Lahko učinkuje na krepitev odpornosti in protivnetno
Česnovo olje in drugi derivati česna kažejo protivnetne in imunomodulatorne učinke. Lahko zavira nastajanje vnetnih celičnih sporočil, kot so dušikov oksid (NO), prostaglandini in interlevkini. Njegove žveplove spojine delujejo na celice imunskega sistema, ki sprožijo proizvodnjo takšnih molekul (11).
Arahidonska kislina je predhodnica več protivnetnih spojin, kot so prostaglandini. Česnovo olje je dokazano močan zaviralec arahidonske kisline. Lahko tudi zavira encime, ki sodelujejo pri sintezi prostaglandinov in drugih eikozanoidov (11).
Študije na živalih so dokazale imunomodulatorne učinke česnovega olja. Zdravljenje s tem oljem naj bi premaknilo ravnovesje celic Th1 in Th2 proti celicam Th2.
Medtem ko so celice Th1 odgovorne za proizvodnjo vnetnih spojin, celice Th2 sprožijo imunski odziv (humoralni ali telesni), da omilijo vnetje. Ta korak vključuje protitelesa in določene celice ter povzroči protivnetni učinek (11).
6. Lahko prepreči nevrodegenerativne bolezni in izboljša zdravje možganov
Destilirano česnovo olje vsebuje različne žveplove spojine, kot sta dialil disulfid (DADS) in dialil trisulfid (DAT). Te organske spojine preprečujejo oksidacijo in kopičenje holesterola (12).
Lipidna peroksidacija je eden ključnih dejavnikov staranja. Presežek holesterola / lipidov lahko oksidira in tvori amiloidne obloge ali strdke v možganih, srcu in krvnem obtoku (12).
Amiloidne plošče lahko zožijo krvne žile in povzročijo nastanek krvnih strdkov, kar lahko na koncu povzroči degeneracijo nevronov. Hitra smrt nevronskih celic vodi do izgube spomina ali demence. V kasnejših fazah lahko vodi do Alzheimerjeve bolezni (AD), vaskularne demence in ateroskleroze (12).
7. Lahko umirite zobobol in rane na ustih
Česen se zaradi zdravilnih lastnosti pogosto uporablja kot začimba. Žvečenje strokov česna sprosti eterična olja in fitokemikalije v ustno votlino. Ti aktivni elementi lahko zdravijo rane v ustih, razjede v ustih, bolečine v dlesni in zobobol (13).
Česen ima širokospektralne antibakterijske, protivirusne in protiglivične lastnosti. Neposredno nanašanje paste iz česnove čebulice na prizadete zobe lahko lajša vnetje dlesni (13).
Nastanek zobnih oblog lahko prepreči tudi z zaviranjem ustnih bakterij (Streptococcus mutans, S. sanguis, S. Salivarius, Pseudomonas aeruginosa in Lactobacillus spp.) (13).
8. Lahko odstrani patogene črevesja (črevesja)
Česnovo olje kaže protimikrobno delovanje širokega spektra proti črevesnim (enteričnim) patogenom. Prav tako lahko zavira enterične bakterije, ki povzročajo zastrupitev s hrano (14).
Alicin in druge organsko žveplove spojine, ki jih najdemo v tem olju, so opredeljene kot aktivne sestavine, ki kažejo zaviralne učinke na bakterije Helicobacter pylori - črevesje, ki povzročajo raka želodca in številne prebavne motnje (GI) (14).
Vendar se lahko protimikrobna aktivnost v kislem črevesnem okolju zmanjša. Verjetno zato ta lastnost česnovega olja ni dobro raziskana ali dokumentirana (14).
9. Lahko ima protivirusno dejavnost
Izvlečki česna kažejo protivirusno aktivnost. Človeški virus citomegalo (HCMV), virus gripe B, virus herpes simplex tipa 1, virus herpes simplex tipa 2, virus parainfluence tipa 3, virus vakcinije, virus vezikularnega stomatitisa in človeški rinovirus tipa 2 je nekaj virusov, ki so občutljivi na te ekstrakte (15).
