Kazalo:
- Kakšne so zdravstvene koristi kivija?
- 1. Pomagajte izboljšati pljučno funkcijo pri ljudeh z astmo
- 2. Spodbujajte prebavo
- 3. Lahko pomaga pri zdravljenju raka
- 4. Spodbujajte zdravje srca
- 5. Lahko pomaga pri zdravljenju diabetesa
- 6. Bori se z vnetjem
- 7. Lahko pomaga pri hujšanju
- 8. Spodbujajte zdravje vida
- 9. Lahko spodbuja zdravje jeter
- 10. Lahko prepreči strjevanje krvi
- 11. Spodbujanje spanja
- 12. Lahko izboljša zdravje kože
- Kakšen je prehranski profil kivija?
- Kako vključiti kivi v svojo prehrano
- Potencialni neželeni učinki kivija
- Zaključek
- Odgovori strokovnjakov na vprašanja bralcev
- Reference
Kivi so imenovali kitajske kosmulje. Doma so v severnem delu Kitajske. Ti sadeži so majhni, a polni neverjetne prehrane.
Kivi je malo kaloričen. Bogati so z več pomembnimi hranili - vključno z vitamini C, E in K ter kalijem in folati.
Plodovi so polni vlaknin, še ene hranilne snovi, ki na odličen način prispeva k vašemu zdravju. Nekatere raziskave kažejo na sposobnost sadja za boj proti boleznim srca in diabetesu.
Sadeža pa je še več. Vse o tem izvemo v tem članku.
Kakšne so zdravstvene koristi kivija?
Kiviji so močni viri antioksidantov, ki krepijo imunost in pomagajo preprečevati bolezni dihal, kot je astma. Vlaknine sicer spodbujajo zdravje prebavil, vendar lutein in zeaksantin v kiviju izboljšata vaš vid.
1. Pomagajte izboljšati pljučno funkcijo pri ljudeh z astmo
Shutterstock
Visoka vsebnost vitamina C v kiviju lahko pomaga pri zdravljenju astme. V študiji je bilo ugotovljeno, da uživanje kivija zaščitno deluje na otroke s sopenjem in astmo (1).
Vitamina C in E v kiviju lahko delujeta tudi komplementarno. V drugi študiji je bilo ugotovljeno, da sadje, bogato s tema dvema hranilnima snovema, izboljšuje delovanje pljuč pri otrocih (2).
Kiviji so močni pri izboljšanju bolezni dihal, kot je astma. Če želite izkoristiti njihove prednosti, priporočamo, da jih zaužijete več kot enkrat ali dvakrat na teden (3).
Kivi tudi čudovito deluje pri krepitvi vaše imunosti. Sadje pomaga v boju proti oksidativnemu stresu in spodbuja koristne imunske odzive. Študije kažejo, da kivi lahko zmanjša resnost in pogostnost okužb zgornjih dihal (4).
Kivi povečuje prirojene in prilagodljive imunske funkcije (5).
2. Spodbujajte prebavo
Vlaknine v kiviju pomagajo spodbujati prebavo (6). Vlaknine zdravijo zaprtje in tekoče blato - dve pogosti prebavni težavi. Kivi vsebuje tudi kalij, pomemben elektrolit, ki pomaga tudi prebavnemu sistemu.
Drug pomemben dejavnik pri tem je aktinidin, encim, ki ga najdemo v kiviju. Ta encim pomaga tudi pri prebavi (7).
Aktinidin v kiviju prav tako spodbuja prebavo beljakovin v hrani (8). Ta lastnost kivija nadalje podpira njihovo vlogo idealnih prebavnih pripomočkov.
3. Lahko pomaga pri zdravljenju raka
V študiji so ekstrakti kivija pokazali obetaven potencial proti ustnim celičnim linijam raka (9). Plodovi so zmanjšali tudi oksidativne poškodbe DNA (10).
Vitamin C v kiviju se bori proti prostim radikalom. Povečanje prostih radikalov dramatično poveča tveganje za nastanek raka (11).
Vlaknine v kiviju pomagajo tudi v boju proti raku - natančneje, raku v prebavnem sistemu.
Druge kritične skupine spojin v kiviju vključujejo sulforafan, izocianat in indole. Znano je, da zavirajo delovanje rakotvornih snovi (12).
