Kazalo:
- Kako ingver pomaga pri hujšanju
- Kako uporabiti ingver za hujšanje
- 1. Čisti ingverjev čaj
- Sestavine
- Kako se pripraviti
- 2. Ingverjev in cimetov čaj
- Sestavine
- Kako se pripraviti
- 3. Ingverjev in limonin čaj
- Sestavine
- Kako se pripraviti
- 4. Jabolčni kis in ingver
- Sestavine
- Kako se pripraviti
- 5. Ingverjev in medeni čaj
- Sestavine
- Kako se pripraviti
- 6. Recept za ingverjevo vodo
- Sestavine
- Kako se pripraviti
- 7. Kajenska paprika in ingver
- Sestavine
- Kako se pripraviti
- Drugi načini vključitve ingverja v vašo prehrano
- Odmerek ingverja za hujšanje
- Druge zdravstvene koristi ingverja
- Neželeni učinki uživanja ingverja
- Reference
Ali veste, da je skromni ingver ena najboljših sestavin v vaši kuhinji za hujšanje? Odklopite drage in neučinkovite muhe. GINGER je prava stvar! Je močno ajurvedsko zdravilo, ki ima številne druge koristi za zdravje.
Vas zanima, kako uporabiti ingver za hujšanje? Nadaljujte z branjem!
Kako ingver pomaga pri hujšanju
Shutterstock
Obstajajo številni znanstveni razlogi, da je ingver odličen za hujšanje:
- Gingerol - bioaktivna spojina
Ingver vsebuje aktivno fenolno spojino, gingerol. Prav ta bioaktivna spojina v ingverju pomaga zmanjšati težo, izboljša lipidni profil ter zmanjša raven glukoze in insulina (1).
- Termični učinek - presnovni spodbujevalnik
Termični učinek hrane je povečanje hitrosti presnove po obroku (2). Ameriški znanstveniki so ugotovili, da so ljudje, ki so v svojo prehrano vključili ingver v prahu, povečali termogenezo (količina energije, porabljene poleg energije, porabljene v fazi mirovanja za prebavo in absorpcijo hrane) in zaviranje apetita (3).
- Protivnetno - zavira debelost
Vnetje je povezano z debelostjo in odpornostjo na inzulin. Znanstveniki z univerze Columbia so ugotovili, da ingver pomaga zmanjšati povečanje telesne mase zaradi vnetja (4). Deluje tako, da zavira izražanje genov, vključenih v vnetni odziv (5).
Ingver ima tudi pomembno vlogo pri zmanjševanju vnetja nizke stopnje, kar pomaga zmanjšati tveganje za kronične zaplete, povezane s sladkorno boleznijo tipa 2 (6).
- Antioksidant - razstruplja telo in ščiti DNA
Ingverjeve antioksidativne lastnosti pomagajo pri odstranjevanju hidroksilnih radikalov in superoksidnih anionov, kar vodi do kopičenja toksičnih snovi in poškodb DNA (7). Visoka raven toksinov v telesu poveča vnetje, kar vodi do povečanja telesne mase. Uživanje ingverja pomaga izničiti strupeno kopičenje.
- Protidiabetična / hipolipidemična - boljši krvni profil
Glede na poročilo, objavljeno v The British Journal of Nutrition, ima ingver krvni sladkor, holesterol v krvi in lastnosti zniževanja lipidov (8). Nižja kot je raven krvnega sladkorja, holesterola in lipidov, večje so možnosti za hujšanje in izboljšanje zdravja.
- Izboljša prebavo - boljše gibanje črevesja
Raziskovalci so ugotovili tudi, da ingver spodbuja praznjenje želodca in krčenje antral. To pomaga pri odstranjevanju toksinov in podpira pravilno prebavo, kar pa pomaga pri izgubi teže (9).
Glavna ideja: Ingver pomaga zmanjšati vnetje, deluje kot antioksidant, povečuje občutljivost na glukozo in stimulira prebavila - zaradi česar je popolna začimba, ki jo hrani ali čaju dodate za hujšanje (9).
