Kazalo:
- Hrana, ki jo imate, ko ste bolni
- 1. Kokosova voda
- 2. Zeliščni čaj
- 3. Piščančja juha
- 4. Kostna juha
- 5. Oves
- 6. Jogurt
- 7. Ingver
- 8. Česen
- Česa ne bi smeli jesti, ko ste bolni
- Reference
Ste se zbudili v težavah in šibkosti? Ali vaš trebušček noče kaj sprejeti? Vam nosečnost zjutraj otežuje?
No, če imate katerega od zgoraj naštetih simptomov, vam je verjetno šel dan. In tudi vaš apetit! Kaj potem počneš? Kaj jeste, da preživite in se borite s tem bolnim občutkom? Oglejte si seznam živil, ki smo jih pripravili za vas. Sprostite se, pomaknite se navzdol in se nam zahvalite pozneje!
Hrana, ki jo imate, ko ste bolni
- Kokosova voda in javorjeva voda
- Zeliščni čaj
- Kokošja juha
- Kostna juha
- Oves
- Jogurt
- Ingver
- Česen
1. Kokosova voda
Shutterstock
Kokosova voda je ravno tisto, kar potrebujete, ko ste dehidrirani in imate drisko, zvišano telesno temperaturo, bruhanje in glavobol. Vsebuje veliko kalija in glukoze ter je boljša od drugih tekočin za oralno rehidracijo (1).
Javorjeva voda je podobna, le da je vsebnost sladkorja nižja - 4 g v primerjavi s 15 g v kokosovi vodi.
En kokos lahko da približno 206 g kokosove vode, ki je bogata z magnezijem, manganom, vitaminom C in prehranskimi vlakninami.
Dodajanje kuhinjske soli kokosovi ali javorjevi vodi lahko uravnoteži pomanjkanje bikarbonata, klorida in natrija. (1). Pomaga pri nadomeščanju elektrolitov, izgubljenih z blatom, bruhanjem (gastroenteritis) in potenjem, kar vas vrne na najhitrejšo pot do okrevanja.
Nazaj na TOC
2. Zeliščni čaj
Shutterstock
Čaj je gorivo, na katerem delujejo nekateri ljudje. Nekatera telesa se ne odzovejo na noben dražljaj brez skodelice vročega čaja. Na srečo se vam ni treba držati stran od čaja, če ste čajan alkoholik in se slabo počutite.
Toda čaju morate dodati nekaj zdravilnih zelišč, da lajšate zamašen ali teče nos ali razstreli glavobol. Menta, timijan, rman, bezeg, kosti, kamilica in ingver so nekateri najpogostejši dodatki (2).
Ta zelišča upočasnijo širjenje virusne okužbe, zmanjšajo vnetje, zmanjšajo napenjanje in napihnjenost, iztisnejo sluz in lajšajo kašelj, hkrati pa krepijo splošno imunost (2).
Psssst…!
Nasvet: v zeliščni čaj dodajte žličko medu. Če imate otroke s hudim (akutnim) kašljem, jim dajte žličko medu.
Med lahko zmanjša izločanje sluznice in lajša zastoje v zračnih prehodih. Tako lahko otroci (ali odrasli) bolje spijo brez napadov kašlja (3).
Nazaj na TOC
3. Piščančja juha
Shutterstock
V dneh, ko je vaš nos zamašen in se vam grlo izsuši in se posuši, so vroče tekočine blagoslov. Nosi in zračne kanale ohranjajo vlažne in blažijo vneto grlo (4).
Piščančja juha je ena najprimernejših možnosti.
Ko pripravite juho, se iz piščanca sprosti aminokislina in cistein. Ta aminokislina redči sluz (ki nastaja kot obrambni mehanizem) v pljučih in pospeši proces celjenja. To se zgodi tudi zato, ker ima juha lahko druge protivnetne učinke in učinke, ki krepijo odpornost (5).
Tudi piščanec je eden najvišjih naravnih virov beljakovin. Zagotavlja prepotrebno moč telesu, ko ste bolni. V svojo juho lahko dodate tudi različno zelenjavo. Pomagajo pri čiščenju sluzi in polnjenju telesa (5).
Vegani in vegetarijanci se lahko odločijo za toplo vodo namesto piščančje juhe ali kostne juhe.
