Kazalo:
- Kakšne zdravstvene koristi ima repa?
- 1. Lahko lajša črevesne težave
- 2. Lahko izboljša zdravje srca in ožilja
- 3. Lahko zmanjša tveganje za nastanek raka
- 4. Lahko zaščiti jetra in ledvice
- 5. Lahko ima antidiabetične lastnosti
- 6. Lahko spodbuja hujšanje
- 7. Lahko spodbuja zdravo kožo in lase
- 8. Lahko pomaga zmanjšati anemijo
- 9. Lahko pomaga preprečiti osteoporozo
- 10. Lahko pomaga izboljšati spomin
- 11. Lahko pomaga med nosečnostjo
- 12. Lahko ima protimikrobne lastnosti
- Dejstva o hranilni vrednosti*
- Kako jesti repo?
- Neželeni učinki repe
- Zaključek
- Expert’s Answers For Readers’ Questions
- 38 virov
Repa (Brassica rapa) je ena najstarejših gojenih zelenjadnic na svetu. Ta globoko vijolična stožčasta korenovka ima oster okus. Priljubljen je zaradi svoje prehrane.
Tradicionalno se uporablja za zdravljenje različnih bolezni, kot so revmatoidni artritis, edemi, glavoboli in spolno prenosljive okužbe. Ljudska medicina je repo uporabljala tudi za zdravljenje zlatenice, hepatitisa in vnetja grla (1).
Repa je bogata z glukozinolati in izotiocianati, ki imajo protitumorske lastnosti. V zelenjavi so tudi druge bioaktivne spojine, kot so flavonoidi in fenoli, ki so antioksidanti. Trdijo, da imajo protimikrobne, hepatoprotektivne in antidiabetične lastnosti (2), (3).
Druga glavna sestavina repe, imenovana arvelexin, naj bi bila protivnetna, antihipertenzivna (znižuje krvni tlak) in hipolipidemična (znižuje holesterol v krvi) v naravi (1), (4).
Številne prehranske koristi repe so opisane v nadaljevanju. Oglejmo si jih podrobno.
Kakšne zdravstvene koristi ima repa?
1. Lahko lajša črevesne težave
Redno uživanje repe lahko pomaga pri pravilni prebavi, saj je bogata z vlakninami. Tradicionalno so zelenjavo uporabljali za zdravljenje različnih prebavil. Raziskave kažejo, da uživanje večjih količin prehranskih vlaknin lahko zmanjša tveganje za divertikularno bolezen, saj pomaga pri odvajanju črevesja (5). Po drugi strani pa nekaj študij kaže, da visok vnos vlaknin morda ne bo koristen pri asimptomatski divertikulozi (6).
Vendar novejše študije poročajo, da lahko visok vnos prehranskih vlaknin zmanjša tveganje za divertikularno bolezen. Posamezniki, ki dnevno zaužijejo 30 g vlaknin, lahko tveganje za bolezen zmanjšajo za 41% (7).
Ugotovljeno je, da je prehrana z visoko vsebnostjo vlaknin koristna za izboljšanje populacije črevesnih bakterij (8). Te probiotične bakterije pomagajo pri zagotavljanju prehrane v telesu in pomagajo zmanjšati vnetje (8). Tudi črevesne bakterije lahko pomagajo pri odvajanju črevesja. Več raziskav na tem področju bo omogočilo boljše razumevanje te koristi.
Repa se je izkazala tudi za boj proti Helicobacter pylori, ki je bakterija, ki povzroča razjede na želodcu (9). Vključitev repe v vašo prehrano bi pomagala izboljšati zdravje črevesja. Prav tako lahko olajšajo težave z želodcem, kot so napenjanje, plini in zaprtje.
2. Lahko izboljša zdravje srca in ožilja
Repa ima antidiabetične, protivnetne in antioksidativne lastnosti, ki lahko pomagajo zmanjšati tveganje za bolezni srca in ožilja (10), (11). V zelenjavi je veliko vsebnosti zdravih maščob, ki lahko pomagajo pri uravnavanju ravni holesterola.
