Kazalo:
- Zakaj je kalcij pomemben?
- Kaj je pomanjkanje kalcija?
- Vzroki za pomanjkanje kalcija
- A. Vzroki pomanjkanja kalcija v prehrani:
- 1. Neustrezna poraba kalcija:
- 2. Pomanjkanje vitamina D, fosforja in magnezija:
- 3. menopavza:
- 4. Starost:
- 5. Slaba absorpcija:
- B. Vzroki za hipokalciemijo:
- 6. Hipoparatiroidizem:
- 7. Zdravstvene razmere:
- 8. Zdravila:
- 9. Ledvična odpoved:
- Učinki pomanjkanja kalcija
- a. Otroci in mladostniki:
- b. Ženske v menopavzi:
- c. Posamezniki, ki ne prenašajo laktoze:
- d. Nosečnica:
- e. Vegetarijanci in vegani:
- Simptomi pomanjkanja kalcija
- 1. Mišični krči:
- 2. Suha koža in krhki nohti:
- 3. Simptomi pozne pubertete in PMS:
- 4. Zobna gniloba:
- 5. Pogosti zlomi in lomljenje kosti:
- 6. Nespečnost:
- Bolezni pomanjkanja kalcija
- 1. Osteoporoza:
- 2. Kardiovaskularne bolezni:
- 3. Visok krvni tlak:
Če je v človeškem telesu nekaj, kar uporabljajo skoraj vsa tkiva in organi, potem mora biti to kalcij. Na žalost, če ste eden tistih, ki se odvrnete že ob sami misli na mlečne izdelke, premislite še enkrat! Morda ste izpostavljeni večjemu tveganju za pomanjkanje kalcija. Kalcij je najbolj razširjen mineral v človeškem telesu in hkrati opravlja več pomembnih funkcij. Več kot 99% telesnega kalcija najdemo v naših zobeh in kosteh; preostali 1% pa se nahaja v krvi, mišicah in tekočini v naših celicah.
Zakaj je kalcij pomemben?
Kot glavni makro mineral v kosteh ima kalcij pomembno vlogo pri gradnji močnih kosti. Ni samo primarna strukturna sestavina okostja, ampak je tudi široko razširjena v mehkem tkivu. Tam je kalcij vključen v živčno-mišične, encimske, hormonske in celo druge presnovne aktivnosti. Spodnja tabela prikazuje priporočeno količino kalcija v prehrani za različne starostne skupine.
Starost | Moški | Ženska | Noseče | Doječe |
---|---|---|---|---|
0–6 mesecev * | 200 mg | 200 mg | ||
7–12 mesecev * | 260 mg | 260 mg | ||
1–3 leta | 700 mg | 700 mg | ||
4–8 let | 1.000 mg | 1.000 mg | ||
9–13 let | 1.300 mg | 1.300 mg | ||
14–18 let | 1.300 mg | 1.300 mg | 1.300 mg | 1.300 mg |
19–50 let | 1.000 mg | 1.000 mg | 1.000 mg | 1.000 mg |
51–70 let | 1.000 mg | 1.200 mg | ||
71+ let | 1.200 mg |
Vsakodnevno zaužitje in ustrezna absorpcija kalcija sta potrebna za ohranjanje optimalnega zdravja. Absorpcija kalcija je odvisna od potreb telesa po kalciju, pojedene hrane in količine kalcija v zaužitih živilih. Dovolj kalcija lahko dobite z uživanjem različnih živil, bogatih s kalcijem, kot so mleko in drugi mlečni izdelki, zelena, listnata zelenjava, morski sadeži, oreški in suh fižol. Pomarančni sok, žitarice za zajtrk, kruh in drugi obogateni izdelki vsebujejo tudi dodan kalcij. Visoko prehranski kalcij je ključnega pomena za rast in tvorbo kosti.
Kaj je pomanjkanje kalcija?
Pomanjkanje kalcija je stanje, ki je posledica neustrezne količine kalcija v telesu. Pogosto se pojavi zaradi uživanja neustrezne ravni kalcija v prehrani v daljšem časovnem obdobju. Pomanjkanje vitamina D, fosforja in magnezija, ki pomagajo pri absorpciji kalcija, lahko povzroči tudi pomanjkanje kalcija v prehrani. Na splošno obstajata dve vrsti pomanjkanja kalcija
- Pomanjkanje kalcija v prehrani: To stanje je posledica nezadostnega vnosa kalcija, kar pogosto vodi do izpraznjenih zalog kalcija v kosteh, redčenja in oslabelosti kosti ter osteoporoze.
- Hipokalcemija: za to stanje je značilna nizka raven kalcija v krvi. Pogosto se pojavi kot neželeni učinek zdravil, kot so diuretiki, zdravljenja bolezni, kot so ledvična odpoved ali hiparatiroidizem.
