Kazalo:
- Kazalo
- Kaj je olje iz riževih otrobov? Kako je to dobro za vas?
- Kakšne so prednosti olja iz riževih otrobov?
- 1. Olje iz riževih otrobov krepi zdravje srca
- 2. Lahko koristi diabetikom
- 3. Pomaga pri hujšanju
- 4. Obravnava temne pege
- 5. Pomaga pri zdravljenju ekcemov
- 6. Zdravi akne
- 7. Pomaga pri zakasnitvi staranja
- 8. Spodbuja rast las
- Kakšen je prehranski profil olja iz riževih otrobov?
- Katera druga uporaba olja iz riževih otrobov?
- Kakšni so stranski učinki olja iz riževih otrobov?
- Zaključek
- Reference
Pomembno je, da veste, katero olje uporabljate za kuhanje. Ker ne samo, da doda okus, ampak vpliva tudi na vaše zdravje. Študije so pokazale, kako lahko kakovost vašega olja za kuhanje določi vaše splošno dolgoročno zdravje. Zanemarjanje istega bi vas lahko podvrglo nekaterim neprijetnim zdravstvenim stanjem. Torej, pogovorimo se o olju za kuhanje riževih otrobov in koristih, ki so povzročile njegovo priljubljenost.
Kazalo
- Kaj je olje iz riževih otrobov? Kako je to dobro za vas?
- Kakšne so prednosti olja iz riževih otrobov?
- Kakšen je prehranski profil olja iz riževih otrobov?
- Katera druga uporaba olja iz riževih otrobov?
- Kakšni so stranski učinki olja iz riževih otrobov?
Kaj je olje iz riževih otrobov? Kako je to dobro za vas?
Olje iz riževih otrobov je olje, pridobljeno iz riževe lupine ali trde zunanje rjave plasti riža. Olje iz riževih otrobov ima visoko temperaturo dima (450 ° F) in je zelo primerno za jedi z visokimi temperaturami.
Dobrota olja iz riževih otrobov prihaja iz njegovih sestavin. Vsebuje y-orizanol, močan antioksidant, in druge organske kemične spojine, kot so tokoferoli in tokotrienoli, ki imajo lastnosti vitamina E. Večina koristi tega olja izhaja iz teh spojin, o čemer bomo razpravljali zdaj.
Nazaj na TOC
Kakšne so prednosti olja iz riževih otrobov?
1. Olje iz riževih otrobov krepi zdravje srca
Znano tudi kot srcu prijazno olje, lahko zniža raven holesterola - zahvaljujoč optimalni ravni orizanola. Ta antioksidant dejansko zmanjša absorpcijo holesterola in poveča njegovo izločanje. To olje ima tudi najboljšo kombinacijo mononenasičenih, polinenasičenih in nasičenih maščob med vsemi rastlinskimi olji.
Ena iranska študija navaja, da jemanje riževih otrobovih olj kot del zdrave prehrane lahko zmanjša tveganje za bolezni srca in ožilja (1). V drugi zanimivi študiji smo ugotovili, da ima olje riževih otrobov in ne vlaknine več vpliva na zmanjšanje holesterola (2).
2. Lahko koristi diabetikom
Shutterstock
V eni študiji je bilo ugotovljeno, da olje riževih otrobov znižuje raven sladkorja v krvi za kar 30% (3). Nekateri viri celo olje riževih otrobov predstavljajo kot najbolj hranljivo hrano na planetu.
3. Pomaga pri hujšanju
Ker lahko olje riževih otrobov znižuje raven holesterola, pomaga tudi pri hujšanju (4). Prav tako je bogat z naravnimi antioksidanti (kot je orizanol), ki spodbujajo metabolizem in prispevajo k zdravemu hujšanju (5).
4. Obravnava temne pege
Lokalna uporaba olja iz riževih otrobov ima svoje prednosti (6). Izenači ton kože in zmanjša temne lise. Pomaga tudi pri zdravljenju zabuhlosti okoli oči.
5. Pomaga pri zdravljenju ekcemov
Vlažilne lastnosti olja iz riževih otrobov lahko pomagajo pri zdravljenju suhe kože in ekcemov (7). Tudi druga stanja suhe kože, kot so dermatitis, rozaceja in celo izpuščaji, bi lahko zdravili z oljem riževih otrobov.
6. Zdravi akne
Shutterstock
Olje vsebuje oleinsko in linolno kislino v uravnoteženem razmerju, kar lahko pomaga pri zdravljenju aken. To je zato, ker aknasti koži običajno primanjkuje linolne kisline. Olje vsebuje tudi palmitinsko kislino, drugo esencialno maščobno kislino za zdravo kožo.
7. Pomaga pri zakasnitvi staranja
To lahko pripišemo prisotnosti skvalena v olju, ki zategne kožo in izboljša njeno zdravje. Posledično upočasni nastajanje gub in upočasni staranje kože zaradi naravnega vlažilnega delovanja.
8. Spodbuja rast las
Olje iz riževih otrobov vsebuje inositol, ogljikohidratno spojino, ki preprečuje prhljaj in zmanjšuje razcepljene konce. Prav tako spodbuja zdravje las. Olje vsebuje omega-3 in omega-6 maščobne kisline (čeprav je omega-3 le v majhnih količinah), ki pomagajo preprečiti prezgodnje sivenje las.
Študije kažejo, da linolna kislina in orizanol prav tako pospešujeta rast las in krepijo vaše trese (8).