Študije na živalih so poročale, da repa lahko poveča presnovo glukoze in lipidov (12). Ta učinek bi lahko spodbujal tudi zdravje srca in ožilja.
3. Lahko zmanjša tveganje za nastanek raka
Glukozinolati in izotiocianati v repi imajo protirakave lastnosti (13).
Raziskave navajajo, da ima repa lahko zaščitne učinke pred rakom jajčnikov, debelega črevesa, mehurja, pljuč, prostate in dojk (14), (15), (16).
Študije na človeških celicah pljučnega raka so poročale o protitumorskem delovanju repe (17).
4. Lahko zaščiti jetra in ledvice
Repa je pokazala tudi hepatoprotektivno aktivnost pri miših (18).
V drugi študiji na podganah je bilo ugotovljeno, da etanolni ekstrakt kore zagotavlja zaščito pred poškodbami jeter (19).
Ugotovljeno je bilo tudi, da izvleček repe ščiti pred fibrogenezo jeter (nastanek velike količine brazgotin v jetrih) (20).
Na splošno te študije kažejo, da ima repa pomembno vlogo pri zaščiti jeter. Podobno vlogo repa so opazili pri ledvicah. Zelenjava je imela zaščitni učinek pred poškodbami ledvic pri podganah (21). Ta ponovni zaščitni učinek so opazili tudi na podganah v drugi študiji (22).
5. Lahko ima antidiabetične lastnosti
Študije so pokazale, da imajo izvlečki repe antidiabetične učinke (12). Poročajo, da lahko zelenjava pomaga z uravnavanjem ravni glukoze s povečanjem razmerja inzulin / glukagon (12).
Vendar pa je potrebnih več študij za nadaljnje razumevanje antidiabetičnih lastnosti repe.
6. Lahko spodbuja hujšanje
Repa lahko pomaga pri uravnavanju telesne teže. Izvleček repe bi lahko zaviral odlaganje lipidov v maščobnih celicah s spodbujanjem receptorjev, ki sodelujejo v presnovi lipidov (23).
V študijah na živalih bi lahko izvleček repe znatno zmanjšal telesno težo, glukozo v krvi, lipidno peroksidacijo, dušikov oksid ter skupne ravni trigliceridov in holesterola. Te učinke so opazili pri podganah s presnovnim sindromom, ki ga povzroča fruktoza (24).
Repa je malo kalorična in ima tudi nizek glikemični indeks. Surova repa ima glikemični indeks 30 (medtem ko ima kuhana varianta GI 85) (25). Visoka vsebnost repe v prehranskih vlakninah prav tako povečuje sitost in pomaga pri preprečevanju lakote. Ti učinki lahko pomagajo spodbujati hujšanje.
7. Lahko spodbuja zdravo kožo in lase
Repa je bogat vir vitaminov A in C ter železa. Vsi so bistveni za zdravo kožo in lase. Vitamin A je pomemben za fiziologijo kože (26). Pomaga lahko pri proizvodnji sebuma in preprečevanju aken (27), (28), (29). Vendar je v zvezi s tem potrebno več raziskav.
Vitamin C spodbuja proizvodnjo kolagena. Kolagen koži zagotavlja strukturo (30). Lahko tudi ohranja mladostno in prožno kožo.
Železo pomaga pri proizvodnji melanina v laseh (31). Poroča se, da pomanjkanje železa povzroča izpadanje las in prezgodnje osivelost las (31). Uživanje surove zelenice repe in druge hrane, bogate z železom, lahko pomaga zmanjšati izpadanje las.
8. Lahko pomaga zmanjšati anemijo
Pomanjkanje železa je eden glavnih vzrokov za anemijo (32). Železo je glavna sestavina hemoglobina, ki je prisoten v rdečih krvnih celicah (32). Bistvenega pomena je za prenašanje kisika v vse dele telesa (32). Repa je bogata z železom in njihovo vključevanje v vašo prehrano lahko pomaga v boju proti utrujenosti zaradi anemije. Repa je bogata tudi z vitaminom C, ki pomaga pri absorpciji železa.
