Kazalo:
- Podatki o prehrani lucerne
- Prednosti lucerne za zdravje
- 1. Lahko pomaga znižati holesterol
- 2. Lahko pomaga pri nadzoru ravni sladkorja v krvi
- 3. Lahko pomaga pri lajšanju simptomov menopavze
- 4. Lahko pomaga zmanjšati celično škodo
- 5. Lahko zdravi težave z ledvicami, mehurjem in prostato
- 6. Lahko pomaga pri lajšanju astme
- 7. Lahko pomaga pri zdravljenju artroze in revmatoidnega artritisa
- 8. Lahko zdravi poškodbe jeter
- 9. Lahko zdravi razdražen želodec
- 10. Maj pomaga hujšanju
- Kakšne so prednosti lucerne za kožo?
- 11. Lahko deluje kot čistilo
- 12. Lahko prepreči suho kožo
- Kakšne so prednosti lucerne za lase?
- 13. Maj lahko ponudi beljakovine
- 14. Lahko ponudi vitamine
- 15. Maj lahko ponudi minerale
- 16. Maj ponuja silicijev dioksid
- Odmerjanje in previdnostni ukrepi
- Odmerjanje
- Previdnostni ukrepi
- Kakšni so neželeni učinki lucerne?
- Kako uporabljati lucerno
- Zaključek
- Odgovori strokovnjakov na vprašanja bralcev
- 21 virov
Lucerna ( Medicago sativa ) se že stoletja uporablja v ajurvedi kot učinkovito zdravilo za artritis ter prebavne in prebavne težave. Bogat je z vitamini, minerali in nekaterimi bioaktivnimi spojinami, ki ponujajo številne prednosti. To zdravilno zelišče lahko jemljete kot dodatek ali v obliki posušenih listov, semen in kalčkov.
Lucerna ima antioksidativne, diuretične in cerebroprotektivne lastnosti. Lahko pomaga znižati raven holesterola, izboljša zdravje presnove in lajša simptome menopavze.
V tem članku smo podrobno razpravljali o lucerni; govorili smo o njegovem prehranskem profilu, koristih in morebitnih neželenih učinkih, ki jih lahko povzroči. Pomaknite se navzdol, če želite izvedeti več.
Podatki o prehrani lucerne
Lucerna je malo kalorična. Bogat je z vitamini, aminokislinami in vlakninami. Običajno ga uživamo kot kalčke ali kot zeliščni dodatek.
Lucerna vsebuje vitamine K in C, folate, mangan, baker, riboflavin, magnezij in železo (1).
- Vitamin K: 10. 1 mcg
- Folat: 11,9 mcg
- Vitamin C: 2,7 mg
- Železo: 0,3 mg
- Baker: 0,1 mg
- Mangan: 0,1 mg
- Magnezij: 0,1 mg
- Riboflavin: 0,042 mg
Skodelica kalčkov lucerne vsebuje 1,32 grama beljakovin in 0,7 grama ogljikovih hidratov. Kalčki imajo tudi bioaktivne rastlinske spojine, kot so saponini, folna kislina, fitoestrogeni, flavonoidi in alkaloidi (2). Vsa ta hranila nudijo določene koristi za zdravje.
Prednosti lucerne za zdravje
1. Lahko pomaga znižati holesterol
Lucerna je bogata z rastlinskimi spojinami, znanimi kot saponini. Ti lahko pomagajo zmanjšati raven holesterola v serumu tako, da v telesu vežejo žolčne soli s holesterolom.
Študija na opicah je pokazala, da so saponini v lucerni zmanjšali odstotek holesterola v krvi (3). Za razumevanje te koristi za ljudi pa so potrebne dolgoročne študije.
Druga študija, izvedena na 15 bolnikih s hiperlipoproteinemijo, je pokazala, da je uživanje 40 g semen lucerne, pripravljenih s toploto, osem tednov pomagalo znižati skupni holesterol in slab lipoprotein z nizko gostoto (LDL) (4).
2. Lahko pomaga pri nadzoru ravni sladkorja v krvi
Protidiabetične in diuretične lastnosti lucerne ohranjajo raven sladkorja pod nadzorom. Študija, ki jo je izvedla kairska univerza, je pokazala, da so kalčki lucerne znižali visoke ravni glukoze pri diabetičnih živalih (5).