4. Spodbujajte zdravje srca
Kivi je bogat s kalijem, hranilom, ki je bistvenega pomena za zdravje srca. Študije kažejo, da lahko samo to hranilo močno zaščiti pred boleznimi srca. V študiji so posamezniki, ki dnevno zaužijejo 4.069 miligramov kalija, imeli za 49 odstotkov manjše tveganje za smrt zaradi bolezni srca (13).
Vnos kivija pomaga tudi pri zniževanju krvnega tlaka (14). Vnos dveh do treh kivi na dan lahko zniža hiperaktivnost trombocitov in koncentracijo lipidov v plazmi - dva dejavnika, ki lahko povzročita srčno-žilne težave (15).
5. Lahko pomaga pri zdravljenju diabetesa
Vključitev kivija v prehrano lahko izboljša glikemični odziv, kot kažejo raziskave (16).
Sadje ima tudi visoko vsebnost vode, zaradi česar je idealen dodatek k dieti s sladkorno boleznijo. Sto gramov sadja vsebuje le približno 5 gramov glukoze. Zato bi bil njegov učinek na glukozo v krvi minimalen (17).
Srednji kivi vsebuje tudi 11 gramov ogljikovih hidratov, kar je na spodnji strani v primerjavi z večino drugega sadja. Vlaknine v sadju pomagajo tudi uravnavati raven sladkorja v krvi (18).
6. Bori se z vnetjem
Kivi vsebujejo peptid, imenovan poljub, za katerega je znano, da se bori proti vnetjem. V študijah je bilo ugotovljeno, da se ta peptid bori proti vnetjem v tkivih debelega črevesa (19).
Zaenkrat ni podatkov, ali ima sadje protivnetne lastnosti proti kateri koli drugi obliki vnetja, razen črevesja.
7. Lahko pomaga pri hujšanju
Kiviji so malo kalorični. Vsebnost maščob je zanemarljiva. Poleg tega so bogate z vlakninami. Vse to jih le naredi idealen dodatek k dieti za hujšanje.
Ni neposrednih raziskav o tem, kako (ali če) kivi lahko prispeva k izgubi teže. Lahko uporabite drugo kalorično hrano v vaši prehrani s kivijem. To lahko skupaj z gibanjem in pravimi navadami pomaga pri izgubi teže.
8. Spodbujajte zdravje vida
Shutterstock
Kivi je bogat z vitaminom C, močnim antioksidantom. Ta antioksidant ohranja celice in tkiva vaših oči zdrave (20).
Kiviji so tudi odlični viri luteina in zeaksantina, dveh močnih antioksidantov, ki krepita zdravje oči (21). Biološka uporabnost teh hranil v kiviju (in nekaterih drugih živilih) naj bi bila 100-odstotna.
Najpomembnejša korist luteina in zeaksantina je preprečevanje starostne degeneracije rumene pege (21).
9. Lahko spodbuja zdravje jeter
Ugotovljeno je bilo, da je v kiviju določena spojina za zdravljenje brezalkoholne maščobne bolezni jeter (NAFLD). NAFLD se nanaša na stanje jeter, ki ga povzroča kopičenje odvečne maščobe v jetrih, in to je tisto, kar ni posledica uživanja alkohola.
Ugotovljeno je bilo, da ta kivijeva spojina, imenovana pirolokinolin kinon (PQQ), preprečuje napredovanje NAFLD pri miših, katerih matere so se prehranjevale z visoko vsebnostjo maščob (22).
10. Lahko prepreči strjevanje krvi
Tukaj je malo raziskav. Študija kaže, da ekstrakt kivija vsebuje močne antiagregacijske sestavine (23). To lahko pomaga pri preprečevanju kapi, srčnega napada in drugih s tem povezanih kožnih stanj.
11. Spodbujanje spanja
Uživanje kivija pred spanjem lahko izboljša kakovost spanja (24). V štiritedenski študiji je 24 moških eno uro pred spanjem dobilo dva kivija. Do konca obdobja se je njihova kakovost spanja izboljšala za 42% (25).
Poleg tega se je njihov skupni čas spanja povečal za 13%, sposobnost nočnega spanca brez prebujanja pa za 5% (25).
