Kazalo:
- Kakšni so stranski učinki orehov?
- 1. Lahko povzroči prebavne težave
- 2. Lahko povzroči alergije
- 3. Lahko vodi do povečanja telesne mase
- 4. Lahko povzroči zadušitev pri otrocih
- 5. Lahko poslabša razjede
- Koliko orehov lahko zaužijete na dan?
- Zaključek
- Odgovori strokovnjakov na vprašanja bralcev
- 16 virov
Orehi so eden najbogatejših virov antioksidantov in drugih bistvenih hranil. Vendar vsi ne morejo uživati v njihovi dobroti.
Tako kot vsaka hrana lahko tudi orehi povzročijo določene škodljive učinke. V tem prispevku bomo razpravljali o teh učinkih in ugotovili, kaj navaja raziskava.
Kakšni so stranski učinki orehov?
1. Lahko povzroči prebavne težave
Vlaknine v oreščkih lahko povzročijo težave s prebavili, če jih zaužijete preveč (1). Čeprav orehi (in oreški na splošno) lahko pomagajo pri zdravljenju prebavnih težav, lahko včasih poslabšajo težavo. Zato se pred uživanjem orehov posvetujte s svojim zdravnikom, če imate kakršne koli prebavne težave.
Drugi pogosti prebavni neželeni učinki drevesnih oreščkov (vključno z orehi) vključujejo napihnjenost, bolečine v želodcu in drisko (2).
V drugih študijah, ki so vključevale orehe, je nekaj udeležencev poročalo o različnih oblikah prebavil, vključno z napihnjenostjo (3). Uživanje več kot 1 unčo orehov lahko predstavlja to tveganje. Orehi imajo veliko vlaknin in veliko maščob (30 gramov orehov ima 2 grama vlaknin in 20 gramov maščobe).
2. Lahko povzroči alergije
Shutterstock
Alergije na drevesne oreške so pogoste. Simptomi vključujejo slabost, težko dihanje, težave pri požiranju, srbenje v ustih, grlu ali očeh in zamašenost nosu (4).
Najnevarnejša alergijska reakcija je anafilaksa. Moti dihanje in telo spravi v stanje šoka (4). Pri orehih se lahko pojavi primarna ali sekundarna alergija. Primarne alergije vključujejo neposreden vnos orehov ali njihovih izdelkov, kar lahko privede do anafilaksije. Sekundarne alergije vključujejo cvetni prah, ki reagira z orehi zaradi navzkrižne reaktivnosti (to je zaradi podobnosti v naravi beljakovin v cvetnem prahu in orehih). Tu simptomi vključujejo srbenje ali otekanje ust (5).
Alergija na orehe ne pomeni nujno, da bi bili alergični tudi na druge drevesne oreške. Vendar je nujno, da se posvetujete s svojim zdravnikom, preden zaužijete orehe ali kateri koli drug drevesni oreh - še bolj, če ste lahko dovzetni za alergije (6).
3. Lahko vodi do povečanja telesne mase
Orehi (in oreški na splošno) so odličen vir vlaknin in lahko pomagajo pri hujšanju. So pa tudi visokokalorične.
Sedem orehov vsebuje približno 183 kalorij (7). Če jih zaužijete preveč, bi zagotovo pomenilo več kalorij in sčasoma lahko privedlo do povečanja telesne mase.
Študije kažejo, da prehrana, dopolnjena z orehi, lahko privede do večjega dnevnega vnosa energije. To lahko povzroči povečanje telesne mase, čeprav ne zelo pomembno (8).
Eden od načinov, kako to preprečiti, je, da obrok zaokrožite z orehi, namesto da bi imeli oreščke same, ker le 4 unče orehov vsebujejo več kot 740 kalorij (9).
Čeprav so bogati viri beljakovin, boljših virov beljakovin (na primer meso ali jajca) ne morete nadomestiti z orehi. Tudi oreščke je treba na splošno kombinirati z živalskimi beljakovinami za popoln aminokislinski profil.
Vendar nekateri viri kažejo, da uživanje več orehov ne vodi do povečanja telesne mase (10).
Druge raziskave tudi navajajo, da orehi lahko aktivirajo določeno možgansko regijo, ki sodeluje pri nadzoru impulzov. To pomeni, da lahko orehi ljudem pomagajo do boljšega nadzora nad njihovo hrepenenjem (11).
Glede na mešane ugotovitve predlagamo, da se o uživanju orehov pogovorite s svojim zdravnikom.
4. Lahko povzroči zadušitev pri otrocih
Shutterstock
Skoraj vsi oreški (in večina trdnih živil) tvegajo zadušitev otrok. Otroci te hrane težko grizejo, razgradijo in varno pogoltnejo. Namesto tega se lahko zataknejo v dihalnih poteh (12).
Ker so orehi sorazmerno večji od drugih drevesnih orehov, lahko predstavljajo večje tveganje.
Če je vaš otrok mlajši od 7 let, mu ne dajte celih oreščkov, saj bi se lahko zadušili (13).
5. Lahko poslabša razjede
Ker imajo oreški, vključno z orehi, veliko vlaknin, lahko pri dovzetnih posameznikih poslabšajo razjede (14). Za ugotovitev tega dejstva pa so potrebne dodatne raziskave.
