Prehrana ščitnice: hrana, dobra za hipotiroidizem in hipertirozo

Ščitnica je žleza, ki se nahaja spredaj na vratu, pod Adamovim jabolkom. Proizvaja hormone, ki uravnavajo rast, razvoj, menstrualni ciklus, spanje itd. (1). Ko ščitnica postane neaktivna (hipertiroidizem) ali premalo aktivna (hipotiroidizem), povzroči povečanje ali izgubo teže, neredna obdobja, zastoj v rasti, nerazvite možgane in depresijo (2).

Na srečo lahko dieta s ščitnico pomaga normalizirati delovanje ščitnice. Tukaj je seznam živil, ki se jim je treba izogibati pri hipotiroidizmu ali hipertirozi in vzorčni načrt prehrane za vsako bolezen. Beri naprej!

Dieta o hipotiroidizmu - hrana, ki jo jemo

Hipotiroidizem lahko privede do motenega menstrualnega ciklusa, povečanja telesne mase, zaprtja, golše, depresije, suhe kože, padca las, mišične utrujenosti, počasnega srčnega utripa, zvišanega holesterola v krvi in ​​oteklega obraza. Poleg zdravil lahko to hrano uživate tudi za povečanje delovanja ščitnice.

1. jodirana sol

Po mnenju Ameriškega združenja za ščitnico je jod potreben za proizvodnjo ščitničnega hormona. Pomanjkanje joda lahko vodi do hipotiroidizma in golše (3). Ker vaše telo ne more naravno proizvajati joda, morate jesti hrano, ki vsebuje dobro količino joda. In najboljši način za to je uživanje jodirane soli.

2. Brazilijski oreški

Brazilski oreški so odličen vir minerala selena, ki pomaga katalizirati pretvorbo neaktivnega ščitničnega hormona v aktivno obliko. Znanstveniki so ugotovili, da je dodajanje brazilskih oreščkov izboljšalo raven ščitničnega hormona (4).

Selen pomaga tudi pri zmanjševanju vnetja in zavira širjenje rakavih celic. Na dan lahko zaužijete do 8 brazilskih oreškov. Ne jejte preveč, ker lahko povzroči slabost, drisko in bruhanje.

3. Ribe

Ribe so bogate z omega-3 maščobnimi kislinami in selenom (5). Omega-3 maščobne kisline pomagajo zniževati LDL holesterol, selen pa ščiti ščitnični hormon (6), (7). Za preprečevanje hipotiroidizma uživajte losos, sardele in tune. Vsak dan lahko uživate 3-5 oz rib. Pazite, da rib ne prepečete.

4. Kostna juha

Z zaužitjem kostne juhe lahko z enim kamnom ubijete dve ptici. Najprej kostna juha vsebuje aminokislini glicin in prolin, ki pomagata popraviti prebavne sluznice in izboljšati hipotiroidizem. Drugič, hipotiroidizem vam lahko zlomi kosti, kostna juha pa lahko pomaga okrepiti vaše kosti (8).

Za kosilo ali večerjo zaužijte skodelico kostne juhe. Vrzite nekaj zelenjave. Poskrbite, da boste zelenjavo pravilno skuhali. Surova križnata zelenjava, kot so zelje, cvetača, repa in semena brassice, vsebuje goitrin, aktivni goitrogen, ki zmanjšuje izločanje ščitničnega hormona (9). Vendar pravilno kuhanje uniči goitrogen faktor.

5. Zelenjava in sadje

Zelenolistna zelenjava, pisana zelenjava in sadje so odlični viri mineralov, vitaminov, antioksidantov in prehranskih vlaknin. Vendar bodite previdni, če imate hipotiroidizem, ker lahko nekaj zelenjave in sadja ovira proizvodnjo ščitničnih hormonov in so znani kot goitrogeni.

Zelenjava, kot so cvetača, špinača, ohrovt, brokoli, zelje, redkev, sladki krompir, breskev, avokado in gorčična zelenica, je goitrogens (10). Vendar pa lahko pravilno kuhanje te zelenjave in sadja postane goitrogene neaktivne.

6. Morske alge

Morske alge, kot so nori, alge in kombu, pomagajo zdraviti hipotiroidizem, saj so odličen vir joda, vitaminov B, riboflavina in pantotenske kisline. Iz morja absorbirajo več joda in vsebujejo tudi aminokislino, imenovano tirozin, ki je najpomembnejša aminokislina za tvorbo ščitničnih hormonov (11).