Zdaj pa ugotovimo, kako lahko ingver vključite v svojo dnevno hrano!
Kako uporabiti ingver za hujšanje
Tu je nekaj načinov, kako lahko ingver vključite v svojo prehrano za hujšanje:
1. Čisti ingverjev čaj
Shutterstock
Sestavine
- ½ palčni koren ingverja
- 1 skodelica vode
Kako se pripraviti
- Uporabite malto in pest, da zdrobite koren ingverja.
- Skodelico vode zavremo.
- Korenu ingverja dodajte vrelo vodo in dušite 2 minuti.
- Čaj precedite v skodelico.
2. Ingverjev in cimetov čaj
Shutterstock
Sestavine
- ½ palčni zdrobljeni koren ingverja
- ¼ žlička cejlonskega cimeta v prahu
- 1 skodelica vode
Kako se pripraviti
- Cejlonskemu cimetu v prahu dodajte skodelico vode in pustite, da se strmi čez noč.
- Zjutraj vodo precedimo in zavremo.
- Dodamo zdrobljen koren ingverja in ga kuhamo 2 minuti.
- Ingverjev cimetov čaj precedite v skodelico.
3. Ingverjev in limonin čaj
Shutterstock
Sestavine
- 1 žlica naribanega ingverja ali ingverja v prahu.
- Sok pol limone
- 1 čajna žlička medu (neobvezno)
- 1 skodelica vode
Kako se pripraviti
- Skodelico vode zavrite in dodajte ingver.
- Kuhajte 5 minut.
- Pustimo, da se ohladi, ter dodamo limonin sok in med.
- Dobro premešajte in pijte!
4. Jabolčni kis in ingver
Shutterstock
Sestavine
- 1 čajna žlička jabolčnega kisa
- 2 žlički naribanega ingverja ali ingverja v prahu
- 1 skodelica vode
Kako se pripraviti
- Ingverjev sok ali prah in jabolčni kis vmešajte v skodelico vode.
- Spij!
5. Ingverjev in medeni čaj
Shutterstock
Sestavine
- 2 žlici naribanega ingverja
- 1 čajna žlička organskega medu
- 1 skodelica vode
Kako se pripraviti
- Skodelico vode zavrite in dodajte nariban ingver.
- Dušimo 5 minut in pustimo, da se ohladi.
- Dodajte med, premešajte in popijte.
6. Recept za ingverjevo vodo
Shutterstock
Sestavine
- 2 cm ingver, nariban
- 500 ml vode
Kako se pripraviti
- Vodo zavremo in dodamo ingver.
- Odstranite iz plamena in pustite, da se ingver strmi 10 minut.
- Ingver precedite.
- Pijte ingverjevo vodo toplo ali hladno.
7. Kajenska paprika in ingver
Shutterstock
Sestavine
- 2 cm ingverja, nariban ali 2 žlički ingverja v prahu
- Sok iz polovice limete
- ¼ žlička kajenskega popra
- Ščepec kurkume
- ½ žlička medu
- 1 skodelica vode
Kako se pripraviti
- Skodelico vode zavremo.
- Dodamo nariban ingver ali ingver v prahu.
- Kuhamo 2-3 minute.
- Odstranite s plamena in ga ohladite.
- Dodajte limetin sok, med, kurkumo in kajenski poper.
- Premešajte in popijte.
Obstaja še nekaj načinov, kako lahko ingver vključite v svojo prehrano. Poglejmo, kaj so.
Drugi načini vključitve ingverja v vašo prehrano
- V špansko omleto za zajtrk dodajte pol žličke drobno sesekljanega ingverja.
- Praženemu piščancu ali puranu dodajte žlico naribanega ingverja ali ingverjeve paste, da dobite zemeljski, azijski okus.
- Kariju dodajte ingver, da bo imel prijetno aromo in okus.
- Ingver lahko dodate pecivom, kolačkom, ovsenim piškotom in piškotom.
- V solatni preliv dodajte ingver, da bo aromatičen in vznemirljiv.