Lucerna je tradicionalna rastlina, ki se uporablja za zdravljenje diabetesa. Študija miši na Univerzi v Ulsterju kaže, da ima lucerna antihiperglikemične, insulinu podobne in sproščajoče inzulin lastnosti, ki lahko pomagajo pri zdravljenju diabetesa. Kalčki lahko izboljšajo tudi presnovno zdravje (6). Vendar pa je potrebnih več študij, da bi opazili podobne koristi pri ljudeh.
3. Lahko pomaga pri lajšanju simptomov menopavze
Lucerna je bogata s fitoestrogeni, s katerimi lahko preprečimo simptome menopavze. Ti so kemično podobni estrogenskemu hormonu in so na voljo v dveh vrstah, in sicer lucerna-kumestrol in genistein (7).
Študija, ki jo je opravila univerza v Sieni na 30 ženskah v menopavzi, je pokazala, da je določen izdelek na osnovi ekstraktov lucerne lahko zdravil simptome menopavze, kot so vročinski utripi, suhost nožnice in nočno znojenje (8).
Druga študija, ki jo je opravil raziskovalni inštitut Beckman o preživelih rakih dojk, je pokazala, da uživalci lucerne redkeje prejemajo motnje spanja (9).
4. Lahko pomaga zmanjšati celično škodo
Antioksidativni učinki lucerne lahko pomagajo zmanjšati celično škodo, ki jo povzročajo prosti radikali. Morda je učinkovito zdravilo za motnje, povezane s centralnim živčnim sistemom (CNS), srcem in presnovo. Lucerna je odlična spojina z antioksidativnimi lastnostmi, ki lahko zmanjša celično škodo, ki jo povzročajo nanodelci železovega oksida (10).
Študija, ki jo je izvedel Farmacevtski inštitut LR, je pokazala, da ima lucerna cerebroprotektivne lastnosti. Ti skupaj z antioksidativnimi lastnostmi pomagajo zmanjšati tveganje za možgansko ishemijo (kap) (11).
Študija na podganah navaja, da ima lahko lucerna antioksidativni učinek proti oksidativnemu stresu, ki ga povzroča ogljikov tetraklorid, in poškodbam jeter (12). Za razumevanje te koristi lucerne je potrebnih več študij na ljudeh.
5. Lahko zdravi težave z ledvicami, mehurjem in prostato
Diuretične lastnosti lucerne lahko pomagajo lajšati ledvične kamne in lajšati težave, povezane z mehurjem in prostato. Nekatere raziskave navajajo, da je lahko lucernin odvar uporaben pri zdravljenju ledvičnih kamnov (13). Vendar so na voljo omejene raziskave v podporo tem trditvam. V zvezi s tem potrebujemo več dokazov.
6. Lahko pomaga pri lajšanju astme
Lucerna se je tradicionalno uporabljala za zdravljenje težav z dihali, kot je astma (14). Potrebne pa so dolgoročnejše raziskave, osredotočene na antiastmatični učinek lucerne.
7. Lahko pomaga pri zdravljenju artroze in revmatoidnega artritisa
Ugotovljeno je bilo, da imajo polisaharidi pektina, pridobljeni iz stebel lucerne, protivnetne lastnosti. Ti lahko pomagajo pri zdravljenju artroze in revmatoidnega artritisa (15).
V drugi študiji je bilo ugotovljeno, da ekstrakti lucerne etil acetata zavirajo nastajanje protivnetnih citokinov. Ti bi lahko pomagali pri zdravljenju vnetnih težav pri miših (16).
Za razumevanje tega pojava na molekularni ravni pri ljudeh pa je potrebnih več študij.
8. Lahko zdravi poškodbe jeter
Ugotovljeno je bilo, da ekstrakti lucerne pomagajo pri rekonstrukciji poškodovanih jeter. Sproščanje jetrnih encimov v kri je lahko eden od razlogov za okvaro jeter. Ugotovljeno je bilo, da oralno dajanje ekstraktov lucerne (250 mg / kg) zmanjša koncentracijo jetrnih encimov v krvi (17).