Pomagajo povečati regulacijo proizvodnje ščitničnega hormona, dvignejo razpoloženje, preprečujejo letargijo in izboljšajo delovanje možganov. Dnevno lahko zaužijete do 150 mcg morskih alg.

7. Mlekarna

Mleko z nizko vsebnostjo maščob, jogurt in sir so bogati z jodom in selenom, ki pomagajo povečati proizvodnjo in aktivacijo ščitničnih hormonov. Prav tako so bogate z aminokislino tirozin, ki pomaga v boju proti simptomom hipotiroidizma, kot sta depresija in utrujenost (12).

Za povečanje ravni ščitničnega hormona na dan popijte kozarec mleka, pol skodelice jogurta in ⅙ skodelice sira.

8. Govedina in piščanec

Funkcijo ščitnice lahko pospešite tudi tako, da telesu zagotovite zahtevane količine cinka. Največ ga najdemo v govedini in piščancu in lahko pomaga pretvoriti trijodotironin (T3) v tiroksin (T4). Ta pretvorba je zelo pomembna, ker je T3 neaktivna oblika, medtem ko je T4 aktivna oblika ščitničnega hormona. Za povečanje proizvodnje tiroksina zaužijte vsaj 3 oz piščančjih prsi ali pustega kosa govedine. Dodatek cinka izboljša tudi hormonsko ravnovesje (13).

9. Jajca

Jajca, zlasti rumenjak, so odličen vir joda in lahko pomagajo ublažiti hipotiroidizem (14). V svojo prehrano vključite cela jajca 2-3 krat na teden, odvisno od vašega lipidnega profila.

10. Školjke

Školjke, kot so kozice in jastogi, so pakirane z jodom in cinkom. In kot veste, jod in cink lahko pomagata povečati proizvodnjo ščitničnega hormona. Uživajte vsaj 3 oz lupinarjev, da izboljšate raven ščitnice (15).

11. Ekstra deviško kokosovo olje

Deviško kokosovo olje vsebuje visoko vsebnost lavrinske kisline, srednjeverižnega triglicerida, ki se pretvori v monolavrin, ima protimikrobne in protivnetne lastnosti ter izboljša presnovo (16).

V svoj smoothie dodajte 1-2 žlici ekstra deviškega kokosovega olja ali pa ga uporabite kot solatni preliv.

12. Lanena semena

Lanena semena so odličen vir omega-3 maščobnih kislin, cinka, selena in joda (17). Tudi lanena semena so dobra za hujšanje (18).

Dodajte 2-3 žlice zmletih lanenih semen v napitek ali žitarice za zajtrk ali pa za kuhanje uporabite laneno olje.

13. Stročnice

Stročnice so bogate z jodom in cinkom ter ne vsebujejo glutena (19). Za povečanje izločanja hormonov ščitnice lahko uživate lečo, fižol, fižol, fižol itd.

14. Živila, bogata z vlakninami

V prehrano dodajte hrano, bogato z vlakninami, kajti če imate hipotiroidizem, obstaja verjetnost, da imate tudi prebavne motnje in zaprtje. Vlaknine pomagajo izboljšati gibanje črevesja in prebavo (20).

Vključite hrano, kot so papaja, kuhana zelenolistna zelenjava in brezglutenska cela zrna, da izboljšate prebavo. Tu je seznam živil z visoko vsebnostjo vlaknin za hujšanje.

15. Voda

Voda pomaga hidrirati vaše telo in izprazniti toksine (21). Pijte 3-4 litre čiste vode na dan, da boste lahko celice pravilno delovale. Čeprav vam voda morda ne bo neposredno pomagala pri spopadanju s hipotiroidizmom, lahko dovolj pitja pomaga vašim organom, da pravilno delujejo.

To je bilo 15 živil, ki bi jih morali zaužiti, če imate hipotiroidizem. Tukaj je vaš diagram prehrane.

Vzorčni načrt prehrane za hipotiroidizem

Opomba: Pred začetkom tega prehranjevalnega načrta se posvetujte s svojim zdravnikom.