Hipokalcemija ne nastane zaradi premajhne količine kalcija v vaši prehrani. To pa zato, ker bo telo v primeru takšne pomanjkljivosti potegnilo kalcij iz kosti, da bo ohranilo normalno raven kalcija v krvi za izvajanje vitalnih telesnih funkcij živcev, mišic, možganov in srca. To stalno pomanjkanje kalcija lahko sčasoma privede do redčenja kosti in osteoporoze, ko zaloge kalcija v kosteh ne bodo nadomeščene.
Vzroki za pomanjkanje kalcija
Vzrokov za pomanjkanje kalcija je več in se razlikujejo glede na vrsto pomanjkanja kalcija.
A. Vzroki pomanjkanja kalcija v prehrani:
1. Neustrezna poraba kalcija:
Najpomembnejši vzrok za pomanjkanje kalcija v prehrani je neuporaba optimalne količine kalcija v vaši dnevni prehrani. Zaradi nizke ravni kalcija v krvi je vaše telo prisiljeno izvleči potreben kalcij iz kosti za izvajanje vitalnih funkcij. Te ravni kalcija je treba obnoviti, da se kalcij vrne za izgradnjo kosti. Kadar ne zaužijete priporočenih količin kalcija, to povzroči zmanjšanje zalog kalcija v krvi in posledično tanjšanje kosti.
2. Pomanjkanje vitamina D, fosforja in magnezija:
Hranila, kot so vitamin D, magnezij in fosfor, povečujejo absorpcijo kalcija, zato lahko pomanjkanje le-teh povzroči tudi pomanjkanje kalcija v prehrani. Mleko in drugi obogateni izdelki so bogati z vitaminom D, fosforjem in magnezijem. Vitamin D proizvaja tudi vaša koža ob izpostavljenosti sončni svetlobi.
3. menopavza:
Menopavza povzroči zmanjšanje ravni estrogena. Estrogen pomaga vzdrževati kalcij v kosteh. Po menopavzi pride do padca ravni estrogena in posledičnega povečanja razgradnje kosti in absorpcije kalcija v kosti.
4. Starost:
S staranjem postaja naše telo manj učinkovito pri absorpciji kalcija iz živil. Zato starejši ljudje potrebujejo večje količine kalcija.
5. Slaba absorpcija:
Za izvajanje vitalnih telesnih funkcij je potrebna ustrezna absorpcija kalcija. Nekatere snovi pa lahko motijo absorpcijo kalcija.
- Poraba odvečne količine maščob, beljakovin ali sladkorja skupaj s kalcijem povzroči nastanek netopne spojine, ki je ni mogoče absorbirati.
- Premalo vitamina D ali prekomerni vnos fosforja in magnezija negativno vpliva tudi na absorpcijo kalcija.
- Velika količina fitinske kisline, ki jo najdemo v nekvašenih zrnih, lahko zavira tudi absorpcijo kalcija.
- Kalcij potrebuje neko obliko kisline za pravilno asimilacijo. V odsotnosti take kisline se minerala ne more raztopiti in ga zato telo ne more uporabiti po potrebi. Poleg tega se lahko kopiči v tkivih ali sklepih in povzroči več motenj.
- Zdravila, kot so kofein, diuretiki, maščobne kisline, oksalati vlaken, glukokortikoidi, fluorid, Mylanta in tiroksin, vplivajo tudi na absorpcijo kalcija.
B. Vzroki za hipokalciemijo:
6. Hipoparatiroidizem:
Obščitnične žleze na vratu pomagajo pri vzdrževanju in uravnavanju telesnega skladiščenja kalcija in fosforja. Nepravilno delovanje teh žlez lahko povzroči kopičenje. Za hipoparatiroidizem je značilna nizka raven obščitničnega hormona, kar povzroči pomanjkanje kalcija.
7. Zdravstvene razmere:
Nekateri raki, kot so rak dojke in prostate, lahko povzročijo pomanjkanje kalcija. Pankreatis, tj. Vnetje trebušne slinavke in sepsa ali okužba krvi, so odgovorni za povzročanje nizke ravni kalcija v krvi.
8. Zdravila:
Nekateri kirurški posegi, kot so odstranjevanje želodca, pa tudi zdravila, kot so diuretiki in kemoterapija, lahko negativno vplivajo na absorpcijo kalcija in vodijo do nizke ravni krvi.
9. Ledvična odpoved:
Oksalna kislina, ki jo vsebuje čokolada, špinača, zelenjava pese, soja, mandlji, indijski oreščki, ohrovt in rabarbara, v kombinaciji s kalcijem preprečuje njegovo absorpcijo in tvori drugo netopno spojino, ki se lahko spremeni v kamne v ledvicah in žolčniku.