9. Lahko pomaga preprečiti osteoporozo
Repa vsebuje glukozinolate, ki naj bi pomagali pri tvorbi kosti pri podganah (33).
V zelenjavi je tudi vitamin K. Ta vitamin pomaga zmanjšati tveganje za zlome, spodbuja absorpcijo kalcija in povečuje gostoto kosti (34).
10. Lahko pomaga izboljšati spomin
Repa zelenice vsebuje holin. Holin je bistvenega pomena za številne vitalne funkcije (35). Je strukturna komponenta celičnih membran, ki pomaga pri spominu (36). Je tudi sestavina nevrotransmiterjev in pomaga zmanjšati vnetje (36).
11. Lahko pomaga med nosečnostjo
Repa zelenice je dober vir tako folne kisline kot železa. Te so bistvene za ženske med nosečnostjo (37), (38). Redno uživanje te korenovke, skupaj z drugo listnato zeleno zelenjavo, lahko nosečnicam pomaga pri dnevnih prehranskih potrebah.
12. Lahko ima protimikrobne lastnosti
Repa vsebuje specifično spojino, imenovano β-feniletil izotiocianat. Ta spojina je pokazala protimikrobno aktivnost proti patogenom, ki se prenašajo s hrano, kot so Vibrio parahaemolyticus , Staphylococcus aureus in Bacillus cereus (13). Za potrditev te trditve so potrebne nadaljnje študije.
To so repove za zdravje. V naslednjem poglavju bomo raziskali prehranska dejstva zelenjave.
Dejstva o hranilni vrednosti*
- 90% surove repe (100 g) vsebuje vodo. Ima le 28 kcal. Vsebuje tudi beljakovine (2,5 g), maščobe (0,8 g), ogljikove hidrate (24,7 g) in vlaknine (1,8 g).
- Kalcij (30 mg), železo (0,3 mg), magnezij (11 mg), fosfor (27 mg) in kalij (191 mg)
- Natrij (67 mg), cink (0,27 mg), baker (0,085 mg), selen (0,7 µg)
- Vitamin C (21 mg), tiamin (0,04 mg), riboflavin (0,03 mg), niacin (0,4 mg), vitamin B6 (0,09 mg), folat (15 µg), holin (11,1 mg)
- Iz repa so poročali o 20 glukozinolata in 16 izotiocianatov (progoitrin, glukonasturtiin, glukonapin, 4-hidroksiglukobrassicin, glukobrasikanapin, glukonapoleiferin, glukobrassicin in neoglukobrassicin) (2)
Kako jesti repo?
Repo lahko jemo kuhano ali surovo. Lahko jih spečemo v čips za zdrav prigrizek. Pečeno ali na žaru otroško repo lahko dodamo tudi prilogi. Priljubljeni so v solatah in solate. Če jih dodate pireju, lahko izboljšate njihovo hranilno vrednost. Preprosta pasirana repa je tudi priljubljena priloga. Repinin sok uživamo kot zdravo alternativo pijačam. Za okus ga lahko dodamo smutijem ali jogurtu.
Repa je običajno varna za večino ljudi. Toda pri nekaterih lahko povzročijo določene škodljive učinke. Na kratko jih bomo raziskali v naslednjem poglavju.
Neželeni učinki repe
Repa spada v družino križnic. Po nepojasnjenih dokazih lahko uživanje prekomerne hrane povzroči napihnjenost, pline in bolečine v želodcu.
Glukozinolati in izotiocianati v repi imajo lahko goitrogeno aktivnost (2). Lahko vplivajo na ščitnični hormon. Posamezniki s težavami s ščitnico se bodo morda morali pred uživanjem repe posvetovati s svojim zdravnikom.
Repa lahko povzroči tudi zaplete pri ljudeh z ledvičnimi kamni. Vendar ni nobene raziskave, ki bi to podkrepila. Čeprav repa lahko koristi zdravju ledvic, se morajo tisti, ki imajo težave z ledvicami, pred uživanjem repe posvetovati s svojim zdravnikom.