Obroki	Kaj jesti
Zgodaj zjutraj (7:00 - 7:30)	1 skodelica tople vode s sokom polovice limete + 1 brazilski oreh + mešana mešanica semen
Zajtrk (8:15 - 8:45)	1 kuhano jajce + ovsena kaša z jabolčnim in lanenim semenom v prahu + 3 brazilski oreški
Kosilo (12:00 - 12:30)	Solata iz morskih alg z 1 žlico ekstra deviškega kokosovega olja ali zavitkom solate iz kozic s salso
Večerni prigrizek (16:00)	1 breskev + 1 skodelica posodice za jogurt
Večerja (19:00)	1 skodelica juhe iz kosti / juha iz lososa / leče na žaru s temeljito kuhano zelenjavo

Izogibajte se uživanju spodaj omenjenih živil.

Živila, ki se jim je treba izogniti za zdravljenje hipotiroidizma

• Surova križnata zelenjava, kot so zelje, cvetača, repa itd.
• Hrana, ki vsebuje gluten.
• Hrana z veliko sladkorja zaradi nenadzorovanih skokov insulina poslabša stanje hipotiroidizma.
• Neželena hrana in predelana hrana, kot so ocvrta hrana, ocvrta hrana, krompirjevi napolitanke, pomfrit itd. Ta živila vsebujejo veliko natrija, vendar nimajo joda ali hranilne vrednosti. Samo zvišali bodo raven holesterola in vplivali na vaše zdravje.
• Zeleni čaj. Številne študije so potrdile, da ima zeleni čaj protitelesne lastnosti in uživanje prekomernega zelenega čaja lahko povzroči hipotiroidizem (22).

Dieta za hipertiroidizem - hrana za jesti

Hipertiroidizem povzroči izgubo teže, povečan srčni utrip, tesnobo, razdražljivost, neredna obdobja, izbočene oči, nespečnost, težave s koncentracijo, povečano lakoto in vlažno kožo (23). Poleg zdravil, ki jih je predpisal zdravnik, lahko nekatera živila pomagajo tudi pri zdravljenju hipertiroze. Tu je seznam.

1. Surovo sadje in zelenjava

Surova križnica in listnata zelenjava sta goitrogeni, tj. Zavirata tvorbo ščitničnih hormonov (9). To je točno tisto, kar potrebujete, saj je vaša ščitnica preveč aktivna.

Uživajte brokoli, špinačo, ohrovt, bok choy, zelje, solato, kitajsko zelje, korenje, cvetačo, redkev, zelenjavo, rukola, špinačo, brstični ohrovt, papriko, paradižnik, jabolko, jagodičevje, kivi, pomarančo, limono, grenivko itd..

2. Proso in rjavi riž

Proseno in rjavi riž imata tudi visoko goitrogeno aktivnost (9). So odličen vir prehranskih vlaknin, vitaminov in mineralov. Na dan lahko zaužijete ½-skodelico rjavega riža ali prosa, da preprečite prekomerno proizvodnjo ščitničnega hormona.

3. Puste beljakovine

Piščančje prsi, ribe, gobe, sojini koščki in stročnice naj si pomagajo pri gradnji mišične mase. Hipertiroidizem vodi do povečanega apetita in hitre izgube teže. Ker se beljakovine prebavljajo veliko dlje, vas bodo dlje časa siti (24).

4. Zelišča

Bazilika, origano in rožmarin so protivnetne narave in lahko pomagajo ublažiti problem hipertiroze (25).

To so štiri glavne skupine živil, ki lahko delujejo kot prehranski pripomoček za zdravljenje hipertiroze. Tukaj je vaš diagram prehrane.

Vzorčna tabela prehrane za hipertiroidizem

Opomba: Pred začetkom te diete se posvetujte s svojim zdravnikom. Glede na stopnjo dejavnosti se lahko razlikujejo od osebe do osebe.

Obroki	Kaj jesti
Zgodaj zjutraj (7:00 - 7:30)	2 skodelici vode sobne temperature
Zajtrk (8:15 - 8:45)	Paradižnik + jabolko + grenivkin napitek in 2 kuhani jajci
Sredi jutra (10.30)	1 srednje skodelica otroškega korenja s kančkom limete in morsko soljo
Kosilo (12.30 - 13.00)	Solata iz tune / piščanca / gobe s špinačo, beluši, ohrovtom, paradižnikom in tofujem
Večerni prigrizek (16:00)	370 ml soka lubenice + 20 jedrc pistacij v lupini
Večerja (7:00 - 19:30)	Čili ali fižol na žaru z zelišči in zelenjavo

Zdaj pa si oglejmo hrano, ki se ji izognemo, če imate hipertirozo.