12. Lahko izboljša zdravje kože
Raziskave o učinkih kivija kot lokalnega zdravljenja še vedno potekajo.
Kivi vsebuje vitamin C, ki je bistvenega pomena za proizvodnjo kolagena. Proizvaja vezivno tkivo in učvrsti kožo (26).
Kivi so čudovito sadje. Imajo edinstven videz. Še pomembneje je, da so polni esencialnih antioksidantov. Videli smo nekaj teh hranil. V naslednjem poglavju bomo podrobneje preučili prehranski profil kivija.
Kakšen je prehranski profil kivija?
Informacije o kalorijah | ||
---|---|---|
Količine na izbrano porcijo | % DV | |
Kalorije | 108 (452 kJ) | 5% |
Iz ogljikovih hidratov | 93,5 (391 kJ) | |
Od maščobe | 7,7 (32,2 kJ) | |
Iz beljakovin | 6,8 (28,5 kJ) | |
Od alkohola | 0,0 (0,0 kJ) | |
Ogljikovi hidrati | ||
Količine na izbrano porcijo | % DV | |
Skupni ogljikovi hidrati | 25,9 g | 9% |
Prehranske vlaknine | 5,3 g | 21% |
Škrob | 0,0 g | |
Sladkorji | 15,9 g | |
Beljakovine in aminokisline | ||
Količine na izbrano porcijo | % DV | |
Beljakovine | 2,0 g | 4% |
Vitamini | ||
Količine na izbrano porcijo | % DV | |
Vitamin A | 154 ie | 3% |
Vitamin C | 164 mg | 273% |
Vitamin D | ~ | ~ |
Vitamin E (alfa tokoferol) | 2,6 mg | 13% |
Vitamin K | 71,3 mcg | 89% |
Tiamin | 0,0 mg | 3% |
Riboflavin | 0,0 mg | 3% |
Niacin | 0,6 mg | 3% |
Vitamin B6 | 0,1 mg | 6% |
Folat | 44,2 mcg | 11% |
Vitamin B12 | 0,0 mcg | 0% |
Pantotenska kislina | 0,3 mg | 3% |
Holin | 13,8 mg | |
0,9 mg | ~ | |
Minerali | ||
Količine na izbrano porcijo | % DV | |
Kalcij | 60,2 mg | 6% |
Železo | 0,5 mg | 3% |
Magnezij | 30,1 mg | 8% |
Fosfor | 60,2 mg | 6% |
Kalij | 552 mg | 16% |
Natrij | 5,3 mg | 0% |
Cink | 0,2 mg | 2% |
baker | 0,2 mg | 12% |
Mangan | 0,2 mg | 9% |
Selen | 0,4 mcg | 1% |
Fluorid | ~ |
Vir: USDA
Uživanje kivija je enostavno. Najenostavnejši način je, da jih narežemo in zagrabimo v notranjost. Če se to sliši preveč dolgočasno, lahko to sadje vključite v svojo prehrano.
Kako vključiti kivi v svojo prehrano
• Rezine kivija lahko zamrznete in jih pojeste namesto običajne sladice.
• Kivi narežite na kocke in po njih pokapajte nekaj medu. To dobroto lahko dobite kot razkošno popoldansko malico.
• Kivi lahko mešate z drugim sadjem (kot so jabolka in hruške) in si privoščite prijeten smuti.
Poskusite eksperimentirati tudi z drugimi metodami. S hrano so možnosti neomejene! Preden pa to storite, morate vedeti še nekaj o kiviju.
Potencialni neželeni učinki kivija
Za večino ljudi je uživanje kivija zdravo. Če pa imate alergijo na lateks, morate paziti. Alergija na lateks je stanje, pri katerem je posameznik alergičen na nekatere beljakovine, ki jih najdemo v soku brazilske gume.
Kivi vsebuje podobne beljakovine. Ko jih zaužijete, lahko pride do navzkrižne reakcije. Simptomi vključujejo kožne izpuščaje, srbenje, omotico, omedlevico, drisko in otekle ustnice in jezik (27).
Zaključek
Ali že vključite kivi v svojo prehrano? Kako so vam všeč? Delite svoje misli z nami, tako da v spodnjem polju pustite komentar.
Odgovori strokovnjakov na vprašanja bralcev
Ali lahko vsak dan jeste kivi? Kdaj je najbolje jesti sadje?