Nazaj na TOC
4. Kostna juha
Shutterstock
Kostna juha je pomemben del paleo (ali paleolitske) prehrane. Rečeno je, da se je kostna juha, ribe, meso, sadje in zelenjava uvrstila na seznam zgodnjih moških, medtem ko mlečni izdelki, alkohol, žita, stročnice in kava nikoli niso obstajali (6).
Starodavna, surova kostna juha je narejena tako, da kosti iz govedine ali piščanca v vodi dušimo več kot dva dni. Novodobna kostna juha vsebuje korenje, čebulo, por, zelje, ohrovt in mešanico zelišč za izboljšanje okusa in terapevtskih lastnosti (6).
Ta juha je sestavina protivnetnih, prebavnih, dekongestivnih in poživljajočih učinkovin. Uživate ga lahko kot bistro juho (6). Je lahek na trebuhu in pomirja boleče telo.
Nazaj na TOC
5. Oves
Shutterstock
Navedli smo dovolj koristi glede beljakovin. Zdaj je čas za nekaj ogljikovih hidratov! Ogljikovi hidrati niso vedno negativci. Pomagajo tudi pri gradnji močnega telesa in krepitvi imunosti. Ker je oves lahko prebavljiv, je oves idealen vir ogljikovih hidratov, za katerega se lahko odločite, zlasti v dneh, ko imate težave s trebuhom.
Oves je polnozrnato žito, ki vsebuje dobre sladkorje in vlaknine, kot so beta-glukani. Ti polisaharidi okrepijo imunost z aktiviranjem imunskih celic, ki sodelujejo v boju proti patogenom (naravne celice ubijalke, makrofagi itd.) (7).
To pomeni, da vaše bele krvne celice delujejo bolje in hitreje, ko jeste oves (8). Ali ni to tisto, kar si želite, če vas boli trebuh ali gripa?
Nazaj na TOC
6. Jogurt
Shutterstock
Jogurt je poln beljakovin, vitaminov A in B, kalcija, fosforja, kalija, cinka, nasičenih maščob in tone probiotikov.
Zato morate jesti jogurt, ko ste na antibiotikih, med napadom gripe, vročino, zastrupitvijo s hrano ali napihnjenim trebuščkom. Z vsemi mikro- in makrohranili lahko pomiri vneta črevesja in dihala.
Tudi probiotične ali žive mlečnokislinske bakterije v skodelici jogurta lahko zaradi zdravljenja z antibiotiki obnovijo izgubljeno ali poškodovano črevesno mikrofloro (dobro mikrobno pokritost). Na ta način se malo pojedene hrane dobro prebavi in vaš apetit se začne obnavljati (9).
In ne, gripe ne bo poslabšalo (10).
Nazaj na TOC
7. Ingver
Shutterstock
Ameriška agencija FDA je ingver uvrstila med splošno priznane kot varne (GRAS) in pri britanskem zeliščnem zborniku zdravilo za bruhanje pri nosečnicah. Je eno najbolj razširjenih in preučevanih zelišč na svetu.
Koren ingverja vsebuje eterična olja, ki mu dajejo značilen vonj in okus. Zingiberol je ena izmed prevladujočih sestavin. Vsebuje tudi gingerole, šogaole, sončnike, zingeron in 30 drugih spojin (11).
Ingver je antiemetik in je znano, da lajša slabost in bruhanje. Deluje na serotoninske in holinergične receptorje in povečuje praznjenje želodca.
Ingver namreč deluje neposredno na centralni živčni sistem in nevrotransmiterje, zato velja za najučinkovitejše zdravilo za različna stanja, vključno z dispepsijo, drisko, bolečinami v telesu, vročino, slabostjo in bruhanjem. Še posebej je v pomoč nosečnicam in tistim, ki so na kemoterapiji (11).
Trivia Time!
- Znano je, da kofein povzroča budnost, izboljšuje psihomotorične lastnosti in omejuje slabo počutje (12).
- Pitje vroče črne kave v predpisanih količinah - 1-2 skodelici -, ko imate gripo in vročino, vam lahko pomaga, da opravite nekaj čakajočega dela.
- Temna čokolada je znana po svojih kardioprotektivnih lastnostih. Ne samo da ščiti vaše srce, temveč tudi krepi vašo imunost.