- Lahko žvečite majhen košček surovega ingverja.
- Ingver dodajte juham ali krompirčkom, da izboljšate okus.
Naslednje vprašanje je, koliko ingverja lahko zaužijete na dan za pospešitev hujšanja? Ugotovimo v naslednjem poglavju.
Odmerek ingverja za hujšanje
Vsakih 5-6 ur zaužijte ½ do 1-palčnega korena ingverja. V svojo enolončnico ali curry dodajte približno čajno žličko ingverjeve paste in približno pol čajne žličke naribanega ingverjevega ali ingverjeve paste v svoje krompirčke, solatni preliv, juhe, sokove in napitke.
Najboljše pri uživanju ingverja je, da ima tudi druge koristi za zdravje. Več bomo izvedeli v naslednjem poglavju.
Druge zdravstvene koristi ingverja
- Lajša stres
- Preprečuje artritis
- Zmanjša slabost
- Pomaga pri preprečevanju prehlada, kašlja in gripe
- Deluje kot sredstvo proti raku
- Lahko pomaga v boju proti mikrobnim okužbam
- Ima lastnosti lajšanja bolečin v sklepih, mišicah in menstruaciji
- Preprečuje nastajanje krvnih strdkov
- Ščiti pred nevrodegenerativnimi boleznimi
Toda, tako kot pri kateri koli drugi sestavini, lahko uživanje ingverja v nepreverjenih količinah povzroči naslednje neželene učinke.
Neželeni učinki uživanja ingverja
Shutterstock
- Zgaga
- Draženje v ustih
- Gastritis
- Razdražen želodec
- Dehidracija
- Kožni izpuščaj
- Če imate hemofilijo, lahko poveča tveganje za krvavitev
Najbolje je, da se najprej posvetujete s svojim zdravnikom, preden vzamete ingver, da izgubite težo. Ingver naj bo del vašega vsakdana in vodite zdrav življenjski slog. Odstranili boste to trmasto maščobo in postali bolj samozavestni glede svojega telesa.
Reference
- "Gingerol proti debelosti: učinek na lipidni profil, inzulin, leptin, amilazo in lipazo pri samcih debelih podganah, ki jih povzroči prehrana z veliko maščobami." Časopis o znanosti o prehrani in kmetijstvu, Nacionalni inštitut za zdravje.
- "Merjenje toplotnega učinka hrane." Ameriška revija za klinično prehrano, National Institute of Health.
- "Uživanje ingverja okrepi toplotni učinek hrane in spodbuja občutke sitosti, ne da bi vplivalo na presnovne in hormonske parametre pri moških s prekomerno telesno težo: Pilotna študija" Presnova, Nacionalni inštitut za zdravje.
- "Debelost, vnetje in makrofagi." Serija delavnic Nestlé Nutrition. Pediatrični program, Nacionalni inštitut za zdravje.
- "Ingver - zdravilo rastlinskega izvora s širokim protivnetnim delovanjem." Časopis o zdravilni hrani, Nacionalni inštitut za zdravje.
- "Protivnetni učinki Zingiber Officinale pri bolnikih s sladkorno boleznijo tipa 2" Napredno farmacevtsko glasilo, Nacionalni inštitut za zdravje.
- „Čiščenje učinkov ingverja na superoksidni anion in hidroksilni radikal“ Zhongguo Zhong yao za zhi = Zhongguo zhongyao zazhi = kitajski časopis kitajske materia medica, Nacionalni inštitut za zdravje.
- "Protidiabetične in hipolipidemične lastnosti ingverja (Zingiber officinale) pri diabetičnih podganah, ki jih povzroča streptozotocin." Britanska revija za prehrano, National Institute of Health.
- "Učinki ingverja na praznjenje želodca in gibljivost pri zdravih ljudeh." Evropska revija za gastroenterologijo in hepatologijo, Nacionalni inštitut za zdravje.
- "Biološke lastnosti 6-gingerola: kratek pregled." Komunikacija naravnih izdelkov, Nacionalni inštitut za zdravje.