Zaključek
Turnips are nutrient dense vegetables with low calories. They have traditionally been used for treating many ailments. They help in managing sugar and fat levels in the body. They also may promote heart health and reduce cancer risk.
However, they may cause certain side effects in people with thyroid imbalances. Keep these effects in mind.
You can otherwise include this versatile and antioxidant-rich vegetable in your diet and reap its health benefits.
Expert’s Answers For Readers’ Questions
Are turnips better for you than potatoes?
According to the calorific value, turnips are better than potatoes as they have fewer calories. But in terms of nutrition value, both have their own advantages.
Are turnips good for those with diabetes?
Yes. Turnips are antidiabetic and can help lower blood sugar levels.
Are turnips good for lowering cholesterol?
Da. Repa uravnava presnovo lipidov ali maščob. Predhodne študije na podganah so poročale, da lahko zmanjšajo raven holesterola.
Ali repa povzroča pline?
Repa je križnata zelenjava in vsebuje spojine, ki lahko povzročijo napenjanje in napenjanje.
Ali se repa šteje za škrobno zelenjavo?
Repa vsebuje zelo manj škroba. Zato se ne štejejo za škrobno zelenjavo.
Ali je repa dobra za ledvične kamne?
Repa ima zaščitni učinek. Vendar nekateri verjamejo, da lahko povzročijo ledvične kamne. Informacije so mešane. Posvetujte se s svojim zdravnikom.
38 virov
Stylecraze ima stroge smernice za nabavo in se opira na strokovne študije, akademske raziskovalne ustanove in zdravniška združenja. Izogibamo se uporabi terciarnih referenc. Če preberete našo uredniško politiko, lahko izveste več o tem, kako zagotavljamo, da je naša vsebina točna in aktualna.- Shin, Ji-Sun, et al. “Arvelexin from Brassica Rapa Suppresses NF-ΚB-Regulated pro-Inflammatory Gene Expression by Inhibiting Activation of IκB Kinase.” British Journal of Pharmacology, vol. 164, no. 1, 1 Sept. 2011, pp. 145–158,
- Paul, Swastika, et al. “Phytochemical and Health‐Beneficial Progress of Turnip (Brassica rapa).” Journal of food science 84.1 (2019): 19-30.
onlinelibrary.wiley.com/doi/full/10.1111/1750-3841.14417
- Ali Esmail Al-Snafi. “The Pharmacological Importance of Brassica Nigra and Brassica Rapa Grown in Iraq.” ResearchGate, ResearchGate, 2015, www.researchgate.net/publication/313698262
- H.J. Choi, et al. “Hepatoprotective Effects of Brassica Rapa (Turnip) on d-Galactosamine Induced Liver Injured Rats.” ResearchGate, Korean Journal of Pharmacognosy, Dec. 2006,
www.researchgate.net/publication/286612009
- Crowe, Francesca L, et al. “Source of Dietary Fibre and Diverticular
Disease Incidence: A Prospective Study of UK Women.” Gut, vol. 63, no. 9, 2 Jan. 2014, pp. 1450–1456, pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24385599
- Peery, Anne F., et al. “A high-fiber diet does not protect against asymptomatic diverticulosis.” Gastroenterology 142.2 (2012): 266-272.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3724216/
- Aune, Dagfinn, et al. “Dietary fibre intake and the risk of diverticular disease: a systematic review and meta-analysis of prospective studies.” European journal of nutrition (2019): 1-12.