- Aktivne spojine, kot sta teobromin in kofein v temni čokoladi, lahko pripomorejo k hitrejšemu okrevanju po bolezni.
- Banane so dobra izbira, če imate gastritis, refluks kisline ali želodčne težave. Sprožijo nastajanje sluzi iz notranje sluznice želodca. Izločena sluz ščiti prebavila pred kislino in prebavnimi sokovi, ki vam povzročajo zgago (13).
Nazaj na TOC
8. Česen
Shutterstock
Česen ima velik zgodovinski in terapevtski pomen in najde svoje mesto v skoraj vseh kuhinjah po vsem svetu. Znano je, da česen deluje kot stimulator apetita, spodbujevalec imunosti, nevrostimulator, ekspektorans, protivnetno in antinociceptivno sredstvo.
Stroki česna vsebujejo alicin, snov, ki ima močne baktericidne lastnosti. Vsebuje veliko spojin, ki vsebujejo žveplo, aminokisline, eterična olja, organske kisline, minerale in vitamine.
Raziskave kažejo, da česen preprečuje virusne okužbe, kot je prehlad. Je močno antimikotično sredstvo in zato lahko preprečuje glivične okužbe dihal (14).
S seznama izberite svoje favorite in jih založite za dneve, ko ste bolni. Če ste že dol, se temu izogibajte.
Nazaj na TOC
Česa ne bi smeli jesti, ko ste bolni
Ne glede na to, ali gre za gripo, nelagodje v trebuhu ali poslabšanje epizode jutranje slabosti, se morate izogibati naslednjim:
- Mastna, začinjena hrana
- Neoprana zelenjava in sadje (nekateri imajo lahko črve)
- Sladkarije
- Sladoledi
- Pekarski izdelki in predelana hrana
- Kisla in kisla hrana
- Alkohol
- Zelo slana hrana
- Fermentirana hrana in kumarice
- Neprepoznavne in divje gobe
- Nepasterizirano, surovo mleko in mlečni izdelki
Na kratko...
Vsi lahko ostanemo kilometre stran od gripe, želodčnih okužb in prebavne motnje, če gledamo, kako jemo. Kot vedno rečem, sta ravnotežje in zmernost nujni.
Ko izberete priljubljene z našega 8 najboljših seznamov živil, jih dobro očistite in nato zaužijte. Če ste alergični na katero od zgornjih živil, se posvetujte s svojim zdravnikom za prilagojen režim prehrane.
Do naslednjega časa jejte svojo pot do okrevanja!
Reference
1. "Kokosova voda kot rehidracijska tekočina" The New Zealand Medical Journal, Ameriška nacionalna medicinska knjižnica.
2. "Sedem zelišč za podporo imunosti" Bastyr Health, univerza Bastyr.
3. "Med za zdravljenje kašlja pri otrocih", Kanadski kolegij družinskih zdravnikov, Ameriška nacionalna medicinska knjižnica.
4. "Učinki pitja tople vode, hladne vode in piščančje juhe…" Skrinja, Ameriška nacionalna medicinska knjižnica.
5. Študentske zadeve "Zdravilne moči piščančje juhe", Univerza Duke.
6. "Kakšna zajemalka na kostni juhi?" Harvard Women's Health Watch, Harvard Health Publishing, Harvard Medical School.
7. "Učinki beta-glukanov na imunski sistem" Medicina, Ameriška nacionalna medicinska knjižnica.
8. "Ne zbolite se to zimo" Zdravo prehranjevanje v PSU, Pennsylvania State University.
9. "Jogurt na pomoč!" Mikrobi - dobri, slabi, grdi, vprašajte biologa, Arizona State University.
10. Informacije o virih hrane "Jogurt", Integrirani center odličnosti za varnost hrane v Koloradu.
11. "Učinkovitost ingverja pri preprečevanju slabosti in bruhanja…" Integrative Medicine Insights, Ameriška nacionalna medicinska knjižnica.
12. "Kofein in prehlad" Journal of Psychopharmacology, Ameriška nacionalna medicinska knjižnica.
13. “Banane in slabost” MedlinePlus, Ameriška nacionalna medicinska knjižnica
14. “Izvlečki iz zgodovine in medicinskih lastnosti…” Pregled farmakognozije, Ameriška nacionalna medicinska knjižnica.