9. Lahko zdravi razdražen želodec
Nepričakovani dokazi kažejo, da lahko prehranske vlaknine v lucerni pomagajo pri zdravljenju številnih prebavnih težav. Nekateri med njimi lahko vključujejo zaprtje, napenjanje, gastritis in slabost. Vendar pa ni znanstvenih dokazov, ki bi dokazovali to trditev.
10. Maj pomaga hujšanju
Vlaknine v kalčkih lucerne lahko pomagajo pri izgubi teže. V kombinaciji z redno vadbo in ustreznim počitkom bi lahko eno nasitila in spodbudila zdravo hujšanje. Vendar v tem pogledu manjkajo neposredne raziskave.
V naslednjem poglavju bomo raziskali, kako lahko lucerna koristi vaši koži. Nobena od teh koristi ni podprta z znanstvenimi dokazi. Zato lucerno za zdravje kože uporabite šele po posvetovanju s svojim zdravnikom.
Kakšne so prednosti lucerne za kožo?
11. Lahko deluje kot čistilo
Klorofil v lucerni lahko pomaga očistiti kožo.
12. Lahko prepreči suho kožo
Vitamin A v lucerni lahko pomaga pri zdravljenju suhe kože. Hranilo lahko izboljša tudi polt in teksturo kože. Lucerna bi lahko pomagala tudi pri vzdrževanju in gradnji kože.
Nepričakovani dokazi kažejo, da lahko lucerna spodbuja tudi zdravje las.
Kakšne so prednosti lucerne za lase?
Vitamina B1 in B6 v lucerni lahko spodbujata zdravje las. Tu so še druga hranila v lucerni, ki lahko koristijo lasem.
13. Maj lahko ponudi beljakovine
Beljakovine v lucerni lahko spodbujajo rast las. Vključitev zrn, semen in kalčkov lucerne v vašo prehrano vam lahko zagotovi ustrezne beljakovine, potrebne za zdrave lase.
14. Lahko ponudi vitamine
Lucerna vsebuje vitamine B1, B6 in C, ki lahko spodbujajo zdravje las. Vitamin C se zlasti bori proti poškodbam prostih radikalov in lahko pomaga upočasniti izpadanje las (18). Hranilo lahko pomaga tudi pri izboljšanju krvnega obtoka v lasišču in lasnih mešičkih.
15. Maj lahko ponudi minerale
Lucerna vsebuje več mineralov, kot so kalcij, železo in cink. Ti lahko pomagajo upočasniti izpadanje las. Znano je, da cink spodbuja rast las (18). Pomanjkanje železa je tudi eden od vzrokov za izpadanje las (18).
16. Maj ponuja silicijev dioksid
Kremen v lucerni lahko upočasni proces izpadanja las. Pomaga lahko tudi pri preprečevanju plešavosti.
Nekaj koristi lucerne še ni proučeno. Lahko pa nadaljujete in vključite kalčke v svojo prehrano. Preden pa to storite, je pomembno vedeti o njihovem idealnem odmerjanju in varnosti.
Odmerjanje in previdnostni ukrepi
Odmerjanje
Odmerjanje kalčkov lucerne za redno uporabo ni posebej določeno. Posvetujte se s svojim zdravnikom. Tistim z visoko raven holesterola lahko pomaga 40 gramov lucerne, ki jih jemljemo trikrat na dan (4). Lucerno lahko uporabimo tudi v obliki pasiranega čaja ali tinkture.
Previdnostni ukrepi
Kalčki lucerne lahko povzročijo bolezni, ki se prenašajo s hrano. Priprava in shranjevanje kalčkov na ustrezen način lahko to prepreči.
Kalčke je treba gojiti in hraniti na varnem. Shranite jih v hladilniku pri 40 ° F ali manj, da se izognete bakterijski kontaminaciji.
Čeprav je lucerna na splošno varna za uživanje, ima nekaj stranskih učinkov, ki jih morate upoštevati.
Kakšni so neželeni učinki lucerne?
Lucerna je verjetno varna za večino ljudi. Vendar pa lahko uživanje semen lucerne dolgoročno povzroči negativne učinke pri nosečnicah, tistih z avtoimunskimi stanji in tistih, ki jemljejo zdravila. Zato se je pomembno posvetovati z zdravnikom.