To so načini, kako lahko olje riževih otrobov ohrani zdravje. Moramo pa vedeti še nekaj - številna druga hranila v olju, ki dobro opravljajo svoje delo.
Nazaj na TOC
Kakšen je prehranski profil olja iz riževih otrobov?
Prehranska dejstva, velikost porcije 218g | ||
---|---|---|
Količina na porcijo | ||
Kalorije 1927 | Kalorije iz maščob 1927 | |
% Dnevne vrednosti * | ||
Skupna maščoba 218g | 335% | |
Nasičene maščobe 43g | 215% | |
Trans maščobe | ||
Holesterol 0mg | 0% | |
Natrij 0mg | 0% | |
Skupni ogljikovi hidrati 0g | 0% | |
Prehranske vlaknine 0g | 0% | |
Sladkorji 0g | ||
Beljakovine 0g | ||
Vitamin A | 0% | |
Vitamin C | 0% | |
Kalcij | 0% | |
Železo | 1% | |
Informacije o kalorijah | ||
Količine na izbrano porcijo | % DV | |
Kalorije | 1927 (8068 kJ) | 96% |
Iz ogljikovih hidratov | 0,0 (0,0 kJ) | |
Od maščobe | 1927 (8068 kJ) | |
Iz beljakovin | 0,0 (0,0 kJ) | |
Od alkohola | 0,0 (0,0 kJ) | |
Maščobe in maščobne kisline | ||
Količine na izbrano porcijo | % DV | |
Skupna maščoba | 218 g | 335% |
Nasičena maščoba | 43,0 g | 215% |
Mononenasičene maščobe | 85,7 g | |
Polinenasičene maščobe | 76,3 g | |
Skupne trans maščobne kisline | ~ | |
Skupne trans-monoenojske maščobne kisline | ~ | |
Skupne trans-polienojske maščobne kisline | ~ | |
Skupne maščobne kisline omega-3 | 3488 mg | |
Skupne maščobne kisline omega-6 | 72816 mg | |
Vitamini | ||
Količine na izbrano porcijo | % DV | |
Vitamin A | 0,0 IU | 0% |
Vitamin C | 0,0 mg | 0% |
Vitamin D | - | - |
Vitamin E (alfa tokoferol) | 70,4 mg | 352% |
Vitamin K | 53,9 mcg | 67% |
Tiamin | 0,0 mg | 0% |
Riboflavin | 0,0 mg | 0% |
Niacin | 0,0 mg | 0% |
Vitamin B6 | 0,0 mg | 0% |
Folat | 0,0 mcg | 0% |
Vitamin B12 | 0,0 mcg | 0% |
Pantotenska kislina | 0,0 mg | 0% |
Holin | ~ | |
Betaine | ~ |
Obstajajo tudi drugi načini, kako lahko uporabite olje riževih otrobov.
Nazaj na TOC
Katera druga uporaba olja iz riževih otrobov?
- Za kuhanje
Olje iz riževih otrobov je še posebej učinkovito pri visoki temperaturi kuhanja, saj ima visoko točko dimljenja. Uporabite ga lahko med mešanjem ali praženjem. Ima tudi lahek okus in čisto teksturo ter ne preglasi hrane.
- Za izdelavo mila
Druga zanimiva uporaba olja iz riževih otrobov je v postopku izdelave mila. Narejen je iz kombinacije riževih otrobovih olj in drugih olj ter organskega karitejevega masla in natrijevega hidroksida. Dodate tudi destilirano vodo.
Sliši se kul, kajne? A počakajte - pri tem olju ni vse rožnato. Obstaja tudi senčna stran.
Nazaj na TOC
Kakšni so stranski učinki olja iz riževih otrobov?
- Vprašanja med nosečnostjo in dojenjem
Čeprav je varno v običajnih količinah, nismo prepričani, ali lahko olje jemljemo v večjih količinah med nosečnostjo in dojenjem. Zato bodite varni in po posvetovanju z zdravnikom jemljite olje zmerno.
- Vprašanja prebavil
Če imate težave s prebavnim traktom, kot so razjede, prebavne motnje ali katera koli druga vrsta prebavnih težav, se izogibajte olju. Vlaknine iz riževih otrobov lahko blokirajo prebavni trakt in povzročijo zaplete.
Nismo prepričani, ali je enako tudi z oljem. Zato bodite varni in se izogibajte uporabi.
Nazaj na TOC
Zaključek
Prednosti nam kažejo, kako lahko olje riževih otrobov pozitivno vpliva na naše dolgoročno zdravje. Verjetno bi morali najti nove načine za vključitev tega olja v svojo prehrano!
Sporočite nam svoje misli s komentarjem v spodnjem polju. Na zdravje!
Reference
- "Učinek nizkokalorične diete z…". Ameriška nacionalna medicinska knjižnica.
- "Olje iz riževih otrobov, ne vlaknin…". Ameriška nacionalna medicinska knjižnica.
- "Riževi otrobi znižujejo sladkor v krvi pri diabetiku". WebMD.
- "Pigmentirani riževi otrobi in rastline…" Ameriška nacionalna medicinska knjižnica.
- “Vrednotenje kopičenja γ-orizanola in…” Ameriška nacionalna medicinska knjižnica.
- "Riževa voda: tradicionalna sestavina z…" Kozmetika, revije MDPI.
- "Spremenjeno končno poročilo o varnosti…" Ameriška nacionalna medicinska knjižnica.
- "In vivo rast las…". Ameriška nacionalna medicinska knjižnica.