Učinki pomanjkanja kalcija
Nekateri ljudje imajo večje tveganje za pomanjkanje kalcija, ker potrebujejo večje količine kalcija. Spodaj je nekaj učinkov pomanjkanja kalcija.
a. Otroci in mladostniki:
Kalcij je ključnega pomena za rast in razvoj kosti. V fazi rasti otroci in mladostniki potrebujejo dodaten kalcij za največjo rast kosti. Kalcij je potreben tudi za trdnost in maso kosti, ki se dogaja v otroštvu in mladosti. Kalcij pomaga pri povečevanju mineralne gostote kosti pri najstnikih, kar zmanjšuje tveganje za redčenje in oslabelost kosti v pozni odrasli dobi.
b. Ženske v menopavzi:
Ženske v menopavzi hitro izgubljajo kost v prvih petih letih po menopavzi. To je posledica upada proizvodnje estrogena, kar ima za posledico povečano resorpcijo kosti in zmanjšano absorpcijo kalcija.
c. Posamezniki, ki ne prenašajo laktoze:
Posamezniki, ki ne prenašajo laktoze, ne morejo popolnoma prebaviti laktoze, naravnega sladkorja v mleku. Pod tem pogojem količina laktoze presega sposobnost prebavnega trakta posameznika, da razgradi laktozo. Takšni ljudje so izpostavljeni večjemu tveganju za pomanjkanje kalcija, ne zaradi nezmožnosti absorpcije kalcija, temveč zaradi izogibanja mlečnim izdelkom.
d. Nosečnica:
Nosečnost je stopnja, ko se poveča potreba po kalciju, saj je za rast skeleta ploda potreben dodaten kalcij. Nosečnice pogosteje trpijo zaradi pomanjkanja kalcija in morajo izpolnjevati zahteve z jemanjem dodatkov kalcija in vitamina D.
e. Vegetarijanci in vegani:
Vegetarijanci imajo večje tveganje za pomanjkanje kalcija, ker jedo več rastlinske hrane, ki vsebuje oksalno in fitinsko kislino, spojini, ki moti absorpcijo kalcija. Veganom grozi tudi pomanjkanje zaradi pomanjkanja mlečnih izdelkov. V svojo dnevno prehrano morajo vključiti zadostne količine nemlečnih virov kalcija.
Simptomi pomanjkanja kalcija
Simptomi pomanjkanja kalcija v zgodnji fazi niso vidni. Ko pa stanje napreduje, so naslednji znaki pomanjkanja kalcija.
1. Mišični krči:
Mišični krči so začetni simptom pomanjkanja kalcija. Mišične bolečine se pojavijo v stegnih, rokah in pod pazduho med gibanjem in hojo. Te vrste krčev se večinoma pojavljajo ponoči.
2. Suha koža in krhki nohti:
Pomanjkanje kalcija je vidno na koži in nohtih. Zaradi pomanjkanja kalcija je vaša koža suha, nohti pa šibki in krhki. Naše kosti in nohte močno prizadene pomanjkanje kalcija.
3. Simptomi pozne pubertete in PMS:
Pozni znak pubertete pri mladostnikih je tudi simptom pomanjkanja kalcija. Lahko se pojavijo tudi druge menstrualne težave, kot so krči ali sprememba menstrualnega toka.
4. Zobna gniloba:
Kalcij je pomembna sestavina naših zob in njegovo pomanjkanje vpliva tudi na zobe. Vaši zobje lahko začnejo rumeneti zaradi pomanjkanja kalcija. Propadanje zob je še en simptom pomanjkanja kalcija. Pomanjkanje kalcija v otroštvu lahko povzroči zamudo pri tvorbi zob.
5. Pogosti zlomi in lomljenje kosti:
Kot smo že omenili, je kalcij potreben za izgradnjo in krepitev kosti. Pomanjkanje kalcija lahko oslabi vaše kosti in tako povzroči pogoste zlome in lomljenja. Torej, če imate več majhnih zlomov kosti ali popolne zlome kosti, morate oceniti količino kalcija v svoji prehrani, saj je to hud simptom.
6. Nespečnost:
Ljudje, ki v prehrani ne zaužijejo dovolj kalcija, trpijo zaradi izgube spanja. V nekaterih primerih lahko zaspijo zaradi pomanjkanja, vendar nimajo zadovoljivega in globokega spanca.
Bolezni pomanjkanja kalcija
Pomanjkanje kalcija, če ga ne zdravimo, lahko povzroči več zdravstvenih težav. Neustrezna raven kalcija je povezana z naslednjimi boleznimi.
1. Osteoporoza:
Osteoporoza je stanje, ko kosti izgubijo minerale hitreje, kot jih lahko nadomesti vaše telo. Zaradi tega so kosti porozne, krhke in krhke. Postajajo manj odporni na običajne napetosti in obstaja večje tveganje za zlome in zlome. Ta bolezen je pogosta pri starejših odraslih, zlasti pri ženskah.
2. Kardiovaskularne bolezni:
Nekatere študije so pokazale, da lahko uživanje dovolj kalcija zaščiti pred srčnimi boleznimi in možgansko kapjo. Tako lahko pomanjkanje kalcija povzroči srčno-žilna tveganja.
3. Visok krvni tlak:
Jemanje