- Lahko povzroči težave med nosečnostjo
Vnos dodatkov lucerne med nosečnostjo lahko povzroči škodljive učinke. Lucerna deluje podobno kot estrogenski hormon in lahko povzroči težave. Uživanje lucerne lahko tudi spodbuja menstruacijo. Vendar so v zvezi s tem na voljo omejene raziskave.
- Lahko poslabša avtoimunske bolezni
Dolgotrajna uporaba lucerne lahko spodbudi avtoimunski sistem in poslabša avtoimunske bolezni. Semena lucerne vsebujejo L-kanavanin, aminokislino, ki lahko sproži sistemski eritematozni lupus (avtoimunska bolezen) (19).
Ljudje z drugimi avtoimunskimi boleznimi, kot je multipla skleroza, naj se izogibajo uživanju lucerne.
Po navedbah uprave za prehrano in zdravila naj se ljudje z oslabljenim imunskim sistemom izogibajo uživanju lucerne. To je posledica možne kontaminacije kalčkov na nekaterih delih (20). Kalčke bi na splošno lahko kontaminirale bakterije (21).
- Lahko vpliva na zdravila
Lucerna je bogata z vitaminom K, ki je odgovoren za strjevanje krvi. Ljudje, ki jemljejo zdravila za redčenje krvi, kot je varfarin, naj se izogibajo jemanju lucerne (22).
Čeprav so neželeni učinki resni, lahko uporaba lucerne na pravi način zmanjša tveganje.
Kako uporabljati lucerno
- Alfalfa kalčki
Sveže kalčke lucerne lahko dodate solatam ali juham. Te lahko enostavno kalijo doma (čeprav trajajo od 5 do 6 dni). Tu je postopek:
- V skledo dodajte 2 žlici semen lucerne in jih prekrijte z 2-3 krat večjo količino hladne vode.
- Pustite, da se namakajo čez noč.
- Kalčke dobro odcedimo in speremo s hladno vodo. Odstranite čim več vode.
- Kalčke hranite 3 dni pred sončno svetlobo in pri sobni temperaturi. Vsakih 8–12 ur jih temeljito sperite in odcedite.
- 4. dan kalčke prestavite na območje s posredno sončno svetlobo, da olajšate fotosintezo.
- Na 5. ali 6. dan so vaši kalčki pripravljeni za uživanje.
- Zeliščni čaj
Zeliščni čaj iz lucerne lahko pripravite z enakimi deleži listov lucerne, poprove mete in maline. Dodajte 1 žlico čajne mešanice v 8 unč vrele vode. Pred serviranjem pustite, da se ta mešanica strmi vsaj 5 minut. Ta zeliščni čaj je koristen tudi v negovalnih pogojih.
- Tinktura z več vitamini
Multi-vitaminska tinktura lucerne je enostavna za uporabo in je varna možnost za otroke in odrasle. Postopek priprave tinkture je podoben postopku pri čaju. V primeru tinkture je čas namakanja skoraj 3 tedne ali več. Majhna kapljica tinkture je dovolj za koristi.
- Tekoči klorofil
Tekoči klorofil je koncentrirana tekoča oblika klorofilinov iz sveže rastline lucerne. Je bogata s hranili in ima razstrupljevalne in prečiščevalne lastnosti.
Nakup lukenjinih semen priznanih proizvajalcev in njihovo gojenje v varnih in toplejših temperaturah je najvarnejša izbira.
Zaključek
Lucerna je zdravilno zelišče s številnimi koristmi. Imel naj bi veliko hranilnih in antioksidativnih ter protivnetnih lastnosti. Lahko pomaga znižati raven holesterola in pomaga pri zdravljenju diabetesa.
Vendar lahko dolgotrajni vnos lucerne pri nekaterih ljudeh povzroči škodljive učinke. Osebe, ki prejemajo zdravila za redčenje krvi ali imajo avtoimunsko motnjo, naj se izogibajo uživanju lucerne.
Odgovori strokovnjakov na vprašanja bralcev
Ali lahko ljudje jemo seno lucerne?
Ne, ljudje ne morejo jesti sena lucerne. A lucerno v vzklili obliki lahko ljudje jemo v sendvičih in solatah.
Ali ima lucerna jod?
Ne, lucerna ne vsebuje joda.