Ja, kivi lahko jeste vsak dan. Lahko jih vključite v zajtrk. Lahko jih dobite celo ponoči (za boljši spanec).
Ali lahko jeste kožo kivija?
Da. Pravzaprav priporočamo, da jeste tudi kožo. Kožica sadja vsebuje večjo koncentracijo antioksidantov kot meso (28).
Reference
- "Uživanje svežega sadja, bogatega z vitaminom C…" British Thoracic Society, British Medical Journal.
- "Otroška pljučna funkcija in antioksidant…" American Journal of Epidemiology, Ameriška nacionalna medicinska knjižnica, Nacionalni inštitut za zdravje.
- "Klinično orodje za astmo" Celotno zdravje: Spremenite pogovor.
- "Učinki kivija na prirojene in…" Napredek na področju raziskav hrane in prehrane, Ameriška nacionalna medicinska knjižnica, Nacionalni inštitut za zdravje.
- "Zlati kivi za imunsko podporo" Zbornik Nutrition Society, Ameriška nacionalna medicinska knjižnica, Nacionalni inštitut za zdravje.
- "Kiwifruit", državna univerza v Utahu.
- Univerza "Kiwifruit" Purdue.
- "Vpliv kivija na…" Napredek na področju raziskav hrane in prehrane, Ameriška nacionalna medicinska knjižnica, Nacionalni inštitut za zdravje.
- "Preprečevanje raka in terapija s kivijem…" Časopis za etnofarmakologijo, Ameriška nacionalna medicinska knjižnica, Nacionalni inštitut za zdravje.
- "Kivi ščiti pred oksidativnimi poškodbami DNA…" Prehrana in rak, Ameriška nacionalna medicinska knjižnica, Nacionalni inštitut za zdravje.
- “Sadje kivija v sadju v prahu” Texas A&M Agrilife.
- "Fitonutrienti: pobarvajte svoj krožnik z…" Harvard Medical School.
- "Vnos natrija in kalija ter moralo…" JAMA Internal Medicine.
- "Učinek uživanja kivija na…" Krvni tlak, Taylor & Francis Online.
- “Kardioprotektivne lastnosti kivija” Napredek na področju raziskav hrane in prehrane, Ameriška nacionalna medicinska knjižnica, Nacionalni inštitut za zdravje.
- “Sestavine kivija brez sladkorja zmanjšajo…” Hranila, Ameriška nacionalna medicinska knjižnica, Nacionalni inštitut za zdravje.
- »Kivi, razpoložljivost ogljikovih hidratov…« Napredek na področju raziskav hrane in prehrane, Nacionalna medicinska knjižnica ZDA, Nacionalni inštitut za zdravje.
- "Sadje z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov - 15 gramov ali manj…" Državna univerza Michigan.
- “Peptidni poljubček s plodom kivija prikazuje…” Klinična in eksperimentalna imunologija, Ameriška nacionalna medicinska knjižnica, Nacionalni inštitut za zdravje.
- "Pazite na sadje in zelenjavo…" Ministrstvo za zdravje New Yorka.
- "Prehranski viri luteina in zeaksantina…" Hranila, Ameriška nacionalna medicinska knjižnica, Nacionalni inštitut za zdravje.
- "Pirolokinolin kinon preprečuje razvojno programiranje…" Hepatology Communications, spletna knjižnica Wiley.
- "Zaviralni učinki ekstrakta kivija na agregacijo človeških trombocitov…" Trombociti, Ameriška nacionalna medicinska knjižnica, Nacionalni inštitut za zdravje.
- “Učinki prehrane na kakovost spanja” Napredek v prehrani, Ameriška nacionalna medicinska knjižnica, Nacionalni inštitut za zdravje.
- "Učinki uživanja kivija na…" Asia Pacific Journal of Clinical Nutrition, Ameriška nacionalna medicinska knjižnica, Nacionalni inštitut za zdravje.
- "Zunaj: ustvarjanje čudovite kože, las…" šola Ogle.
- „Informacije o alergijah na lateks“, Ministrstvo za zdravje New Yorka.
- "Karakterizacija fiziokemijskih in…" Kemija hrane, Ameriška nacionalna medicinska knjižnica, Nacionalni inštitut za zdravje.