Živila, ki se jim je treba izogniti za zdravljenje hipertiroidizma

• Z jodom, cinkom in selenom bogata živila, kot so školjke, ostrige, morske alge, jajca in brazilski oreški
• Umetna sladila
• Mleko in mlečni izdelki
• Alkohol in gazirane pijače
• Pakirana ali umetno aromatizirana in obarvana živila

Drugi koristni nasveti

• Jejte vsaki 2 uri.
• Uživajte zelenjavo, bogato z vlakninami, zelenjavo.
• Izogibajte se pitju vode takoj po zajtrku, kosilu ali večerji.
• Uživajte vitaminske in mineralne dodatke.
• Uživajte dovolj beljakovin. V zvezi s tem se lahko posvetujete z registriranim dietetikom.
• Dobite dnevni odmerek zdravih maščob z uživanjem lanenih semen, oljčnega olja, lanenega olja itd.

Zaključek

Hipotiroidizem in hipertiroza sta resni zdravstveni težavi in ​​ju ne smemo prezreti. Hrana vam lahko zelo pomaga, vendar nekaj hranilnih snovi v hrani lahko vpliva na zdravila za hipotiroidizem in hipertirozo. Torej, pred zaužitjem katerega koli od tu omenjenih živil se pogovorite z registriranim dietetikom. Izogibajte se hrani, na katero ste alergični.

Odgovori strokovnjakov na vprašanja bralcev

Kaj naj ljudje s težavami s ščitnico ne jedo?

Če imate hipotiroidizem, se izogibajte uživanju surove, križne zelenjave, sladke hrane, nezdrave hrane, predelane hrane, hrane, ki vsebuje gluten, in zelenega čaja.

Če imate hipertiroidizem, se izogibajte uživanju joda, cinka in selena bogatih živil, umetnih sladil, mleka in mlečnih izdelkov, umetno obarvanih in aromatiziranih živil, brazilskih oreščkov, morskih alg, gaziranih pijač in alkohola.

Kako lahko naravno pozdravim svojo ščitnico?

Ščitnico lahko pozdravite naravno, če uživate pravo hrano in se izogibate hrani, ki lahko poslabša težave s ščitnico. Stresa držite stran in dobro spite.

Kako lahko shujšam, če imam težave s ščitnico?

Izogibajte se uživanju visokokalorične hrane in hrane brez vrednosti. Trans maščobe, predelana hrana, sladka hrana, živalska maščoba, maslo, margarina in nezdrava hrana morajo izginiti iz menija. Redno morate delati tudi kardio. Dvakrat na teden izvajajte vaje z uporovnimi pasovi ali dvigujte uteži. Jejte zdravo hrano in jemljite zdravila.

25 virov

Stylecraze ima stroge smernice za nabavo in se opira na strokovne študije, akademske raziskovalne ustanove in zdravniška združenja. Izogibamo se uporabi terciarnih referenc. Več o tem, kako zagotavljamo, da je naša vsebina natančna in aktualna, lahko preberete v naši uredniški politiki.

• Fiziologija, delovanje ščitnice, StatPearls, Ameriška nacionalna medicinska knjižnica, Nacionalni inštitut za zdravje.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK537039/

• Ščitnična bolezen, klinične metode: zgodovina, fizični in laboratorijski pregledi. 3. izdaja, Ameriška nacionalna medicinska knjižnica, Nacionalni inštitut za zdravje.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK241/

• Pomanjkanje joda, Ameriško združenje za ščitnico.

  www.thyroid.org/iodine-deficiency/

• Barcza Stockler-Pinto, Milena et al. "VPLIV DODATKA SELENA PREKO BRAZILSKEGA OREŠKA (BERTHOLLETIA EXCELSA, HBK) NA RAVNI ŠČITNICIH HORMONOV PRI BOLNIKIH HEMODALIZE: PILOTSKA ŠTUDIJA." Nutricion hospitalaria,

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26545554

• Fox, TE et al. "Biološka uporabnost selena iz rib, kvasa in selenata: primerjalna študija na ljudeh z uporabo stabilnih izotopov." Evropska revija za klinično prehrano vol. 58,2 (2004): 343-9.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/14749756