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31037341
- Makki, Kassem, et al. “The Impact of Dietary Fiber on Gut Microbiota in Host Health and Disease.” Cell Host & Microbe, vol. 23, no. 6, June 2018, pp. 705–715,
www.sciencedirect.com/science/article/pii/S193131281830266X
- Kim, Ah-young, et al. Anti-Helicobacter Pylori Activity of Phytochemicals from Brassica Rapa L. 2016, www.semanticscholar.org/
www.semanticscholar.org/paper/Anti-Helicobacter-pylori-activity-of-phytochemicals-Kim-Ki/e6e2e85fc8a8684af30f5519dfee58f171137545
- Berdja, Sihem, et al. “Glucotoxicity Induced Oxidative Stress and InflammationIn VivoandIn VitroinPsammomys Obesus: Involvement of Aqueous Extract OfBrassica Rapa Rapifera.” Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine, vol. 2016, 2016, pp. 1–14,
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27047569
- Author, Corresponding, et al. “ORIGINAL ARTICLE Effect of Ethanol Extract of Root Turnip (Brassica Rapa) on Changes in Blood Factors HDL, LDL, Triglycerides and Total Cholesterol in Hypercholesterolemic Rabbits.” Advances in Environmental Biology, vol. 6, no. 10, 2796, pp. 2796–2801,
- Jung, Un Ju, et al. “Effects of the ethanol extract of the roots of Brassica rapa on glucose and lipid metabolism in C57BL/KsJ-db/db mice.” Clinical Nutrition 27.1 (2008): 158-167.
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/17996336
- Hong, Eunyoung, and Gun-Hee Kim. “Anticancer and Antimicrobial Activities of β-Phenylethyl Isothiocyanate in Brassica rapa L.” Food science and technology research 14.4 (2008): 377-377.
www.jstage.jst.go.jp/article/fstr/14/4/14_4_377/_article/-char/ja/
- Q, Wu, et al. “A New Phenanthrene Derivative and Two Diarylheptanoids From the Roots of Brassica Rapa Ssp. Campestris Inhibit the Growth of Cancer Cell Lines and LDL-Oxidation.” Archives of Pharmacal Research, 1 Apr. 2013
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23435947
- “Antioxidant and Anticancer Activities of Brassica Rapa: A Review.” MOJ Biology and Medicine, vol. 3, no. 4, 2018, 10.15406/mojbm.2018.03.00094. Accessed 25 June 2019.
medcraveonline.com/MOJBM/MOJBM-03-00094.pdf
- Wu, Qian, et al. “Carbohydrate Derivatives from the Roots of Brassica Rapa Ssp. Campestris and Their Effects on ROS Production and Glutamate-Induced Cell Death in HT-22 Cells.” Carbohydrate Research, vol. 372, May 2013, pp. 9–14, pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23507511
- Hind Hussein. “CYTOTOXICITY EFFECT OF AQUEOUS EXTRACT OF BRASSICA RAPA ROOTS ON CANCER CELL LINES IN VITRO.” ResearchGate, unknown, 15 Aug. 2019, https://www.researchgate.net/publication/335188683_CYTOTOXICITY_EFFECT_OF_AQUEOUS_EXTRACT_OF_BRASSICA_RAPA_ROOTS_ON_CANCER_CELL_LINES_IN_VITRO
- Syed Rafatullah, et al. “Preliminary Phytochemical and Hepatoprotective Studies on Turnip Brassica Rapa L.” ResearchGate, International Journal of Pharmacology, June 2006, www.researchgate.net/publication/45947905
- M. Daryoush, et al. “Protective Effect of Turnip Root (Brassica Rapa. L) Ethanolic Extract on Early Hepatic Injury In…” ResearchGate, Australian Journal of Basic and Applied Sciences, July 2011,
www.researchgate.net/publication/285861674
- Li, Lan, et al. “Anti-Hepatofibrogenic Effect of Turnip Water Extract on Thioacetamide-Induced Liver Fibrosis.” ResearchGate, ResearchGate, 2010, www.researchgate.net/publication/273723094
- Daryoush Mohajeri, et al. “Preventive Effects of Turnip (Brassica Rapa L.) on Renal Ischemia-Reperfusion Injury in Rats.” ResearchGate, Life Science Journal, Mar. 2013, www.researchgate.net/publication/287265971
