Kazalo:
- Kaj je gastritis?
- Gastritis Diet - kako pomaga
- Načrt prehrane za gastritis
- Živila za jesti
- Hrani, ki se ji je treba izogniti
- Dietni recepti za gastritis
- 1. Piščančja juha iz ječmena
- 2. Rič in zelenjava Khichdi
- 3. Smoothie iz banane in jogurta
- Zaključek
- Odgovori strokovnjakov na vprašanja bralcev
- 5 virov
Ali čutite draženje želodca ali bolečine v želodcu? Ali imate pogosto prebavne motnje ali napihnjenost trebuha? Nato se morate za simptome gastritisa (vnetja želodčne sluznice) takoj posvetovati z zdravnikom .
Na splošno se gastritis lahko zdravi z obvladovanjem življenjskega sloga in z upoštevanjem pravilne prehrane za gastritis. Toda v nekaterih primerih lahko nekatere oblike gastritisa povzročijo razjede in celo rak želodca.
V tem članku bomo razpravljali o prehranskem načrtu za gastritis in živilih, ki jih jemo in se jim izogibamo. Predstavili vam bomo tudi nekaj receptov za jedi, ki vam lahko pomagajo pri zdravljenju tega stanja. Pred tem pa morate vedeti, kaj je gastritis in njegovi vzroki. Začnite se pomikati!
Kaj je gastritis?
Gastritis se nanaša na vnetje želodčne sluznice, ki ga povzroči okužba s Helicobacter pylori ali prekomerno dajanje nesteroidnih protivnetnih zdravil (NSAID) (gastritis, ki ga povzročajo zdravila). V naravi je lahko akutna (nenaden pojav) ali kronična (se sčasoma razvije) (1).
Upoštevanje zdrave prehrane lahko pomaga ublažiti simptome gastritisa. Spodaj preverite, kako deluje.
Gastritis Diet - kako pomaga
Glavni cilj diete z gastritisom je nadzor okužbe s H.pylori in ublažitev simptomov gastritisa.
Dieta za gastritis mora biti:
- Z veliko vlakninami: Hrana z visoko vsebnostjo vlaknin je koristna za vaše črevesje. Neprebavljeni deli prehranskih vlaknin tvorijo kratkoverižne maščobne kisline, ki blagodejno vplivajo na črevesne bakterije (2).
- Obogatena z zdravimi maščobami: maščobna hrana ni najboljša izbira za zdravljenje gastritisa, a zdrave maščobe zanjo vsekakor delajo čudeže. Vključite oreščke, semena in mastne ribe, ki so bogate z omega-3 (večkrat nenasičenimi) maščobnimi kislinami, da zmanjšate vnetje želodca (3).
- Visoko vsebnost belih beljakovin: puste beljakovine lahko pomagajo popraviti poškodovano sluznico želodca in povečati vzdržljivost.
- Z visoko vsebnostjo probiotikov: vključite hrano in pijače, bogate s probiotiki ali živimi organizmi. Študije so pokazale, da probiotiki pomagajo izkoreninjenje H. pylori in zmanjša vnetje želodca (4).
- Bogato s flavonoidi: V svojo prehrano vključite začimbe, zelišča in začimbe. Flavonoid bogata živila kažejo antibakterijske lastnosti, ki lahko izkoreninjenje H. pylori (5).
Zmanjšanje močno kisle hrane, predelane hrane in mlečnih izdelkov lahko pomaga zmanjšati izločanje kisline v želodcu in olajša simptome gastritisa.
Zdaj se že zavedate, kakšno hrano je treba vključiti v prehrano za lajšanje draženja želodca in nelagodja. Tu je vzorec prehranskega načrta za gastritis, ki daje idejo, kaj vključiti v svoje dnevne obroke.
Načrt prehrane za gastritis
OBROKI | KAJ JESTI |
---|---|
Zgodaj zjutraj | 4 čez noč namočeni mandlji + 1 kozarec vode |
Zajtrk | Ovsena kaša čez noč s sesekljanim sadjem, oreščki in semeni (1 skodelica) ALI opečen polnozrnat kruh (1 rezina) + 1 jajce s sončno stranjo navzgor + poljubno celo sadje (1) |
Sredi jutra | Zelenjavni sok (s kašo) z 1 žlico namočenih chia semen (1 kozarec) ALI čaj Kombucha s praženimi orehi |
Kosilo | Olupljenih brokoli dušene in vrgel s česnom (1 skodelica) + ½ skodelice rastlinskega kvinoja / rjavi riž + žaru losos z zelišči + 1 kozarec pinjenca s praženo kumina (jeera) semen ALI piščanec burrito skledo + jogurt |
Prigrizki | Kaša iz sladkega krompirja ALI solata iz fižolovih kalčkov (kuhana) |
Večerja | Špargljeva juha + piščanec na žaru z zelenjavo s česnom ALI polnozrnate rastlinske testenine + puranje prsi |
Tu so seznami živil, ki jih morate jesti in se jim izogibati, če imate gastritis.
Živila za jesti
Obstajajo nekatera živila, ki zmanjšujejo simptome gastritisa in olajšajo draženje želodca in napihnjenost. Tej vključujejo:
- Polnomastna živila z visoko vsebnostjo vlaknin, kot so polnozrnata žita, fižol in stročnice.
- Zdrave maščobe iz oreščkov, semen in ribjega olja, bogate z omega-3 maščobnimi kislinami.
- Puste beljakovine, kot so piščanec, perutninsko meso in mastne ribe.