Kakšen je pH lucerne?
PH lucerne je med 6,5-7,0.
Ali lucerna vsebuje gluten?
Ne, trava lucerne ne vsebuje glutena.
Ali lucerna vsebuje selen?
Da, lucerna vsebuje 0,2 mcg selena (1).
Ali je lucerna dobra za ščitnico?
Lucerna lahko v nekaterih primerih sproži avtoimunske bolezni. Hipotiroidizem je ena takih bolezni. Oboleli se morajo pred jemanjem lucerne posvetovati s svojim zdravnikom. Ni dovolj podatkov, da bi vedeli, ali bi lucerna lahko pomagala ščitnici.
Kakšna je razlika med lucerno in deteljo?
Detelja lahko raste v tleh z zelo nizkim pH in vsebuje več PPO (polifenol oksidaze) kot lucerna. Vendar sta njegova dolgoživost in potencial za donos nižja od lucerne.
21 virov
Stylecraze ima stroge smernice za nabavo in se opira na strokovne študije, akademske raziskovalne ustanove in zdravniška združenja. Izogibamo se uporabi terciarnih referenc. Če preberete našo uredniško politiko, lahko izveste več o tem, kako zagotavljamo, da je naša vsebina točna in aktualna.-
- Semena lucerne, vzklila, surova, FoodData Central.
fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/168384/nutrients
- Bora KS, Sharma A. Fitokemični in farmakološki potencial Medicago sativa: pregled. Pharm Biol. 2011; 49 (2): 211–220.
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/20969516
- Malinow, MR et al. »Ravnotežje holesterola in žolčnih kislin v Macaca fascicularis. Učinki lucerne saponini. " Journal of Clinical Study vol. 67,1 (1981): 156-62.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC371583/
- Mölgaard J, von Schenck H, Olsson AG. Semena lucerne znižujejo koncentracijo lipoproteinskega holesterola in apolipoproteina B pri bolnikih s hiperlipoproteinemijo tipa II. Ateroskleroza. 1987; 65 (1-2): 173–179.
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/3606731
- Seida A, El-Hefnawy H, Abou-Hussein D, Mokhtar FA, Abdel-Naim A. Ocena kalčkov Medicago sativa L. kot antihiperlipidemičnega in antihiperglikemičnega sredstva. Pak J Pharm Sci. 2015; 28 (6): 2061–2074.
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26639479
- Siva AM, Flatt PR. Učinki trebušne slinavke in zunaj trebušne slinavke tradicionalne rastline proti diabetiku, Medicago sativa (lucerna). Br J Nutr. 1997; 78 (2): 325–334.
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/9301421
- Poluzzi, Elisabetta et al. "Fitoestrogeni v postmenopavzi: stanje tehnike s kemijskega, farmakološkega in regulativnega vidika." Trenutna medicinska kemija zv. 21,4 (2014): 417-36.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3963458/
- De Leo V, Lanzetta D, Cazzavacca R, Morgante G. Trattamento dei disturbi neurovegetativi della donna in menopausa con un preparato fitoterapico. Minerva Ginecol. 1998; 50 (5): 207–211.
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/9677811-treatment-of-neurovegetative-menopausal-symptoms-with-a-phytotherapeut-agent/
- Ma H, Sullivan-Halley J, Smith AW, et al. Estrogeni botanični dodatki, kakovost življenja, povezana z zdravjem, utrujenost in simptomi, povezani z hormoni, pri preživelih z rakom dojke: poročilo študije HEAL. BMC dopolnilo Altern Med. 2011; 11: 109. Objavljeno 2011 november 8.
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/22067368-estrogenic-botanical-supplements-health-related-quality-of-life-fatigue-and-hormone-related-symptoms-in-breast -raka-preživeli-poročilo o študiji zdravljenja /
- Sadeghi L, Tanwir F, Yousefi Babadi V. Antioksidativni učinki lucerne lahko izboljšajo škodo nanodelcev železovega oksida: Študije Invivo in invitro. Regul Toxicol Pharmacol. 2016; 81: 39–46.