• Bradberry, J. Chris in Daniel E. Hilleman. "Pregled terapij z omega-3 maščobnimi kislinami." Farmacija in terapija 38.11 (2013): 681.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3875260/

• Köhrle, Josef. "Selen in ščitnica." Trenutno mnenje o endokrinologiji in diabetesu in debelosti 22,5 (2015): 392-401.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26313901/

• Williams, Graham R. "Delovanje ščitničnih hormonov v kosteh." Endokrynologia Polska zv. 60,5 (2009): 380-8.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/19885809

• Različni možni toksikanti, povezani z disfunkcijo ščitnice: Pregled, Časopis za klinične in diagnostične raziskave, Ameriška nacionalna medicinska knjižnica, Nacionalni inštitut za zdravje.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4740614/

• Dietni goitrogeni, Ameriška nacionalna medicinska knjižnica, Nacionalni inštitut za zdravje.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK285556/table/tyd-iodine-deficienc.goitrogenm/

• Ocena vnosa japonskega joda na podlagi uživanja morskih alg na Japonskem: Analiza na podlagi literature, Raziskave ščitnice, Ameriška nacionalna medicinska knjižnica, Nacionalni inštitut za zdravje.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3204293/

• Palinkas, Lawrence A et al. "Psihoneuroendocrine učinki kombiniranega tiroksina in trijodotironina v primerjavi s tirozinom med daljšim bivanjem na Antarktiki." Mednarodna revija za cirkupolarno zdravje vol. 66,5 (2007): 401-17.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/18274206

• Vpliv dodatka cinka na delovanje ščitničnega hormona, Anali prehrane in presnove.

  www.karger.com/article/abstract/103324

• Raziskovanje biološke uporabnosti joda iz piščančjih jajc v primerjavi z jodirano kuhinjsko soljo z metodo in vitro, European Food Research and Technology zvezek 234, strani 913–919.

  link.springer.com/article/10.1007/s00217-012-1693-z

• Jod, Ameriška nacionalna medicinska knjižnica, Nacionalni inštitut za zdravje.

  ods.od.nih.gov/factsheets/Iodine-HealthProfessional/#h3

• Cocos nucifera (L.) (Arecaceae): Fitokemični in farmakološki pregled, Ameriška nacionalna medicinska knjižnica, Nacionalni inštitut za zdravje.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4671521/

• Semena, lanena semena, prehrambena dejstva in kalorije, SELF NutritionData.

  nutritiondata.self.com/facts/nut-and-seed-products/3163/2

• Mohammadi-Sartang, M et al. "Učinek dodatka lanenega semena na telesno težo in telesno sestavo: sistematičen pregled in metaanaliza 45 randomiziranih s placebom nadzorovanih preskušanj." Ocene debelosti: uradna revija Mednarodnega združenja za preučevanje debelosti vol. 18,9.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28635182

• Stročnice in prehrana, svet za prehrano žit in stročnic.

  www.glnc.org.au/legumes/legumes-nutrition/

• Prehranske vlaknine v živilih: pregled, Ameriška nacionalna medicinska knjižnica, Nacionalni inštitut za zdravje.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3614039/

• Voda, hidracija in zdravje, Ameriška nacionalna medicinska knjižnica, Nacionalni inštitut za zdravje.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2908954/

• Chandra, Amar K in Neela De. "Goitrogeni / antitiroidni potencial ekstrakta zelenega čaja glede na katehin pri podganah." Toksikologija hrane in kemikalij: mednarodna revija, objavljena za Britansko združenje za industrijske biološke raziskave vol. 48,8-9 (2010): 2304-11.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/20561943

• Hipertiroidizem, Ameriška nacionalna medicinska knjižnica, Nacionalni inštitut za zdravje.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5014602/

• Bhasin, Shalender et al. "Vpliv vnosa beljakovin na mišično maso pri funkcionalno omejenih starejših moških: randomizirano klinično preskušanje." JAMA interna medicina zv. 178,4 (2018): 530-541.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29532075

• Habza-Kowalska, Ewa, et al. "Aktivnost ščitnične peroksidaze zavirajo fenolne spojine - vpliv interakcije." Molekule 24.15 (2019): 2766.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6696198/