- Zelenjavni sok s celulozo (izberite zelenjavo z nizko vsebnostjo kisline, kot so kumare, krompir, korenje, brokoli, beluši, buča itd.)
- Probiotiki ali fermentirana hrana, kot je kombucha, jogurt, kimchi, kefir, kislo zelje.
- Sadje z nizko vsebnostjo sladkorja in nizko kislino, kot so borovnice, jagode in jabolka.
- Funkcionalna hrana, kot so ingver, česen, kurkuma.
Hrani, ki se ji je treba izogniti
Izogibati se je treba hrani, ki poveča raven kisline v želodcu in povzroči večje nelagodje. Tej vključujejo:
- Kislo sadje (družina citrusov) in zelenjava, kot je čebula
- Pijače, kot sta kava in čaj
- Alkohol
- Gazirane energijske pijače in gazirane pijače
- Ocvrta hrana, bogata z nasičenimi in transmaščobami
- Mlečni izdelki, kot so mleko, sir, sladoled itd.
- Začinjena hrana
- Omake, namazi in kumarice
Zdaj, ko veste, katero hrano jesti in se ji izogibati, če imate gastritis, je tukaj nekaj hitrih receptov, ki jih lahko preizkusite, ki niso le okusni, ampak tudi zdravi.
Dietni recepti za gastritis
1. Piščančja juha iz ječmena
Shutterstock
Sestavine
- Kuhan biserni ječmen - 80g
- Koščki piščančjih prsi - 85g
- Sesekljan korenček - 50g
- Sesekljan brokoli - 44g
- Sol - 0,4 g
Kako se pripraviti
- Piščanca skuhamo v loncu.
- Dodamo ječmen, korenček in brokoli.
- Zmanjšajte ogenj in pokrijte ter kuhajte 10 minut.
- Dodajte sol.
2. Rič in zelenjava Khichdi
Shutterstock
Sestavine
- Kuhan riž - 75 g
- Namočeni zeleni fižol - 13 g
- Surovi arašidi - 15 g
- Sesekljano korenje - 50 g
- Sesekljana cvetača - 50 g
- Sol - 0,5 g
Kako se pripraviti
- Na oljčnem olju prepražimo zeleni fižol, arašide, korenje in cvetačo. Pustite jih ob strani.
- Rižu dodajte pol skodelice vode in jo zavrite. Mešajte, dokler riž ne postane mehak.
- Dodajte zelenjavo, arašide in sol.
- Kuhamo do mehkega.
3. Smoothie iz banane in jogurta
Shutterstock
Sestavine
- Bio jogurt - 100 g
- Banane - 1-2
- Med - 20 g
- Mandlji - 3-5 (neobvezno)
Kako se pripraviti
- Vse sestavine damo v mešalnik. Po potrebi dodajte led.
- Mešajte in postrezite.
Zaključek
Upoštevanje zdravega življenjskega sloga in zdravih prehranjevalnih navad igra pomembno vlogo pri lajšanju prebavil. Če se težko hranite zdravo, se posvetujte z registriranim dietetikom, da vam pripravi načrt prehrane, ki vam ustreza.
Odgovori strokovnjakov na vprašanja bralcev
Ali lahko jem solato, če imam gastritis?
Da, lahko imate solato, če imate gastritis. Za pripravo solate izberite hrano z nizko kislino. Vendar ne uporabljajte solatnega preliva.
Ali je skuta dobra za težave z gastritisom?
Da, skuta vsebuje probiotike, ki povečajo dobre bakterije v črevesju in zmanjšajo vnetje.
Ali lahko jem kruh, če imam gastritis?
Beli kruh lahko poveča izločanje kisline v želodcu in poslabša simptome gastritisa. Izberite polnozrnat kruh in omejite porcije.
Ali lahko stres in tesnoba povzročita gastritis?
Da, stres in tesnoba lahko povečata izločanje kisline zaradi hormonskega delovanja. Čim bolj zmanjšajte stres, da preprečite težave s prebavili.
5 virov
Stylecraze ima stroge smernice za nabavo in se opira na strokovne študije, akademske raziskovalne ustanove in zdravniška združenja. Izogibamo se uporabi terciarnih referenc. Več o tem, kako zagotavljamo, da je naša vsebina natančna in aktualna, lahko preberete v naši uredniški politiki.- "Gastritis: pregled." InformedHealth.org., Ameriška nacionalna medicinska knjižnica, 28. junij 2018, www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK310265/.
www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK310265/
- Makki, Kassem idr. "Vpliv prehranskih vlaknin na črevesno mikrobioto na zdravje gostitelja in bolezni." Gostitelj celic in mikrob vol. 23,6 (2018): 705-715. doi: 10.1016 / j.chom.2018.05.012
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29902436/
- Calder, Philip C. "n-3 polinenasičene maščobne kisline, vnetja in vnetne bolezni." Ameriška revija za klinično prehrano vol. 83,6 Suppl (2006): 1505S-1519S. doi: 10.1093 / ajcn / 83.6.1505S
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/16841861/
- Song, Han-Yi et al. »Kakšno vlogo imajo probiotiki pri izkoreninjenju Helicobacter pylori? Trenutno znanje in tekoče raziskave. " Raziskave in praksa gastroenterologije vol. 2018 9379480. 16. oktober 2018, doi: 10.1155 / 2018/9379480
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6206577/
- Xie, Yixi et al. "Antibakterijske aktivnosti flavonoidov: razmerje med strukturo in aktivnostjo in mehanizem." Trenutna medicinska kemija zv. 22,1 (2015): 132–49. doi: 10.2174 / 0929867321666140916113443
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25245513/