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27445214-antioxidant-effects-of-alfalfa-can-improve-iron-oxide-nanoparticle-damage-invivo-and-invitro-studies/
- Bora KS, Sharma A. Ocena antioksidativnega in cerebroprotektivnega učinka Medicago sativa Linn. proti ishemiji in reperfuzijski žalitvi. Evid Based Supplement Alternat Med. 2011; 2011: 792167.
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/21785631-evaluation-of-antioxidant-and-cerebroprotective-effect-of-medicago-sativa-linn-against-ischemia-and-reperfusion-insult/
- Al-Dosari MS. In vitro in in vivo antioksidativno delovanje lucerne (Medicago sativa L.) na podganah, zastrupljenih z ogljikovim tetrakloridom. Am J Chin Med. 2012; 40 (4): 779–793.
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/22809031-in-vitro-and-in-vivo-antioxidant-activity-of-alfalfa-medicago-sativa-l-on-carbon-tetrachloride-intoxicated-rats/
- Bahmani, Mahmoud et al. "Identifikacija zdravilnih rastlin za zdravljenje ledvičnih in sečnih kamnov." Časopis za preprečevanje poškodb ledvic vol. 5,3 129-33. 27. julij 2016.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5039998/
- Bora, Kundan Singh in Anupam Sharma. "Fitokemični in farmakološki potencial Medicago sativa: pregled." Farmacevtska biologija 49.2 (2011): 211-220.
www.tandfonline.com/doi/full/10.3109/13880209.2010.504732
- Chen L, Liu J, Zhang Y, Dai B, An Y, Yu LL. Strukturne, toplotne in protivnetne lastnosti novega pekticnega polisaharida iz stebla lucerne (Medicago sativa L.) J Agric Food Chem. 2015; 63 (12): 3219–3228.
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25756601-structural-thermal-and-anti-inflamation-properties-of-a-novel-pectic-polysaccharide-from-alfalfa-medicago-sativa-l-stem/
- Hong, Yong-Han et al. "Ekstrakt etil acetata iz kalčkov lucerne (Medicago sativa L.) zavira lipopolisaharide vnetja in vitro in in vivo." Journal of biomedical science vol. 16,1 64. 14. julij 2009.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2720939/
- Amraie, Esmaiel et al. "Učinki vodnega ekstrakta lucerne na glukozo v krvi in lipide pri diabetičnih podganah, ki jih povzroča aloksan." Intervencijska medicina in uporabna znanost vol. 7,3 (2015): 124-8.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4609025/
- Almohanna, Hind M et al. "Vloga vitaminov in mineralov pri izpadanju las: pregled." Dermatologija in terapija zv. 9,1 (2019): 51–70.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6380979/
- Morimoto I, Shiozawa S, Tanaka Y, Fujita T. L-kanavanin deluje na celice T, ki inducirajo supresorje, za uravnavanje sinteze protiteles: limfociti bolnikov s sistemskim eritematoznim lupusom se posebej ne odzivajo na L-kanavanin. Clin Immunol Immunopathol. 1990; 55 (1): 97–108.
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/2137742-l-canavanine-acts-on-suppressor-inducer-t-cells-to-regulate-antibody-synthesis-lymphocytes-of-systemic-lupus-erythematosus- bolniki-so-specifično-neodzivni-na-l-kanavanin /
- Center za varnost hrane in uporabno prehrano. "FDA je raziskala večdržavni izbruh okužb z E. Coli O157." Ameriška uprava za hrano in zdravila, FDA.
www.fda.gov/food/outbreaks-foodborne-illness/fda-investigated-multistate-outbreak-e-coli-o157-infections-linked-alfalfa-sprouts-jack-and-green.
- Dechet AM, Herman KM, Chen Parker C, et al. Izbruhi kalčkov, ZDA, 1998–2010: pridobljene lekcije in potrebne rešitve. Hrana Pathog Dis. 2014; 11 (8): 635–644.
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25076040-outbreaks-caused-by-sprouts-united-states-1998-2010-lessons-learned-and-solutions-needed/
- Mousa SA. Antitrombotični učinki naravno pridobljenih izdelkov na koagulacijo in delovanje trombocitov. Metode Mol Biol. 2010; 663: 229–240.
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/20617421-antithrombotic-effects-of-naturally-derived-products-on-coagulation-and-platelet-function/
- Semena lucerne, vzklila, surova, FoodData Central.