Kot vsi drugi oreščki so tudi orehi zdravi. Veliko raziskav poudarja njihove protirakave, protivnetne, kardio- in nevroprotektivne lastnosti (15).
Pomembno pa je upoštevati neželene učinke in vaditi zmernost.
Koliko orehov lahko zaužijete na dan?
Glede idealnega odmerka orehov ni znanstvenega soglasja. Ampak unča oreščkov (7 celih orehov) na dan bi morala narediti. Lahko jih vključite v svojo prehrano in se ne pretiravajte.
Zaključek
Pomembno je, da orehi postanejo del vaše vsakodnevne prehrane. Oreški imajo odlične prednosti. Namesto da bi jih imeli sami, jih vključite v svojo prehrano v različnih oblikah.
Če pa imate kakršno koli zdravstveno stanje, se izogibajte njihovemu zaužitju in se posvetujte s svojim zdravnikom.
Odgovori strokovnjakov na vprašanja bralcev
Bi morali namakati orehe?
Pomembno je, da namočite orehe. Orehi in drugi oreški vsebujejo fitate. To so naravne spojine, ki ovirajo absorpcijo nekaterih bistvenih hranil. Namakanje orehov lahko pomaga zmanjšati vsebnost fitata, zaradi česar so še bolj hranljivi (16).
Orehe lahko čez noč (približno osem ur) namočite v posodo s sladko slano vodo.
16 virov
Stylecraze ima stroge smernice za nabavo in se opira na strokovne študije, akademske raziskovalne ustanove in zdravniška združenja. Izogibamo se uporabi terciarnih referenc. Več o tem, kako zagotavljamo, da je naša vsebina natančna in aktualna, lahko preberete v naši uredniški politiki.- Ustavitev ali zmanjšanje vnosa prehranskih vlaknin zmanjša zaprtje in z njim povezane simptome, World Journal of Gastroenterology, Ameriška nacionalna medicinska knjižnica, Nacionalni inštitut za zdravje.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3435786/
- Alergije, nestrpnost in občutljivost, kosilo v Marylandu.
dining.umd.edu/nutrition/allergies-intolerance-and-sensibility/#tree
- Učinki uživanja orehov na lipide v krvi in druge srčno-žilne dejavnike tveganja: metaanaliza in sistematični pregled, The American Journal of Clinical Nutrition, Ameriška nacionalna medicinska knjižnica, Nacionalni inštitut za zdravje.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2696995/
- Alergija na drevesne oreške, Ameriška šola za alergijo, astmo in imunologijo.
acaai.org/allergies/types/food-allergies/types-food-allergy/tree-nut-allergy
- Orehovi alergeni: molekularna karakterizacija, odkrivanje in klinični pomen, Klinična in eksperimentalna alergija, Nacionalna medicinska knjižnica ZDA, Nacionalni inštitut za zdravje
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24382327
- Vse, kar morate vedeti o alergiji na drevesne oreške, Ameriška akademija za alergijsko astmo in imunologijo.
www.aaaai.org/conditions-and-treatments/library/allergy-library/tree-nut-allergy
- Oreški, orehi, Ministrstvo za kmetijstvo ZDA, Nacionalna podatkovna baza hranil.
fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/?query=ndbNumber:12155
- Ali redno uživanje orehov vodi k povečanju telesne teže ?, The British Journal of Nutrition, Ameriška nacionalna medicinska knjižnica, Nacionalni inštitut za zdravje.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16277792
- Kako zdravo jesti oreščke, Harvard Medical School.
www.health.harvard.edu/staying-healthy/how-to-eat-nuts-the-healthy-way
- Koristi orehov za zdravje, Harvard Medical School.
www.health.harvard.edu/blog/health-benefits-of-walnuts-2018081314526
- Zakaj orehi lahko pomagajo pri hujšanju, Harvard Medical School.
www.health.harvard.edu/heart-health/why-walnuts-may-help-with-weight-loss
- Živila, ki predstavljajo večje tveganje zadušitve za otroke, mlajše od pet let, novozelandsko ministrstvo za zdravje.
www.health.govt.nz/your-health/healthy-living/food-activity-and-sleep/healthy-eating/food-related-choking-young-children/foods-pose-higher-choking- otroci, mlajši od pet let
- Preprečevanje zadušitve, Otroška bolnišnica CS Mott, Michigan Medicine.
www.mottchildren.org/posts/your-child/choking-prevention
- Bland diet, Medline Plus, Ameriška nacionalna medicinska knjižnica, Nacionalni inštitut za zdravje.
medlineplus.gov/ency/patientinstructions/000068.htm
- Koristi orehovih polifenolov za zdravje: raziskava, ki presega njihov lipidni profil, Kritični pregledi v znanosti o hrani in prehrani, Ameriška nacionalna medicinska knjižnica, Nacionalni inštitut za zdravje.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26713565
- Zmanjšanje fitinske kisline in povečanje biološko uporabnih mikrohranil v zrnih živil, Journal of Food Science and Technology, Ameriška nacionalna medicinska knjižnica, Nacionalni inštitut za zdravje.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4325021/