- Kim, Yang-Hee, et al. “Protective Effect of the Ethanol Extract of the Roots of Brassica Rapa on Cisplatin-Induced Nephrotoxicity in LLC-PK1 Cells and Rats.” Biological & Pharmaceutical Bulletin, vol. 29, no. 12, 2006, pp. 2436–2441,
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/17142978
- An, Sojin, et al. “Ethanolic Extracts of Brassica Campestris Spp. Rapa Roots Prevent High-Fat Diet-Induced Obesity via Β3-Adrenergic Regulation of White Adipocyte Lipolytic Activity.” Journal of Medicinal Food, vol. 13, no. 2, Apr. 2010, pp. 406–414,
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/20132043
- Abo-youssef, Amira, and R Mohammed. “Effects of Brassica Rapa on Fructose-Induced Metabolic Syndrome in Rats: A Comparative Study.” ResearchGate, unknown, July 2013, https://www.researchgate.net/publication/286495718
- Anderson, G. Harvey, et al. “White Vegetables: Glycemia and Satiety.” Advances in Nutrition, vol. 4, no. 3, 1 May 2013, pp. 356S-367S,
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3650508/
- Gilbert, Clare. “What Is Vitamin A and Why Do We Need It?” Community Eye Health, vol. 26, no. 84, 2013, p. 65, www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3936685/.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3936685/
- Picardo, Mauro, et al. “Sebaceous Gland Lipids.” Dermato-Endocrinology, vol. 1, no. 2, 2009, pp. 68–71, www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2835893/
- GREENBERG, RUVEN. “Conversion of Carotene to Vitamin A by Sebaceous Glands.” Archives of Dermatology, vol. 76, no. 1, 1 July 1957, p. 17, https://jamanetwork.com/journals/jamadermatology/article-abstract/525073
- Michaëlsson, Gerd. “Effects of Oral Zinc and Vitamin A in Acne.” Archives of Dermatology, vol. 113, no. 1, 1 Jan. 1977, p. 31, jamanetwork.com/journals/jamadermatology/article-abstract/536705
- “The Roles of Vitamin C in Skin Health.” Nutrients, vol. 9, no. 8, 12 Aug. 2017, p. 866, www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5579659/
- Kumar, AnaghaBangalore, et al. “Premature Graying of Hair: Review with Updates.” International Journal of Trichology, vol. 10, no. 5, 2018, p. 198, 10.4103/ijt.ijt_47_18. Accessed 13 Oct. 2019.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6290285/
- Miller, J. L. “Iron Deficiency Anemia: A Common and Curable Disease.” Cold Spring Harbor Perspectives in Medicine, vol. 3, no. 7, 23 Apr. 2013, pp. a011866–a011866,
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3685880/
- J, Jeong, et al. “Effects of Glucosinolates From Turnip (Brassica Rapa L.) Root on Bone Formation by Human Osteoblast-Like MG-63 Cells and in Normal Young Rats.” Phytotherapy Research : PTR, 1 June 2015, pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25809011
- Weber, Peter. “Vitamin K and Bone Health.” Nutrition, vol. 17, no. 10, Oct. 2001, pp. 880–887, pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/11684396
- “Office of Dietary Supplements – Choline.” Nih.Gov, 2017, ods.od.nih.gov/factsheets/Choline-HealthProfessional/.
ods.od.nih.gov/factsheets/Choline-HealthProfessional/
- Zeisel, Steven H, and Kerry-Ann da Costa. “Choline: An Essential Nutrient for Public Health.” Nutrition Reviews, vol. 67, no. 11, Nov. 2009, pp. 615–623, 10.1111/j.1753-4887.2009.00246.x.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2782876/
- “Daily Iron and Folic Acid Supplementation during Pregnancy.” World Health Organization, 13 Sept. 2018, https://www.who.int/elena/titles/guidance_summaries/daily_iron_pregnancy/en/
- Ogundipe, Olukemi, et al. “Factors Associated with Prenatal Folic Acid and Iron Supplementation among 21,889 Pregnant Women in Northern Tanzania: A Cross-Sectional Hospital-Based Study.” BMC Public Health, www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3438116/