Poskusi so tudi dokazali, da dodatki, ki vsebujejo alicin, lahko preprečijo napade prehlada. Ajoen, alicin in alitridin so nekaj protivirusnih spojin, ki jih najdemo v izvlečkih česna.
Izboljšajo aktivnost NK-celic (naravne celice ubijalke). Te celice imunskega sistema uničujejo z virusom okužene celice (15).
Fitokemikalije česna tudi inaktivirajo kritične virusne gene in povečajo proizvodnjo nevtralizirajočih protiteles v krvi (15).
10. Lahko ima insekticidne in akaricidne lastnosti
Olje česna je bilo opredeljeno kot močno sredstvo za odganjanje. Izkazuje učinek hranjenja proti zajedavcem krvi (hematofagni členonožci). Prostovoljci so imeli približno 97-odstotno zaščito pred piki samic (Phlebotomus papatasi), ko so česnovo olje lokalno nanesli na kožo (16).
V drugem poskusu so bile ubite ličinke komarjev Culex quinquefasciatus, ki so bile izpostavljene 5 ppm (delcev na milijon, enota koncentracije) dialil diulfida v česnovem olju (100% smrtnost). Vendar nekatere študije kažejo, da je česnovo olje neučinkovito proti odraslim komarjem (17).
Česnovo olje prav tako zmanjšuje plodnost pršic. Ugotovljeno je bilo, da so pršice, hrošči, hrošči in druge takšne vrste dovzetne za česnovo olje. Nekaj študij je predlagalo, da je česnovo olje boljši akaricid kot rožmarinovo olje, olje jojobe ali mešanica sojinega in sončničnega olja (17).
Tako kot drugi izvlečki česna lahko tudi česnovo olje deluje kot herbicid, nematicid, mehkužci in algicid.
Ameriško FDA (18) potrjuje, da je česnovo olje splošno priznano kot varno (GRAS) kot živilska sestavina, začimba ali aroma.
Skratka, za kuhanje lahko uporabite česnovo olje. Deluje lahko kot balzam za kožo, tonik za lase, protivirusno in protibakterijsko sredstvo ter pesticid.
Ali si vedel?
Vir vonja po česnu je rezultat pretvorbe fitokemičnega aliina v alicin.
To pretvorbo povzroči encim alinaza. Ta encimska pretvorba se zgodi samo pri rezanju ali drobljenju strokov česna.
Zaradi vmesnega koraka encimske pretvorbe biokemiki običajno ne štejejo česnovega olja za "esencialno" olje.
Gotovo ste naleteli na številne neželene učinke česna. Ima česnovo olje tudi neželene učinke? Pa ugotovimo!
Ali ima česnovo olje neželene učinke?
Čeprav je bilo opravljenih veliko raziskav o stranskih učinkih česna, o pomanjkljivostih uporabe česnovega olja ni veliko napisanega ali preučenega.
Vsekakor ne moremo domnevati, da je tudi za nas povsem varno. To je zato, ker česnovo olje v velikih odmerkih vsebuje fitokemikalije, kot je alicin, ki so škodljive za jetra (hepatotoksične) (17).
Dokazi kažejo akutne učinke na zdravje ljudi zaradi teh bioaktivnih sestavin. Nekaj simptomov vključuje:
- Dermatitis
- Halitoza
- Astma
- Koagulacijska disfunkcija
- Kardiovaskularne bolezni ali nelagodje
- Gastrointestinalna disfunkcija
- Ekcem
- Draženje odprtih ran
Uživanje celih strokov česna lahko povzroči tudi škodljive učinke.
Česen in česnovo olje pa spadata med nestrupene snovi. Niso strupeni za ljudi in odganjajo tarče, kot so ptice in žuželke.
Prav tako česen in česnovo olje Mednarodna agencija za raziskave raka (IARC) ne opredeljuje kot rakotvorna. To kaže, da lahko vsi (no, večina od nas) uporabljamo česnovo olje.
Kako ga uporabimo, da ne povzroči neželenih učinkov? V naslednjem poglavju poiščite priporočeni odmerek česnovega olja in nasvete za njegovo uporabo.
Kako uporabljati česnovo olje? Koliko je priporočljivo?
Ni posebnega nabora oz